范海榮　吳素霞　陳麗娜　謝新宇　張電學(xué)

摘要 基于“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)體系進(jìn)行了構(gòu)建，把“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)分解為資源高效利用、環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)、信息技術(shù)應(yīng)用3個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)和管理能力培養(yǎng)，構(gòu)建了3個(gè)領(lǐng)域技術(shù)和管理能力培養(yǎng)的具體專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習(xí)體系，并提出了保障課程實(shí)習(xí)教學(xué)的保障措施。

關(guān)鍵詞 培養(yǎng)目標(biāo);復(fù)合型;課程實(shí)習(xí);保障措施

中圖分類(lèi)號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2020）16-0277-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.16.080

Construction of Professional Course Practice System Based on Training Objectives—Taking the Specialty of Agricultural Resources and Environment as an Example

FAN Hai-rong， WU Su-xia， CHEN Li-na et al

（College of Agriculture and Biotechnology， Hebei Normal University of Science and Technology， Qinhuangdao， Hebei 066004）

Abstract The professional course practice system of agricultural resources and environment specialty was constructed based on “technology + management” applied compound talents training goal. The training goal of “technology + management” applied compound talents was divided into three fields： efficient utilization of resources， environmental monitoring evaluation and protection， application of information technology. The specific professional course practice systems for the cultivation of technical and managerial abilities in the three fields were constructed and the safeguard measures for the guarantee of course practice teaching were put forward.

Key words Training objectives;Compound type;Course practice;Safeguard measures

基金項(xiàng)目 河北科技師范學(xué)院2019年教學(xué)研究項(xiàng)目（JYYB201903）;2012年河北省高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目—二級(jí)學(xué)院科學(xué)發(fā)展體系及綜合改革模式研究（2012GJJG095）;2019—2020年度河北省應(yīng)用技術(shù)大學(xué)研究會(huì)課題（JY2019052）。

作者簡(jiǎn)介 范海榮（1979—），女，山東陵縣人，講師，碩士，從事生態(tài)環(huán)境的污染與治理研究。

收稿日期 2020-02-27;修回日期 2020-03-19

新的時(shí)代背景下，農(nóng)科高等教育迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)會(huì)，為了培養(yǎng)新時(shí)代的農(nóng)業(yè)科技人才，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)提出了“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)。為了滿(mǎn)足人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐體系需要不斷完善、創(chuàng)新。

1 研究背景

1.1 新時(shí)期對(duì)農(nóng)科高等教育的要求

隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，5G時(shí)代來(lái)臨，生物技術(shù)、人工智能、大數(shù)據(jù)分析、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)等新技術(shù)、新手段的應(yīng)用，給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，而傳統(tǒng)的農(nóng)科教育已經(jīng)不能適應(yīng)新時(shí)期農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，傳統(tǒng)農(nóng)科在資源集約利用、生態(tài)文明建設(shè)、新技術(shù)的應(yīng)用等方面略顯不足。因此融合新技術(shù)、新理念、創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式，拓展學(xué)科內(nèi)涵，是農(nóng)業(yè)高等教育改革的新方向[1]。

2012年，教育部提出了“卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計(jì)劃”，旨在培養(yǎng)能夠解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題能力的高水平應(yīng)用型人才[2-3]。2019年教育部在安吉縣召開(kāi)了新農(nóng)科建設(shè)研討會(huì)，高等教育司司長(zhǎng)吳巖在會(huì)上指出新農(nóng)科建設(shè)要肩負(fù)“四大使命”，主動(dòng)服務(wù)好脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和美麗中國(guó)建設(shè)，加快培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合應(yīng)用型、實(shí)用技能型農(nóng)林新才。

1.2 新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)是為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中資源高效利用、解決環(huán)境問(wèn)題、保證農(nóng)產(chǎn)品安全、促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)而開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)。在加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境和“三農(nóng)”建設(shè)的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和新農(nóng)科建設(shè)背景下，圍繞振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、課程體系、實(shí)踐教學(xué)等方面的改革，為美麗鄉(xiāng)村發(fā)展提供更強(qiáng)有力的人才支撐，是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)改革的新要求。所以新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)就是要培養(yǎng)掌握植物、水肥、土地等資源高效利用的技術(shù)與方法，掌握環(huán)境污染的調(diào)查、監(jiān)測(cè)、取樣檢測(cè)、質(zhì)量評(píng)價(jià)預(yù)測(cè)、預(yù)防與治理措施等技術(shù)與方法，掌握利用信息技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境進(jìn)行開(kāi)發(fā)、利用與保護(hù)及退化防治等宏觀管理與決策能力的“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才[4]。

1.3 實(shí)踐教學(xué)對(duì)“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)的作用

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用復(fù)合型、實(shí)用技能型人才的重要手段和重要環(huán)節(jié)[5-9]。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用性，為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)過(guò)程中河北科技師范學(xué)院設(shè)置了4年不斷線(xiàn)的實(shí)踐教學(xué)體系。其中專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)是實(shí)現(xiàn)“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段和途徑，專(zhuān)業(yè)課程的開(kāi)設(shè)具有體系性，貫穿專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的整個(gè)階段，開(kāi)展教學(xué)實(shí)習(xí)，針對(duì)某個(gè)方面的專(zhuān)業(yè)技能、應(yīng)用操作能力培養(yǎng)更具有針對(duì)性，更能把某一領(lǐng)域的新技術(shù)、新思想融入到實(shí)習(xí)中來(lái)，拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2 “技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)下專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)體系的構(gòu)建

專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)對(duì)于鞏固加深課堂理論知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，提高動(dòng)手操作能力，掌握學(xué)科前沿技術(shù)等方面起到非常重要的作用[10]。單個(gè)課程的教學(xué)實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容自成體系，有利于學(xué)生分門(mén)別類(lèi)地掌握相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的技能。綜合教學(xué)實(shí)習(xí)則可以讓學(xué)生把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能融會(huì)貫通，提高學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力、創(chuàng)新思維能力和綜合素養(yǎng)[11]。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)具體可以分解為資源高效利用、環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)、信息技術(shù)應(yīng)用3個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)和管理能力的培養(yǎng)，從而要從3個(gè)領(lǐng)域建設(shè)相應(yīng)的課程教學(xué)實(shí)習(xí)體系（圖1）。

2.1 資源高效利用技術(shù)和管理能力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)體系建設(shè)

資源高效利用技術(shù)和管理能力主要讓學(xué)生具備土壤肥力狀況鑒定、植物營(yíng)養(yǎng)狀況診斷與測(cè)土配方施肥技術(shù)、肥料生產(chǎn)工藝技術(shù)等能力。為達(dá)到培養(yǎng)效果，可以設(shè)置地質(zhì)與地貌學(xué)課程實(shí)習(xí)、土壤學(xué)與土壤地理學(xué)課程實(shí)習(xí)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程實(shí)習(xí)、施肥原理與技術(shù)課程實(shí)習(xí)、肥料生產(chǎn)原理與工藝課程實(shí)習(xí)等。地質(zhì)與地貌學(xué)實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握野外地質(zhì)調(diào)查的方法，了解地貌、巖石、地質(zhì)構(gòu)造對(duì)土壤發(fā)育和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響;土壤學(xué)與土壤地理學(xué)實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握土壤的形成因素及分布規(guī)律，通過(guò)土壤剖面鑒定土壤類(lèi)型，針對(duì)不同土壤類(lèi)型的特點(diǎn)提出土壤利用、保護(hù)和改良措施。植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)液的配置方法與技術(shù)、水培和盆栽和田間實(shí)驗(yàn)的方法、植物缺素的鑒定等;施肥原理與技術(shù)課程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生通過(guò)各種數(shù)學(xué)模型和專(zhuān)家系統(tǒng)掌握不同作物的需肥特點(diǎn)與施肥技術(shù)等;肥料生產(chǎn)原理與工藝課程實(shí)習(xí)讓學(xué)生掌握化肥、有機(jī)肥、復(fù)合肥的生產(chǎn)工藝流程，掌握影響有機(jī)肥發(fā)酵的有關(guān)因素及其控制、加工技術(shù)，有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備和儀器儀表的工作、操作原理，肥料的營(yíng)銷(xiāo)管理等技術(shù)和管理方法。

2.2 環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)領(lǐng)域技術(shù)和管理能力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)體系建設(shè)

環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)技術(shù)和管理能力則主要讓學(xué)生具備環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)、檢測(cè)、質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)，污染防治技術(shù)等。為達(dá)到培養(yǎng)效果，可以設(shè)置環(huán)境監(jiān)測(cè)課程實(shí)習(xí)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)課程實(shí)習(xí)、環(huán)境工程課程實(shí)習(xí)、環(huán)境規(guī)劃與管理實(shí)習(xí)等。環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握大氣、水、土壤環(huán)境檢測(cè)的監(jiān)測(cè)內(nèi)容，各種污染物的檢測(cè)方法與監(jiān)測(cè)技術(shù)，各種監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用方法等;環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)課程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的方法、技術(shù)和手段，掌握不同項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)的側(cè)重點(diǎn)，學(xué)會(huì)編制環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告;環(huán)境工程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握大氣污染物處理設(shè)備的原理與工程要求;污水處理廠、垃圾填埋場(chǎng)的建設(shè)要求與關(guān)鍵技術(shù)等;環(huán)境規(guī)劃與管理實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握環(huán)境功能區(qū)劃的要求、環(huán)境現(xiàn)狀的評(píng)價(jià)方法及預(yù)測(cè)方法、規(guī)劃與管理技術(shù)。

2.3 信息技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域技術(shù)和管理能力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)體系建設(shè)

信息技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域技術(shù)和管理能力培養(yǎng)主要讓學(xué)生掌握利用 “3S”技術(shù)對(duì)資源與環(huán)境的開(kāi)發(fā)、利用與保護(hù)及退化防治等方面進(jìn)行管理和決策。為達(dá)到培養(yǎng)效果，可以設(shè)置測(cè)量學(xué)課程實(shí)習(xí)、遙感與信息技術(shù)課程實(shí)習(xí)、土壤資源調(diào)查與制圖課程實(shí)習(xí)等。測(cè)量學(xué)課程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握測(cè)量相關(guān)測(cè)量?jī)x器的使用方法，角度、距離和高程測(cè)定的方法等;遙感與信息技術(shù)課程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握遙感影響的處理和自動(dòng)分類(lèi)技術(shù)，地理信息系統(tǒng)軟件的基本操作，空間分析和專(zhuān)題圖制作技術(shù);土壤資源調(diào)查與制圖課程實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生掌握利用遙感影像調(diào)查土壤及土地利用現(xiàn)狀的方法與技術(shù)，利用地理信息系統(tǒng)軟件完成數(shù)字化、質(zhì)量評(píng)價(jià)等技術(shù)和方法。

2.4 專(zhuān)業(yè)模塊綜合實(shí)習(xí)對(duì)“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才的培養(yǎng)

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專(zhuān)業(yè)是一個(gè)多學(xué)科交叉的專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)課程之間前后聯(lián)系緊密，根據(jù)課程之間的聯(lián)系，建立了資源高效利用模塊和環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)模塊，把信息技術(shù)應(yīng)用到這2個(gè)模塊中來(lái)，設(shè)置專(zhuān)業(yè)模塊綜合實(shí)習(xí)1——土壤精準(zhǔn)施肥技術(shù)實(shí)習(xí)，專(zhuān)業(yè)模塊綜合實(shí)習(xí)2——水環(huán)境調(diào)查與質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，教師提出實(shí)習(xí)任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)習(xí)方案，學(xué)生獨(dú)立開(kāi)展樣品采集、項(xiàng)目測(cè)定、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析、措施建議，最后完成綜合實(shí)習(xí)報(bào)告的撰寫(xiě)，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生是主體，教師只進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)和技能串聯(lián)起來(lái)，提高了學(xué)生的科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力[11-12]。

2.5 專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習(xí)體系建設(shè)對(duì)“技術(shù)+管理”應(yīng)用復(fù)合型人才的培養(yǎng)的作用

通過(guò)課程實(shí)習(xí)體系建設(shè)實(shí)施，可以讓學(xué)生系統(tǒng)的掌握資源高效利用、環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)、信息技術(shù)應(yīng)用3個(gè)領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，并通過(guò)綜合實(shí)習(xí)，把信息技術(shù)實(shí)際應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題中去，讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用信息技術(shù)高效地解決精準(zhǔn)施肥的問(wèn)題及技術(shù)，以及學(xué)會(huì)實(shí)際環(huán)境要素的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作，讓學(xué)生把所學(xué)課程體系的相關(guān)內(nèi)容和技術(shù)串聯(lián)在一起，形成知識(shí)技術(shù)體系，能夠利用新技術(shù)解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力，成為懂得“技術(shù)+管理”知識(shí)的應(yīng)用復(fù)合型人才。

3 專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習(xí)的保障措施

3.1 課程教學(xué)實(shí)習(xí)教師隊(duì)伍建設(shè)

要想保證課程教學(xué)實(shí)習(xí)的質(zhì)量效果，必須具有一支掌握新技能、新學(xué)科前沿知識(shí)和實(shí)際生產(chǎn)操作能力的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍?？梢酝ㄟ^(guò)企業(yè)實(shí)踐鍛煉培訓(xùn)、學(xué)歷培養(yǎng)、在崗培訓(xùn)、參加職業(yè)資格證書(shū)考試、參加各種技能競(jìng)賽等方式，掌握行業(yè)的最新技術(shù)成果，全面更新課程知識(shí)和專(zhuān)業(yè)新技能，保證實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的提高。同時(shí)學(xué)校還可以聘請(qǐng)企業(yè)里的專(zhuān)家、核心技術(shù)人員指導(dǎo)實(shí)習(xí)，為學(xué)生帶來(lái)生產(chǎn)一線(xiàn)的新工藝技術(shù)，提高學(xué)生的技術(shù)水平和管理能力。

3.2 加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)

要想讓學(xué)生掌握最先進(jìn)的技術(shù)，必須加強(qiáng)學(xué)校硬件設(shè)施建設(shè)，加大經(jīng)費(fèi)投入力度，購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的儀器設(shè)備，完善實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，建設(shè)成功能區(qū)分明確、專(zhuān)業(yè)特色突出的實(shí)驗(yàn)室。建設(shè)相應(yīng)的資源高效利用功能室、環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)功能室、信息技術(shù)應(yīng)用功能室。相關(guān)功能室配備相應(yīng)的大型先進(jìn)儀器設(shè)備，讓學(xué)生掌握相應(yīng)模塊的最新設(shè)備技術(shù)操作，提高解決問(wèn)題分析問(wèn)題的能力，把學(xué)生培養(yǎng)成主動(dòng)思考型、創(chuàng)新實(shí)踐型人才[11，13]。

3.3 加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

與一些相關(guān)的企事業(yè)單位產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，協(xié)同辦學(xué)，為學(xué)生提供穩(wěn)定、豐富的實(shí)習(xí)基地[11，13]。與地質(zhì)生態(tài)公園、農(nóng)業(yè)合作社、有機(jī)肥料廠、土壤肥料公司、測(cè)土施肥公司合作，形成資源高效利用實(shí)習(xí)基地。與環(huán)保監(jiān)測(cè)、檢測(cè)公司、當(dāng)?shù)氐奈鬯幚韽S、垃圾填埋場(chǎng)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)公司、土壤修復(fù)公司等單位合作，成立環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)及保護(hù)實(shí)踐平臺(tái);與遙感技術(shù)應(yīng)用公司、地理信息系統(tǒng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)公司等單位建立聯(lián)系，形成信息技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐平臺(tái)。

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