李其勇 武丙琳 李星月 符慧娟 向運佳 楊曉蓉 夏武奇 張鴻

摘要：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是助推農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收的重要基礎(chǔ)，“一村一品”發(fā)展模式已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要模式。結(jié)合此模式要點，探討貧困村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以期為進(jìn)一步推進(jìn)貧困村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。結(jié)合“一村一品”的模式，以木里縣簸箕籮村為例，圍繞其花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，介紹了花椒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展的基本情況、基礎(chǔ)條件，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、種植技術(shù)、市場銷售等方面，并分析了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，從頂層規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)機(jī)制、基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)支撐、品種模式更新、采后管理等方面提出了對策建議，為該地區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：一村一品；脫貧；花椒產(chǎn)業(yè)；存在問題；對策

中圖分類號：S573.9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A論文編號：cjas20190900199

The Industrial Development of Poor Villages Under the‘One Village One Product’Mode

—An Example of Chinese Prickly Ash Industry in Bojiluo Village

Li Qiyong1， Wu Binglin1， Li Xingyue1， Fu Huijuan1， Xiang Yunjia1， Yang Xiaorong1， Xia Wuqi2， Zhang Hong1

（1Institute of Plant Protection， Sichuan Academy of Agricultural Sciences/ Key Laboratory of Integrated Pest Management on Crops in Southwest， Ministry of Agriculture， Chengdu 610066； 2Service Center， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066）

Abstract： The agricultural industry is an important foundation to promote rural development and increase farmers’ income， and the mode of‘one village one product’has become a model for rural industrial development. Based on the key points of this mode， we discussed the industrial development of poor villages， aiming to provide a reference for promoting the characteristic industries in poverty stricken regions. Taking Bojiluo village of Muli County as an example， we introduced the current development status of its Chinese prickly ash industry， and analyzed the existing problems in the development process from the perspectives of industrial planning， planting technology， marketing， and etc. Finally， we proposed countermeasures to solve the existing problems in the industry development of Chinese prickly ash in the village from the aspects of toplevel planning， industrial mechanism， infrastructure construction， technical support， product mode update and post-harvest management.

Keywords：‘One village One product’Mode； Poverty Alleviation； Chinese Prickly Ash Industry； Existing Problems； Countermeasures

0引言

木里藏族自治縣地處四川省西南邊緣，幅員面積 1.3萬km2，2014年末全縣總?cè)丝跒?3.4萬人，全縣平均海拔3100 m，相對高差4488 m，呈現(xiàn)出幅員面積廣、人口分布稀、高原山地多的特征。木里縣是國家級深度貧困縣，全縣貧困村共97個，占全縣總村落數(shù)的85.8%，總體表現(xiàn)為貧困人口多、貧困發(fā)生率高、貧困程度深的貧困特征。在深度貧困地區(qū)，由于歷史和自然地理條件的原因，導(dǎo)致二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為助推廣大農(nóng)戶脫貧、實現(xiàn)增收奔小康的重要手段，立足當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)條件因地制宜選好產(chǎn)業(yè)，可進(jìn)一步激活農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γぐl(fā)農(nóng)民發(fā)展意愿，這也是與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點相適應(yīng)的發(fā)展方式。

農(nóng)村尤其是貧困村是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效載體，而推進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村振興亦離不開產(chǎn)業(yè)的支撐。就單個村落來說，如何找準(zhǔn)適宜本村的產(chǎn)業(yè)類型、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推進(jìn)人力、產(chǎn)品、市場協(xié)調(diào)良性互動，形成可持續(xù)發(fā)展能力，是推動農(nóng)村發(fā)展亟需思考的問題。20世紀(jì)70年代末，日本興起了造村運動，即“一村一品”模式。所謂“一村一品”，實質(zhì)上是一種在政府引導(dǎo)和扶持下，以行政區(qū)和地方特色產(chǎn)品為基礎(chǔ)形成的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，要求一個地方（縣、鄉(xiāng)、村）根據(jù)自身的條件和優(yōu)勢，發(fā)展一種或幾種有特色的且在一定的銷售半徑內(nèi)名列前茅的拳頭產(chǎn)品，以振興1.5次產(chǎn)業(yè)[1]。中辦國辦印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見》指出，“各地要結(jié)合特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，緊盯市場需求，深挖當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢資源潛力，引導(dǎo)小農(nóng)戶發(fā)展地方優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，形成一村一品、一鄉(xiāng)一特、一縣一業(yè)”。從國家政策引導(dǎo)和現(xiàn)實發(fā)展需要來說，“一村一品”模式都具備旺盛生命力，經(jīng)過歷年的探索實踐在國內(nèi)各地取得了長足進(jìn)步[2-4]，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審核認(rèn)定的一村一品示范村鎮(zhèn)就達(dá)到了1922個[5]。因此，探討單個村落落實“一村一品”模式要求，依據(jù)區(qū)域自然條件、優(yōu)勢因素，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)類型，因地制宜，針對問題精準(zhǔn)施策，推進(jìn)地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，具有十分重要的現(xiàn)實意義。本研究以貧困村——簸箕籮村為例，該村高山片區(qū)的花椒經(jīng)過幾年發(fā)展已初步成為片區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而高山區(qū)域氣候條件、光溫資源條件優(yōu)越，土地面積廣，花椒適應(yīng)性較強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益較高，在片區(qū)內(nèi)進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，切實推動脫貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對農(nóng)戶增收、脫貧奔康意義重大。當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)并不完善，產(chǎn)業(yè)鏈不完整，在技術(shù)、人員、資金、政策上還存在問題、短板，進(jìn)一步分析問題并就產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了相應(yīng)對策建議，可為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況

1.1自然條件概況

簸箕籮村位于木里縣城區(qū)鎮(zhèn)——喬瓦鎮(zhèn)西南方向，距縣城約6 km，幅員約58.2 km2，最高海拔3300 m，最低海拔1800 m，相對高差1500 m，農(nóng)業(yè)用地多為山地斜坡。年平均氣溫為11.5℃，最低值為4.2℃，無霜期219.7天，年均降水量818.2 mm，最高年降水量1050.2 mm，最低年降水量為541.0 mm，雨季集中在6—9月，降水量占全年總量的86%，光照可達(dá)2291.9 h，日照率在60%以上[6]。總體呈現(xiàn)出光熱豐富、晝夜溫差大、降水適宜、地勢傾斜、土壤肥力相對較低的特征?；ń穼偈|香科小型落葉喬木，原產(chǎn)中國的花椒屬植物約有50種，中國花椒種植面積大，分布范圍廣，產(chǎn)生了多個主導(dǎo)品種[7]?；ń废补庀矞?，對水分需求不高，不耐澇，較耐瘠薄，喜鈣，對土壤酸堿度適應(yīng)較廣，最適于偏堿性環(huán)境[8]，這些特性與當(dāng)?shù)刈匀粭l件契合度很高，有研究表明花椒對土壤質(zhì)量提升成效較好，在石漠化治理土壤環(huán)境的改善中具有積極的作用，可應(yīng)用于改善土壤[9]，同時其種植效益遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)糧食作物，栽培管理技術(shù)容易掌握，歷年實踐獲得了廣大農(nóng)戶的認(rèn)可，現(xiàn)成為高山片區(qū)主要產(chǎn)業(yè)。

1.2發(fā)展現(xiàn)狀

近年來縣委政府將花椒產(chǎn)業(yè)列為全縣主推九大產(chǎn)業(yè)之一，并列為前兩大主抓產(chǎn)業(yè)，同時在近年實際經(jīng)濟(jì)效益的引導(dǎo)下，全縣花椒種植戶數(shù)、面積、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益均有很大提升。據(jù)統(tǒng)計，木里縣花椒種植面積超過0.33萬hm2，位居全省縣域種植面積前20位[10]。經(jīng)政府投入、幫扶單位支持，近年組織實施了花椒產(chǎn)業(yè)提升項目，簸箕籮村2018—2019年新種植完成15.33 hm2，加之既有種植面積，全村現(xiàn)累計種植面積超過40 hm2，涉及農(nóng)戶超過100戶，包括建檔立卡貧困戶46戶?，F(xiàn)已進(jìn)入盛果期的約4.67 hm2，大部分為幼苗或初果期。2018年全村花椒實現(xiàn)產(chǎn)值約40萬元，成為助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。近幾年良好的發(fā)展效果驅(qū)動廣大農(nóng)戶種植積極性高漲，自發(fā)購苗種植發(fā)展，部分農(nóng)戶開始自己育苗，花椒產(chǎn)業(yè)顯示了光明的前景。

2產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

雖然近年花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，且發(fā)展后勁充足，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中依然存在不少問題，這給產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展帶來了隱患。

2.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃，規(guī)模效應(yīng)不明顯

政府對產(chǎn)業(yè)規(guī)劃側(cè)重點不同，產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有規(guī)范科學(xué)系統(tǒng)的發(fā)展路徑，落實到具體自然村上，造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠自發(fā)發(fā)展的方式推進(jìn)，由于當(dāng)?shù)胤N植戶知識水平限制、種植規(guī)模小、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司缺乏等因素，對產(chǎn)業(yè)的扶持帶動作用微弱，種植數(shù)量、面積少而散，全村目前零散種植面積共約20 hm2，不成片、不集中。同時種植時間持續(xù)期長，斷斷續(xù)續(xù)種植時間將近20年，每年種植戶種植若干株，同時老椒樹逐年淘汰，各椒樹成熟期不一，處于盛果期花椒樹少，難以形成較大規(guī)模，對收購商、農(nóng)業(yè)企業(yè)吸引力不足。

2.2農(nóng)戶組織化程度低，組團(tuán)發(fā)展不足

由于缺乏總體規(guī)劃，在村級產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織缺失情況下，種植戶均為自發(fā)種植，普遍是在房前屋后、田埂道邊、糧食地里零散種植，既無較大規(guī)模也無顯著效益。產(chǎn)業(yè)發(fā)展單打獨斗現(xiàn)象十分突出，沒有結(jié)成統(tǒng)一的合作組織，在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)、優(yōu)新技術(shù)落實、成熟采收安排、市場交售工作等方面各自為戰(zhàn)，造成了種植管理水平不一、產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、采收銷售散亂無序等諸多問題。

2.3種植品種單一，發(fā)展模式粗放簡單

本地種植的品種絕大部分為大紅袍，而其他品種很少，有少部分青花椒，品種多樣性不足，在沒有大型加工企業(yè)、大經(jīng)銷商參與市場的情況下，靠本地市場、小收購商難以消化單一產(chǎn)品年產(chǎn)出量。同時，種植模式多為花椒單作，沒有多種復(fù)合種植模式，對時間、空間資源利用不足，管理簡單，基本放任生長，單產(chǎn)效益不高，但近年來隨著技術(shù)進(jìn)步，出現(xiàn)了幼椒樹套糧食作物的模式，但更多模式則很少應(yīng)用。

2.4種植技術(shù)落后，農(nóng)戶學(xué)習(xí)能力普遍較低

受技術(shù)水平限制，農(nóng)戶種植技術(shù)水平普遍不高，多是放任管理、自由生長、看天吃飯的方式，造成了椒樹出產(chǎn)力較低。一是水肥管理技術(shù)較差，對水肥管理時期、用法用量、肥料類別等缺乏科學(xué)的方法，肥料隨意施用、少用不用、施用種類搭配不合理、施用粗放等問題較出突出。二是病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用很少，對病蟲害辨識能力不足，主動防治意識薄弱，疏于管理，造成部分椒樹發(fā)病嚴(yán)重，且多為發(fā)病后再行防治，防控不及時往往造成病蟲害流行，鄰近區(qū)域相互交叉?zhèn)鞑?，造成減產(chǎn)減收。三是剪枝整形技術(shù)缺乏，對樹體結(jié)構(gòu)、枝冠布局、生長勢力等知識掌握很少，剪枝塑形技術(shù)較差，多數(shù)種植戶對椒樹不修剪，部分種植戶修剪不得其法，造成枝條紊亂、重疊擁擠、樹勢失衡、長勢衰弱、結(jié)果枝比例不足等問題，難以獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時縮短了椒樹結(jié)果周期。四是新技術(shù)應(yīng)用受限。在椒園零散分布的情況下，開展區(qū)域統(tǒng)防統(tǒng)治、新型無人機(jī)飛防作業(yè)等新技術(shù)應(yīng)用受到極大限制。

2.5市場銷售渠道狹窄，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

由于缺乏椒果加工能力，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)花椒均是采收后初步晾干或是鮮花椒直接交售給商家，出售價格低，而利潤被商家賺走。由于產(chǎn)業(yè)處于剛起步發(fā)展階段，當(dāng)?shù)貨]有大型農(nóng)業(yè)加工企業(yè)，對產(chǎn)后收購加工能力不足，對花椒產(chǎn)品消化能力較弱，同時由于信息閉塞，加之交通條件限制，少數(shù)商家壟斷了本地市場，價格主動權(quán)都掌握在買家手里，而種植戶處于市場話語權(quán)弱勢地位，對市場影響力不足，市場風(fēng)險相對較高，限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的擴(kuò)大，反之產(chǎn)業(yè)規(guī)模不足又進(jìn)一步削弱市場影響力。

3對策建議

在國內(nèi)奮力推進(jìn)脫貧攻堅、決勝全面建成小康社會的歷史背景下，充分借鑒“一村一品”的發(fā)展經(jīng)驗，打造適宜區(qū)域條件的特色產(chǎn)業(yè)，助推農(nóng)村地區(qū)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，具備重要意義。針對簸箕籮村花椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，根據(jù)當(dāng)前存在的各類問題，提出如下幾方面建議。

3.1明確區(qū)域產(chǎn)業(yè)定位，強(qiáng)化頂層整體規(guī)劃

依據(jù)全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體思路和本村現(xiàn)有基礎(chǔ)，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，在高山區(qū)域確立花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可充分利用區(qū)域內(nèi)豐富的光溫土地資源，也便于管理，同時大幅提高產(chǎn)出價值。通過近幾年產(chǎn)業(yè)發(fā)展，花椒現(xiàn)已成為簸箕籮村兩大支柱性產(chǎn)業(yè)之一，尤其是高山區(qū)，對農(nóng)戶增收作用十分明顯。在既有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，要切實超前謀劃、搶先發(fā)展，進(jìn)一步清晰“綠色花椒、優(yōu)質(zhì)花椒、質(zhì)量花椒”的產(chǎn)業(yè)定位，率先在質(zhì)量上做文章，形成與其他區(qū)域產(chǎn)品的差異競爭力，避免同質(zhì)化，始終保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)力。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設(shè)計，明確發(fā)展目標(biāo)、規(guī)模、模式、措施等內(nèi)容，采用“農(nóng)戶+專合社+專家+市場”的模式，圍繞產(chǎn)業(yè)多方聯(lián)動，引進(jìn)無剌花椒等新品種，逐步更新椒園結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大種植規(guī)模，實現(xiàn)2020年全村種植面積48 hm2以上，發(fā)揮技術(shù)支撐作用，引進(jìn)水肥輕簡化管理、整形修枝、采收處理以及太陽能殺蟲燈、黃藍(lán)板、高效低毒低殘留農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保產(chǎn)業(yè)推進(jìn)規(guī)范、發(fā)展有序。

3.2整合資源，構(gòu)建合理的運行發(fā)展機(jī)制

以種植戶為基礎(chǔ)，以專合社為核心，以技術(shù)專家為輔助，面向市場，構(gòu)建“專合社+農(nóng)戶+技術(shù)專家+市場”的市場化運行機(jī)制?；ń方陙斫?jīng)濟(jì)效益顯著，農(nóng)戶種植積極性普遍很高，在經(jīng)濟(jì)因素驅(qū)動下，成立以花椒種植戶為成員的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，利用新技術(shù)建立微信群，加強(qiáng)日常工作組織協(xié)調(diào)，共同科學(xué)民主決策產(chǎn)業(yè)發(fā)展事宜，并以專合社作為發(fā)展平臺，解決貫穿產(chǎn)業(yè)全過程的技術(shù)、協(xié)調(diào)、市場、效益等問題，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后經(jīng)營服務(wù)，逐步整合形成產(chǎn)業(yè)共同體，一體化面對市場，提高市場競爭力，構(gòu)建農(nóng)戶利益鏈接機(jī)制。對接農(nóng)技推廣部門、農(nóng)業(yè)科研部門專家，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)工作，把好產(chǎn)業(yè)技術(shù)關(guān)，進(jìn)一步降低技術(shù)風(fēng)險。堅持市場目標(biāo)，以市場反饋調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)，打造適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)運作規(guī)律的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

3.3加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件

充分動員種植戶，在科學(xué)規(guī)劃基礎(chǔ)上，將種植區(qū)整合作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地納入統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)，以建產(chǎn)業(yè)基地的方式引進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目、資金、技術(shù)，進(jìn)一步解決產(chǎn)來發(fā)展弱項短板。針對本村土壤肥力、地勢地貌、水資源現(xiàn)狀等情況，進(jìn)一步整合資金完善基礎(chǔ)設(shè)施，對地勢陡斜處進(jìn)行平坡改梯，對瘠薄土壤利用有機(jī)肥、農(nóng)家肥配合化肥培肥地力，適度建設(shè)蓄水池，調(diào)節(jié)水資源時間空間分布，滿足水源要求，完善道路、灌溉渠道等設(shè)施，進(jìn)一步改善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，強(qiáng)化技術(shù)支撐作用

加強(qiáng)與農(nóng)技部門、技術(shù)專家的對接，加強(qiáng)科學(xué)栽培管理技術(shù)應(yīng)用，注重對農(nóng)村實用人才、種植帶頭人、示范戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高種植技術(shù)水平，充分發(fā)揮技術(shù)的增產(chǎn)增效作用。一是科學(xué)管理水肥，合理配施有機(jī)肥、農(nóng)家肥、化肥等不同類型肥料，基肥、追肥適期適比分配施用，同時管好水分，旱季適度澆水，雨季及時排水降濕。二是加強(qiáng)病蟲害防控管理，按照“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，開展區(qū)域病蟲害發(fā)生規(guī)律調(diào)查，開展病蟲害預(yù)測預(yù)報，根據(jù)發(fā)生規(guī)律做好預(yù)防預(yù)控，應(yīng)用綠色防控生產(chǎn)技術(shù)方案，開展區(qū)域統(tǒng)防統(tǒng)治，進(jìn)一步降低區(qū)域病蟲害發(fā)生水平，切實生產(chǎn)無公害低殘留農(nóng)藥綠色產(chǎn)品。三是應(yīng)用樹體剪枝整形技術(shù)，疏冠除密，擴(kuò)大樹冠，改善光照，樹枝健壯，合理配置營養(yǎng)枝、結(jié)果枝，通過修剪培養(yǎng)良好的樹形，同時對老齡樹進(jìn)行更新復(fù)壯，延長經(jīng)濟(jì)壽命[11]。

3.5引進(jìn)新品種、新模式，提高種植效益

引進(jìn)新品種。針對有刺花椒采摘困難、采摘效率不高的問題，可引進(jìn)無刺或少刺花椒先行在當(dāng)?shù)亻_展試點示范，針對品種單一、椒樹老化等問題，可在花椒種植大縣引進(jìn)一批較優(yōu)的品種在當(dāng)?shù)亻_展品種對比試驗，還可引進(jìn)青花椒在矮山進(jìn)行種植。通過引進(jìn)品種種植試點試驗，篩選一批適宜當(dāng)?shù)貧夂颉⒕C合抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高的品種，進(jìn)一步更新本地種植品種結(jié)構(gòu)，逐步提高良種覆蓋率，提高花椒產(chǎn)品質(zhì)量。

采用椒糧間作技術(shù)。主要在幼齡期或初果期進(jìn)行，以豆類、薯類、麥類、瓜類蔬菜等作物為宜，其與椒樹距離以樹冠外圍為限，可減少雜草危害、培肥地力、合理利用土地資源[3]。此外，還有花椒與黃芪、紅芪、紫花苜蓿、白三葉、百脈根等中藥材、牧草進(jìn)行間作的研究報道[12-14]。研究指出，不同間作模式下，總產(chǎn)值最高的是花椒與大豆間作模式，其次是花椒與馬鈴薯間作模式[15]。同時，間作模式對土壤流失、病蟲防控、昆蟲群落的結(jié)構(gòu)及穩(wěn)定性均有不同程度的促進(jìn)作用[13，16-17]。因此，本地可根據(jù)種植習(xí)慣、生態(tài)條件適度開展多種種植模式試種，如花椒-馬鈴薯、花椒-中藥材、花椒-玉米、花椒-牧草等模式[18-19]，進(jìn)一步豐富種植模式，提高種植復(fù)合效益。

3.6積極對接市場，主動挖掘拓展銷路

以專合社作為平臺，形成合力，統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決市場銷售工作，多種渠道聯(lián)系本地和外地收購商或企業(yè)，拓寬銷售對象范圍，進(jìn)一步提高市場議價定價能力，擴(kuò)大市場銷路，降低市場風(fēng)險。專合社必須充分履行職責(zé)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量，堅決杜絕以次充好、以劣充優(yōu)、混加雜質(zhì)等不誠信行為，保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，與收購商或企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，建立定期定點充分供購機(jī)制，切實解決好采后銷售問題，確保產(chǎn)業(yè)促增收、見實效。

3.7加強(qiáng)采后管理，逐步提高采后加工能力

現(xiàn)階段產(chǎn)品多以初級采摘品為主，采后加工能力缺乏。伴隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，要逐步完善采后加工環(huán)節(jié)，逐步建立去雜、精選、烘干、貯藏等工序，配備烘干、分選、倉儲庫等公用設(shè)備設(shè)施，加強(qiáng)采后初加工管理，確保初加工產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均勻一致，避免個體自主加工造成產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，進(jìn)一步延長產(chǎn)品貯藏期。在產(chǎn)業(yè)規(guī)?；院?，要逐漸建立提高精深加工能力，逐步引進(jìn)建設(shè)在花椒調(diào)味油、花椒精油、花椒籽蛋白加工品、花椒微膠囊制品及花椒油樹脂等方面加工技術(shù)[20]，著力提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開多種方式、多種措施多管齊下，抓好產(chǎn)業(yè)要以綜合解決產(chǎn)業(yè)鏈突出問題、完善產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)為核心目標(biāo)，統(tǒng)籌解決好產(chǎn)業(yè)推進(jìn)過程出現(xiàn)的具體問題，從栽培技術(shù)、加工能力、產(chǎn)業(yè)扶持、資金保障、市場開發(fā)等方面著手進(jìn)一步健全產(chǎn)業(yè)鏈，打造產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的良好循環(huán)體系。后期還可進(jìn)一步開發(fā)花椒的藥用價值，同時還要做好農(nóng)業(yè)保險、防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)體系建設(shè)，提高種植戶抗御災(zāi)害能力，為產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

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