黃潤蕓 王文棣 陳孟博 黃炎坤

摘要：以應用型農(nóng)業(yè)類院校青年教師為主體，分析了他們在課堂教學中存在的主要問題，并剖析了問題產(chǎn)生的原因，針對如何提高教師課堂教學質(zhì)量進行了系統(tǒng)探討，提出了8項具體的改進措施，為提高青年教師課堂教學效果提供了參考。

關鍵詞：應用型農(nóng)業(yè)院校;青年教師;課堂教學效果;提高措施

提高課堂教學質(zhì)量是培養(yǎng)教師素質(zhì)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關鍵，也是現(xiàn)階段高等院校打造金課、淘汰水課的重要措施，更是落實“為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人”這一教育目標的具體措施。近年來，隨著高校招生人數(shù)的不斷增加，教師的需求量也在逐年上漲，由于教師現(xiàn)有年齡構成處于新老更替的階段，許多高校大量引進青年教師充實教師隊伍，而這些新引進的青年教師正處于學生向教師身份過渡期，適應新的身份需要一定的時間，其課堂教學能力和效果亟待提高。

應用型本科院校主要指近20年來各?。ㄊ校?、自治區(qū)新升格為本科的高校，其辦學定位是以應用型專業(yè)教育為基礎，以社會經(jīng)濟發(fā)展需求為導向，以培養(yǎng)理論、實踐和綜合素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展，面向生產(chǎn)、管理和服務全程的高層次應用型人才為目標的高等院校。實現(xiàn)應用型本科高校人才培養(yǎng)目標，教師的素質(zhì)和能力是關鍵。而農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)的特殊性也決定了教師不僅要有深厚的理論基礎，還需具備熟練的實踐動手能力，同時，還要勇于深入實踐、敢于探索、樂于接受新知識。

一、應用型農(nóng)業(yè)院校青年教師課堂教學存在的問題及原因

（一）教學知識儲備及授課水平有待提高

農(nóng)業(yè)類高校新進教師絕大多數(shù)畢業(yè)于非師范院校，尤其是專業(yè)課教師，絕大多數(shù)未系統(tǒng)學習過教育學基礎、教育心理學等理論知識，對現(xiàn)代教育技術、教育管理、教育評價等教師職業(yè)應熟悉的職業(yè)技能缺乏系統(tǒng)的學習及訓練。李景針對農(nóng)業(yè)高校中青年教師教學能力所進行的調(diào)查表明，青年教師教學能力雖然總體評價較好，但教學能力發(fā)展不平衡;教學能力發(fā)展的主動性雖然較強，然而發(fā)展的科學意識和能力有待提高。很多青年教師一旦走上講臺，常常出現(xiàn)緊張、語速和語調(diào)把握不好、教學進程偏快、重點不突出、難點沒講清等問題。

（二）教學組織能力不足

從現(xiàn)狀來看，農(nóng)業(yè)類高校的大學生課堂上行為問題比較多，課堂秩序不佳與學生不良習慣有關，如看課外書、看手機或玩游戲等，學生這些不良行為的意愿可能是由于對課程內(nèi)容不感興趣，也與教師的教學水平和對學生的管理能力不足有關。如果教師不注重組織教學，通過提升教學技巧及時集中學生注意力，那么學生就會缺乏學習熱情，教師的教學激情也會受到影響。然而，大多數(shù)青年教師缺乏組織教學能力，對學生在課堂存在的問題視而不見。此外，很多高校在學生評教環(huán)節(jié)存在的不客觀性評價指標，也使得教師不愿嚴格管理學生。

（三）對教學理論與實際結合不足

很多青年教師在攻讀研究生學位期間把大量時間花費在教室和實驗室，接觸的生產(chǎn)實踐很少，不能很好把握理論知識在專業(yè)實踐中的應用，對現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)狀和動態(tài)了解不夠，這會導致青年教師在課堂教學過程中拘泥于書本知識，表現(xiàn)為讀課件、照本宣科，課程內(nèi)容中沒有充分融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體技術、工藝和設備等，教師與學生之間缺乏互動。這種情況很難提高學生學習的興趣，進而影響教學效果。

（四）對授課對象的特點和教學要求把握不準

高校新進教師基本都是碩士或博士研究生，他們在攻讀研究生學位期間更多地把時間和精力集中在本學科某個領域進行系統(tǒng)深入的研究。在應用型本科院校的課堂教學中青年教師習慣性地將課堂教學內(nèi)容與自己的研究領域聯(lián)系起來，會把一些研究前沿的相關知識和方法帶人課堂。而作為應用型農(nóng)業(yè)本科院校，人才培養(yǎng)更應注重專業(yè)理論和技術的有機結合，特別是理論知識在實際中的應用研究，如果忽略了教學對象的知識和接受能力，不但影響教學效果，而且偏離了農(nóng)業(yè)類高校的教學目標。

（五）對本校人才培養(yǎng)方案的理解和把握不夠

應用型本科高校人才培養(yǎng)方案是在《普通高等學院本科專業(yè)類教學質(zhì)量國家標準》相關要求的基礎上，緊密結合本校的辦學定位、專業(yè)辦學特色等制定的。由于新進青年教師參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂工作較少，對方案中人才培育目標、課程體系、課程教學大綱了解不夠，常常拔高培育目標，教學內(nèi)容出現(xiàn)脫節(jié)或重復，課程性質(zhì)、教學目標、重點內(nèi)容、了解或掌握的要求等把握不好，在課程教學中不能很好地體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的指導作用。

二、提高應用型農(nóng)業(yè)本科院校青年教師課堂教學質(zhì)量的措施

（一）認真?zhèn)湔n，熟練教學內(nèi)容

提高課堂教學效果的關鍵是授課教師對課程內(nèi)容的熟練度，能夠?qū)λv授課程的寬度、深度有深入的了解，能夠?qū)碚撝R、實踐技術有較好的掌握。針對課程中的每個環(huán)節(jié)（知識點）能夠延伸其相關鏈接，能夠用課本外的資料對課程內(nèi)容進行補充、拓展。

在備課過程中主要以本校該專業(yè)的課程教學大綱為主要依據(jù)，依托所選用的教材并結合相關的專業(yè)著作豐富教學內(nèi)容。在本節(jié)課程的備課中要以教材中的章節(jié)內(nèi)容來設定結構層次的基本構架，備課需要通讀教材，理解并研究教材的編寫目的、知識基礎和技能訓練的要點，來確定教學中需要掌握的關鍵點和難點，以此作為教學方法設計的基礎，確定教學目標。每節(jié)課都要從認知、技能和心理發(fā)展3個方面制定具體的教學目標。有了明確的課堂教學目標，才能夠有效克服教學中的盲目性，加強課堂教學內(nèi)容的針對性;根據(jù)教學的重點，對詳略作出適當取舍。備課過程要充分利用各種教學資源，尤其是各種網(wǎng)絡資源，作為教材補充。尤其需要注意的是，在準備課程內(nèi)容的時候需要結合本校的辦學特色和本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，并依據(jù)事實熱點進行適當?shù)恼{(diào)整。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢是備課過程中經(jīng)常需要補充調(diào)整的內(nèi)容，一般的應用型本科院校都是立足于服務本地經(jīng)濟社會發(fā)展需要，為當?shù)嘏囵B(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。因此，課堂教學內(nèi)容必須結合本地相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，這樣才能讓學生感受到課程內(nèi)容的時代感，才能把課程講授得更加生動。青年教師應該系統(tǒng)地跟隨本門課程教學經(jīng)驗豐富、教學效果好的中年教師隨堂聽課，從中獲取經(jīng)驗和技巧。同時，要積極參與課程組的討論活動，在討論過程中把課堂教學所遇到或可能遇到的問題給出解決方案或結論。

（二）精心制作并合理利用課件及多媒體

多媒體課件已經(jīng)成為當前高等院校教師課堂教學的主要工具。多媒體課件在教學過程中能夠模擬宏觀和微觀事物，能夠通過虛擬仿真的方式讓學生直觀感受現(xiàn)實中無法感觸的過程，生動具體地表現(xiàn)抽象的知識點，簡化再現(xiàn)復雜的過程等。多媒體課件的使用，改善了教學媒介的表現(xiàn)力和知識傳送的實效性，促進了課堂教學內(nèi)容、教學手段、教學方法的全面優(yōu)化。因此，合理制作和利用多媒體課件能夠使原本枯燥的教學活動充滿活力，對提高課堂教學效果有較大幫助。在多媒體課件中，文字主要用于介紹課堂教學內(nèi)容的基本構架和重點、對某個知識點的小結，不能占據(jù)大量頁面等。通篇的文字堆積容易造成學生的視覺疲勞，尤其是連續(xù)多張幻燈片都是密集文字顯示的話更是如此。因此，要根據(jù)不同章節(jié)教學內(nèi)容的需要，把圖形、表格、圖片、動畫、錄像應用到課件中，既節(jié)約繪制圖表的時間，又形象生動地全方位展現(xiàn)教學內(nèi)容，能夠讓學生較長時間保持對課件的興趣和注意力。但是，在課件制作時不能過于追求“靚”而把學生的注意力吸引到課程內(nèi)容之外。

電子課件作為課堂教學的輔助手段之一，是對教師教學內(nèi)容的補充和支持，教師的主導地位不能動搖，更不能變成幻燈片“播放員”，課件若不能與教師的講授完美融合，就不能發(fā)揮其作用。教師要學會自己制作課件而不是借用“別人”的現(xiàn)成課件，自己要結合教材、教學目標、學生實際情況以及自己的教學活動設計思路去制作課件，這樣，做出來的課件才能與教學活動相輔相成，為上好一堂優(yōu)質(zhì)的多媒體課打好基礎。在運用多媒體教學手段時，教師要充分考慮學生在學習過程中的認知主體地位，并依據(jù)其主體地位合理安排教學內(nèi)容、掌控課程進度，給學生留出充足的思考時間，及時了解學生對教學內(nèi)容的掌握程度以便不斷改進教學。在使用多媒體課件時，不要忘記把板書作為補充，特別是在課堂教學過程中，按照需要隨時給學生標明一些關鍵詞。

青年教師在利用多媒體課件改進教學效果的同時，為了防止教學中由于停電或投影設備故障而出現(xiàn)幻燈片無法播放的情況，還要準備好授課內(nèi)容的教學設計紙質(zhì)稿件，以備不時之需。

（三）了解授課對象特點，合理調(diào)整教學內(nèi)容

孔子曾提出“因材施教”的教育理念，故來自不同學科背景、不同辦學層次的學生，在學習同一門課程時，對教學組織的要求是存在差異的。教學活動是在教與學雙方互動的過程中完成的，教學的目的是讓學生按教學要求掌握知識、提升素質(zhì)、增強能力。因此，教師必須在該班級教學工作開始之初了解授課對象的年齡特點、專業(yè)特點、性別特點，關注他們的需求和喜好，充分尊重學生的主體性;學會換位思考，適時地讓自己站在學生的角度去思考問題;公平、公正地為所有學生提供均等的交流機會，在充分信任學生的基礎上對學生群體做出切合實際的判斷，從而強化教學的針對性，使課堂教學“有的放矢”。特別是在應用型本科院校，人才培養(yǎng)目標強調(diào)的是以應用為導向，這就意味著教學內(nèi)容的安排必須依據(jù)本校的辦學特點、就業(yè)主崗位、專業(yè)培養(yǎng)目標和社會對人才的需求等。

鑒于農(nóng)業(yè)類本科院校學生普遍缺乏學習興趣及動力，故教學過程中更要注意研究本專業(yè)設置的重要性以及與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結合度，發(fā)展的動態(tài)等，激發(fā)學生的興趣和關注，學生會對感興趣的知識傾注更多的精力，通過引導學生，啟發(fā)他們學習的主動性和積極性。這也是克服當前在校生學習目標不明確、對就業(yè)前景不明晰等問題的重要途徑。

（四）語速適中，語調(diào)把握恰當

語速是指語言表達的快慢節(jié)奏，它是控制授課進度的重要因素，是影響教學效果的重要環(huán)節(jié)。語速會影響到學生對教師授課內(nèi)容的理解和掌握程度。語速過快、課程內(nèi)容發(fā)送的頻率過高，聽課者的大腦對收到的信息來不及處理，會造成信息的遺漏、堆積，甚至出現(xiàn)因信息傳收活動的障礙而導致信息處理的中止;而語速偏慢則常常使聽課者的情緒由興奮轉(zhuǎn)為倦怠，出現(xiàn)困倦。在一節(jié)課中，不同的課程內(nèi)容及其重點、難點等需要用不同的語速來表達，讓學生能夠從教師授課的語速變化過程中知曉相關內(nèi)容的重要性。在合適的時候語速的適當變化也是刺激學生聽覺、使學生不斷保持興趣的重要手段。總之，授課時應根據(jù)教學內(nèi)容的進程要求，通過對語速的合理把控，準確地傳達出授課內(nèi)容，以語速的輕重緩急塑造出應有的課堂氣氛。對于大多數(shù)青年教師來說，講課語速容易出現(xiàn)偏快的現(xiàn)象，很多時候是心理緊張的表現(xiàn)。通過多次的試講、跟班聽課、自我的調(diào)節(jié)等都可以克服。

語調(diào)是指授課語言的抑揚頓挫，它是口語表達的重要手段。繪聲繪色、字正腔圓的語調(diào)，可以有效地吸引學生的注意力使其更好地融入課堂氛圍中。要想使一節(jié)課生動、給學生留下深刻印象，掌握好表達的語調(diào)是教師必備的授課技巧。然而，在實際課堂教學中，有不少青年教師表現(xiàn)出的語調(diào)是“低而平”或“高而平”，課堂上學生感到單調(diào)，容易走神。要掌握好課堂教學的語調(diào)，需要學會應用語句之間適時的停頓，學會掌握一句話中的重音。

（五）建設互動課堂，調(diào)動學生積極性

教學活動是師生間的雙向互動，要體現(xiàn)教師為主導、學生為主體的地位，而課堂互動的活躍度與參與度關系到學生的學習積極性和教師的教學效果。新教師常常由于教學經(jīng)驗欠缺、對課程內(nèi)容不熟練，自信心不足導致在課堂教學中與學生互動交流不夠，學生的參與度低，學習的熱情和積極性不高，學習效果不佳。

課堂互動主要是通過啟發(fā)式、探究或討論式教學方法的靈活運用，把“講、學、練”有機結合起來，吸引學生的注意力來提高其學習的主動性，培養(yǎng)學生對課程內(nèi)容的興趣愛好?；邮秸n堂要注意互動話題的選擇，應把課程內(nèi)容的重點和難點作為主要話題，同時要注意培養(yǎng)學生的邏輯思維能力。在應用型院校中，大學生學習知識的主要目的是為了應用，當學生發(fā)現(xiàn)所學理論知識能夠用于解決實際問題時，就會產(chǎn)生深入探究的心理需求，激發(fā)其學習的興趣和動力。因此，把知識和技術的實踐應用融入課堂教學是調(diào)動學生學習積極性的重要途徑。

通過有效的課堂管理可以促進課堂良性互動。新教師在課堂互動的組織上常常出現(xiàn)缺少互動話題的現(xiàn)象，這需要通過提前準備，了解相關事例來擬定互動主題，如在課堂競爭性互動中可以選擇答案具有多樣性的話題，每個學生或小組可以從不同的角度進行討論和辯駁;而在合作性互動的選題上則可以考慮針對某個主題，讓不同的學生從不同的側(cè)面來回答和討論并最終形成一致性的觀點。

（六）加強課堂管理，把思政育人融入課堂

良好的課堂秩序是提高課堂教學效果的重要條件。教師舍棄課堂組織的控制則體現(xiàn)了放松對學生紀律性、規(guī)范性要求。大學生形成良好的學習風氣和行為規(guī)范，離不開教師的積極引導和對教學秩序的嚴格管理。要維持規(guī)范而有序的教學秩序，教師首先要明確自己承擔課程的教學任務，探索應用提升課堂教學效果的多種教學方法來吸引學生對教學內(nèi)容的關注，讓學生在自我參與的過程中將“自我約束”內(nèi)化為維護課堂秩序的自覺行為。教師要從說話有親和力、講課有吸引力、管理有威懾力三個方面來維護好課堂秩序。

2017年，中共中央、國務院在《關于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》中提出了全員育人、全過程育人、全方位育人的要求，強調(diào)把立德樹人貫穿到教育教學的全過程。立德樹人包括如何培養(yǎng)學生在課堂教學中養(yǎng)成遵章守紀的習慣、勤奮好學的態(tài)度。在課堂教學過程中讓學生了解和掌握相關專業(yè)理論知識和技術的同時，培養(yǎng)他們的法紀規(guī)范、愛黨愛國、勤奮敬業(yè)、敬重科學、尊重他人、敢于創(chuàng)新的品質(zhì)，培養(yǎng)健康的身心素質(zhì)。這樣才能夠真正把“立德樹人”落到實處。

（七）熟悉行業(yè)發(fā)展動態(tài)，融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)特色

涉農(nóng)專業(yè)的專業(yè)基礎課和專業(yè)課的教學內(nèi)容學與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展結合緊密，當前“新農(nóng)科”教育強調(diào)了傳統(tǒng)農(nóng)科要在現(xiàn)代生物技術、信息技術、智能裝備和互聯(lián)網(wǎng)技術下完成升級改造，不斷提升農(nóng)科教育的現(xiàn)代化水平。傳統(tǒng)育種方法與分子生物學輔助選育在動植物育種中的應用、機器人在種植業(yè)中的應用、自動化設施與智能化管理在養(yǎng)殖業(yè)中的應用都得到空前的重視，并在較多領域內(nèi)推廣。青年教師必須了解所授課程的內(nèi)容在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展和應用情況，并將本行業(yè)的新理念、新政策、新工藝、新裝備、新產(chǎn)品等與課堂教學內(nèi)容有機結合，這樣才能激發(fā)學生對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、專業(yè)知識和技術的興趣，從而達到提升課堂教學效果的目標。如果在課堂教學中照本宣科，脫離生產(chǎn)實際，培養(yǎng)出的學生就業(yè)后所接觸到的應用理論和技術與課堂所學的知識無法銜接，從而給學生的工作自信心帶來消極的影響。

（八）及時歸納，提升教學效果

總結歸納是對課堂知識的概括，也是對單元或單次授課所講內(nèi)容的分析、梳理、并形成系統(tǒng)的過程;它包含著對知識的理解和認識從感性到理性的升華。總結歸納有利于學生梳理課堂所學知識，使學生對課程知識有一個系統(tǒng)全面的掌握。課堂總結還可以解決某一具體問題，比如，使用案例式教學方法，教師可以把某個教學內(nèi)容設置為一個具體問題，通過講授讓學生對這個問題能從多個側(cè)面有所了解，之后通過總結使學生對該問題的現(xiàn)象、原因、預防和解決途徑有一個系統(tǒng)的掌握，提高教學的效果?？梢园颜n堂總結打造成教師與學生互動的一個載體，教師和學生共同參與，才能充分活躍課堂的學習氛圍，為了發(fā)揮學生的教學主體地位，調(diào)動學生的參與性，可以讓學生對剛結束的教學環(huán)節(jié)進行歸納總結，教師則要對學生的總結情況進行講評和補充，讓學生對已經(jīng)講授的知識積點成線、織線為面，形成全面系統(tǒng)的知識體系。讓學生參與課堂總結，不但使學生能夠全面地理解課堂所學的知識，同樣也能通過總結提高學生的語言組織能力、鍛煉知識歸納整理能力，改進學生的邏輯思維能力。

針對農(nóng)業(yè)類本科學生的身心發(fā)展特點和社會對人才的需求，不斷充實和豐富教學內(nèi)容，提升教學能力，改進教學效果，充分發(fā)揮專家的專業(yè)引領，不斷吸收和總結，不斷進行實踐探索，是每個青年教師專業(yè)成長中的基礎課和必修課。

作者簡介：黃潤蕓（1991-），女，河南鄭州人，碩士，助教，研究方向：管理學;黃炎坤（1962-），男，河南汝陽人，通訊作者，碩士，教授，研究方向：動物科技。

（責任編輯 馮會利）