摘 要：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)是產(chǎn)品投入使用前必須要經(jīng)歷的環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)和消費(fèi)者而言都至關(guān)重要。但在實(shí)際的檢驗(yàn)過程中，由于受到各種各樣因素的影響，產(chǎn)品檢驗(yàn)準(zhǔn)確度并不高，這損害了企業(yè)與消費(fèi)者的利益，造成較大的不良影響。本文通過關(guān)鍵詞搜索，如質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、質(zhì)量改進(jìn)等，對(duì)知網(wǎng)上近二十年的相關(guān)文獻(xiàn)做一個(gè)系統(tǒng)的梳理，先對(duì)比中美兩國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的相關(guān)情況，然后討論產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)方法的發(fā)展，最后結(jié)合全面質(zhì)量管理理論給出產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：文獻(xiàn)綜述;質(zhì)量檢驗(yàn);全面質(zhì)量管理

1引言

即將迎來建黨一百周年的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，在這近一百年里，人民生活水平不斷提高，社會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步迅速，這使得人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度愈來愈高，質(zhì)量檢驗(yàn)事業(yè)也隨之趨于完善。如今，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)已成為社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)系到檢測(cè)方、生產(chǎn)方和使用方。檢測(cè)結(jié)果可以為廠家提供有效數(shù)據(jù)， 為廠家改善產(chǎn)品和服務(wù)提供建議;也為產(chǎn)品使用者提供產(chǎn)品的合格等級(jí)等決策依據(jù)。因此，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，不能因自身的失誤，造成企業(yè)聲譽(yù)口碑受損、資源得到浪費(fèi)，以及消費(fèi)者利益得不到保障。這要求檢測(cè)結(jié)果盡可能準(zhǔn)確，做到科學(xué)、公正和權(quán)威。

2質(zhì)量檢驗(yàn)內(nèi)涵

質(zhì)量檢驗(yàn)是指對(duì)產(chǎn)品的一種或多種質(zhì)量特性進(jìn)行的，諸如測(cè)量、檢查、試驗(yàn)和度量，并將結(jié)果與規(guī)定的質(zhì)量要求相比較，以確定每項(xiàng)質(zhì)量特性合格情況等的活動(dòng)。它的職能有鑒別、把關(guān)、預(yù)防、報(bào)告和監(jiān)督，其中鑒別功能是質(zhì)量檢驗(yàn)各項(xiàng)功能的基礎(chǔ)，把關(guān)是質(zhì)量檢驗(yàn)最基本的職能，預(yù)防是現(xiàn)代質(zhì)量檢驗(yàn)區(qū)別與傳統(tǒng)檢驗(yàn)的重要之處。

3中美關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量管理和檢驗(yàn)的對(duì)比

法律層次，我國(guó)有專門的《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》，而美國(guó)沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量管理法。我國(guó)有專門的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門來對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，而也沒有統(tǒng)一的質(zhì)監(jiān)部門。

美國(guó)對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量管理，主要分散體現(xiàn)在專門的產(chǎn)品責(zé)任法中，主要針對(duì)涉及人身健康、安全和影響環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)品制定法律法規(guī)。[1]美國(guó)產(chǎn)品責(zé)任法是以產(chǎn)品和產(chǎn)品缺陷為基礎(chǔ)建立起來的特殊侵權(quán)法，其中產(chǎn)品責(zé)任經(jīng)歷了從“合同責(zé)任”到“過失責(zé)任”， 再到“嚴(yán)格責(zé)任”[2]的漸進(jìn)發(fā)展過程。體現(xiàn)現(xiàn)行“嚴(yán)格責(zé)任”較之前兩種產(chǎn)品責(zé)任的嚴(yán)格之處在于，只要產(chǎn)品缺陷引發(fā)的事故給受害人造成人身傷害或產(chǎn)品以外的財(cái)產(chǎn)損失，則不論生產(chǎn)廠商或銷售商與消費(fèi)者之間有無合同關(guān)系，也不論生產(chǎn)廠商或銷售商有無過失，均應(yīng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。這在很大程度上維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

也因此，大多數(shù)企業(yè)會(huì)購(gòu)買產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任保險(xiǎn)，來盡量規(guī)避產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任賠償風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，保險(xiǎn)公司為了正確評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)以確定保險(xiǎn)費(fèi)率，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)進(jìn)行科學(xué)的審核評(píng)價(jià)。這都推動(dòng)了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、社會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量保證和監(jiān)督機(jī)制的發(fā)展。

另外，較中國(guó)而言，美國(guó)民間質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)消費(fèi)者有很大的影響。民間檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)是美國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分，它能為客戶提供各類專業(yè)性、個(gè)性化的質(zhì)量檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)。[3]有時(shí)相比于政府的要求，民間檢測(cè)認(rèn)證要求更加嚴(yán)格。換一個(gè)角度來看，民間檢測(cè)機(jī)構(gòu)幾乎是企業(yè)的質(zhì)量代理人。兩者達(dá)成契約，企業(yè)接受民間檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)常性的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，由此形成了一套比較有效的社會(huì)化的產(chǎn)品質(zhì)量保證機(jī)制。企業(yè)想要獲得消費(fèi)者的青睞，就可以按照消費(fèi)者要求檢查產(chǎn)品質(zhì)量，由民間檢測(cè)機(jī)構(gòu)給出好評(píng)，自然就能讓消費(fèi)者放心購(gòu)入。而中國(guó)目前依靠更多的是廣告和口碑。

4 質(zhì)量檢驗(yàn)的方法

一般來說，質(zhì)量檢驗(yàn)按照檢驗(yàn)數(shù)量可分為全數(shù)檢驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用都比較廣泛。它的基本思想是從整批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取部分產(chǎn)品作為樣本，根據(jù)對(duì)樣本的檢驗(yàn)結(jié)果，按一定的判斷準(zhǔn)則，推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量水平。

很多學(xué)者提出可以通過制定科學(xué)的抽樣方案，使樣品抽取隨機(jī)，具有普遍性和代表性。還有一個(gè)考慮角度是，適當(dāng)?shù)脑黾映闃訑?shù)量和抽樣次數(shù)，盡量使樣本的檢驗(yàn)結(jié)果接近整體情況。但此時(shí)要注意，抽樣檢驗(yàn)相對(duì)于全數(shù)檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是檢驗(yàn)量少，成本低，要把握好合適的抽樣數(shù)量，不能為了提高抽樣檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，放棄它本身的優(yōu)越性。

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，眾多研究者將電腦編程技術(shù)運(yùn)用于產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)過程，這有效解決了前面提到的問題。如趙美麗（2018）提出，同時(shí)考慮全檢和抽檢，設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)調(diào)整檢驗(yàn)方式的算法，實(shí)施調(diào)整全檢和停線管控。這個(gè)想法能夠結(jié)合全檢和抽檢的優(yōu)點(diǎn)，靈活度高，抽樣風(fēng)險(xiǎn)小。

另外，很早之前，數(shù)學(xué)中的概率方法就被運(yùn)用到產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)中，如常振江（2003）在對(duì)針織廠產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)就用到了二項(xiàng)分布，趙華、許迪（2010）運(yùn)用Bayes（貝葉斯）方法對(duì)幾個(gè)節(jié)水灌溉的常用產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)檢，利用先驗(yàn)產(chǎn)品合格率，在保證與現(xiàn)行常規(guī)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)效果相同條件下，降低了抽樣樣品數(shù)量。蒲凡、王龍、滕春燕、何堅(jiān)（2019）指出，計(jì)量方法在質(zhì)檢的應(yīng)用中，由僅僅提供死板數(shù)據(jù)類的傳統(tǒng)服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┤珘勖芷诤腿a(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

5 加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法

通過閱讀文獻(xiàn)，將眾多學(xué)者關(guān)于提高產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)質(zhì)量的方法進(jìn)行解讀和匯總[4，5，6，7]，結(jié)合全面質(zhì)量管理理論中的五個(gè)因素，即人、機(jī)、料、法、環(huán)，得到五個(gè)方面的措施。分別是檢驗(yàn)隊(duì)伍要專業(yè)負(fù)責(zé)，選擇精密的檢驗(yàn)儀器，保證進(jìn)行質(zhì)檢的物品質(zhì)檢水平高，選擇科學(xué)合適的質(zhì)量檢驗(yàn)方法，完善的產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)境。

5.1 高素質(zhì)的檢驗(yàn)隊(duì)伍

檢驗(yàn)人員專業(yè)程度高，清楚規(guī)定，熟悉操作，如對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，讓質(zhì)檢人員的基本操作技巧和工作流程等不斷趨向標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化。另外，質(zhì)檢人員需要有責(zé)任心，有較高的道德水平和職業(yè)素養(yǎng)。最后，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)安排兩人及以上搭配工作，保證客觀公正。保證不會(huì)出現(xiàn)讀錯(cuò)砝碼、記錄和計(jì)算錯(cuò)誤或故意造假等問題。尤其是中國(guó)背景下，由于重人情、看關(guān)系、好面子等傳統(tǒng)觀念，這種情況相對(duì)更容易發(fā)生。

5.2 精密的檢驗(yàn)儀器

質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)配置新型的、高精度的檢驗(yàn)設(shè)備，或者為了節(jié)約一定的成本，可以在不影響質(zhì)量檢驗(yàn)水平的情況下，使用相對(duì)較差的儀器。另外就是在使用儀器前一定要進(jìn)行校對(duì)，避免因這樣的系統(tǒng)誤差造成質(zhì)檢結(jié)果有偏差。

5.3 高水平的質(zhì)檢產(chǎn)品

隨機(jī)抽樣時(shí)，盡量避免人為和系統(tǒng)因素的干擾，做到真正的隨機(jī)，讓樣品具有代表性。還有就是確認(rèn)產(chǎn)品的真實(shí)性，不能讓企業(yè)提供專門針對(duì)抽檢的產(chǎn)品。也有學(xué)者提到，要結(jié)合產(chǎn)品的特點(diǎn)，采取一定的防護(hù)措施，保證樣品完好不受污染。如對(duì)于冷凍飲品、速凍食品等在運(yùn)輸貯藏時(shí)一定要考慮到溫度等因素。

5.4 科學(xué)合適的質(zhì)量檢驗(yàn)方法

抽樣數(shù)量需按抽樣依據(jù)規(guī)定抽取，既不能少， 也不能多，保證抽樣的科學(xué)性。選擇正確的檢驗(yàn)依據(jù)，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)與企業(yè)進(jìn)行溝通，確認(rèn)后再進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)檢。選擇正確的檢測(cè)方法，要求檢驗(yàn)員應(yīng)充分理解檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目的性質(zhì)含量及對(duì)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確度的要求選擇合適的檢測(cè)方法，以提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度。質(zhì)檢過程中設(shè)置平行試驗(yàn)（即對(duì)照實(shí)驗(yàn)）或空白試驗(yàn)來減少系統(tǒng)誤差。還要做到合理設(shè)計(jì)抽樣單，里面應(yīng)包含所有基本信息。填寫時(shí)也要盡量做到填寫完整，格式統(tǒng)一。最后就是正確記錄和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這樣得到的檢測(cè)結(jié)果才有意義。

5.5 完善的產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)境

應(yīng)優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)檢的環(huán)境，如保持干凈整潔，按要求進(jìn)行殺菌，控制好溫度、濕度和氣壓，它們的微小波動(dòng)可能引起檢測(cè)過程中較大誤差的產(chǎn)生。雖然可以通過增加測(cè)定次數(shù)后求平均值來較少此類誤差，但次數(shù)的增加會(huì)使企業(yè)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的成本增加，從根源上管理才是最有效的。另外，就是需要完善相關(guān)的法律法規(guī)。

6 存在的不足和建議

有很多文獻(xiàn)聚焦于將新技術(shù)和理論運(yùn)用到質(zhì)量檢驗(yàn)中，實(shí)現(xiàn)跨領(lǐng)域、跨學(xué)科的合作，讓理論指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐豐富理論。也有很多文獻(xiàn)對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的問題、影響因素有所研究，并提出相應(yīng)的解決措施。但是，整體來看，在國(guó)內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)發(fā)揮的作用還是比較局限的，眾多學(xué)者談到政府、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、企業(yè)應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品質(zhì)檢付出的努力，卻鮮少提及消費(fèi)者可以采取什么措施來加強(qiáng)質(zhì)檢，使用方能做的或許不僅僅是簡(jiǎn)單的體驗(yàn)、評(píng)價(jià)和維權(quán)。

7 結(jié)語

黨的十九大明確提出，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，需要推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革。當(dāng)下，產(chǎn)品質(zhì)量的高低是企業(yè)是否具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)之一，而質(zhì)量檢驗(yàn)是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵一環(huán)。如何采取有效措施提高產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度，需要研究者和社會(huì)大眾應(yīng)當(dāng)給予更多關(guān)注和思考。

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作者簡(jiǎn)介：彭婭（1999-），女;性別;籍貫（具體到市）：民族;最高學(xué)歷：目前職稱：研究方向：重慶人;土家族;江南大學(xué)商學(xué)院工業(yè)工程專業(yè)17級(jí)本科生。