玉米：本月美國(guó)玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為期初庫(kù)存增加，產(chǎn)量略有上調(diào)，食用量、種用量和工業(yè)用量減少，飼用量和剩余用量增加，出口減少，期末庫(kù)存減少。期初庫(kù)存增加1.07億蒲式耳，反映出截至9月1日，谷物庫(kù)存向上修正。玉米產(chǎn)量估計(jì)為136.92億蒲式耳，增加了3100萬(wàn)蒲式耳，主要由于產(chǎn)量增加抵消了收割面積減少的影響。

玉米總使用量增加了1.55億蒲式耳，達(dá)到140.70億蒲式耳。出口量減少了7500萬(wàn)蒲式耳至17.75億蒲式耳，反映出12月的裝船速度緩慢，是12/13市場(chǎng)年度以來(lái)1月初銷(xiāo)售的最低水平。FSI用量減少了2000萬(wàn)蒲式耳，主要由于用于淀粉、葡萄糖和高果糖漿的玉米量減少。根據(jù)谷物庫(kù)存報(bào)告顯示，在9～11月當(dāng)季及2018/19市場(chǎng)年份，飼用量和剩余使用量將上調(diào)2.5億蒲式耳至55.25億蒲式耳。由于玉米使用量的增長(zhǎng)超過(guò)了供應(yīng)量，2019/20年玉米庫(kù)存減少了1800萬(wàn)蒲式耳。玉米季節(jié)平均價(jià)格保持在3.85美元/蒲式耳不變。

2019/20年全球粗糧產(chǎn)量預(yù)計(jì)將略微上調(diào)至14.018億噸。本月除美國(guó)外粗糧前景為產(chǎn)量和消費(fèi)量略有下調(diào)，庫(kù)存減少。預(yù)計(jì)除美國(guó)外的玉米產(chǎn)量上調(diào)，主要有孟加拉國(guó)、俄羅斯和歐盟的玉米產(chǎn)量增加。其他主要的粗糧產(chǎn)量變化包括歐盟大麥產(chǎn)量增加，中國(guó)和澳大利亞產(chǎn)量減少。

稻米：2019/20年美國(guó)稻米預(yù)計(jì)供應(yīng)減少、使用量增加和期末庫(kù)存減少。2019/20年美國(guó)大米產(chǎn)量為1.847億英擔(dān)，比之前的估計(jì)減少了330萬(wàn)英擔(dān)。中、短粒米產(chǎn)量下調(diào)180萬(wàn)噸，長(zhǎng)粒米減少150萬(wàn)噸。所有稻米的平均單產(chǎn)預(yù)計(jì)為7,471磅/英畝，比之前的估計(jì)減少了116磅。由于從亞洲大量進(jìn)口香料，稻米進(jìn)口量增加了50萬(wàn)噸，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3010萬(wàn)噸。根據(jù)NASS稻米庫(kù)存報(bào)告，美國(guó)國(guó)內(nèi)和剩余大米使用量在8月至11月間增加了200萬(wàn)英擔(dān)，高于預(yù)期。預(yù)計(jì)全部稻米出口量增加50萬(wàn)英擔(dān)，達(dá)到980萬(wàn)英擔(dān)，其中長(zhǎng)粒米增加100萬(wàn)英擔(dān)，中、短粒米減少50萬(wàn)英擔(dān)。長(zhǎng)粒米出口增加是由于它的運(yùn)輸速度較快，而中粒米的運(yùn)輸速度比較緩慢。隨著使用量的增加和供應(yīng)的減少，2019/20年期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將下調(diào)530萬(wàn)英擔(dān)，至2,860萬(wàn)英擔(dān)。2019/20年所有稻米季節(jié)平均價(jià)格預(yù)計(jì)將上調(diào)0.20美元/英擔(dān)，至13.20美元/英擔(dān)。

2019/20年全球稻米供應(yīng)量小幅下降至6.711億噸，其中產(chǎn)量下調(diào)170萬(wàn)噸，主要由于被全球期初庫(kù)存的增加所抵消。庫(kù)存增加主要由于印度政府公布的最終數(shù)據(jù)上調(diào)導(dǎo)致。產(chǎn)量下降的主要原因是泰國(guó)的作物減產(chǎn)20萬(wàn)噸，因?yàn)樵摰貐^(qū)的嚴(yán)重干旱減少了種植面積和預(yù)期產(chǎn)量。同時(shí)孟加拉國(guó)糧食產(chǎn)量增加了40萬(wàn)噸，抵消了部分損失。全球消費(fèi)量略有增長(zhǎng)，全球貿(mào)易量小幅下降。在貿(mào)易方面，泰國(guó)的出口量減少了90萬(wàn)噸。然而，巴基斯坦和印度分別增加了40萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸，部分抵消了這一減少。全球期末庫(kù)存減少了80萬(wàn)噸至1.771億噸，但仍處于歷史高位。

大豆：預(yù)計(jì)2019/20年度美國(guó)油籽產(chǎn)量1.074億噸，較上月預(yù)估下調(diào)20萬(wàn)噸。加拿大油菜籽、葵花籽、花生、棉籽產(chǎn)量下調(diào)部分抵消大豆產(chǎn)量上調(diào)。大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)35.6億蒲式耳，由于單產(chǎn)增加，上調(diào)800萬(wàn)蒲式耳。收割面積預(yù)計(jì)7500萬(wàn)英畝，比此前預(yù)估下調(diào)60萬(wàn)英畝，減產(chǎn)最大的兩個(gè)州分別是北達(dá)科他州和南達(dá)科他州。單產(chǎn)預(yù)計(jì)47.4蒲式耳/英畝，上調(diào)0.5蒲式耳/英畝，主要是伊利諾斯州和印第安納州。大豆供應(yīng)相對(duì)持平，主要由于期初庫(kù)存和進(jìn)口量下調(diào)抵消產(chǎn)量上調(diào)。壓榨量和出口量持平，期末庫(kù)存預(yù)計(jì)4.75億蒲式耳。

預(yù)計(jì)2019/20年美國(guó)季節(jié)平均大豆價(jià)格9美元/蒲式耳，上調(diào)15美分，反映了豆油價(jià)格走強(qiáng)。豆油價(jià)格上調(diào)3美分至34美分/磅。豆粕價(jià)格預(yù)計(jì)下調(diào)5美元至305美元/短噸。

預(yù)計(jì)2019/20年除了美國(guó)之外的其他國(guó)家油籽上調(diào)20萬(wàn)噸至4.672億噸，葵花籽產(chǎn)量上調(diào)抵消棉籽、葡萄籽和棕櫚仁下調(diào)。俄羅斯由于單產(chǎn)上漲，上調(diào)葵花籽產(chǎn)量。馬來(lái)西亞棕櫚仁和棕櫚油產(chǎn)量下調(diào)，主要由于去年天氣干燥。全球植物油產(chǎn)量下調(diào)，以及全球需求增加，導(dǎo)致庫(kù)存量年比下降9%。其他油籽變化包括中國(guó)大豆壓榨量上調(diào)50萬(wàn)噸，由于較預(yù)期壓榨速度增加。