陳麗 周文榮

摘要：在分析依托生活情境的復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)整體思路的基礎(chǔ)上，以“溶液現(xiàn)象”復(fù)習(xí)課為例，分享了依托生活情境的復(fù)習(xí)課課堂實(shí)錄與設(shè)計(jì)意圖，從依托生活情境、融合學(xué)科知識，設(shè)計(jì)情境主線、優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，基于問題驅(qū)動(dòng)、重構(gòu)知識體系，注重實(shí)驗(yàn)探究、發(fā)展核心素養(yǎng)四個(gè)方面談了依托生活情境的復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)的思考，給一線教師提供了可供仿效的課例和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：生活情境；溶液現(xiàn)象；問題驅(qū)動(dòng)；學(xué)科觀念；素養(yǎng)發(fā)展

文章編號：1008-0546（2021）11-0061-04中圖分類號：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.11.015

復(fù)習(xí)課既要給學(xué)生再一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，又不能單一、機(jī)械地重復(fù)。教師如果不認(rèn)真安排、精心設(shè)計(jì)，還會(huì)使學(xué)生陷入“題海訓(xùn)練”，缺乏針對性和系統(tǒng)性。如何讓復(fù)習(xí)課變得生動(dòng)有趣，擺脫乏味枯燥，如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，在知識再現(xiàn)中得到能力和思維的提升，顯得尤為重要，這是我們一線教師所要思考與探索的[1]。我國教育家陶行知先生指出：“生活即教育”，將生活中的真實(shí)情境貫穿課堂，以情境為線索幫助學(xué)生重建知識體系，由境生情，由情生知。依托生活情境，從學(xué)科教學(xué)走向?qū)W科育人，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)習(xí)的價(jià)值和意義，感知化學(xué)知識是有效、有用、有價(jià)值的。

一、依托生活情境的復(fù)習(xí)課框架分析

依托生活情境的復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)注重將課標(biāo)和教材的核心知識蘊(yùn)含到具體的生活情境中去，通過真實(shí)的生活情境引發(fā)實(shí)際的化學(xué)問題，通過系列針對性的活動(dòng)解決問題，從而鞏固知識，提升能力，發(fā)展素養(yǎng)。

滬教版第六章“溶解現(xiàn)象”學(xué)習(xí)內(nèi)容包括物質(zhì)在水中的分散、溶液組成的表示、物質(zhì)的溶解性三方面內(nèi)容[2]，筆者依托生活情境——天氣瓶為線索貫穿一節(jié)課始終，引發(fā)系列問題，驅(qū)動(dòng)學(xué)生活動(dòng)，激發(fā)認(rèn)知轉(zhuǎn)變，聚焦素養(yǎng)發(fā)展，具體教學(xué)設(shè)計(jì)框架見圖1。

二、依托生活情境的復(fù)習(xí)課課堂實(shí)錄與設(shè)計(jì)意圖

環(huán)節(jié)一：初識天氣瓶

【情境1】（視頻）天氣瓶的故事。（筆者剪輯、配音，可用微信或QQ掃圖2二維碼觀看，密碼：1111，下同）。

【問題1】觀察天氣瓶，混合物是什么體系？說出判斷的依據(jù)。

【學(xué)生】回顧總結(jié)三種分散系

【資料卡1】天氣瓶原料：硝酸鉀（KNO3）、氯化銨（NH4Cl）、樟腦（C10H16O）、乙醇（酒精C2H6O）

【問題2】硝酸鉀、氯化銨、樟腦的溶解性如何？

（交流討論后得出方案：在相同溫度下，取等質(zhì)量的物質(zhì)加入等體積的水或乙醇。）

【實(shí)驗(yàn)1】探究上述三種物質(zhì)分別在水中和乙醇中的溶解情況（分組實(shí)驗(yàn)后小組代表描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）

【問題3】通過以上探究，你還能得出什么結(jié)論？物質(zhì)溶解性受哪些因素影響？

【學(xué)生】影響物質(zhì)溶解性的因素：溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)。

【問題4】溶解過程中，溶質(zhì)分別以怎樣的形式分散的？有什么辦法證明？

【學(xué)生】樟腦以分子形式，另兩種物質(zhì)以離子形式，可以通過測量溶液的導(dǎo)電性判斷。

【實(shí)驗(yàn)2】分別將礦物質(zhì)筆插入上述物質(zhì)形成的溶液中。

【資料卡2】電導(dǎo)率傳感器用于測定溶液中離子濃度大小。

【實(shí)驗(yàn)3】測定氯化銨、硝酸鉀分別溶于水的電導(dǎo)率，并上下左右移動(dòng)傳感器。（裝置見圖3，結(jié)果見圖4、圖5。）

【學(xué)生】圖4、圖5曲線所示，氯化銨和硝酸鉀溶于水的電導(dǎo)率先變大，后不變。最終保持不變，體現(xiàn)溶液的穩(wěn)定性。當(dāng)上下左右移動(dòng)時(shí)仍不變，說明溶液具有均一性。

【實(shí)驗(yàn)4】測定樟腦溶于乙醇的電導(dǎo)率（結(jié)果見圖6）

【學(xué)生】如圖6所示，電導(dǎo)率不變，說明樟腦溶于乙醇不能電離出離子，樟腦是以分子形式分散的。

（學(xué)生描述溶液的微觀組成情況，并總結(jié)溶液的定義。）

設(shè)計(jì)意圖：真實(shí)的情境能喚醒學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，有利于知識學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生逐步形成完備的知識[3]。陌生的天氣瓶到底是什么分散系，既能激發(fā)學(xué)生探究的欲望，又能引發(fā)對分散系的知識回顧。通過對“探究物質(zhì)溶解性”實(shí)驗(yàn)方案的評價(jià)，進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，明確控制變量的思想。根據(jù)實(shí)驗(yàn)后現(xiàn)象，進(jìn)行分析對比，深化影響物質(zhì)溶解性因素的知識，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和證據(jù)推理的能力。對于“物質(zhì)分別以怎樣的形式分散”，學(xué)生根據(jù)已有知識大膽猜想，主動(dòng)探究，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，再根據(jù)現(xiàn)象分析得出結(jié)論，再次體驗(yàn)了科學(xué)探究的一般步驟，樹立科學(xué)實(shí)驗(yàn)觀。

環(huán)節(jié)二：自制天氣瓶

【情境2】如何制作天氣瓶？

【問題5】依據(jù)最佳配料比m（氯化銨）∶m（硝酸鉀）∶m（水）=5∶5∶66，24%的樟腦乙醇溶液：已知樟腦10g，氯化銨和硝酸鉀各2.5g，需要多少水和乙醇？

【學(xué)生】獨(dú)立思考，（呈現(xiàn)學(xué)生計(jì)算過程）交流互評。

【問題6】利用原料要想制成天氣瓶，如何進(jìn)行？

【學(xué)生】依據(jù)步驟計(jì)算——稱量——溶解——轉(zhuǎn)移。

【實(shí)驗(yàn)5】自制天氣瓶

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)目的是讓學(xué)生再次體驗(yàn)溶液配制的一般過程，從利用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行計(jì)算，到配制步驟、所需儀器，再到合作完成實(shí)驗(yàn)。既能運(yùn)用已有知識解決有關(guān)溶液計(jì)算的實(shí)際問題，又能通過合作完成實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。

環(huán)節(jié)三：感受變化

【情境3】天氣瓶如何判斷天氣？

【問題7】自制天氣瓶時(shí)，轉(zhuǎn)移后觀察到什么現(xiàn)象？為什么？

【學(xué)生】白色固體析出。溫度降低，溶解度降低。

【問題8】析出的晶體是什么？

【學(xué)生】硝酸鉀、氯化銨、樟腦中的一種或其中的2～3種一起析出，還可能是氯化鉀、硝酸銨中的一種或2種一起析出。

【資料卡3】硝酸鉀、氯化銨的溶解度曲線，見圖7。

【問題9】根據(jù)溶解度曲線你能得到什么信息？

【學(xué)生】計(jì)算10oC時(shí)，氯化銨能否析出？（計(jì)算后再提供氯化鉀、硝酸銨的曲線，見圖7，引導(dǎo)學(xué)生再次分析能否析出其他的晶體）

【歸納】溶劑量不變的條件下，溫度降低到室溫只有樟腦析出，而硝酸鉀、氯化銨、氯化鉀和硝酸銨均不飽和。

【資料卡4】風(fēng)暴瓶研究論文

【歸納】通過實(shí)驗(yàn)和上述論文（見圖8），天氣瓶中析出的固體為樟腦。

【問題10】還有什么方法將樟腦轉(zhuǎn)化成飽和？如何實(shí)現(xiàn)飽和與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化？

【學(xué)生】不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液：降溫、恒溫蒸發(fā)溶劑、加溶質(zhì)。飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液：升溫，加溶劑。

【問題11】根據(jù)羅伯特的航行記錄顯示，不同的天氣對應(yīng)不同的晶體變化，如圖9所示。這樣的天氣瓶真的如此神奇？

【學(xué)生】所謂的天氣瓶只能粗略反應(yīng)氣溫的變化，無法體現(xiàn)天氣情況。

設(shè)計(jì)意圖：析出的晶體到底是什么？這是本節(jié)課的難點(diǎn)，要求學(xué)生能在陌生情境中利用溶解度及溶解度曲線的相關(guān)知識解決實(shí)際問題。從提出問題到猜想與假設(shè)，再到結(jié)合曲線進(jìn)行分析，促進(jìn)了學(xué)生的認(rèn)識從定性引走向了定量。通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀資料、合理計(jì)算、分析資料，最終確定析出的晶體是樟腦，幫助學(xué)生樹立正確的方法觀。最后，天氣瓶究竟能不能預(yù)測天氣，生活情境首尾呼應(yīng)，師生共同進(jìn)行揭秘，培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑的精神。

環(huán)節(jié)四：課堂總結(jié)

【總結(jié)】在課堂逐漸生成的基礎(chǔ)上建構(gòu)完整的板書，見圖10。

三、依托生活情境的復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)的思考

1.依托生活情境，融合學(xué)科知識。

合適的情境既能符合學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平，還能有機(jī)地融合學(xué)科知識。選擇一個(gè)合適的情境將知識點(diǎn)進(jìn)行有效串聯(lián)是復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)的重點(diǎn)?！叭芙猬F(xiàn)象”復(fù)習(xí)課，筆者選取學(xué)生身邊的物品——天氣瓶，學(xué)生雖然見過，但并不知其原理。教師基于學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合視頻，引發(fā)系列疑問：所用的原料是什么？如何制作？析出的晶體是什么？將溶液、懸濁液、乳濁液、物質(zhì)的溶解性等知識融合到對原料的認(rèn)識中；將溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及溶液的配制等知識融合到天氣瓶的制作中；將溶解度、溶解度曲線、飽和溶液不飽和溶液、結(jié)晶等知識融合到對析出晶體的討論中，從而讓情境有效地承載了核心知識。

2.設(shè)計(jì)情境主線，優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。

圍繞選取的情境設(shè)計(jì)貫穿學(xué)習(xí)過程的主線，合理安排學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)是復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)的要素。學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)應(yīng)該與情境主線相呼應(yīng)，科學(xué)地分布學(xué)習(xí)的重點(diǎn)難點(diǎn)，合理地推進(jìn)課堂學(xué)習(xí)節(jié)奏。“溶解現(xiàn)象”復(fù)習(xí)課圍繞天氣瓶這一主題情境，設(shè)計(jì)了初識天氣瓶、自制天氣瓶、感受天氣瓶變化三個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)具有邏輯性，環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間具有遞進(jìn)性。通過學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的步步推進(jìn)、層層展開，讓學(xué)生置身于真實(shí)情境展開活動(dòng)，學(xué)生樂在其中，課堂氣氛活躍而熱烈，讓學(xué)生感悟到化學(xué)是一門有趣有用、有情有意的學(xué)科。

3.基于問題驅(qū)動(dòng)，重構(gòu)知識體系。

生活情境中蘊(yùn)含的問題是知識建構(gòu)的載體。課堂學(xué)習(xí)的過程就是學(xué)生用已有的知識解決陌生情境下真實(shí)問題的過程。通過問題驅(qū)動(dòng)學(xué)生開展學(xué)習(xí)，不斷構(gòu)建知識框架。“溶解現(xiàn)象”復(fù)習(xí)課第一環(huán)節(jié)圍繞天氣瓶原料的溶解性和分散形式設(shè)計(jì)了4個(gè)問題，第二環(huán)節(jié)圍繞溶液配制設(shè)計(jì)了2個(gè)問題，第三環(huán)節(jié)圍繞天氣瓶原理分析設(shè)計(jì)了5個(gè)問題，問題分層設(shè)計(jì)，層層遞進(jìn)，不斷深入。通過問題情境化設(shè)計(jì)，促進(jìn)知識重構(gòu)，轉(zhuǎn)變學(xué)生的認(rèn)知。

4.注重實(shí)驗(yàn)探究，發(fā)展核心素養(yǎng)。

素養(yǎng)是在不斷學(xué)習(xí)活動(dòng)中不斷完善、逐步發(fā)展、自我建構(gòu)的?；顒?dòng)既是學(xué)習(xí)的內(nèi)容，也是解決問題的途徑。“溶解現(xiàn)象”復(fù)習(xí)課精心設(shè)計(jì)了三個(gè)探究活動(dòng)，分別是探究物質(zhì)的溶解性、探究物質(zhì)的分散形式、探究天氣瓶析出的晶體。通過探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動(dòng)探究，逐漸樹立宏觀——微觀——符號以及實(shí)驗(yàn)探究——證據(jù)推理的基本觀念和學(xué)科方法。學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)過程中，既體驗(yàn)了科學(xué)探究的一般過程，又發(fā)展了學(xué)科核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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