李瑞臣 葛學利

摘 要：生態(tài)養(yǎng)殖并不能算是一種全新的技術(shù)，反而是一種回歸自然的“老舊”技術(shù)，其要點在于對各類水產(chǎn)生物自然生存環(huán)境的還原與優(yōu)化，并將病蟲害防治工作交還給自然生態(tài)，用更加平衡、環(huán)保、可持續(xù)的方式推行人工養(yǎng)殖?；诖?，文章將結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的一些技術(shù)要點展開分析，以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖;水產(chǎn)養(yǎng)殖;應(yīng)用

水產(chǎn)養(yǎng)殖是滿足市場水產(chǎn)品需求的主要途徑，目前，隨著對水產(chǎn)品需求的提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的速度也比較快。如何提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量和品質(zhì)已成為需要重點考慮的問題。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式具有一定的粗放性，對環(huán)境造成了比較大的污染，同時水產(chǎn)品的品質(zhì)也不穩(wěn)定。為此，需要將生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)引入到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，充分發(fā)揮生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對提升水產(chǎn)品產(chǎn)品品質(zhì)以及保護生態(tài)環(huán)境中的作用，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1認識生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

要想認識生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，首先需要了解一下什么是傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的要點在于水產(chǎn)品的人工培育、大量繁殖，最終達到打破自然生產(chǎn)規(guī)律，實現(xiàn)水產(chǎn)品大量集中產(chǎn)出的經(jīng)濟目的。其表現(xiàn)形式就是同一品種的大規(guī)模、集中化的養(yǎng)殖，一般采取大規(guī)模養(yǎng)殖的方式。其特點是一次性養(yǎng)殖的產(chǎn)品數(shù)量大、密集程度高，相對的就會導致整個水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)單一，產(chǎn)出環(huán)境的維護基本全部依賴于人工，日常維護成本高、難度大;且集中養(yǎng)殖會使生物的自然抗病能力下降，容易受到病蟲害的侵害，為了防治病蟲害必然會大面積使用大批量的化學藥劑，造成的后果就是不僅容易使食物變成毒物，而且會對周邊的生態(tài)環(huán)境造成一定的影響，甚至造成不可逆的化學污染。長此以往，不僅損害水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟利益，對整個社會的可持續(xù)發(fā)展都是十分不利的。相較于此，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)強調(diào)的是生態(tài)環(huán)境自循環(huán)式的綠色發(fā)展模式，在養(yǎng)殖活動初期就要做好養(yǎng)殖品類的合理搭配與生態(tài)環(huán)境的科學營造，力求通過不同品種之間的搭配組合，為物種還原最為原始自然的生存環(huán)境。這樣的生產(chǎn)方式可以有效提高水產(chǎn)品的健康程度，從而有效提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，同時這樣的方式還可以有效增加產(chǎn)品種類，提升養(yǎng)殖戶應(yīng)對市場變化的能力，最大程度提升水產(chǎn)品的市場競爭力。

2生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

2.1科學選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗和菌種

在選擇水產(chǎn)魚苗時要禁止選擇近親雜交的品種，要依據(jù)實際養(yǎng)殖的水環(huán)境選擇引進適用的種苗，選擇種苗健康、抗災(zāi)害能力強、規(guī)格均勻、檢疫合格的魚苗，同時在種苗的投放和喂養(yǎng)方面要科學合理，注意投放的密度和喂養(yǎng)方式;在種苗的培育過程中要控制好水溫和水中溶氧濃度，嚴禁過度使用藥物，要控制好飼料的投入量。進行綠色生態(tài)養(yǎng)殖時，也要注意菌種的選擇。要根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗的特點選擇合適菌種，要注意菌種的投放數(shù)量，防止投入過多，對水環(huán)境造成不良影響，從而失去投放菌種的意義。

2.2合理選擇養(yǎng)殖環(huán)境

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)對水產(chǎn)品的品質(zhì)以及產(chǎn)量具有重要的影響。現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖一般都在養(yǎng)殖池中進行，應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，需要科學合理地規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖池，首先要保證養(yǎng)殖池內(nèi)水質(zhì)良好確保。養(yǎng)殖池的周圍不存在污染源，需要提前做好對周邊環(huán)境的調(diào)查，避免對養(yǎng)殖區(qū)域的隨意選擇。能夠為提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品品質(zhì)以及產(chǎn)量創(chuàng)造有好的條件。同時，在建設(shè)養(yǎng)殖池時需要考慮水產(chǎn)品的運輸條件，由于水產(chǎn)品屬于生鮮，對保質(zhì)期有較高的要求，因此所建設(shè)的養(yǎng)殖池周圍需要具有良好的運輸條件，保證水產(chǎn)品能夠快速運輸。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵在于創(chuàng)造和模擬接近自然環(huán)境的水產(chǎn)生長環(huán)境，因此可以在養(yǎng)殖池中種植一些水生植物，比如水草等，這對凈化水質(zhì)促進水產(chǎn)品的生長具有很大的作用。對水草的種植需要具有一定的科學性，不能過多也不能過少，否則將會對水產(chǎn)品的品質(zhì)造成不良的影響，對水草的種植，需要結(jié)合養(yǎng)殖池的面積來決定，保證水草的種植面積處于合理的范圍之內(nèi)。

2.3加強對病害的預防以及處理

加強對病害的預防以及處理，也是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中重要的一環(huán)，在養(yǎng)殖的過程中，需要根據(jù)養(yǎng)殖的環(huán)境采取相應(yīng)的防治手段，可有效的降低疫病的發(fā)生率。一般來說，現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的類別都比較單一，這種單一性也會導致傳染病迅速的傳播。在養(yǎng)殖的過程中，可通過豐富養(yǎng)殖的品種，在實現(xiàn)多種水產(chǎn)品共生過程中，強化養(yǎng)殖系統(tǒng)對疫病的抵抗能力。在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的過程中，需要充分考慮到養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)環(huán)境，根據(jù)具體的情況來對各種魚類進行配比，保證生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)發(fā)揮出最大的作用。

2.4水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的自然優(yōu)選特色

生態(tài)養(yǎng)殖的最大優(yōu)勢就在于養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)所有的生物都是共生共存、相互依賴的自然關(guān)系，利用生物之間的依存關(guān)系維護養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)平衡。通過科學的補充與合理配置水生植物，從而有效提高整個水體的含氧量，并保證水域營養(yǎng)物質(zhì)的自我生產(chǎn)。引入部分無害的食腐生物，在不破壞水體環(huán)境、不對水產(chǎn)品主體品類產(chǎn)生不利影響的基礎(chǔ)上，確保各類廢物得到有效及時的清理，通過自循環(huán)保持水體生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。通過對水產(chǎn)品種的科學搭配、有序混養(yǎng)，依靠專業(yè)人員的指導，緊緊把握不同品種水產(chǎn)的混合共生特性，既可以實現(xiàn)水體環(huán)境的自我凈化與改善，還可以保證不破壞周邊生態(tài)環(huán)境，真正實現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖可以保證整個水體的生態(tài)環(huán)境達到相對自然的平衡狀態(tài)，保證整個養(yǎng)殖水域的綠色生態(tài)發(fā)展。

結(jié)束語

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以從真正意義上將水產(chǎn)養(yǎng)殖引向綠色、科學、可持續(xù)的發(fā)展道路上，通過還原純自然生態(tài)環(huán)境的形式實現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)域水體環(huán)境的優(yōu)化，依靠自然規(guī)律，科學防治病蟲害的發(fā)生，有效降低日常維護人工成本，還可以避免有毒化學物質(zhì)的濫用，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境保護的動態(tài)平衡。

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