摘 要：化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科實踐性特點的重要體現(xiàn)，在學(xué)科教學(xué)中占據(jù)重要地位。在教學(xué)改革深入發(fā)展的過程中，如何更有效地開展化學(xué)實驗課、落實好新課改對化學(xué)教學(xué)的新要求，成為初中化學(xué)教師教學(xué)探究的重點和難點。針對當(dāng)前初中化學(xué)實驗課中存在的問題，教師可從轉(zhuǎn)變課堂模式，豐富教學(xué)手段，強化實驗安全等方面著手，在新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下深入展開化學(xué)實驗教學(xué)的改革和創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實驗教學(xué);教學(xué)策略

中圖分類號：G63? ? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1673-9132（2020）36-0017-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.36.008

一、當(dāng)前初中化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

雖然在素質(zhì)教育的理念下，教師更加關(guān)注學(xué)生的綜合素養(yǎng)，在教學(xué)過程中強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。但從實際的教學(xué)效果看，仍存在不足。在初中的化學(xué)教學(xué)中，這一問題主要表現(xiàn)在對實驗教學(xué)的忽視和缺失。當(dāng)前的初中化學(xué)實驗課堂主要有以下幾種問題。

首先，化學(xué)實驗過程表面化?；瘜W(xué)實驗課的目標(biāo)就是強化學(xué)生的實驗操作能力。但在實際的化學(xué)實驗課上，因為實驗器材的限制，教師害怕出現(xiàn)安全事故等種種因素的影響，所以實驗課堂上只會涉及一部分簡單實驗的操作，對于操作較為復(fù)雜的實驗，教師大多數(shù)會選擇用課件演示的方式來完成教學(xué)，這樣的實驗課堂對學(xué)生實驗操作能力的提升作用不大，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實際的實驗操作過程，在面對最后的實驗考試或者高中階段需要實際操作的情況，學(xué)生并不具備獨自完成實驗的能力，對學(xué)生之后的化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了阻礙。

其次，在初中化學(xué)實驗課中存在與生活實際嚴重脫節(jié)的問題。從根源上看，實驗課本身就是強調(diào)實踐性的課程，涉及化學(xué)知識的實際運用。再加上初中階段的實驗大多涉及的原理和操作都較為簡單，在日常生活中也有所體現(xiàn)，所以是與學(xué)生的生活緊密相關(guān)的。但一部分教師在開展實驗課程時卻忽略了實驗性和應(yīng)用性，單純關(guān)注課堂上實驗的完成，完全不涉及實驗的拓展和應(yīng)用的相關(guān)知識。除此之外，實驗原則和安全意識缺失也是當(dāng)前實驗中較為嚴重的問題。要進行教學(xué)改革，提高化學(xué)實驗課的質(zhì)量和效果，教師必須在了解這些問題的前提下開展教學(xué)探究，尋求更高效的化學(xué)實驗教學(xué)策略。

二、新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下初中化學(xué)實驗教學(xué)策略

（一）配合實驗教學(xué)特點采用任務(wù)式課堂模式

在化學(xué)這種理科性質(zhì)的學(xué)科教學(xué)中，實驗是不可或缺的一個環(huán)節(jié)。從實驗教學(xué)的內(nèi)容上來看，雖然大部分實驗都與教材中的單元知識內(nèi)容共同構(gòu)成知識框架體系，但知識的特點有所不同，與理論性的化學(xué)知識內(nèi)容相比，實驗更偏重對學(xué)生的具體操作能力和操作知識提出要求。從這一點來看，實驗教學(xué)需要教師采取與理論知識教學(xué)區(qū)別開的課堂教學(xué)模式，也就是主題任務(wù)式的課堂模式。從具體的教學(xué)過程上來說，教師需要在化學(xué)實驗課堂上采用“提出探究活動的主題任務(wù)—學(xué)生自主完成實驗操作探究—學(xué)生得出實驗結(jié)果并交流展示—教師針對學(xué)生實驗進行評價糾正”的流程模式來組織課堂教學(xué)活動。

首先，教師根據(jù)本單元的化學(xué)理論知識、實驗原理和內(nèi)容提出任務(wù)要求。例如在“我們周圍的空氣”這一單元中，教師在開展實驗教學(xué)前要先明確本單元的主要教學(xué)內(nèi)容和實驗要求，也就是認識基本的氣體類型、特點，以及如何制取氧氣。在化學(xué)的理論講解課上，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)和掌握了常見氣體的類型和特點等知識，所以在這一單元的實驗課上，教師主要進行氧氣制取實驗相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)。教師在課堂開始時就可以提出“探究實驗室制取氧氣的多種方法”這一主題任務(wù)。然后針對這一主題任務(wù)讓學(xué)生展開小組合作探究活動。制取氧氣實驗過程的步驟比較多，教師可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生完成實驗過程，讓學(xué)生有意識地分組完成實驗操作。在實驗操作的過程中，通過小組成員間的相互配合，能夠使實驗操作更有效率，提升實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。學(xué)生完成實驗操作，也就意味著學(xué)生完成了課堂任務(wù)的探究。這種課堂模式以完成主題探究活動來替代教師的講解，不僅強化了學(xué)生的實驗操作能力，促進了對學(xué)生的全面培養(yǎng)和提高，也更加貼合實驗教學(xué)的特點，使化學(xué)實驗課堂教學(xué)的效率更高。

（二）結(jié)合實驗具體內(nèi)容組織不同的教學(xué)活動

初中的化學(xué)實驗根據(jù)實驗的器具以及實驗的具體操作，可以劃分為不同的類型，其中既包括水的沸騰、固體的取用、液體的取用等需要學(xué)生觀測操作的較為簡單的實驗，也包括氧氣的制取、碳酸鈉和鹽酸的反應(yīng)等觀察化學(xué)反應(yīng)較為復(fù)雜的實驗，還有蠟燭燃燒的探究以及呼出氣體與吸入氣體的不同等探究類型的實驗。這些實驗各自的特點不同，對學(xué)生操作上的要求也不同，因此教師在課堂上組織學(xué)生完成實驗時采用的方法也應(yīng)該有所區(qū)別。

首先，對于簡單的直接觀測實驗，因為實驗儀器簡單，要求不復(fù)雜，教師可以讓學(xué)生以個人實驗的形式來完成課堂上的實驗任務(wù)。在課堂上，教師可以適當(dāng)增加基礎(chǔ)理論知識及安全實驗原則等知識性內(nèi)容的講解，在學(xué)生完成實驗操作后，盡可能地針對學(xué)生的操作過程進行點評。因為這種類型的實驗大多為基礎(chǔ)性的實驗，所以會涉及更多的實驗基礎(chǔ)操作，尤其是實驗器材的基礎(chǔ)使用方法和原則。所以教師利用課堂時間對學(xué)生進行針對性的指導(dǎo)，能夠盡早幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗操作習(xí)慣，不僅能為提高學(xué)生之后的實驗成功率打好基礎(chǔ)，也有利于實驗的安全。

其次，對于實驗中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要學(xué)生觀察的這類實驗來說，需要的實驗操作比較復(fù)雜。在課堂上教師可以采用分組實驗的形式來完成。分組時教師需要基本掌握班級內(nèi)學(xué)生的實驗操作能力和他們對化學(xué)的基本學(xué)習(xí)情況，以便于在分組的時候做到平均，一個組內(nèi)既有擅長理論學(xué)習(xí)的學(xué)生，也有擅長實驗操作的學(xué)生;既有態(tài)度積極的學(xué)生，也有比較有耐心和細心的學(xué)生，以便在小組內(nèi)實現(xiàn)優(yōu)勢互補。在操作實驗的時候，不同的學(xué)生可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特長，使實驗順利完成，得到正確的實驗結(jié)果。

最后，對于探究型的實驗，教師可采用大組探究或班級探究的形式來完成。也就是說教師將班級內(nèi)的學(xué)生分為一個或者兩個大組共同完成實驗現(xiàn)象的探究。在這個過程中，教師可以自己作為實驗的實際操作者或者選取一兩個實驗操作能力較強的學(xué)生來完成實驗。其他的學(xué)生主要在教師提出的探究主題和任務(wù)的引導(dǎo)下觀察并分析實驗的過程和結(jié)果，負責(zé)設(shè)計實驗過程，觀察實驗現(xiàn)象，校正實驗結(jié)果，共同完成實驗的探究過程。這樣也能夠避免單個學(xué)生因為思路受到限制而忽略一些實驗可能出現(xiàn)的問題，盡可能地完善探究實驗。在具體的實驗課堂上，教師只有針對不同實驗的特點選擇不同的教學(xué)手段和方式，才能提高實驗教學(xué)的效率，進而達到訓(xùn)練和強化學(xué)生的實驗?zāi)芰Φ哪康摹?/p>

（三）針對實驗操作過程拓展安全性相關(guān)內(nèi)容

安全是化學(xué)實驗課最低的標(biāo)準(zhǔn)，也是最高的準(zhǔn)繩，是教師在開展實驗教學(xué)的過程中必須確保實現(xiàn)的一個目標(biāo)。尤其是對于化學(xué)學(xué)科的實驗來說，不僅需要涉及一些化學(xué)藥品的反應(yīng)，有些化學(xué)藥品本身就對人體有一定的危害，只有正確地實驗操作才能夠避免問題的出現(xiàn)，所以了解實驗安全知識是開展化學(xué)實驗教學(xué)最重要的環(huán)節(jié)之一。一般來說，初中化學(xué)教材在一開始就會有專門的章節(jié)強調(diào)實驗過程中的正確操作手法，教師會在這一章節(jié)中進行集中的講解和強調(diào)。在之后的學(xué)習(xí)過程中，教師大多只會在進行理論知識的講解時涉及實驗安全的相關(guān)內(nèi)容。但是，要確保學(xué)生正確安全地完成實驗操作，僅僅通過這種一次性的強調(diào)課程是遠遠不夠的。教師在實驗課堂上要適當(dāng)?shù)赝卣箤嶒灠踩南嚓P(guān)知識。

一方面，教師可以利用好課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)，在簡單講解實驗的原理和要求后，針對實驗中可能出現(xiàn)的重要的、帶有危險性的步驟進行詳細拆分講解，對其中的具體實驗步驟進行示范操作，以提高學(xué)生對于實驗事故的警惕性。初中階段的化學(xué)實驗操作大多并不復(fù)雜，出現(xiàn)實驗安全事故的大部分原因在于學(xué)生不關(guān)注、不重視正確的實驗操作。即便在最簡單的聞氣體氣味的實驗中，也有學(xué)生忽略正確的聞氣味方式，直接將實驗藥品放在鼻子下方輕嗅，以致在遇到一些對人體有害的氣體時出現(xiàn)問題。所以教師一定要在實驗開始之前詳細、反復(fù)地強調(diào)實驗的正確操作方式，用實際的案例說明正確實驗操作的重要性，提高學(xué)生的警惕性。

另一方面，教師要在實驗操作的過程中加強實驗操作的監(jiān)督和糾正工作。在學(xué)生自主完成實驗的過程中，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生實驗探究，解答學(xué)生在實驗探究中遇到的問題，還要加強對學(xué)生實驗操作手段的觀察和監(jiān)督，盡可能地避免學(xué)生出現(xiàn)錯誤操作。在發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)操作失誤時，教師一定要及時叫停學(xué)生的實驗，在可能發(fā)生危險情況的時候要果斷地用正確的方式處理藥品，以避免危險發(fā)生。同時，教師應(yīng)該以出錯學(xué)生或者小組作為案例對其他的學(xué)生講解和強調(diào)實驗操作錯誤可能發(fā)生的危害，詳細講解正確的實驗操作方式，以避免同樣的問題再次出現(xiàn)。在實驗課堂的最后，教師還需要對學(xué)生正確處理實驗廢棄藥品的原則，要確保每一個學(xué)生都將廢液廢藥倒入廢液池中。在大多數(shù)情況下，由于實驗成功完成，學(xué)生和教師雙方心理上放松了，易出現(xiàn)忽略最后環(huán)節(jié)的情況。這很可能導(dǎo)致安全事故的發(fā)生，所以教師在實驗課堂上要加強對這方面的關(guān)注。在化學(xué)實驗課堂上，只有做好對安全性知識的強調(diào)和講解，才能為提高實驗課程效果，強化學(xué)生實驗操作能力打下堅實基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

隨著我國新課程改革的不斷深入，初中化學(xué)實驗教學(xué)受到教育工作者越來越廣泛的關(guān)注和重視。要在新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下實現(xiàn)實驗課教學(xué)質(zhì)量和效果的提升，初中化學(xué)教師必須立足于當(dāng)前初中化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀，尋找實驗教學(xué)的突破策略和途徑。

參考文獻：

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[責(zé)任編輯 張宏麗]

作者簡介：吳軍（1971.12— ），男，漢族，甘肅平?jīng)鋈?，中學(xué)一級，研究方向：中學(xué)化學(xué)教學(xué)。