【摘要】 高職雕刻藝術設計是一個小眾特色專業(yè)，涉及造型藝術、材料工藝、非遺文化等跨學科內容。該專業(yè)普遍教學問題是專業(yè)與行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實踐環(huán)節(jié)的設置有所偏差，未能適應行業(yè)需求，未能滿足崗位群的核心素質和能力，導致畢業(yè)生就業(yè)困難。由此教學改革需基于“技術、藝術、文化”三方面的人才規(guī)格要求，明晰“工藝、設計、素質”三個模塊的課程基礎結構，圍繞“技藝道”三條主干構建教學體系。從普遍薄弱的實踐教學環(huán)節(jié)入手，對接工藝規(guī)范打造“基礎+項目”雙層次技藝工坊，對接設計時尚打造“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊，對接文化傳承打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊。

【關鍵詞】 雕刻藝術設計;教學改革;技藝道;三工坊

【中圖分類號】G712? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2020）24-0069-02

基金項目：浙江省高等教育十三五第一批教學改革研究項目《基于技藝道融合的高職雕刻藝術設計專業(yè)“三工坊”教學模式改革與實踐》，編號JG20180835。

傳承千年的雕刻手工藝術，是我國民族文化與造物美學的重要組成部分，有著重要的傳承和文創(chuàng)價值。2017年國務院轉發(fā)的文化部、工業(yè)和信息化部、財政部《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》，強調大力振興傳統(tǒng)工藝。隨著現(xiàn)代生活環(huán)境與習俗變遷，新興科技的高速發(fā)展，“古董”雕刻制品在觀念、題材、功能、品類、材料等方面與時代脫節(jié)，傳統(tǒng)產業(yè)亟待創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展。雕刻藝術設計是2015年高職藝術設計類專業(yè)整合新增的專業(yè)目錄，是一個小眾特色專業(yè)，是一個跨界特點鮮明的學科，涉及了雕塑、圖案、裝飾等造型藝術，材料、技術等工藝學以及民族、非遺等人文學內容。目前全國有17家高職院校開設了該專業(yè)或方向，培養(yǎng)的藝術（設計）家型藝理人才和學徒型技能人才均難以契合傳統(tǒng)行業(yè)對技藝實踐及創(chuàng)新創(chuàng)意的綜合要求，導致專業(yè)與行業(yè)匹配度普遍不高。根據調研，行業(yè)迫切需求能把學院派藝術設計的思維、方法與形式有效轉化成傳統(tǒng)工藝語言，將傳統(tǒng)手藝與當代藝術緊密黏合，具有職業(yè)化特征的專業(yè)人才。因此高職雕刻藝術設計專業(yè)如何突破教學改革的現(xiàn)實瓶頸，如何完善技藝融合、文化導入的教學體系，如何打造行業(yè)匹配的實踐資源等，是優(yōu)化專業(yè)建設的關鍵問題。

一、專業(yè)設置背景及辦學情況

近年來在國家推行文化強國戰(zhàn)略，提出傳統(tǒng)工藝振興計劃，地方加大力度扶持傳統(tǒng)行業(yè)背景下，全國的木雕、玉石雕、根雕、皮雕等雕刻工藝文創(chuàng)企業(yè)迎來發(fā)展良機，文化與創(chuàng)意、工藝與設計、規(guī)范與科技是當下行業(yè)轉型的關鍵詞。雕刻藝術設計是2015年設置于高等職業(yè)學校藝術設計類專業(yè)目錄，2020年研制發(fā)布專業(yè)教學標準，總體定位是面向雕塑工藝品制造和設計服務行業(yè)的特種工藝設計人員、雕刻工藝品制作人員等職業(yè)群，培養(yǎng)能夠從事雕刻藝術品設計、工藝禮品設計、數字雕刻設計等工作的高素質技術技能人才。各院校開設該專業(yè)一般是有特定的傳統(tǒng)雕刻工藝產區(qū)，如浙江廣廈建設職業(yè)技術學院立足東陽木雕、紅木產業(yè)，蘇州工藝美術學院主要服務玉雕產業(yè)，泉州工藝美術職院以陶瓷雕刻為特色。除此外也有些不在典型雕刻工藝產區(qū)的院校，如上海工藝美術學院、浙江旅游學院，其更多是基于傳統(tǒng)工藝的跨界應用，如文旅產業(yè)下的雕刻禮品研發(fā)、家居裝飾中的雕刻應用設計、數字技術對傳統(tǒng)工藝的迭代。這些基于雕刻藝術在某個跨界領域的突破性應用，也是各院校作為差異性特色的核心內容。

各院校雕刻藝術設計專業(yè)的課程體系大體是類似的，設置“美術設計”和“雕刻技術”兩條線：“美術設計”包括設計素描、雕塑基礎等造型課程，設計構成、線描、裝飾圖案成等設計課程，以及中國工藝美術史、中國傳統(tǒng)圖案等審美課程?！暗窨碳夹g”包括工藝基礎、雕刻材料、雕刻工藝、雕刻設計等特種工藝雕刻技法訓練，以及電腦雕刻、計算機輔助設計等現(xiàn)代數控雕刻技術課程，兩條線在后期通過綜合創(chuàng)作、項目課程、畢業(yè)設計等進行合流。實訓條件包括校內的畫室、泥塑室、手雕室、機雕室、創(chuàng)作室等實訓室，校外的大師企業(yè)、工作室、特藝工坊等，多數院校利用專兼職雕刻工藝大師、能工巧匠進行技能指導。

二、專業(yè)教學的普遍性問題

根據對全國103名雕刻藝術設計專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調查，發(fā)現(xiàn)三個普遍問題：一是在校3-4年的技藝培養(yǎng)難以達到傳統(tǒng)行業(yè)的高要求。傳統(tǒng)工藝是門手藝活，業(yè)內有“三年學徒、五年半作、七年出師、十年掙錢”的說法，傳統(tǒng)形式培養(yǎng)一個零基礎的工藝學徒需要10年的磨礪，大學期間的訓練成效只夠勉強入門，并且業(yè)內技藝高超的師傅并不緊缺，在工藝崗位的畢業(yè)生發(fā)展慢流失快;二是忽視工藝材料使“學院派創(chuàng)意”流于形式。學校在培養(yǎng)雕刻藝術設計人才時容易過多強調藝術性、造型感，忽視了工藝、材料等相關學科的支持，其教學模式以“理論學習+課程設計”為主，學生的方案在功能性、科學性、邏輯性、尺度感等方面缺失，紙上談兵的創(chuàng)意流于形式難以落地，并且缺乏人文關懷和地域傳承，同質化模仿現(xiàn)象嚴重，缺乏內核表達。三是缺乏傳承精神使企業(yè)大師望而卻步。雕刻工藝行業(yè)的職業(yè)精神很大程度上體現(xiàn)為傳承精神，上有傳技下有承藝，許多有情懷的大師和企業(yè)愿意花時間精力培養(yǎng)年輕傳承人，但大學生自身缺乏傳承精神。據調研近年來廣廈學院雕刻藝術設計專業(yè)3年以上畢業(yè)生從業(yè)流失率高達73%，多位中國工藝美術大師表示大學生從業(yè)最大的問題是做不久，留不住，認同感不強。畢業(yè)生工藝不達標、設計不落地、傳承不擔當等問題，實際反映的是專業(yè)教學與傳統(tǒng)行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實踐環(huán)節(jié)的設置與實訓配置有所偏差，未能適應行業(yè)需求，未能滿足崗位群的核心素質和能力。

三、“技藝道”三工坊教學改革思路與路徑

從“技術、藝術、文化”三方面的人才規(guī)格要求，到“工藝、設計、素質”三個模塊的課程基礎結構，其表明雕刻藝術設計專業(yè)是圍繞“技藝道”三條主干打造教學體系。從普遍薄弱的實踐教學環(huán)節(jié)入手，以“技藝道”三工坊建設，開展項目制工坊教學為抓手推動專業(yè)教學改革。技藝工作坊解決的是雕刻工藝規(guī)范教學問題，基于企業(yè)工作崗位實際和技術工種標準來設置實訓條件和項目;創(chuàng)意工作坊解決的是方案設計的落地問題，基于實際產品研發(fā)開展綜合實訓;大師工作坊解決的是傳統(tǒng)手工藝的傳承教學問題，基于雕刻手工藝大師的創(chuàng)作研習開展文化傳承教育。

（一）對接工藝規(guī)范，打造“基礎+項目”雙層次技藝工坊

緊密對接雕刻行業(yè)工藝規(guī)范，改變單一布局、工位重復、規(guī)范模糊的雕刻技藝實訓室為針對性分階段分層次訓練的“基礎+項目”格局，設計建設大到木工間、手工間、數控間，小到浮雕間、圓雕間、微雕間等隔間式實訓區(qū)域和裝配式學生工位，使學生能進行單項工藝、不同項目的組合工藝等專項強化訓練。以木雕為例，基礎單元包括工具裝配、鑿具研磨、基礎刀法訓練、打坯修光等步驟訓練、簡單花板實戰(zhàn)等內容，學生能隨時選擇某一個專項訓練進入技藝工坊的專題區(qū)域;項目單元包括傳統(tǒng)雕刻、電腦雕刻、文玩核雕、創(chuàng)意蛋雕等不同雕刻技藝項目實戰(zhàn)，以由工藝導師帶領學生在技藝工坊中的獨立工作室進行任務布置和規(guī)范講解，學生在工坊個別區(qū)域完成步驟工藝。

（二）對接設計時尚，打造“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊

緊密對接現(xiàn)代設計創(chuàng)新觀念和流行時尚，改變功能單一、設計物化、工位式的雕刻設計繪圖室為雙元化、區(qū)域化、個性化、文創(chuàng)化、跨界化的“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊。工坊以工作室為單位劃分區(qū)域，邀請校外企業(yè)品牌、個體大師、藝術家、設計導師入駐，由校外主導進行個性裝修布置和文創(chuàng)設計研發(fā)，如傳統(tǒng)風格的大師紅木家具工作室、現(xiàn)代風格的藝術家雕刻創(chuàng)作實驗室。同時，由大師藝術家自主制定課題、指導形式、作息安排，校內教師配合教學管理，學生以成員形式和入駐大師、藝術家雙向結隊，以項目制形式開展教學和研發(fā)一體化的上課形式。同時創(chuàng)建對外開放的手工藝體驗館，為在校生、社會木藝愛好人群提供如雕刻書簽、手工筆筒等文創(chuàng)實踐體驗課程。

（三）對接文化傳承，打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊

緊密對接手工藝或非遺文化，改變以往邀請大師指導、講座等形式單一的教學活動，為交流、展示、興趣、創(chuàng)作、讀書、生活館等多功能“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊。大師工坊的定位是雕刻工藝大師交流論壇生活興趣聚集地，大師間的理念溝通、創(chuàng)作碰撞、興趣展示、工藝研討等活動均可在此進行。傳統(tǒng)工藝美術藝人本不擅長系統(tǒng)理論說教，很多優(yōu)秀的創(chuàng)意、革新的理念多是在私下創(chuàng)作、生活中的不經意流露。生活創(chuàng)作文化館式的設置使學生能更真實、更貼近地走近大師、融入大師、體察大師，從而感受、認同非遺文化，樹立傳承價值。

四、結語

高職專業(yè)目錄的設置是以產業(yè)、行業(yè)、職業(yè)分類為主要依據，原則上專業(yè)大類對應產業(yè)，專業(yè)類對應行業(yè)。雕刻藝術設計專業(yè)建設普遍的問題是與行業(yè)脫節(jié)，傳統(tǒng)行業(yè)培養(yǎng)人才是以手把手師徒傳教為主，核心內容是實踐教學。同時結合藝術設計類專業(yè)的學科理論框架，技術與藝術，形式與功能，理論與實踐有機融合的目的下，推行“設計+工藝+文創(chuàng)”工作坊教學，開發(fā)實踐項目課程是必要路徑。此外雕刻藝術，乃至工藝美術類專業(yè)均有特色鮮明的傳承文化、工藝之道，這是區(qū)別于產品設計或工業(yè)設計的核心內容。因此，“技藝道”三工坊建設與理實一體的教學實踐，是解決雕刻專業(yè)當下教學難題的針對性舉措。

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作者簡介：

張翟，男，漢族，浙江東陽人，教研室主任/講師，碩士，浙江廣廈建設職業(yè)技術大學，研究方向：工藝美術理論與教學研究。