段燕超
環(huán)境是幼兒發(fā)展的支持與保障,教師應利用環(huán)境資源,有效促進幼兒發(fā)展。自然環(huán)境(動植物)是幼兒日常接觸較多且感興趣的一項資源,由此,筆者對園內(nèi)種植地資源的開發(fā)與利用進行了積極的嘗試和探索。
在散步的時候,孩子們發(fā)現(xiàn)小菜地是空蕩蕩的。孩子們議論紛紛:“這里好空啊,我們來種蘿卜吧,我外婆家的田里就種了很多蘿卜?!薄翱梢苑N青菜!”“種白菜?!薄胺N土豆?!薄?/p>
筆者從孩子們的對話中發(fā)現(xiàn)他們對種植活動感興趣,且偏向于種植蔬菜,家里有農(nóng)田的孩子還具有一定的種植經(jīng)驗,但是他們對于秋季適合種植哪些蔬菜并不清楚。因此,孩子們在周末進行了自主調(diào)查,發(fā)現(xiàn)秋天適合種植蘿卜、大蒜、菠菜、小麥、青菜、蠶豆、生菜、油麥菜、菠菜、蒜苗等。通過投票,大家決定在地里種蘿卜。
筆者將小菜地作為課程資源,挖掘其潛在的教育價值,根據(jù)自己的通識性知識和對孩子的已有經(jīng)驗,經(jīng)過科學分析,決定在中班開展種植體驗活動。
一是幼兒能通過觀察、調(diào)查等不同的形式了解適合在秋天種植的蔬菜,并樂于參與種植活動。二是幼兒能了解蔬菜在生長過程中的變化,體驗種植勞動帶來的快樂。三是幼兒能與同伴合作,觀察、記錄蔬菜的生長情況,萌發(fā)自主探究的興趣,獲得初步的科學經(jīng)驗和科學探究能力,在討論中大膽發(fā)表自己的見解。
結合《3~6歲兒童學習與發(fā)展指南》的目標和教育建議以及幼兒的興趣與需要,筆者從情感態(tài)度、認知能力、動作技能等三方面進行了活動預設,并追隨幼兒的興趣和需要有序推進課程。
(一)依據(jù)興趣與需求,讓“蘿卜種植”資源與課程建立聯(lián)系
在明確了種植內(nèi)容后,筆者與孩子們一起參觀了小菜園,討論如何劃分空地。孩子們各抒己見,將想法記錄在自己的記錄紙上,在周末搜集了相應的種植工具,來園后有序地對荒地進行松土、播種、澆水。孩子們每天都會圍繞在蘿卜地旁,或是記錄蘿卜的生長變化,或是七嘴八舌地議論著,充滿了好奇心與求知欲。
在活動中,筆者鼓勵幼兒用圖畫的方式記錄有趣的探索和發(fā)現(xiàn),鼓勵幼兒在種植活動中分工合作,有計劃地完成自己的種植任務。幼兒體驗了植物的種植過程,豐富了種植經(jīng)驗,并養(yǎng)成了觀察、記錄、照料植物的好習慣,增強了責任意識。
(二)依托植物的生長變化,讓孩子的主動學習和課程推進建立關系
孩子們在自主觀察中發(fā)現(xiàn)蘿卜苗長得都不一樣。于是,筆者開展了科學活動“不一樣的蘿卜葉”,引導孩子們探討蘿卜葉的差異。
晨晨說:“紅蘿卜葉子很大,邊緣有很多波浪線,莖是紅色的。”俊杰說:“綠蘿卜葉子不大不小,有三四片,莖是白色的?!庇柘Uf:“水蘿卜葉子有七八片,莖是白色的,摸起來有毛毛的小刺?!惫P者加以分析,總結經(jīng)驗,豐富了孩子們關于蘿卜葉的知識,激發(fā)了孩子們持續(xù)探究的欲望。根據(jù)幼兒的興趣和需要,筆者還開展了數(shù)學測量活動“蘿卜有多高”、藝術表現(xiàn)活動“我喜歡的蘿卜”等,充分利用了種植資源。
(三)把控突發(fā)因素,教師的精準解讀讓課程內(nèi)容更趨全面
教師要在精準解讀孩子興趣、需要的基礎上,抓住新的教育契機,完善課程內(nèi)容,不斷豐富孩子的經(jīng)驗。
蘿卜苗在生長初期,密密麻麻地擠在一起。羊羊說:“蘿卜苗擠在一起好溫暖呀,它們是最好的朋友?!钡暗罢f:“可是我家的蘿卜好像不像這樣,它們沒有緊緊靠在一起。”朵朵說:“它們長大了也許會覺得擠的?!焙⒆觽兊淖h論引起了筆者的關注,對此,筆者請有種植經(jīng)驗的潘奶奶來教室為大家講解:“蘿卜未成熟之前,過于擁擠會影響生長,我們需要適當干預,才能讓蘿卜茁壯成長!”孩子們恍然大悟,在潘奶奶的帶領下拔去了多余的蘿卜苗。
待拔完蘿卜苗,有孩子說:“我們把它扔到垃圾桶去吧。”也有孩子問:“這個能吃嗎?”奶奶予以了回復:“可以哦,而且涼拌的味道是最好的?!庇纱?,筆者開啟了新的實踐活動“涼拌蘿卜葉”。
在活動中,筆者珍視孩子的好奇心和求知欲,鼓勵孩子根據(jù)觀察提出問題,及時跟進并激發(fā)孩子進一步探究的興趣,并為孩子創(chuàng)造條件和機會,鼓勵孩子動手實踐,在美食制作中積累生活經(jīng)驗。孩子能根據(jù)觀察結果提出問題,大膽猜測答案,通過多種途徑收集信息,嘗試自主解決問題,增加了“蘿卜葉可以食用”的生活經(jīng)驗,收獲了動手實踐的快樂。
(四)多元的學習方式,為孩子的學習提供個性化支持
幼兒存在個體差異,他們的經(jīng)驗水平也存在層次性。因此,在趣味種植活動中,教師要基于幼兒不同的狀態(tài)和水平給予適宜的支持方式,施行彈性學習方式,從而更好地滿足幼兒的需要。
以美食制作活動“花式吃蘿卜”為例,在蘿卜成熟后,幼兒想做蘿卜絲餅、蘿卜干、糖醋蘿卜等。為了滿足不同幼兒的不同需求,筆者施行了以下學習方式。
一是小組學習。幼兒以小組為單位,探索制作蘿卜美食的方法,通過分享交流、“兵教兵”等方式實現(xiàn)互助式推進,按照計劃現(xiàn)場制作。
二是個別化學習。筆者支持幼兒按照自己的興趣和需求進行探索,包括口味的獨特性、樣式的美觀等。
三是集體活動。在集體活動中,幼兒通過協(xié)商對話、思維碰撞,現(xiàn)場生成新經(jīng)驗,包括蘿卜的花式吃法、蘿卜的營養(yǎng)價值、不同蘿卜美食的口感等。
評價是全面了解課程的適宜性和有效性、促進幼兒主動發(fā)展、提高課程質(zhì)量的必要手段。在趣味種植活動中,筆者建立了幼兒學習與發(fā)展檔案,包括幼兒作品的展示(繪畫、泥工、建構作品等)、文字記錄(觀察記錄、幼兒談話記錄)以及影像資料(照片、視頻等)。通過對以上內(nèi)容的分析、評價,筆者切實地感受到,這一次的種植活動豐富了孩子關于種植的生活經(jīng)驗,提升了孩子發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的探究能力,強化了孩子的環(huán)境保護意識、健康飲食觀念,讓每一個孩子都得到了個性化的發(fā)展。
一是課程資源的選取。面對客觀存在的種植地資源,筆者敏銳地發(fā)現(xiàn)孩子的探索興趣,及時做好價值判斷,積極讓資源和孩子之間產(chǎn)生聯(lián)系,同時深挖關于種植的價值和核心經(jīng)驗,從而初步預設課程內(nèi)容及目標。
二是課程內(nèi)容的開展。除了前期的預設外,在孩子們自主觀察、探索的過程中,筆者又生發(fā)了許多動態(tài)活動,包括“守護蘿卜”“解決擁擠的蘿卜苗”等。筆者通過個別學習、小組合作、集體活動等方式,以全面、整體、系統(tǒng)的活動內(nèi)容引導孩子在直接感知、親身體驗、動手操作中得到個性化的發(fā)展。
三是教師有效的支持。教師需要精準觀察、正確解讀和有效支持,在自主游戲和生活中發(fā)現(xiàn)孩子的興趣和需求,進而基于解讀和判斷,選擇適宜的支持方式,將觀察和評估貫穿整個活動,讓孩子在“最近發(fā)展區(qū)”的基礎上,獲得進一步發(fā)展。
四是家長資源的滲透。在活動初期,筆者梳理了家長資源,包括種植經(jīng)驗、料理特長等。在活動中,筆者邀請家長走進活動現(xiàn)場,依托他們自己的特長開展助教活動。
(作者單位:常州市新北區(qū)新橋街道中心幼兒園)