摘 要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，高職教育的人才培養(yǎng)也受到了廣泛關(guān)注。全國(guó)各地為培養(yǎng)高素養(yǎng)新型人才各類職業(yè)技能大賽紛紛舉辦。而旅游管理專業(yè)首當(dāng)其沖，成為了其中的重頭戲。本文以此為背景對(duì)基于職業(yè)技能大賽視角的高職旅游管理專業(yè)改革方法進(jìn)行了簡(jiǎn)要的闡述。

關(guān)鍵詞：職業(yè)技能大賽;高職;旅游管理;改革方法

引言

職業(yè)技能大賽對(duì)于高職旅游管理專業(yè)的進(jìn)步起到了正面的積極作用。不僅可以檢驗(yàn)學(xué)校的實(shí)際教學(xué)水平，更為學(xué)生提供了實(shí)際應(yīng)用和鍛煉的平臺(tái)。起到理論和實(shí)際相結(jié)合的作用。為高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量以及學(xué)習(xí)效率提供了重要保障。

1 職業(yè)技能大賽對(duì)于高職旅游管理專業(yè)的實(shí)際作用于意義

1 革新教學(xué)理念

當(dāng)前，我國(guó)高職旅游管理教學(xué)過(guò)于注重理論知識(shí)，忽視或不具備旅游管理實(shí)訓(xùn)能力。而職業(yè)技能大賽的出現(xiàn)恰好彌補(bǔ)了這一缺點(diǎn)。職業(yè)技能大賽是基于實(shí)際操作的比賽，比賽內(nèi)容與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)均符合實(shí)際應(yīng)用，可以讓參賽學(xué)生提高強(qiáng)化自己的實(shí)操能力。讓學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，并提高理論知識(shí)的認(rèn)知，提高自身的職業(yè)水平[1]。

2 提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)

高職院校不僅要教授學(xué)生職業(yè)技能，還應(yīng)該強(qiáng)化學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)以及職業(yè)素養(yǎng)。要求學(xué)生個(gè)人道德、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變能力以及獨(dú)立思考能力都有良好的水準(zhǔn)。而在職業(yè)技能大賽中，可以很好的鍛煉學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)。參加過(guò)比賽的學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力更好。而且在參賽過(guò)程中，可以加深學(xué)生對(duì)于專業(yè)的理解，并提高學(xué)生的課外知識(shí)儲(chǔ)備，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為行業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型人才。

3 提高就業(yè)率

21世紀(jì)，人才是最為寶貴的，但是因?yàn)榻逃到y(tǒng)不完善，學(xué)生畢業(yè)后缺乏實(shí)際操作能力，導(dǎo)致就業(yè)率不高。而職業(yè)技能大賽可以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，讓學(xué)生提前獲得工作經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在就業(yè)崗位中更加得心應(yīng)手，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的自信心具有重要意義。

2 現(xiàn)存高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能大賽的不足

1 學(xué)生主導(dǎo)性的喪失

當(dāng)前，職業(yè)技能大賽雖然舉辦繁多，但是都是以帶隊(duì)老師作為核心，學(xué)生缺乏比賽主導(dǎo)性。老師在賽前為學(xué)生進(jìn)行比賽規(guī)劃，并告訴學(xué)生如何應(yīng)付各種事件。學(xué)生在實(shí)際參賽過(guò)程中只需要按部就班即可。學(xué)生無(wú)需進(jìn)行賽前準(zhǔn)備，只需要完全按照老師意愿進(jìn)行比賽[2]，導(dǎo)致學(xué)生的參賽意義大打折扣。

2 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制不完善

當(dāng)前大部分職業(yè)技能大賽的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制均不完善，尤其是院級(jí)職業(yè)技能大賽，基本上沒(méi)有實(shí)質(zhì)性獎(jiǎng)勵(lì)，導(dǎo)致學(xué)生自主報(bào)名極少，多數(shù)都是由教師動(dòng)員及強(qiáng)制要求，學(xué)生才會(huì)參賽。而且職業(yè)技能大賽需要的準(zhǔn)備時(shí)間較長(zhǎng)，而且缺乏獎(jiǎng)勵(lì)，學(xué)生對(duì)于占用自身時(shí)間進(jìn)行比賽有抵觸情緒。主觀意愿缺失，參賽積極性差。

3 比賽內(nèi)容與實(shí)際不符

部分職業(yè)技能大賽，為營(yíng)造良好的節(jié)目效果，過(guò)分的布置賽場(chǎng)，與實(shí)際旅游行業(yè)工作意義不符，導(dǎo)致原本的職業(yè)技能大賽更像是華而不實(shí)的花架子。參賽學(xué)生也在各個(gè)環(huán)節(jié)中存在夸張的比賽行為。比如，導(dǎo)游講解比賽時(shí)，應(yīng)該以實(shí)際講解內(nèi)容調(diào)整自身情感。但是部分職業(yè)技能大賽中，參賽選手為了博眼球等目的，過(guò)分使用朗誦技巧，夸大表情體現(xiàn)，與導(dǎo)游講解本身嚴(yán)重不符。導(dǎo)游講解本身應(yīng)該真實(shí)、口語(yǔ)化，與游客進(jìn)行友好交流，這樣的職業(yè)技能大賽很難鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力，與創(chuàng)辦職業(yè)大賽的初衷相違背[3]。

3 以職業(yè)技能大賽為前提高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革方法

1 增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教育

教學(xué)的實(shí)質(zhì)是為了更好的應(yīng)用。但是當(dāng)前各高職院校的實(shí)訓(xùn)工作沒(méi)有做到位，高職院校應(yīng)該加強(qiáng)與社會(huì)企業(yè)的溝通，積極開(kāi)展校企合作，讓企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。培養(yǎng)學(xué)生在校期間的社會(huì)實(shí)踐能力，積攢實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和工作技巧，為畢業(yè)后的順利就業(yè)提供安全保障。

2 創(chuàng)新課程內(nèi)容

職業(yè)技能大賽是以實(shí)際工作內(nèi)容出發(fā)，鍛煉評(píng)比學(xué)生的實(shí)際工作能力。但是當(dāng)前高校課程仍停留于重理論輕實(shí)踐的階段，與職業(yè)技能大賽的內(nèi)容不符合，因此，一定要調(diào)整教學(xué)理念，創(chuàng)新課程內(nèi)容。打破以往注重書本知識(shí)的傳統(tǒng)，提高實(shí)際操作能力的比重。讓學(xué)生可以更好的將理論與實(shí)際相結(jié)合。在實(shí)際參賽過(guò)程中，經(jīng)?？梢钥吹剑碚搯?wèn)答階段，學(xué)生表現(xiàn)良好，而實(shí)際操作能力卻差強(qiáng)人意的現(xiàn)象。因此，在創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程中，應(yīng)該合理調(diào)高實(shí)際操作的課程比重，減少枯燥的理論知識(shí)教學(xué)。不僅有助于學(xué)生的未來(lái)發(fā)展，還能提高學(xué)生對(duì)職業(yè)技能學(xué)習(xí)的興趣。

3 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

教學(xué)主體從教師轉(zhuǎn)移至學(xué)生，尊重學(xué)生為主體的教學(xué)理念，教師由主導(dǎo)者地位變?yōu)橐龑?dǎo)者地位，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)整教學(xué)方案以及教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及自主學(xué)習(xí)能力[4]。在參加職業(yè)技能大賽中，教師應(yīng)對(duì)選手的能力以及發(fā)展方向進(jìn)行規(guī)劃，對(duì)選手的不足和優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)。提高選手的隨機(jī)應(yīng)變能力以及抗壓能力，為學(xué)生的日后發(fā)展提供保障。

結(jié)論

職業(yè)技能大賽可以鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力，讓學(xué)生可以將理論和實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)于高職旅游管理專業(yè)具有積極作用。但是當(dāng)前高職院校的教學(xué)理念和教學(xué)方法仍存在缺陷，受傳統(tǒng)觀點(diǎn)束縛嚴(yán)重。高職院校應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)打破傳統(tǒng)教學(xué)觀念，重視學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力以及實(shí)踐能力，將課堂主導(dǎo)地位歸還于學(xué)生。更好的培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)以及職業(yè)能力。確保學(xué)生畢業(yè)后能夠高效融入社會(huì)，收獲一份滿意的工作。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：

姓名：周鳳，性別：女，籍貫：四川遂寧，民族：漢族，出生年月：1989年3月，學(xué)歷：本科，職稱：助教，研究方向：旅游管理。