【摘要】 高職雕刻藝術(shù)設(shè)計是一個小眾特色專業(yè)，涉及造型藝術(shù)、材料工藝、非遺文化等跨學科內(nèi)容。該專業(yè)普遍教學問題是專業(yè)與行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置有所偏差，未能適應(yīng)行業(yè)需求，未能滿足崗位群的核心素質(zhì)和能力，導致畢業(yè)生就業(yè)困難。由此教學改革需基于“技術(shù)、藝術(shù)、文化”三方面的人才規(guī)格要求，明晰“工藝、設(shè)計、素質(zhì)”三個模塊的課程基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，圍繞“技藝道”三條主干構(gòu)建教學體系。從普遍薄弱的實踐教學環(huán)節(jié)入手，對接工藝規(guī)范打造“基礎(chǔ)+項目”雙層次技藝工坊，對接設(shè)計時尚打造“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊，對接文化傳承打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊。

【關(guān)鍵詞】 雕刻藝術(shù)設(shè)計;教學改革;技藝道;三工坊

【中圖分類號】G712? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2020）24-0069-02

基金項目：浙江省高等教育十三五第一批教學改革研究項目《基于技藝道融合的高職雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“三工坊”教學模式改革與實踐》，編號JG20180835。

傳承千年的雕刻手工藝術(shù)，是我國民族文化與造物美學的重要組成部分，有著重要的傳承和文創(chuàng)價值。2017年國務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)的文化部、工業(yè)和信息化部、財政部《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》，強調(diào)大力振興傳統(tǒng)工藝。隨著現(xiàn)代生活環(huán)境與習俗變遷，新興科技的高速發(fā)展，“古董”雕刻制品在觀念、題材、功能、品類、材料等方面與時代脫節(jié)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)亟待創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。雕刻藝術(shù)設(shè)計是2015年高職藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)整合新增的專業(yè)目錄，是一個小眾特色專業(yè)，是一個跨界特點鮮明的學科，涉及了雕塑、圖案、裝飾等造型藝術(shù)，材料、技術(shù)等工藝學以及民族、非遺等人文學內(nèi)容。目前全國有17家高職院校開設(shè)了該專業(yè)或方向，培養(yǎng)的藝術(shù)（設(shè)計）家型藝理人才和學徒型技能人才均難以契合傳統(tǒng)行業(yè)對技藝實踐及創(chuàng)新創(chuàng)意的綜合要求，導致專業(yè)與行業(yè)匹配度普遍不高。根據(jù)調(diào)研，行業(yè)迫切需求能把學院派藝術(shù)設(shè)計的思維、方法與形式有效轉(zhuǎn)化成傳統(tǒng)工藝語言，將傳統(tǒng)手藝與當代藝術(shù)緊密黏合，具有職業(yè)化特征的專業(yè)人才。因此高職雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)如何突破教學改革的現(xiàn)實瓶頸，如何完善技藝融合、文化導入的教學體系，如何打造行業(yè)匹配的實踐資源等，是優(yōu)化專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵問題。

一、專業(yè)設(shè)置背景及辦學情況

近年來在國家推行文化強國戰(zhàn)略，提出傳統(tǒng)工藝振興計劃，地方加大力度扶持傳統(tǒng)行業(yè)背景下，全國的木雕、玉石雕、根雕、皮雕等雕刻工藝文創(chuàng)企業(yè)迎來發(fā)展良機，文化與創(chuàng)意、工藝與設(shè)計、規(guī)范與科技是當下行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵詞。雕刻藝術(shù)設(shè)計是2015年設(shè)置于高等職業(yè)學校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)目錄，2020年研制發(fā)布專業(yè)教學標準，總體定位是面向雕塑工藝品制造和設(shè)計服務(wù)行業(yè)的特種工藝設(shè)計人員、雕刻工藝品制作人員等職業(yè)群，培養(yǎng)能夠從事雕刻藝術(shù)品設(shè)計、工藝禮品設(shè)計、數(shù)字雕刻設(shè)計等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。各院校開設(shè)該專業(yè)一般是有特定的傳統(tǒng)雕刻工藝產(chǎn)區(qū)，如浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學院立足東陽木雕、紅木產(chǎn)業(yè)，蘇州工藝美術(shù)學院主要服務(wù)玉雕產(chǎn)業(yè)，泉州工藝美術(shù)職院以陶瓷雕刻為特色。除此外也有些不在典型雕刻工藝產(chǎn)區(qū)的院校，如上海工藝美術(shù)學院、浙江旅游學院，其更多是基于傳統(tǒng)工藝的跨界應(yīng)用，如文旅產(chǎn)業(yè)下的雕刻禮品研發(fā)、家居裝飾中的雕刻應(yīng)用設(shè)計、數(shù)字技術(shù)對傳統(tǒng)工藝的迭代。這些基于雕刻藝術(shù)在某個跨界領(lǐng)域的突破性應(yīng)用，也是各院校作為差異性特色的核心內(nèi)容。

各院校雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的課程體系大體是類似的，設(shè)置“美術(shù)設(shè)計”和“雕刻技術(shù)”兩條線：“美術(shù)設(shè)計”包括設(shè)計素描、雕塑基礎(chǔ)等造型課程，設(shè)計構(gòu)成、線描、裝飾圖案成等設(shè)計課程，以及中國工藝美術(shù)史、中國傳統(tǒng)圖案等審美課程。“雕刻技術(shù)”包括工藝基礎(chǔ)、雕刻材料、雕刻工藝、雕刻設(shè)計等特種工藝雕刻技法訓練，以及電腦雕刻、計算機輔助設(shè)計等現(xiàn)代數(shù)控雕刻技術(shù)課程，兩條線在后期通過綜合創(chuàng)作、項目課程、畢業(yè)設(shè)計等進行合流。實訓條件包括校內(nèi)的畫室、泥塑室、手雕室、機雕室、創(chuàng)作室等實訓室，校外的大師企業(yè)、工作室、特藝工坊等，多數(shù)院校利用專兼職雕刻工藝大師、能工巧匠進行技能指導。

二、專業(yè)教學的普遍性問題

根據(jù)對全國103名雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查，發(fā)現(xiàn)三個普遍問題：一是在校3-4年的技藝培養(yǎng)難以達到傳統(tǒng)行業(yè)的高要求。傳統(tǒng)工藝是門手藝活，業(yè)內(nèi)有“三年學徒、五年半作、七年出師、十年掙錢”的說法，傳統(tǒng)形式培養(yǎng)一個零基礎(chǔ)的工藝學徒需要10年的磨礪，大學期間的訓練成效只夠勉強入門，并且業(yè)內(nèi)技藝高超的師傅并不緊缺，在工藝崗位的畢業(yè)生發(fā)展慢流失快;二是忽視工藝材料使“學院派創(chuàng)意”流于形式。學校在培養(yǎng)雕刻藝術(shù)設(shè)計人才時容易過多強調(diào)藝術(shù)性、造型感，忽視了工藝、材料等相關(guān)學科的支持，其教學模式以“理論學習+課程設(shè)計”為主，學生的方案在功能性、科學性、邏輯性、尺度感等方面缺失，紙上談兵的創(chuàng)意流于形式難以落地，并且缺乏人文關(guān)懷和地域傳承，同質(zhì)化模仿現(xiàn)象嚴重，缺乏內(nèi)核表達。三是缺乏傳承精神使企業(yè)大師望而卻步。雕刻工藝行業(yè)的職業(yè)精神很大程度上體現(xiàn)為傳承精神，上有傳技下有承藝，許多有情懷的大師和企業(yè)愿意花時間精力培養(yǎng)年輕傳承人，但大學生自身缺乏傳承精神。據(jù)調(diào)研近年來廣廈學院雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)3年以上畢業(yè)生從業(yè)流失率高達73%，多位中國工藝美術(shù)大師表示大學生從業(yè)最大的問題是做不久，留不住，認同感不強。畢業(yè)生工藝不達標、設(shè)計不落地、傳承不擔當?shù)葐栴}，實際反映的是專業(yè)教學與傳統(tǒng)行業(yè)匹配度不高，理論與技藝脫節(jié)，實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置與實訓配置有所偏差，未能適應(yīng)行業(yè)需求，未能滿足崗位群的核心素質(zhì)和能力。

三、“技藝道”三工坊教學改革思路與路徑

從“技術(shù)、藝術(shù)、文化”三方面的人才規(guī)格要求，到“工藝、設(shè)計、素質(zhì)”三個模塊的課程基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，其表明雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)是圍繞“技藝道”三條主干打造教學體系。從普遍薄弱的實踐教學環(huán)節(jié)入手，以“技藝道”三工坊建設(shè)，開展項目制工坊教學為抓手推動專業(yè)教學改革。技藝工作坊解決的是雕刻工藝規(guī)范教學問題，基于企業(yè)工作崗位實際和技術(shù)工種標準來設(shè)置實訓條件和項目;創(chuàng)意工作坊解決的是方案設(shè)計的落地問題，基于實際產(chǎn)品研發(fā)開展綜合實訓;大師工作坊解決的是傳統(tǒng)手工藝的傳承教學問題，基于雕刻手工藝大師的創(chuàng)作研習開展文化傳承教育。

（一）對接工藝規(guī)范，打造“基礎(chǔ)+項目”雙層次技藝工坊

緊密對接雕刻行業(yè)工藝規(guī)范，改變單一布局、工位重復(fù)、規(guī)范模糊的雕刻技藝實訓室為針對性分階段分層次訓練的“基礎(chǔ)+項目”格局，設(shè)計建設(shè)大到木工間、手工間、數(shù)控間，小到浮雕間、圓雕間、微雕間等隔間式實訓區(qū)域和裝配式學生工位，使學生能進行單項工藝、不同項目的組合工藝等專項強化訓練。以木雕為例，基礎(chǔ)單元包括工具裝配、鑿具研磨、基礎(chǔ)刀法訓練、打坯修光等步驟訓練、簡單花板實戰(zhàn)等內(nèi)容，學生能隨時選擇某一個專項訓練進入技藝工坊的專題區(qū)域;項目單元包括傳統(tǒng)雕刻、電腦雕刻、文玩核雕、創(chuàng)意蛋雕等不同雕刻技藝項目實戰(zhàn)，以由工藝導師帶領(lǐng)學生在技藝工坊中的獨立工作室進行任務(wù)布置和規(guī)范講解，學生在工坊個別區(qū)域完成步驟工藝。

（二）對接設(shè)計時尚，打造“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊

緊密對接現(xiàn)代設(shè)計創(chuàng)新觀念和流行時尚，改變功能單一、設(shè)計物化、工位式的雕刻設(shè)計繪圖室為雙元化、區(qū)域化、個性化、文創(chuàng)化、跨界化的“教學+研發(fā)”雙功能創(chuàng)意工坊。工坊以工作室為單位劃分區(qū)域，邀請校外企業(yè)品牌、個體大師、藝術(shù)家、設(shè)計導師入駐，由校外主導進行個性裝修布置和文創(chuàng)設(shè)計研發(fā)，如傳統(tǒng)風格的大師紅木家具工作室、現(xiàn)代風格的藝術(shù)家雕刻創(chuàng)作實驗室。同時，由大師藝術(shù)家自主制定課題、指導形式、作息安排，校內(nèi)教師配合教學管理，學生以成員形式和入駐大師、藝術(shù)家雙向結(jié)隊，以項目制形式開展教學和研發(fā)一體化的上課形式。同時創(chuàng)建對外開放的手工藝體驗館，為在校生、社會木藝愛好人群提供如雕刻書簽、手工筆筒等文創(chuàng)實踐體驗課程。

（三）對接文化傳承，打造“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊

緊密對接手工藝或非遺文化，改變以往邀請大師指導、講座等形式單一的教學活動，為交流、展示、興趣、創(chuàng)作、讀書、生活館等多功能“創(chuàng)作+沙龍”雙平臺大師工坊。大師工坊的定位是雕刻工藝大師交流論壇生活興趣聚集地，大師間的理念溝通、創(chuàng)作碰撞、興趣展示、工藝研討等活動均可在此進行。傳統(tǒng)工藝美術(shù)藝人本不擅長系統(tǒng)理論說教，很多優(yōu)秀的創(chuàng)意、革新的理念多是在私下創(chuàng)作、生活中的不經(jīng)意流露。生活創(chuàng)作文化館式的設(shè)置使學生能更真實、更貼近地走近大師、融入大師、體察大師，從而感受、認同非遺文化，樹立傳承價值。

四、結(jié)語

高職專業(yè)目錄的設(shè)置是以產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、職業(yè)分類為主要依據(jù)，原則上專業(yè)大類對應(yīng)產(chǎn)業(yè)，專業(yè)類對應(yīng)行業(yè)。雕刻藝術(shù)設(shè)計專業(yè)建設(shè)普遍的問題是與行業(yè)脫節(jié)，傳統(tǒng)行業(yè)培養(yǎng)人才是以手把手師徒傳教為主，核心內(nèi)容是實踐教學。同時結(jié)合藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)的學科理論框架，技術(shù)與藝術(shù)，形式與功能，理論與實踐有機融合的目的下，推行“設(shè)計+工藝+文創(chuàng)”工作坊教學，開發(fā)實踐項目課程是必要路徑。此外雕刻藝術(shù)，乃至工藝美術(shù)類專業(yè)均有特色鮮明的傳承文化、工藝之道，這是區(qū)別于產(chǎn)品設(shè)計或工業(yè)設(shè)計的核心內(nèi)容。因此，“技藝道”三工坊建設(shè)與理實一體的教學實踐，是解決雕刻專業(yè)當下教學難題的針對性舉措。

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作者簡介：

張翟，男，漢族，浙江東陽人，教研室主任/講師，碩士，浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學，研究方向：工藝美術(shù)理論與教學研究。