田敏

摘要：作為日語專業(yè)課程，“日語會話”主要承擔(dān)訓(xùn)練學(xué)生語言輸出能力的任務(wù)。本文根據(jù)“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的相關(guān)理論，對傳統(tǒng)“日語會話”課堂的教學(xué)方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)馗淖儯瑥?qiáng)化教師的主導(dǎo)作用，以“餐館打工”為主題進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，從而加強(qiáng)學(xué)生之間以及教師和學(xué)生之間的日語交流。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)出導(dǎo)向法;教師主導(dǎo);教學(xué)實(shí)踐

目前，口語教學(xué)仍然是外語教學(xué)的難關(guān)。學(xué)生在母語環(huán)境中學(xué)習(xí)外語，缺少外語聽說練習(xí)的機(jī)會，教學(xué)產(chǎn)出效果欠佳。筆者認(rèn)為，嘗試用更適合口語教學(xué)的理論來指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐是有必要的。

“產(chǎn)出導(dǎo)向法”（production-oriented approach，簡稱POA）由北京外國語大學(xué)中國外語與教育研究中心團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建，旨在克服中國外語教學(xué)中“學(xué)用分離”的弊端（文秋芳，2018）。經(jīng)過十余年的努力，POA理論已日臻完善。POA理論體系包括三部分內(nèi)容：以“學(xué)用一體說”“學(xué)習(xí)中心說”“全人教育說”為主體的教學(xué)理念，“輸出驅(qū)動”“輸入促成”“選擇性學(xué)習(xí)”為主的教學(xué)假設(shè)，以及以“驅(qū)動”“促成”“評價(jià)”為主體的、以教師為主導(dǎo)的教學(xué)流程（文秋芳：2017）。本文在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，嘗試將“產(chǎn)出導(dǎo)向法”應(yīng)用于高校日語會話課程。

1.日語會話課程簡介

日語會話課程是在高校日語專業(yè)大一、大二年級開設(shè)的一門日語專業(yè)課程。以四川外國語大學(xué)成都學(xué)院為例，日語專業(yè)大一、大二年級日語會話課程每周2課時(shí)，使用的教材是外語教學(xué)與研究出版社出版的《日語口語課堂》系列。大一年級使用《日語口語課堂》的入門篇和基礎(chǔ)篇，大二年級使用《日語口語課堂 ?提高篇》。

2.教學(xué)實(shí)踐設(shè)計(jì)

2.1教學(xué)主題

選擇“餐廳打工”為主題進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，主要考慮以下幾個(gè)方面：（1）使用的教材中包含“餐館打工”相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容（如「お晝時(shí)のレストランで」、「席まで案內(nèi)される」、「オーダーする」等），圍繞教材內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，符合教學(xué)大綱及教學(xué)計(jì)劃的要求。（2） 符合日常會話交流的需求。部分日語專業(yè)的學(xué)生在國內(nèi)讀完兩年之后會選擇去日本留學(xué)，在日本留學(xué)期間需要打工，其中有一些學(xué)生會到日本的餐館里打工。在日本的餐館里工作時(shí)，除了需要掌握相關(guān)的日語表達(dá)方式之外，也需要了解相關(guān)的禮儀禮節(jié)。（3）具有文化延伸性。中日兩國的服務(wù)禮儀有共同之處，亦有差異之處。兩國不同的文化和習(xí)俗是產(chǎn)生差異的主要原因。通過學(xué)習(xí)日本餐館服務(wù)的相關(guān)表達(dá)和禮儀，進(jìn)而了解日本的行為和語言文化。

2.2教學(xué)材料

教學(xué)材料主要由兩部分構(gòu)成。第一部分是教師對會話教材的內(nèi)容整合?！度照Z口語課堂 基礎(chǔ)篇》第8—10課均為餐廳場景的會話內(nèi)容。第二部分是筆者增加的日劇《日本人不知道的日語》第二集中有關(guān)餐廳“打工敬語”的內(nèi)容，其中，展現(xiàn)了留學(xué)生在日本餐館打工的實(shí)際場景，包含打工用語、打工禮儀以及從中體現(xiàn)出的日本“體諒”文化。

2.3教學(xué)流程

POA的教學(xué)流程涵蓋3個(gè)階段：驅(qū)動、促成、評價(jià)（文秋芳，2015）。這三個(gè)階段都必須以教師為主導(dǎo)。下面以2課時(shí)的“日語會話”課程為例，闡述基于“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的教學(xué)流程設(shè)計(jì)。最終的產(chǎn)出目標(biāo)是讓學(xué)生在餐廳打工的會話背景中能夠流利地進(jìn)行對話。要求重點(diǎn)詞匯、句型以及敬語的用法表達(dá)準(zhǔn)確，語音語調(diào)正確，語流順暢。并且在對話過程中禮儀規(guī)范。為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出目標(biāo)，筆者設(shè)計(jì)了兩個(gè)子任務(wù)，每個(gè)子任務(wù)均包含“驅(qū)動”“促成”“評價(jià)”三個(gè)部分，具體設(shè)計(jì)見表一。

下面以子任務(wù)1為例，結(jié)合產(chǎn)出導(dǎo)向法，對驅(qū)動、促成、評價(jià)三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體的介紹。

驅(qū)動。在傳統(tǒng)教學(xué)中，在每課或每單元教學(xué)內(nèi)容開始之前，教師會根據(jù)內(nèi)容設(shè)置“導(dǎo)入”環(huán)節(jié)。產(chǎn)出導(dǎo)向法“驅(qū)動”環(huán)節(jié)與傳統(tǒng)教學(xué)中“導(dǎo)入”環(huán)節(jié)的不同之處在于是否激發(fā)學(xué)生的產(chǎn)出欲望。在子任務(wù)1的“驅(qū)動”環(huán)節(jié)中，教師先通過視頻播放日劇《日本人不知道的日語》第二集片段，向?qū)W生展示日語敬語常用的句型以及敬語動詞。學(xué)生在基礎(chǔ)日語課程中尚未系統(tǒng)學(xué)習(xí)過這些敬語句型以及敬語動詞的相關(guān)用法，但是在實(shí)際的會話場景中又會經(jīng)常使用到，讓學(xué)生意識到自身的不足，激發(fā)學(xué)生對產(chǎn)出的需求和學(xué)習(xí)欲望。

促成?！按俪伞卑齻€(gè)主要環(huán)節(jié)：1）教師描述產(chǎn)出任務(wù);2）學(xué)生進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，教師給予指導(dǎo)并檢查;3）學(xué)生練習(xí)產(chǎn)出，教師給予指導(dǎo)并檢查。在“促成”中，教師的腳手架作用最為明顯（文秋芳，2015）。子任務(wù)1中，教師主要通過兩個(gè)階段來完成“促成”環(huán)節(jié)。第一階段，讓學(xué)生以小組方式討論，結(jié)合視頻和教材會話中的內(nèi)容，歸納總結(jié)打工時(shí)常用的詞匯、句型等表達(dá)方式。然后，請3組學(xué)生分別按照教師的要求進(jìn)行討論結(jié)果的發(fā)表。教師請A組學(xué)生發(fā)表小組討論總結(jié)的重點(diǎn)詞匯，并對重點(diǎn)詞匯以餐廳打工為背景進(jìn)行造句。在A組學(xué)生使用重點(diǎn)詞匯進(jìn)行造句的過程中，雖然對單詞本身的理解和使用比較準(zhǔn)確，但是出現(xiàn)了一些句型表述錯(cuò)誤，教師對此進(jìn)行糾正，并補(bǔ)充講解重點(diǎn)詞匯。第二階段，教師請B組和C組學(xué)生發(fā)表小組討論總結(jié)的重點(diǎn)句型及其用法，并以餐廳打工為背景用句型進(jìn)行造句。在兩組學(xué)生發(fā)表的內(nèi)容中，對于重點(diǎn)句型的歸納有相同和互補(bǔ)的地方，但是在解釋句型的接續(xù)、用法以及造句的過程中，出現(xiàn)了一些語法錯(cuò)誤。針對學(xué)生發(fā)表中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，教師進(jìn)行糾正并強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)句型的具體用法。

評價(jià)。產(chǎn)出的“評價(jià)”分為即時(shí)評價(jià)和延遲評價(jià)。在子任務(wù)1中，學(xué)生發(fā)表完之后，采用學(xué)生互評和教師點(diǎn)評的方式進(jìn)行即時(shí)評價(jià)，可以根據(jù)學(xué)生掌握知識點(diǎn)的情況適當(dāng)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度及教學(xué)重難點(diǎn)。另外，要求學(xué)生編寫一篇在餐廳用餐的場景對話作為課后作業(yè)，教師根據(jù)學(xué)生提交的作業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)與評價(jià)。

2.4教學(xué)反饋及反思

為了檢驗(yàn)使用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”的實(shí)踐效果，筆者在實(shí)踐課后請學(xué)生提交反饋意見。從學(xué)生上交的反饋意見來看，主要表達(dá)了以下幾個(gè)內(nèi)容。一、大部分學(xué)生認(rèn)為，使用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”能提高口語產(chǎn)出能力。二、“驅(qū)動”環(huán)節(jié)通過不同的形式可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，有利于后續(xù)教學(xué)的開展。三、 使用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”設(shè)置的任務(wù)，對于學(xué)習(xí)能力較差的學(xué)生而言，有一定的難度。在小組討論發(fā)表的過程中，成績較差的學(xué)生參與度不高。四、教師的即時(shí)評價(jià)可以及時(shí)幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤，是學(xué)生相互糾錯(cuò)之后很好的補(bǔ)充。

從以上反饋結(jié)果來看，“產(chǎn)出導(dǎo)向法”運(yùn)用于“日語會話”教學(xué)中，其教學(xué)過程和教學(xué)效果是學(xué)生們普遍認(rèn)可的。但是，其中也體現(xiàn)出一些需要改進(jìn)的地方。使用“產(chǎn)出導(dǎo)向法”時(shí)，應(yīng)考慮到不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)能力等因素，設(shè)置難易不同的產(chǎn)出任務(wù)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度，以達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。

結(jié)語

在外語教學(xué)中，“學(xué)用分離”常常是最令教師頭痛的問題?！爱a(chǎn)出導(dǎo)向法”為教師提供了一種具有中國特色的外語教學(xué)理論。將“產(chǎn)出導(dǎo)向法”應(yīng)用于“日語會話”課堂教學(xué)，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和求知欲，由被動輸入變?yōu)橹鲃虞敵?，提高學(xué)生日語會話能力，打破“啞巴外語”的困局，具有可行性與必要性。筆者認(rèn)為，將“產(chǎn)出導(dǎo)向法”與外語教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，經(jīng)過不斷完善，在外語教學(xué)中能發(fā)揮更重要的作用。

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