李思德

摘要：自古以來便有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”之說。建水紫陶始于清代道光年間，因產(chǎn)于建水、陶器色呈赤紫而得名。建水紫陶制作以實(shí)用型的陶器為主，主要有泥料選取、攪拌洗泥、澄泥發(fā)酵、揉泥混合、拉坯成器、書法繪畫等多道工序。本文簡要的闡述了建水紫陶的制作工藝，并進(jìn)一步分析了建水紫陶的藝術(shù)價(jià)值。意在通過二者讓建水紫陶被更多的人所了解，從而推動(dòng)建水紫陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：建水紫陶;制作工藝;藝術(shù)價(jià)值

一、建水紫陶的制作工藝

建水縣位于云南省南部，是一個(gè)漢、彝、回、哈尼、傣、苗等民族聚居的邊陲重鎮(zhèn)。被世人譽(yù)為“中國四大名陶”之一的建水紫陶就產(chǎn)于建水縣碗窯村。建水紫陶發(fā)源地碗窯村世代以陶瓷為業(yè)，村名因陶瓷而得。始于清代道光年間的建水紫陶傳統(tǒng)手工技藝，是在承傳了千余年陶瓷文明的基礎(chǔ)上，為滿足近現(xiàn)代人物質(zhì)文化生活需要而逐步形成的。在《民國建水縣志稿》中載：“建水陶業(yè)（紫陶）創(chuàng)始于清光緒末期，發(fā)明者，建水知縣盧咸頊?！盵1]建水紫陶自始于元末明初，興于清朝。自古以來便有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”的美譽(yù)。建水紫陶因產(chǎn)于建水、陶器色呈赤紫而得名，用建水當(dāng)?shù)氐奈迳胀林谱鞒尚?，建水紫陶制作以?shí)用為主，主要有泥料選取、攪拌洗泥、澄泥發(fā)酵、揉泥混合、拉坯成器、書法繪畫、精雕陰刻、彩泥陽填、精準(zhǔn)修坯、自然風(fēng)干、燒窯、打磨等多道工序。

建水紫陶的泥料主要選自建水五彩山上紅、黃、青、紫、白的五色陶土。待到選好陶土之后對(duì)泥料敲打成末之后，按不同的比例混合配在一起，這也是體現(xiàn)建水紫陶質(zhì)感和陶色不同之處的重要原因。當(dāng)溫度高的時(shí)候會(huì)燒制出墨黑、藍(lán)黑等顏色，配方不到為則會(huì)呈現(xiàn)出灰黑之色。接下來便是澄泥發(fā)酵，揉泥混合，揉完之后開始制坯，制坯是一門藝術(shù)，陶品后期的成型是否勻稱美觀，全靠匠人自身的經(jīng)驗(yàn)和審美來掌控。初具雛形的濕陶坯因?yàn)楹看螅虼诵枰M(jìn)行晾坯，修坯是拉坯的延續(xù)，是對(duì)泥坯進(jìn)一步修整和造型，以便下一步的裝飾環(huán)節(jié)能夠在光滑成型的陶坯上順利進(jìn)行。建水紫陶獨(dú)特的風(fēng)格和魅力在于陶上的書畫繪畫藝術(shù)，結(jié)合陶器本身的器形進(jìn)行裝飾、布局，讓整幅書畫和陶器完美的融合在一起，讓賞陶之人賞器形、賞裝飾、賞古味。裝飾之后就是刀客出場(chǎng)，講究刀法穩(wěn)、準(zhǔn)、狠。刀法流暢，下刀如有神。在經(jīng)過書畫家裝飾完再用泥細(xì)致的填進(jìn)刻出來的凹槽中，經(jīng)過反復(fù)擠壓、填泥再進(jìn)行精準(zhǔn)修坯，精修之后自然風(fēng)干，入窯燒制。經(jīng)過燒制之后出來的建水陶，外面是有一層銀灰色、紫紅色，帶金屬質(zhì)感的火皮，需要打磨，打磨完畢之后，紫陶的成品就誕生了。建水紫陶的特點(diǎn)之一，就是不上釉但卻如同“上了釉”，最后經(jīng)過清洗打理，一把完整的建水紫陶就呈現(xiàn)在眼前。

二、建水紫陶的藝術(shù)價(jià)值

建水紫陶是“中國四大名陶”之一，從清朝光緒年間工藝的形成至今，在一百余年的發(fā)展過程中，建水紫陶繼承了歷代建水窯的工藝特點(diǎn)，吸收了多種藝術(shù)形式的精華，兼容并蓄，最終形成了以“彩泥刻填”和“無釉磨光”為代表的特殊技藝，成為云南省最具代表性的地方陶藝品種，享譽(yù)海內(nèi)外。[2]建水紫陶因其深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和精湛的燒制工藝，深受人們的喜愛，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。建水紫陶的藝術(shù)價(jià)值首先體現(xiàn)在深厚的文化底蘊(yùn)中，建水紫陶的傳統(tǒng)制陶工藝歷史悠久，基于我國宋朝、元朝和明朝的陶瓷生產(chǎn)的基礎(chǔ)逐步形成并不斷的進(jìn)行完善創(chuàng)新的，建水紫陶是數(shù)千余年中國陶瓷文化歷史之中傳承發(fā)展的累累碩果，體現(xiàn)了我國陶瓷藝術(shù)悠久的歷史文化底蘊(yùn)。我們可以從一件件建水紫陶藝術(shù)品上，從中可以窺見中華民族數(shù)千年來傳統(tǒng)歷史文化蒼桑巨變，也折映出了漢文化與邊地文化的水乳融合，通過建水紫陶來與歷史對(duì)話。建水紫陶以陶為紙，將書法、繪畫、圖案再創(chuàng)作于紫陶上，讓素面的陶瓷成為一個(gè)特殊的文化載體，同時(shí)，也讓原本單調(diào)的陶器獲得了升華，因?yàn)槲幕臐B入，紫陶擁有了生命。建水紫陶獨(dú)一無二的制陶工藝，無論在質(zhì)地、品相、文化內(nèi)涵、實(shí)用功能等方面，都將傳統(tǒng)的陶瓷工藝提升到了一個(gè)全新的高度。盛名于世的歷代紫陶珍品，是因?yàn)樽咸丈砩系母街瞬煌奈幕畔?，文化價(jià)值的重要程度，文化價(jià)值水平高低，決定著紫陶的藝術(shù)價(jià)值。除此之外建水紫陶還有實(shí)用功能，建水紫陶是一種人工還原的以硅鋁為主的“石頭”，無釉、無鉛、無有害成分，具有良好透氣性，保濕性和多重的可塑性。因此，建水紫陶不論用于食品盛、貯、保存，還是家居裝飾、藝術(shù)收藏、建筑裝飾等方面，都具有廣闊的發(fā)展空間。因此建水紫陶的藝術(shù)價(jià)值，主要體現(xiàn)在其實(shí)用價(jià)值之上，從文化價(jià)值中得以升華。

三、結(jié)語

云南省建水縣的制陶歷史源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，而建水紫陶更是建水當(dāng)?shù)匾粡堊顬轫懥恋摹暗赜蛎?，同時(shí)建水紫陶也是我國陶瓷的重要組成部分，更是其中一朵作為璀璨的明珠。早在3500多年前，建水便出現(xiàn)了原始的制陶業(yè)，到漢代已經(jīng)有了較為完美的陶器，至宋代燒制出成熟的青瓷。從元代到明代，建水青花瓷業(yè)進(jìn)入了百花爭艷的鼎盛時(shí)期，成為云南省陶瓷生產(chǎn)中心，其行業(yè)地位僅次于江西景德鎮(zhèn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外和東南亞，是中國“國瓷”的一部分。自清代開始，建水燒制了聞名中外的紫陶，別具一格的書畫藝術(shù)風(fēng)格使紫陶聞名天下。建水紫陶的制陶工藝精良且有多道工序，不僅要求制陶藝人們掌握精湛的制陶手藝，還要有深厚的書畫繪畫功底和精湛的刀功雕刻功底，因此一件好的紫陶作品，既是手藝人匠心傾注的體現(xiàn)，更是建水民族特色和地域文化的象征。

參考文獻(xiàn)：

[1]殷志勇.淺談建水紫陶的制作和發(fā)展[J].民族音樂，2019（03）：59-60.

[2]聶磊明，吳雨亭，繆妙.建水紫陶工藝的傳承與發(fā)展[J].文化學(xué)刊，2019（06）：116-118.