周立萍

【摘要】勞技課堂教學(xué)中有許多無法預(yù)料的因素，呈現(xiàn)出一種動態(tài)的、生成的發(fā)展和變化，探索突破“預(yù)設(shè)”的限制走向生成，做好“生成”勞技課堂教學(xué)的策略：在預(yù)設(shè)中，做到教學(xué)目標(biāo)預(yù)設(shè)與時俱進(jìn)，教學(xué)環(huán)節(jié)預(yù)設(shè)靈活多變，教學(xué)內(nèi)容預(yù)設(shè)留彈性區(qū);在課堂教學(xué)中，做到升降預(yù)設(shè)目標(biāo)，增刪教學(xué)環(huán)節(jié)，替換預(yù)設(shè)主題，改變預(yù)設(shè)方案，超越預(yù)設(shè)方法。實(shí)踐后使師生雙方真正沉浸在自主、合作、實(shí)踐操作的學(xué)習(xí)氛圍中，提高課堂教學(xué)實(shí)效。

【關(guān)鍵詞】預(yù)設(shè)? 生成? 勞技課堂

【中圖分類號】G623.9 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）22-0089-02

預(yù)設(shè)是生成的起點(diǎn)，生成是預(yù)設(shè)的終點(diǎn)，它們不可分割，相輔相成，正確處理它們兩者的關(guān)系可以使課堂精彩紛呈，充滿活力。在勞技課堂教學(xué)中，我們要關(guān)注的精彩課堂生成，在師生的有效互動中促進(jìn)學(xué)生的深入學(xué)習(xí)。只有重視課堂的預(yù)設(shè)和生成，我們才有可能掌握知識的重點(diǎn)，才能有效地促進(jìn)知識的更新，從而使課堂走向生成，實(shí)現(xiàn)高效，讓學(xué)生在生成的勞技課堂中掌握勞動技能，學(xué)會勞動技能，不斷創(chuàng)新。

一、精心預(yù)設(shè)，精彩生成

1.教學(xué)目標(biāo)與時俱進(jìn)

教學(xué)目標(biāo)預(yù)設(shè)我們要追求與時俱進(jìn)，符合學(xué)情。在教學(xué)目標(biāo)預(yù)設(shè)之前，教師應(yīng)充分了解學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)、能力、習(xí)慣等，除此外，教師要增強(qiáng)拓展意識，關(guān)注與教材內(nèi)容相關(guān)的最新信息，課前盡可能多查找一些資料，及時更新信息，跳出課本，跳出教學(xué)參考書，著眼于生活實(shí)際和學(xué)生實(shí)際，從一個大的視野來把握教材內(nèi)容，使預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)更合適。

在《好玩的紙飛機(jī)》一課中，除了預(yù)設(shè)“學(xué)生能看懂制作紙飛機(jī)的圖紙;學(xué)生能用探究、合作的方式研究折紙飛機(jī)的方法”外，還要預(yù)設(shè)“學(xué)生能收集各種飛機(jī)的資料，并能根據(jù)飛機(jī)的特點(diǎn)模仿制作紙飛機(jī)”。這樣的預(yù)設(shè)目標(biāo)，不僅讓學(xué)生能看圖紙制作紙飛機(jī)，還可以根據(jù)現(xiàn)有的飛機(jī)在原有圖紙制作的飛機(jī)基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，制作出與時俱進(jìn)、有創(chuàng)新的紙飛機(jī)。當(dāng)然，這樣的預(yù)設(shè)目標(biāo)，需要老師在課前做足功課，對當(dāng)前的飛機(jī)應(yīng)了如指掌，不然學(xué)生說一種飛機(jī)的型號，教師一臉茫然的話，會打消學(xué)生的積極性，從而也達(dá)不到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。

2.教學(xué)環(huán)節(jié)靈活多變

課堂教學(xué)從預(yù)設(shè)起航，沒有精心的預(yù)設(shè)不可能有后來精彩的生成，課前教師應(yīng)對教學(xué)環(huán)節(jié)充分預(yù)設(shè)，設(shè)計靈活多變的教學(xué)方案來應(yīng)對學(xué)生的奇思妙想。所以，在預(yù)案設(shè)計時，我們要從全局出發(fā)，把整個教學(xué)過程劃分成幾個既獨(dú)立又有內(nèi)在聯(lián)系的板塊，與學(xué)生在交互中進(jìn)行課堂教學(xué)。

如在教學(xué)《好玩的紙飛機(jī)》一課中，我們可以預(yù)設(shè)三個板塊：制作紙飛機(jī);試飛紙飛機(jī);探尋飛機(jī)飛得遠(yuǎn)的奧秘。在這三個板塊中，我們可以根據(jù)學(xué)生在課堂中反應(yīng)來確定先進(jìn)行哪個板塊，沒有固定的流程，給師生活動留足空間。這樣的預(yù)設(shè)具有很大彈性，將線性設(shè)計改變?yōu)閺椥栽O(shè)計，教師能合理控制教學(xué)節(jié)奏及教學(xué)時間，從而運(yùn)轉(zhuǎn)自如，學(xué)生的學(xué)習(xí)才能擺老師的“圈套”，個性得以恣意張揚(yáng)，學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性才能充分激發(fā)出來，生成有效的學(xué)習(xí)過程，成就精彩的勞技課堂。

3.教學(xué)內(nèi)容留彈性區(qū)

新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)課堂的動態(tài)生成，但也需要教學(xué)方案預(yù)先設(shè)計，為學(xué)生的積極參與留足時間和空間，為教學(xué)過程動態(tài)的生成創(chuàng)設(shè)條件。

如在教學(xué)《神奇的紙圈》這一課時，學(xué)生在探究出一種剪紙圈的方法后，預(yù)設(shè)彈性區(qū)間，給學(xué)生留足時間和空間，讓學(xué)生繼續(xù)探究尋求另外的剪紙圈的方法。這樣就不會拘泥于老師講的方法之中，探尋出各種剪紙圈的方法，學(xué)生有了自我發(fā)展的時間和空間，為生成打下基礎(chǔ)，為成就精彩的勞技課堂打下基礎(chǔ)。

二、調(diào)整預(yù)設(shè)，和諧生成

1.升降預(yù)設(shè)目標(biāo)

預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)并不是不可調(diào)整的，也不是檢測課堂教學(xué)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)。勞技課堂教學(xué)應(yīng)具有靈活性，隨著課堂的推進(jìn)，預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)也會顯示出它的不完善、不合理，這就需要教師合理地刪補(bǔ)、升降預(yù)設(shè)目標(biāo)，從而生成新的教學(xué)目標(biāo)。

如在教學(xué)《縫布袋》一課時，課前預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)是 “根據(jù)自己的需要，設(shè)計并用平針法把小布袋縫制好，盡量做到針腳勻稱、縫合平整?！痹趯W(xué)生制作時，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生連穿針引線都不會，更不用說縫制了，“把小布袋縫制好，盡量做到針腳勻稱、縫合平整”這個目標(biāo)對此刻的學(xué)生們來說，要求無疑高了些。于是我及時調(diào)整了預(yù)設(shè)目標(biāo)，只能降低預(yù)設(shè)目標(biāo)，改為進(jìn)行“學(xué)會穿針和平針法”的教學(xué)，讓學(xué)生有足夠的時間來完成，扎實(shí)有效地學(xué)會平針法這一勞動技能。事實(shí)證明，及時調(diào)整預(yù)設(shè)目標(biāo)，使教學(xué)內(nèi)容更加符合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平和技術(shù)能力，能使學(xué)生能更容易學(xué)會勞動技能，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2.增刪預(yù)設(shè)環(huán)節(jié)

高效的課堂應(yīng)是干凈利落的，打破以往的單一化的固定不變的教學(xué)流程，根據(jù)學(xué)生的知識掌握程度而定，并相機(jī)調(diào)整預(yù)設(shè)，“增刪”教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)的興趣。

如在教學(xué)《好玩的紙飛機(jī)》一課中，原先預(yù)設(shè)了學(xué)生設(shè)計飛機(jī)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，但在實(shí)際的教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對設(shè)計飛機(jī)繪出設(shè)計圖紙有較大的困難，許多學(xué)生都無法下手，于是我就臨時刪除了這個環(huán)節(jié)，直接讓學(xué)生折紙飛機(jī)，邊折邊設(shè)計飛機(jī)。沒想到，學(xué)生不會繪制圖紙，但折起來還是有模有樣的，設(shè)計出了各種各樣的紙飛機(jī)。看來，我將設(shè)計繪制圖紙這環(huán)節(jié)及時刪除，對整個教學(xué)過程不但沒有因?yàn)槿鄙侪h(huán)節(jié)而遺憾，反而促進(jìn)了整個教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

三、改變預(yù)設(shè)，智慧生成

1.替換預(yù)設(shè)主題

在課堂上，在學(xué)生的回答中會發(fā)現(xiàn)一些很有意義、又有教學(xué)潛能的話，我們要及時抓住這些話，巧用這些話，由此及彼，靈活改變預(yù)設(shè)的教學(xué)方案，生成新的教學(xué)主題，使課堂上出現(xiàn)意想不到的精彩，收到出乎意料的教學(xué)效果。

如在教學(xué)《我的職業(yè)理想》一課，在交流自己的職業(yè)理想時，一位學(xué)生介紹：“我非常喜歡吃美食，因此我的理想職業(yè)是做一名五星級酒店的大廚。而且我現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了做不少的菜，家人吃了覺得味道很不錯哦！”此時，另外的學(xué)生對他能做什么菜產(chǎn)生了很大的興趣：“你會做哪幾個菜？說給我們聽聽！”在預(yù)設(shè)時根本沒有涉及做菜的話題。可是如果此時停止討論做菜的話題，繼續(xù)進(jìn)行職業(yè)話題的話，學(xué)生的注意力和好奇心還集中在做菜上，接下去的教學(xué)效果不一定會很好。轉(zhuǎn)念一想，做菜不也是我們家務(wù)勞動中的烹飪技法嗎？雖然與我們本節(jié)課預(yù)設(shè)的目標(biāo)有偏差，但與我們勞技課的目的不相違背。于是我就臨時替換了探究的主題“做菜”。這么一來， 激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 那位同學(xué)講解了最簡單、最常見的一道菜——番茄炒蛋。在講解中，不僅為大家講了番茄炒蛋的每個步驟，主要是用“炒”這個烹飪技法來制作這道菜的，還提醒大家做這道菜注意番茄切塊大小要合適，要掌握好火候，避免時間少菜生，時間長了菜又老了，口味差且破壞了營養(yǎng)。他的一講解，別的學(xué)生對他頻頻點(diǎn)頭，原來做菜的學(xué)問真不少。通過替換主題，學(xué)生了解了番茄炒蛋的烹飪技法，同時也回到了原先的職業(yè)主題——選擇這種職業(yè)的理由，同學(xué)一致認(rèn)為這位同學(xué)很適合做廚師：現(xiàn)在就能把做菜說得頭頭是道。

2.改變預(yù)設(shè)方案

勞技課堂千變?nèi)f化，學(xué)生隨時都會有新的想法，出現(xiàn)五花八門的制作方法。無論教師做了多么充分的預(yù)設(shè)，課堂“意外“隨時都可能發(fā)生的，當(dāng)學(xué)生的活動偏離了預(yù)設(shè)，此時教師就要見機(jī)整合甚至放棄原有的預(yù)設(shè)，順應(yīng)學(xué)生的思維進(jìn)行新的活動，使靜態(tài)的預(yù)設(shè)方案變成動態(tài)的活動實(shí)施。正確處理課堂教學(xué)中的意外，促使智慧的動態(tài)生成，不僅不會達(dá)不到教學(xué)目標(biāo)，反而能為課前的預(yù)設(shè)增添精彩。

在教《奇妙的繩結(jié)》一課時，我課前預(yù)設(shè)先讓學(xué)生看書本的圖示，再指導(dǎo)學(xué)生打蝴蝶結(jié)。誰知剛讓學(xué)生看圖示，一個學(xué)生說： “老師，我已經(jīng)會打蝴蝶結(jié)了?！痹陬A(yù)設(shè)中，應(yīng)是看如何打蝴蝶結(jié)的圖示，然后讓學(xué)生打蝴蝶結(jié)。隨后，許多學(xué)生也舉起手來：“我也會打，其實(shí)就是系鞋帶，而且會兩種方法呢！”我決定突破原來的預(yù)設(shè)：“你們真厲害，蝴蝶結(jié)都會打了，而且還有其他的方法。那么，不會打蝴蝶結(jié)的同學(xué)還有嗎？”還是有一些同學(xué)舉起了手來。趁機(jī)，我繼續(xù)引導(dǎo)：“還有些同學(xué)不會打蝴蝶結(jié)，你們愿意幫他們嗎？請你來當(dāng)老師給大家邊演示邊講解?！贝丝?，邀請幾個同學(xué)上臺演示打蝴蝶結(jié)，在這一過程中，不僅不會的同學(xué)會了這個技能，而且上臺演示的同學(xué)也鞏固了打蝴蝶結(jié)這一技能。在此過程中，學(xué)生用了不同的方法打出了蝴蝶結(jié)，當(dāng)然，在學(xué)生上臺展示自己的方法時，也有一些打出來不是蝴蝶結(jié)的，學(xué)生也能分辨出來，在錯誤中讓學(xué)生深刻認(rèn)識了怎樣的結(jié)叫蝴蝶結(jié)。

一些有價值的即時生成是對教師預(yù)設(shè)的突破，根據(jù)課堂實(shí)際變化，及時改變預(yù)設(shè)，在師生互動中達(dá)到智慧生成，達(dá)成預(yù)設(shè)與生成并重，成就精彩的課堂。

3.超越預(yù)設(shè)方法

在我們的勞技課堂教學(xué)中，經(jīng)常會遇到這樣的情況：老師預(yù)設(shè)的制作方法、制作材料，沒有學(xué)生想得精妙，往往我們經(jīng)常所用的傳統(tǒng)制作方法、制作材料未必就是最佳的，學(xué)生的一些奇思妙想更有利。

如在教學(xué)《沙漏的制作》如何制作“通道”這一環(huán)節(jié)時，我們的預(yù)設(shè)：一用硬紙板或塑料片制作，方便調(diào)整孔的大小，二在瓶蓋上直接打孔。正當(dāng)我們在討論是用硬紙板還是用瓶蓋時，一位學(xué)生站起來說：“我覺得用大小合適的紐扣更合適?！泵鎸W(xué)生的生成超越了老師的預(yù)設(shè)，讓他說說理由：“紐扣本身就有洞，一來不需要借助錐子這樣的工具來操作，二來紐扣的洞口比較光滑，不會使沙堵住洞口。”聽他這么一說，還真的挺有道理的！接著，他還說：“我們還可選擇兩孔、四孔來控制沙漏計時?！蔽液蛯W(xué)生都為他的精彩方法而贊嘆，這種超越預(yù)設(shè)的方法給課堂增添了無限的智慧。

一堂好的勞技課，應(yīng)該是一節(jié)有精心預(yù)設(shè)更有精彩生成的課。勞技課堂中學(xué)生并不是簡單的學(xué)習(xí)知識的過程，而是師生共同制作作品，并通過自己有效的探究來創(chuàng)造奇跡的過程。教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程以及教學(xué)方法必須有預(yù)設(shè)，但在具體的教學(xué)時又必須作相應(yīng)的調(diào)整。教師做到心中有案，行中無案，寓有形的預(yù)設(shè)于無形的、動態(tài)的勞技教學(xué)中，隨時把握課堂教學(xué)中閃光的亮點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)狀態(tài)，善于捕捉動態(tài)的生成資源，巧妙運(yùn)用到教學(xué)活動中。在勞技課堂教學(xué)中，不僅有勞動技術(shù)與技能的生成，也有學(xué)生對勞技學(xué)習(xí)的體驗(yàn)的生成，更有使用勞動工具與材料的生成。在勞技教學(xué)中，預(yù)設(shè)與生成是并重的，相輔相成的。

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