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        優(yōu)質(zhì)旅游背景下高職教育服務(wù)鄉(xiāng)村旅游的路徑構(gòu)建

        2020-09-07 08:18:21李華京
        速讀·中旬 2020年4期
        關(guān)鍵詞:高職教育

        李華京

        ◆摘? 要:優(yōu)質(zhì)旅游是發(fā)展理念和發(fā)展模式的新突破。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)營者和從業(yè)者服務(wù)水平不高、鄉(xiāng)村旅游者素質(zhì)與優(yōu)質(zhì)旅游理念契合度不高等問題鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)人才是制約當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級的重要瓶頸。高職教育可以通過借助高職百萬擴(kuò)招開展鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)培訓(xùn)、培養(yǎng)研學(xué)旅游人才提升鄉(xiāng)村旅游者素質(zhì)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式輸送優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村旅游人才三大路徑助力鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

        ◆關(guān)鍵詞:優(yōu)質(zhì)旅游;高職教育;鄉(xiāng)村旅游;路徑構(gòu)建

        一、優(yōu)質(zhì)旅游和鄉(xiāng)村旅游研究綜述

        (一)優(yōu)質(zhì)旅游的內(nèi)涵研究綜述

        李金早在《以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)奮力邁向我國優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展新時(shí)代》的工作報(bào)告中提出優(yōu)質(zhì)旅游概念。谷慧敏認(rèn)為優(yōu)質(zhì)旅游是大眾旅游旅游時(shí)代進(jìn)程中面對新問題和新要求的必然選擇。徐曉慶認(rèn)為優(yōu)質(zhì)旅游具有全域性、特色性、舒適性、安全性、幸福性五大特點(diǎn),具有理念優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、環(huán)境優(yōu)質(zhì)、政策優(yōu)質(zhì)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、人才優(yōu)質(zhì)、交通優(yōu)質(zhì)、感受優(yōu)質(zhì)、形象優(yōu)質(zhì)、管理優(yōu)質(zhì)10大標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)旅游的根本是內(nèi)涵式發(fā)展,建構(gòu)高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和服務(wù)體系,發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游是旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路,優(yōu)質(zhì)旅游有著遠(yuǎn)比優(yōu)質(zhì)服務(wù)更寬泛的含義和更深刻的邏輯。胡撫生認(rèn)為優(yōu)質(zhì)旅游是發(fā)展理念和發(fā)展模式的新突破,是粗放型發(fā)展方式向集約型發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,它不等同于優(yōu)質(zhì)服務(wù),而是要在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、旅游服務(wù)質(zhì)量、旅游社會效益、游客滿意度、國際影響力、文明旅游程度、生態(tài)保育等方面均達(dá)到優(yōu)質(zhì)水平。總體而言,目前關(guān)于優(yōu)質(zhì)旅游的內(nèi)涵研究還處于理論研究的起步階段,且尚沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和概念,大部分學(xué)者是從優(yōu)質(zhì)旅游的價(jià)值意義開展內(nèi)涵研究。旅游已經(jīng)成為人民追求幸福生活的重要組成部分,我國旅游業(yè)進(jìn)入大眾旅游時(shí)代。在這一新的時(shí)代背景下,旅游業(yè)面對數(shù)量擴(kuò)張和質(zhì)量升級雙重挑戰(zhàn),同時(shí)面對人民對美好旅游愿望的需求和不平衡不全面發(fā)展的旅游現(xiàn)狀等新矛盾發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游,打造基于內(nèi)涵式發(fā)展和滿足幸福需求的優(yōu)質(zhì)旅游是我國旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇。

        (二)優(yōu)質(zhì)旅游視角下鄉(xiāng)村旅游研究綜述

        鄉(xiāng)村旅游是在地理位置上相對于城市旅游而言,是指依托城市郊區(qū)、農(nóng)村等獨(dú)特自然旅游資源、文化旅游資源、休閑娛樂旅游資源等,吸引游客前往的一種新型旅游產(chǎn)業(yè),是旅游+鄉(xiāng)村融合發(fā)展的一種形式。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗新農(nóng)村,以及推進(jìn)旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展具有重要時(shí)代意義。2019年6月12日文化和旅游部、國家發(fā)改委發(fā)文決定,遴選具有典型示范和帶動引領(lǐng)作用鄉(xiāng)村作為全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)建設(shè)村,全國共有320個(gè)村入選首批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村名錄。羅艷通過對貴州旅游進(jìn)行實(shí)證研究,提出推進(jìn)優(yōu)質(zhì)旅游,鄉(xiāng)村旅游是重點(diǎn)方向。趙耀武等學(xué)者以636家全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)為例,通過實(shí)證分析,提出明確優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提高服務(wù)意識等優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展路徑。許輝揚(yáng)州鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行實(shí)證分析,認(rèn)為揚(yáng)州鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游的基礎(chǔ),程慧等學(xué)者對湖南省雪峰山進(jìn)行案例研究分析,總結(jié)出雪峰山發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、管理規(guī)劃、交通三方面存在困境。總體而言,優(yōu)質(zhì)旅游理念提出后,對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行實(shí)證研究,重點(diǎn)探討了鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)發(fā)展道路的價(jià)值意義、具體發(fā)展路徑和對策。但是關(guān)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游的理論研究還處于初級階段,同時(shí)對鄉(xiāng)村旅游中優(yōu)質(zhì)人才的研究還比較薄弱,重視產(chǎn)品、品牌和基礎(chǔ)設(shè)施的優(yōu)質(zhì)發(fā)展研究。

        二、優(yōu)質(zhì)旅游視角下鄉(xiāng)村旅游人才存在的問題

        首先,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)營者和從業(yè)者服務(wù)水平不高。一方面,鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者和從業(yè)者大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,文化水平大多是初中文憑甚至是小學(xué)文憑,在接受簡單的職業(yè)培訓(xùn)上崗或沒有參加任何培訓(xùn)直接上崗,導(dǎo)致當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)營者會出現(xiàn)經(jīng)營管理水平不能與時(shí)俱進(jìn),經(jīng)營者之間合作意識不強(qiáng),從業(yè)者服務(wù)水品不高;另一方面,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游經(jīng)營者和從業(yè)者大多是依靠傳統(tǒng)思維開展鄉(xiāng)村旅游,即依托特色自然資源居多,對旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵的挖掘不夠,同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維提升鄉(xiāng)村旅游的智能化水平還需加強(qiáng)。其次,鄉(xiāng)村旅游者素質(zhì)與優(yōu)質(zhì)旅游理念契合度不高。優(yōu)質(zhì)旅游是文明、理性的旅游。目前鄉(xiāng)村旅游者多是為了體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、感受農(nóng)村不一樣的自然風(fēng)光、親近自然而來,但是大部分游客對于當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的保護(hù)、對當(dāng)?shù)匚幕淖鹬厣弦庾R不強(qiáng),導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成一定的破壞。最后,鄉(xiāng)村旅游目的地對高素質(zhì)人才吸引力不強(qiáng)。一方面,鄉(xiāng)村旅游多處于農(nóng)村,很多高校畢業(yè)生不愿意回到家鄉(xiāng)或者下鄉(xiāng)到農(nóng)村工作,同時(shí)大多數(shù)學(xué)校為專門開設(shè)相關(guān)鄉(xiāng)村旅游的專業(yè)或課程,部分學(xué)校將鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)專業(yè)結(jié)合在一起,旅游者畢業(yè)生缺乏鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)知識和理念,在擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)上更偏向選擇城市;另一方面,從鄉(xiāng)村旅游當(dāng)?shù)氐墓ぷ鳝h(huán)境、薪資待遇水平來看,對高素質(zhì)高技能型人才的吸引力不夠。整體而言,優(yōu)質(zhì)人才的確實(shí)成為制約當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)發(fā)展的重要瓶頸。

        三、高職教育推動鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)發(fā)展的路徑及對策

        (一)借助高職百萬擴(kuò)招開展鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)培訓(xùn)

        百萬擴(kuò)招是指在招生數(shù)量上,擴(kuò)招100萬,同時(shí)在招生對象上將從普通應(yīng)屆畢業(yè)生、中職生擴(kuò)招到退役軍人、下崗職工、新型農(nóng)民工等群體,增強(qiáng)高職院校服務(wù)社會的能力,同時(shí)進(jìn)一步凸顯高職院校承擔(dān)職業(yè)教育的擔(dān)當(dāng)與使命。高職院校擴(kuò)招100萬政策,是面對我國產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型背景下,對高素質(zhì)高技能型人才需求的緊迫需求下而提出。如何實(shí)現(xiàn)高職院校擴(kuò)張100萬,在招生數(shù)量和培養(yǎng)質(zhì)量上都能完成政策初衷和職業(yè)教育使命,需要高職院校積極創(chuàng)新,主動作為,高職教育助力鄉(xiāng)村旅游人才需要從以下兩個(gè)方面發(fā)力。一是在招生上,做好鄉(xiāng)村旅游目的地當(dāng)?shù)鼐用窭^續(xù)參與職業(yè)教育報(bào)名的動員工作,尤其是鄉(xiāng)村旅游個(gè)體經(jīng)營者、下崗工人的動員動作。招生就業(yè)處要積極下鄉(xiāng)進(jìn)行政策宣傳,結(jié)合實(shí)地調(diào)研,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r,創(chuàng)新招生考試制度,確保選擇招生制度的具有一定吸引力和擇優(yōu)選擇功能;二是在鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)上,要能夠創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)職業(yè)教育特色。一方面,量身定制開設(shè)鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)技能等相關(guān)課程,真正提升學(xué)生的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)技能,體現(xiàn)職業(yè)教育的就業(yè)宗旨;另一方面,重視學(xué)生優(yōu)質(zhì)旅游、全域旅游理論知識學(xué)習(xí),擴(kuò)充學(xué)生視野,提升學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng),通過線上線上文化類課程的學(xué)習(xí),讓學(xué)生達(dá)到大專學(xué)歷的文化水平。通過學(xué)歷教育和技能培訓(xùn),堅(jiān)持學(xué)以致用,讓學(xué)生邊學(xué)邊用,邊用邊學(xué),教學(xué)做一體化。

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