段燕超
環(huán)境是幼兒發(fā)展的支持與保障,教師應(yīng)利用環(huán)境資源,有效促進(jìn)幼兒發(fā)展。自然環(huán)境(動(dòng)植物)是幼兒日常接觸較多且感興趣的一項(xiàng)資源,由此,筆者對(duì)園內(nèi)種植地資源的開(kāi)發(fā)與利用進(jìn)行了積極的嘗試和探索。
在散步的時(shí)候,孩子們發(fā)現(xiàn)小菜地是空蕩蕩的。孩子們議論紛紛:“這里好空啊,我們來(lái)種蘿卜吧,我外婆家的田里就種了很多蘿卜?!薄翱梢苑N青菜!”“種白菜?!薄胺N土豆?!薄?/p>
筆者從孩子們的對(duì)話中發(fā)現(xiàn)他們對(duì)種植活動(dòng)感興趣,且偏向于種植蔬菜,家里有農(nóng)田的孩子還具有一定的種植經(jīng)驗(yàn),但是他們對(duì)于秋季適合種植哪些蔬菜并不清楚。因此,孩子們?cè)谥苣┻M(jìn)行了自主調(diào)查,發(fā)現(xiàn)秋天適合種植蘿卜、大蒜、菠菜、小麥、青菜、蠶豆、生菜、油麥菜、菠菜、蒜苗等。通過(guò)投票,大家決定在地里種蘿卜。
筆者將小菜地作為課程資源,挖掘其潛在的教育價(jià)值,根據(jù)自己的通識(shí)性知識(shí)和對(duì)孩子的已有經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)科學(xué)分析,決定在中班開(kāi)展種植體驗(yàn)活動(dòng)。
一是幼兒能通過(guò)觀察、調(diào)查等不同的形式了解適合在秋天種植的蔬菜,并樂(lè)于參與種植活動(dòng)。二是幼兒能了解蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中的變化,體驗(yàn)種植勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。三是幼兒能與同伴合作,觀察、記錄蔬菜的生長(zhǎng)情況,萌發(fā)自主探究的興趣,獲得初步的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)探究能力,在討論中大膽發(fā)表自己的見(jiàn)解。
結(jié)合《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的目標(biāo)和教育建議以及幼兒的興趣與需要,筆者從情感態(tài)度、認(rèn)知能力、動(dòng)作技能等三方面進(jìn)行了活動(dòng)預(yù)設(shè),并追隨幼兒的興趣和需要有序推進(jìn)課程。
(一)依據(jù)興趣與需求,讓“蘿卜種植”資源與課程建立聯(lián)系
在明確了種植內(nèi)容后,筆者與孩子們一起參觀了小菜園,討論如何劃分空地。孩子們各抒己見(jiàn),將想法記錄在自己的記錄紙上,在周末搜集了相應(yīng)的種植工具,來(lái)園后有序地對(duì)荒地進(jìn)行松土、播種、澆水。孩子們每天都會(huì)圍繞在蘿卜地旁,或是記錄蘿卜的生長(zhǎng)變化,或是七嘴八舌地議論著,充滿了好奇心與求知欲。
在活動(dòng)中,筆者鼓勵(lì)幼兒用圖畫(huà)的方式記錄有趣的探索和發(fā)現(xiàn),鼓勵(lì)幼兒在種植活動(dòng)中分工合作,有計(jì)劃地完成自己的種植任務(wù)。幼兒體驗(yàn)了植物的種植過(guò)程,豐富了種植經(jīng)驗(yàn),并養(yǎng)成了觀察、記錄、照料植物的好習(xí)慣,增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)。
(二)依托植物的生長(zhǎng)變化,讓孩子的主動(dòng)學(xué)習(xí)和課程推進(jìn)建立關(guān)系
孩子們?cè)谧灾饔^察中發(fā)現(xiàn)蘿卜苗長(zhǎng)得都不一樣。于是,筆者開(kāi)展了科學(xué)活動(dòng)“不一樣的蘿卜葉”,引導(dǎo)孩子們探討蘿卜葉的差異。
晨晨說(shuō):“紅蘿卜葉子很大,邊緣有很多波浪線,莖是紅色的。”俊杰說(shuō):“綠蘿卜葉子不大不小,有三四片,莖是白色的?!庇柘Uf(shuō):“水蘿卜葉子有七八片,莖是白色的,摸起來(lái)有毛毛的小刺。”筆者加以分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),豐富了孩子們關(guān)于蘿卜葉的知識(shí),激發(fā)了孩子們持續(xù)探究的欲望。根據(jù)幼兒的興趣和需要,筆者還開(kāi)展了數(shù)學(xué)測(cè)量活動(dòng)“蘿卜有多高”、藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)“我喜歡的蘿卜”等,充分利用了種植資源。
(三)把控突發(fā)因素,教師的精準(zhǔn)解讀讓課程內(nèi)容更趨全面
教師要在精準(zhǔn)解讀孩子興趣、需要的基礎(chǔ)上,抓住新的教育契機(jī),完善課程內(nèi)容,不斷豐富孩子的經(jīng)驗(yàn)。
蘿卜苗在生長(zhǎng)初期,密密麻麻地?cái)D在一起。羊羊說(shuō):“蘿卜苗擠在一起好溫暖呀,它們是最好的朋友?!钡暗罢f(shuō):“可是我家的蘿卜好像不像這樣,它們沒(méi)有緊緊靠在一起。”朵朵說(shuō):“它們長(zhǎng)大了也許會(huì)覺(jué)得擠的?!焙⒆觽兊淖h論引起了筆者的關(guān)注,對(duì)此,筆者請(qǐng)有種植經(jīng)驗(yàn)的潘奶奶來(lái)教室為大家講解:“蘿卜未成熟之前,過(guò)于擁擠會(huì)影響生長(zhǎng),我們需要適當(dāng)干預(yù),才能讓蘿卜茁壯成長(zhǎng)!”孩子們恍然大悟,在潘奶奶的帶領(lǐng)下拔去了多余的蘿卜苗。
待拔完蘿卜苗,有孩子說(shuō):“我們把它扔到垃圾桶去吧?!币灿泻⒆訂?wèn):“這個(gè)能吃嗎?”奶奶予以了回復(fù):“可以哦,而且涼拌的味道是最好的?!庇纱耍P者開(kāi)啟了新的實(shí)踐活動(dòng)“涼拌蘿卜葉”。
在活動(dòng)中,筆者珍視孩子的好奇心和求知欲,鼓勵(lì)孩子根據(jù)觀察提出問(wèn)題,及時(shí)跟進(jìn)并激發(fā)孩子進(jìn)一步探究的興趣,并為孩子創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì),鼓勵(lì)孩子動(dòng)手實(shí)踐,在美食制作中積累生活經(jīng)驗(yàn)。孩子能根據(jù)觀察結(jié)果提出問(wèn)題,大膽猜測(cè)答案,通過(guò)多種途徑收集信息,嘗試自主解決問(wèn)題,增加了“蘿卜葉可以食用”的生活經(jīng)驗(yàn),收獲了動(dòng)手實(shí)踐的快樂(lè)。
(四)多元的學(xué)習(xí)方式,為孩子的學(xué)習(xí)提供個(gè)性化支持
幼兒存在個(gè)體差異,他們的經(jīng)驗(yàn)水平也存在層次性。因此,在趣味種植活動(dòng)中,教師要基于幼兒不同的狀態(tài)和水平給予適宜的支持方式,施行彈性學(xué)習(xí)方式,從而更好地滿足幼兒的需要。
以美食制作活動(dòng)“花式吃蘿卜”為例,在蘿卜成熟后,幼兒想做蘿卜絲餅、蘿卜干、糖醋蘿卜等。為了滿足不同幼兒的不同需求,筆者施行了以下學(xué)習(xí)方式。
一是小組學(xué)習(xí)。幼兒以小組為單位,探索制作蘿卜美食的方法,通過(guò)分享交流、“兵教兵”等方式實(shí)現(xiàn)互助式推進(jìn),按照計(jì)劃現(xiàn)場(chǎng)制作。
二是個(gè)別化學(xué)習(xí)。筆者支持幼兒按照自己的興趣和需求進(jìn)行探索,包括口味的獨(dú)特性、樣式的美觀等。
三是集體活動(dòng)。在集體活動(dòng)中,幼兒通過(guò)協(xié)商對(duì)話、思維碰撞,現(xiàn)場(chǎng)生成新經(jīng)驗(yàn),包括蘿卜的花式吃法、蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同蘿卜美食的口感等。
評(píng)價(jià)是全面了解課程的適宜性和有效性、促進(jìn)幼兒主動(dòng)發(fā)展、提高課程質(zhì)量的必要手段。在趣味種植活動(dòng)中,筆者建立了幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展檔案,包括幼兒作品的展示(繪畫(huà)、泥工、建構(gòu)作品等)、文字記錄(觀察記錄、幼兒談話記錄)以及影像資料(照片、視頻等)。通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容的分析、評(píng)價(jià),筆者切實(shí)地感受到,這一次的種植活動(dòng)豐富了孩子關(guān)于種植的生活經(jīng)驗(yàn),提升了孩子發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究能力,強(qiáng)化了孩子的環(huán)境保護(hù)意識(shí)、健康飲食觀念,讓每一個(gè)孩子都得到了個(gè)性化的發(fā)展。
一是課程資源的選取。面對(duì)客觀存在的種植地資源,筆者敏銳地發(fā)現(xiàn)孩子的探索興趣,及時(shí)做好價(jià)值判斷,積極讓資源和孩子之間產(chǎn)生聯(lián)系,同時(shí)深挖關(guān)于種植的價(jià)值和核心經(jīng)驗(yàn),從而初步預(yù)設(shè)課程內(nèi)容及目標(biāo)。
二是課程內(nèi)容的開(kāi)展。除了前期的預(yù)設(shè)外,在孩子們自主觀察、探索的過(guò)程中,筆者又生發(fā)了許多動(dòng)態(tài)活動(dòng),包括“守護(hù)蘿卜”“解決擁擠的蘿卜苗”等。筆者通過(guò)個(gè)別學(xué)習(xí)、小組合作、集體活動(dòng)等方式,以全面、整體、系統(tǒng)的活動(dòng)內(nèi)容引導(dǎo)孩子在直接感知、親身體驗(yàn)、動(dòng)手操作中得到個(gè)性化的發(fā)展。
三是教師有效的支持。教師需要精準(zhǔn)觀察、正確解讀和有效支持,在自主游戲和生活中發(fā)現(xiàn)孩子的興趣和需求,進(jìn)而基于解讀和判斷,選擇適宜的支持方式,將觀察和評(píng)估貫穿整個(gè)活動(dòng),讓孩子在“最近發(fā)展區(qū)”的基礎(chǔ)上,獲得進(jìn)一步發(fā)展。
四是家長(zhǎng)資源的滲透。在活動(dòng)初期,筆者梳理了家長(zhǎng)資源,包括種植經(jīng)驗(yàn)、料理特長(zhǎng)等。在活動(dòng)中,筆者邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),依托他們自己的特長(zhǎng)開(kāi)展助教活動(dòng)。
(作者單位:常州市新北區(qū)新橋街道中心幼兒園)