崔英方

摘? ? 要： 職業(yè)教育應注重人的能力培養(yǎng)，本文重點剖析高職旅游類專業(yè)中國旅游地理課堂教學中存在的問題，提出高職中國旅游地理課程改革的必要性。在能力本位理念的指導下，從教材編寫、教學模式、實訓環(huán)節(jié)、考核方式等多維度提出課程建設策略，對中國旅游地理課程進行全方位改革。

關(guān)鍵詞： 能力本位? ? 中國旅游地理? ? 課程改革

CBE英文全稱是Competency Based Education，中文解釋為“以能力培養(yǎng)為基礎的教育”或通常說的“能力本位教育”，現(xiàn)已成為世界職教課程改革的一個重要方向。CBE的基本理念為強調(diào)學生的主導地位，以學生的崗位操作能力和從業(yè)能力的提高為核心，以社會應用為主，強化學生對社會的適應性[1]（73-74）。

《中華人民共和國職業(yè)教育法修訂草案》指出，職業(yè)教育是指為了使教育者具備從事某種職業(yè)或者職業(yè)發(fā)展所需要的職業(yè)道德、專業(yè)知識、技術(shù)技能和能力素質(zhì)而實施的教育活動[2]。高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導向的教育，人才培養(yǎng)應突出綜合職業(yè)能力的形成，滿足職業(yè)崗位的知識、能力、素質(zhì)的需要。CBE課程觀正是以從事某一具體職業(yè)所必須具備的能力為出發(fā)點，確定課程培養(yǎng)目標、設計教學內(nèi)容、方法和過程、評估教學效果的一種職業(yè)教育模式[3]（269-270）。

中國旅游地理是高職旅游類專業(yè)的基礎課程，授課對象為導游、旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理、景區(qū)開發(fā)與管理、旅游英語等多個專業(yè)的在校學生。中國旅游地理課程為學生學習旅行社經(jīng)營與管理、導游服務技能等后續(xù)課程提供重要的知識能力儲備。在旅游管理及相關(guān)專業(yè)的課程體系架構(gòu)中，中國旅游地理在課程體系中發(fā)揮著承上啟下的重要作用，是提高學生綜合職業(yè)素質(zhì)的重要課程之一[4]（201-203）。

為更好地發(fā)揮中國旅游地理課程的作用，本文在分析得出中國旅游地理需達成的職業(yè)能力基礎之上，對教學現(xiàn)狀進行梳理，在CBE理念的指導下，針對教學過程中存在的問題，對中國旅游地理課程進行教學模式改革與創(chuàng)新，進而對中國旅游地理課程進行全方位打造，搭建課程教學目標與實際工作崗位任職要求的橋梁，達到高職技能人才培養(yǎng)的目的。

一、基于CBE理念的職業(yè)能力分析

CBE教學模式實施的基礎為對職業(yè)領域進行分析，總結(jié)職業(yè)崗位的工作能力需求。筆者根據(jù)市場調(diào)研及其余學者的研究，將高職中國旅游地理課程需培養(yǎng)的旅游職業(yè)能力進行總結(jié)，如表1所示。

通過進一步訪談一線導游人員和景區(qū)管理人員，歸納出中國旅游地理課程對應的最重要的三項職業(yè)能力，即：旅游資源分析、講解能力，旅游資源保護能力，旅游線路設計能力[3]。

二、中國旅游地理課程教學中存在的問題

1.教學目標重理論，輕運用。

目前大部分高職院?！爸袊糜蔚乩怼闭n程的教學目標為掌握旅游發(fā)展與地理環(huán)境之間的彼此聯(lián)系和相互作用，熟悉中國旅游資源的時空分布及形成原因，掌握不同旅游區(qū)劃的特色旅游資源、著名景區(qū)景點及代表性旅游線路。同時，需要對特定地區(qū)的重點旅游目的地、主要交通干線及經(jīng)濟、社會、文化、歷史、民俗、物產(chǎn)等各方面內(nèi)容有不同程度的了解，以獲取更多的地理信息和專業(yè)知識[4]。

通過教學目標的描述，可看出中國旅游地理課程在現(xiàn)階段教學中以掌握知識為主，并沒有體現(xiàn)職業(yè)教育所提倡的素質(zhì)培養(yǎng)和能力提升。

2.教材更新速度慢。

目前，市場上適合高職旅游類中國旅游地理課程學習的教材很多，但大部分教材都存在一個問題，即教材編寫以大段描述性文字為主，旅游地圖及旅游資源的展示以黑白色圖片為主，且教材更新速度遠遠慢于時代及旅游業(yè)的發(fā)展步伐。在信息極度發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)時代，教材對學生的吸引力下降，導致學生利用教材開展學習的積極性大幅下降。

3.教學方法陳舊。

目前高職旅游類專業(yè)大部分課程采取的授課方式仍是教師講解、學生筆記為主，中國旅游地理課程亦不例外。雖然采用多媒體授課方式，但本質(zhì)上仍是以教師為主導的填鴨式教學模式。現(xiàn)在的學生基本為“00后”，互聯(lián)網(wǎng)對學生的學習方式、生活方式產(chǎn)生影響，以往的教師主導教學方式難以激發(fā)學生的學習興趣，學習效果難以保證，無法達到發(fā)展職業(yè)學生技術(shù)技能和能力素質(zhì)的要求。

4.實訓教學環(huán)節(jié)缺乏。

職業(yè)教育提倡知行合一，為提高學生綜合素質(zhì)，必須重視實訓教學環(huán)節(jié)。但目前中國旅游地理課程的教學陣地仍以教室為主，教師在課堂教學中或?qū)φ諘?，或通過多媒體資料向?qū)W生展示祖國大好河山，學生囿于課本與課堂，缺乏直觀體驗。教學過程中教師以學生專業(yè)知識的掌握程度高低作為課堂是否成功的評判標準，忽視學生實踐能力、創(chuàng)新思維的培養(yǎng)與鍛煉。

5.考核方式單一。

中國旅游地理課程所采取的考核方式仍是較為傳統(tǒng)的平時成績加期末成績的方式，平時成績包括學生考勤、課堂表現(xiàn)等，占總成績的40%，期末考試以閉卷考試的方式進行，占總成績的60%。此種考核方式關(guān)注了學生的日常表現(xiàn)，但評價并不全面，在培養(yǎng)學生技術(shù)技能與綜合素質(zhì)的職業(yè)教育體系中，還應關(guān)注學生創(chuàng)新創(chuàng)造能力、獨立思考能力、團隊協(xié)作能力等多項能力的培養(yǎng)。

三、基于CBE理念的中國旅游地理課程改革策略

依據(jù)前文分析出的中國旅游地理課程應培養(yǎng)的職業(yè)能力，針對中國旅游地理課程存在的問題，在CBE理念的指導下，總結(jié)出中國旅游地理課程改革策略：

1.改變教學理念。

職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)應用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識技能的勞動者，與普通教育和成人教育相比較，職業(yè)教育具有側(cè)重于實踐技能和實際工作能力培養(yǎng)的特點[5]。

教師應從根本上轉(zhuǎn)變理念，以區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展、旅游行業(yè)人才需求為導向，以培養(yǎng)學生從事旅游行業(yè)的職業(yè)能力為首要任務，將職業(yè)能力培養(yǎng)內(nèi)化為課程項目和教學任務，把以往的課堂教學變更為工作任務探索，把教師講授變?yōu)橐龑W生學習探討，把課后作業(yè)變?yōu)橥瓿扇蝿?，把期末考試變?yōu)檫^程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合的考核方式，真正實現(xiàn)以學生為核心、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標的新型課程體系[1]。

中國旅游地理要以培養(yǎng)學生旅游資源分析、講解能力、旅游資源保護能力和旅游線路設計能力為教學目標[3]，在此教學目標的指導下開展教學活動。

2.重視教材開發(fā)。

在教育信息化背景下，僅以紙質(zhì)教材為媒介的課堂教學載體已難以適應當前學生的需求及教育需要[6]（44-46），開發(fā)紙質(zhì)教材與數(shù)字化資源一體化的新形態(tài)教材成為必然。

新形態(tài)教材基于移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過二維碼或增值服務碼將紙質(zhì)教材、在線課程網(wǎng)站和教學資源庫的線上線下教育資源有機銜接。可充分彌補傳統(tǒng)教材內(nèi)容更新慢、圖片黑白色缺乏吸引力、學習空間受限制等不足。

3.改進教學模式，體現(xiàn)學生主體地位。

開展教學模式改革，首先應轉(zhuǎn)變理念，在確保教學任務完成及教學效果實現(xiàn)的基礎上，將課堂主動權(quán)還給學生，教師作為學生發(fā)展的促進者和引導者，積極創(chuàng)設教學情境，引導學生主動參與，促進學生主動、富有個性地學習。

選取合適的教學方式，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，如在講解中國旅游資源分布時，采用地圖教學法，讓學生在地圖上標示旅游資源分布的地點，使學生在今后工作中形成會看地圖、會用地圖的能力。

在講解區(qū)域旅游資源對比時，采用任務驅(qū)動法，提出問題：“貴州和廣西都是我國巖溶地貌典型分布地區(qū)，巖溶地貌旅游資源兩者規(guī)模和面積相似，但為什么貴州省巖溶地貌旅游開發(fā)遜于廣西？”課前布置任務，課中教師引導學生可通過討論，分析差異，得出結(jié)論。通過問題式教學和探究式教學，引導學生針對問題進行合作、探究，目標明確且具有動力的教學模式能夠使學生成為課堂主體，有助于學生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，促進知行合一。

教學過程中，可充分運用新媒體資源，如抖音、VLOG等，將新媒體上呈現(xiàn)的有關(guān)中國旅游地理的資源轉(zhuǎn)換為教學資源，較一般的視頻資源而言，更能吸引學生的注意力。

4.注重教學實踐，開展實訓教學。

實踐教學是當前中國旅游地理課程整個教學過程的薄弱環(huán)節(jié)。因此，改善實踐教學條件，強化動手操作訓練，成為中國旅游地理教學改革的重點[4]。教學過程中應注意發(fā)揮實訓教學的重要性，提高學生運用所學知識解決實際問題的能力。

在實際教學中，教師可根據(jù)學校自身條件和學生具體情況，有針對性地選擇重點項目加以訓練[4]。如學習旅游資源分類項目模塊時，可帶領學生到學校附近的方山地質(zhì)公園進行現(xiàn)場旅游資源調(diào)查，通過現(xiàn)場調(diào)查，學生將對旅游資源的分類有更清晰的了解。在進行區(qū)域旅游地理模塊學習時，可與學校教學實訓周中的華東實訓周相結(jié)合，對地理環(huán)境與旅游資源之間的關(guān)系進行更深入的探討。在開展線路策劃及導游講解操作演練時，充分利用南京旅游職業(yè)學院導游實訓模擬室的虛擬旅游系統(tǒng)，學生通過在室內(nèi)身臨其境的體驗，對各地旅游景觀有更為深入的觸碰，感觸中國旅游資源魅力的同時，培養(yǎng)基于實際解決問題的能力。

鼓勵學生參加學校及其他部門組織的各類競賽，如線路設計大賽或?qū)в渭寄艽筚惖?，形成以競賽促實踐的模式，在參賽過程中，學生主動并持續(xù)不斷地更新知識體系，最終，既可以促進學生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，又可以培養(yǎng)學生的團隊合作能力。

此外，還應注意加強和旅行社、景區(qū)等一線企業(yè)行業(yè)員工的合作，通過一線員工對旅游業(yè)新發(fā)展、新動態(tài)理念的引入，促進中國旅游地理課程與行業(yè)接軌，實現(xiàn)提高學生實踐能力的目標。

5.改革考核方式，注重能力考核。

在CBE教學模式中，采用的是以重視學生職業(yè)能力養(yǎng)成為目標的動態(tài)化考核評價體系，動態(tài)化考核評價體系既考慮學生理論知識的掌握情況，又考核學生職業(yè)能力的發(fā)展情況[1]。此種考核是以學生能力為中心的開放性考核評價體系，知識、素質(zhì)和能力三者并重[4]。

在具體操作過程中，應將中國旅游地理課程教學內(nèi)容進行細分，根據(jù)不同項目模塊需掌握知識、需養(yǎng)成的職業(yè)能力的不同，細化課堂活動考核方式及能力標準，構(gòu)建多元化的課程考核評價體系，引導教師在教學過程中關(guān)注學生技術(shù)技能的養(yǎng)成和綜合素質(zhì)的提高。

四、結(jié)語

職業(yè)院校的課程改革應關(guān)注科技發(fā)展趨勢和市場需求，中國旅游地理課程改革應緊跟旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將課程教學目標與旅游行業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合。希望本文提出的策略能夠解決目前中國旅游地理課程教學中存在的問題，讓課程教學緊跟職業(yè)教育的發(fā)展步伐，實現(xiàn)職業(yè)教育發(fā)展的總體目標。

參考文獻：

[1]呂海龍.CBE教學模式在高職中國旅游地理課程中的應用[J].職業(yè)，2017（3）.

[2]教育部就《中華人民共和國職業(yè)教育法修訂草案（征求意見稿）》公開征求意見[EB/OL].中國教育新聞網(wǎng).http：//www.jyb.cn/rmtzcg/xwy/wzxw/201912/t20191205_279663_wap.html.

[3]李先鋒.淺談中國旅游地理課程教學中存在的問題及解決途徑[J].科技信息，2012（5）.

[4]劉又堂.關(guān)于高職高專中國旅游地理課程教學改革的思考[J].桂林航天工業(yè)學院學報，2013（02）.

[5]顧然，楊雨溪.核心素養(yǎng)理念對殘疾人職業(yè)教育影響研究[J].教育現(xiàn)代化，2019（90）.

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基金項目：南京旅游職業(yè)學院校級教改課題“基于CBE教學模式的中國旅游地理課程改革與建設”（2018XJY003）;江蘇省高等教育科學研究“十三五”規(guī)劃課題“高職院校青年教師信息化教學能力發(fā)展研究”（16YB120）。