劉潔

【摘要】在文旅深度融合、一帶一路及旅游產(chǎn)業(yè)變革等新形勢(shì)下，各院校旅游管理專業(yè)發(fā)展面臨瓶頸期，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)型和改革迫在眉睫。本文主要以高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)為研究對(duì)象，分析新形勢(shì)下高職旅游管理專業(yè)的改革方向和改革內(nèi)容，旨在拓寬旅游管理專業(yè)內(nèi)涵，向現(xiàn)代大服務(wù)理念靠攏，同時(shí)提升學(xué)生就業(yè)層次，增強(qiáng)專業(yè)吸引力，以期找到符合及引領(lǐng)社會(huì)和旅游企業(yè)需求的人才培養(yǎng)之路。

【關(guān)鍵詞】新形勢(shì)；高職；旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)

一、高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革的必要性

（一）政策層面

1.新時(shí)代我國(guó)社會(huì)主要矛盾的轉(zhuǎn)變

中國(guó)共產(chǎn)黨十九大報(bào)告提出，我國(guó)當(dāng)前社會(huì)主要矛盾已經(jīng)“從人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化同落后生產(chǎn)力之間的矛盾”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭嗣袢找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。進(jìn)入新時(shí)代，人民對(duì)美好生活充滿期待，精神文化需求不斷增強(qiáng)。

2.“一帶一路”促進(jìn)出境游的大力發(fā)展

2013年，習(xí)主席提出“一帶一路”的偉大倡議，極大地促進(jìn)了區(qū)域各國(guó)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和相互合作。一帶一路包括設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、民心相通、政策溝通、資金融通，分別從交通、商旅、旅游軟環(huán)境、簽證政策和貨幣兌換五個(gè)方面為出境游的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。實(shí)施以來(lái)，我國(guó)和一帶一路各國(guó)旅游互通和文化交流更加緊密和深入。

3.文旅結(jié)合推動(dòng)旅游行業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)

新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，旅游業(yè)的內(nèi)涵也在發(fā)生變化，文旅的深度融合拓展了旅游業(yè)的邊界。博物館、美術(shù)館、科技館、書店等都成為了旅游產(chǎn)品的重要元素，夜間經(jīng)濟(jì)不僅活躍了市場(chǎng)，也豐富了旅游產(chǎn)品的品類。旅游業(yè)正在經(jīng)歷深刻變革。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)變革

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的來(lái)臨，信息技術(shù)的深入發(fā)展，旅游市場(chǎng)需求與現(xiàn)代化信息技術(shù)的有效結(jié)合，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的應(yīng)用等，推動(dòng)了旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)。旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式由傳統(tǒng)門市經(jīng)營(yíng)變?yōu)榫€下、線上并行經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)更加多元化；企業(yè)崗位設(shè)置由傳統(tǒng)的導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售向有創(chuàng)意和創(chuàng)新能力的旅游顧問(wèn)、旅游線路設(shè)計(jì)和旅游線路營(yíng)銷人員轉(zhuǎn)變。

（三）旅游企業(yè)素質(zhì)新要求

傳統(tǒng)旅游企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)入門檻低，重視行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。隨著時(shí)代發(fā)展，越來(lái)越多的人追求自由個(gè)性、深度的旅游方式，定制游備受旅游者歡迎。OTA旅游企業(yè)對(duì)在線旅游人才的需求也不斷提升。新形勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)下，對(duì)旅游人才提出了新的要求，在具備旅游專業(yè)技術(shù)技能的基礎(chǔ)上，要具有國(guó)際視野、一定的策劃能力和創(chuàng)新創(chuàng)意能力，同時(shí)具備移動(dòng)端APP、新型信息軟件和工具的應(yīng)用能力，從業(yè)門檻提高，對(duì)旅游從業(yè)人員綜合素質(zhì)的要求也不斷提高。

（四）旅游人才供需結(jié)構(gòu)失衡

各類旅游專業(yè)畢業(yè)生是旅游人才供給的主體，但旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率低，流失率高。主要在于兩方面：一方面，傳統(tǒng)旅游工作崗位，如導(dǎo)游，社會(huì)認(rèn)可度低，初入職場(chǎng)薪資水平不高，學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)可程度也逐漸降低，本專業(yè)學(xué)生在本行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿低；另一方面，各旅游院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式不能緊跟時(shí)代要求，培養(yǎng)的人才不能完全滿足企業(yè)和社會(huì)的需求。新時(shí)代，對(duì)旅游管理專業(yè)人才提出了更高的需求和標(biāo)準(zhǔn)，旅游人才供需結(jié)構(gòu)失衡加大。

二、高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革的主要內(nèi)容

（一）培養(yǎng)目標(biāo)的新定位

從橫向來(lái)看，旅游行業(yè)發(fā)展需要國(guó)際化人才；從縱向看，旅游行業(yè)需要具有人文和歷史積淀的策劃型人才，以適應(yīng)行業(yè)和社會(huì)發(fā)展需求。高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)也調(diào)整為由單一的服務(wù)技能型人才向具有寬厚專業(yè)基礎(chǔ)、廣博國(guó)際視野和精專技能型人才轉(zhuǎn)變，主要培養(yǎng)面向出入境服務(wù)與管理一線企業(yè)，從事旅游產(chǎn)品咨詢、旅游線路策劃、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷策劃、簽證服務(wù)等出入境相關(guān)工作，具有寬厚的旅游出入境服務(wù)專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，合理的旅游專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)意能力的高素質(zhì)技能型人才。各層次旅游專業(yè)人才培養(yǎng)梯度性明顯。中職主要培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游等各項(xiàng)旅游服務(wù)技能；高職側(cè)重培養(yǎng)執(zhí)行層面的線上線下旅游線路和產(chǎn)品的咨詢、策劃和營(yíng)銷人才；本科生側(cè)重培養(yǎng)旅游企業(yè)運(yùn)行與管理人才。

（二）就業(yè)崗位的新調(diào)整

新形勢(shì)下，旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，傳統(tǒng)旅行社部門設(shè)置和崗位設(shè)置更加細(xì)化、精準(zhǔn)；互聯(lián)網(wǎng)元素的滲透，OTA在線旅游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與傳統(tǒng)旅游企業(yè)呈現(xiàn)出顯著不同，渠道和媒介的多元化，催生了私人旅行線路策劃師、定制師及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員等在線崗位。通過(guò)對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)的調(diào)研，確定高職學(xué)生可以從事的主要就業(yè)崗位有旅行社簽證專員、計(jì)調(diào)與操作、國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游線路顧問(wèn)、國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游線路設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)專員、國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游線路營(yíng)銷專員等。

（三）基于崗位的課程體系重構(gòu)

根據(jù)就業(yè)崗位的調(diào)整，高職旅游管理專業(yè)的課程由傳統(tǒng)的導(dǎo)游服務(wù)類課程向旅游線路設(shè)計(jì)類課程轉(zhuǎn)變。專業(yè)基礎(chǔ)課程設(shè)置以夯實(shí)學(xué)生人文地理知識(shí)和語(yǔ)言應(yīng)用能力為基礎(chǔ)、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)感，提升學(xué)生人際溝通能力及綜合人文素養(yǎng)為目標(biāo)，主要包括中國(guó)地域文化、民俗文化、客源國(guó)文化、職業(yè)形象禮儀、旅游職業(yè)心理、基礎(chǔ)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、出入境實(shí)用英語(yǔ)、演講與口才等；專業(yè)核心課程設(shè)置以培養(yǎng)學(xué)生旅游線路設(shè)計(jì)和營(yíng)銷等技能為核心，以提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力為目標(biāo)，主要包括出入境服務(wù)實(shí)務(wù)、出入境線路講解與設(shè)計(jì)、旅游在線產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、旅游線路營(yíng)銷實(shí)務(wù)；專業(yè)拓展類課程設(shè)置，以拓展學(xué)生視野，提升學(xué)生解決問(wèn)題的能力和信息技術(shù)應(yīng)用能力等為目標(biāo)，主要包括全球美食文化、酒水與茶藝、數(shù)字新媒體、一帶一路美景賞析等。

（四）教學(xué)模式改革

在原有高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中，行動(dòng)導(dǎo)向法得到廣泛應(yīng)用。任務(wù)驅(qū)動(dòng)、以學(xué)生為主體的教學(xué)方式充分發(fā)揮了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了學(xué)生解決問(wèn)題和團(tuán)隊(duì)合作的能力，取得了豐碩的課堂成果，如學(xué)生自主設(shè)計(jì)的旅游線路產(chǎn)品方案。教學(xué)模式的改革需要探索如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生文本方案的實(shí)踐化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，如何與企業(yè)有效對(duì)接，將課堂成果延伸到課堂之外，建立實(shí)踐型教學(xué)方式，以及與之相適應(yīng)的教學(xué)方法和教學(xué)考核評(píng)價(jià)方式。

三、實(shí)施與建議

（一）核心課程教材及配套數(shù)字化教學(xué)資源的建設(shè)

旅游管理專業(yè)教師應(yīng)廣泛應(yīng)用微信公眾號(hào)、雨課堂、藍(lán)墨云班課等信息化教學(xué)手段完善核心課程教材及PPT、微課、教學(xué)視頻、在線課堂等配套數(shù)字化教學(xué)資源，以提高課堂教學(xué)的趣味性、有效性和互動(dòng)性，以及學(xué)生課外學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和針對(duì)性。

（二）課程思政貫穿專業(yè)課程

新形勢(shì)下，旅游行業(yè)的發(fā)展對(duì)旅游專業(yè)人才綜合素質(zhì)提出了更高的要求。本專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)把課程思政融入專業(yè)課程，做立德樹(shù)人的好榜樣，通過(guò)邀請(qǐng)旅游行業(yè)標(biāo)兵、道德模范、優(yōu)秀畢業(yè)生進(jìn)課堂及典型案例分享等方式，提升學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)感、責(zé)任感和使命感；同時(shí)，通過(guò)閱讀分享、旅游攝影作品展、撰寫旅游游記等多種方式，提高學(xué)生的人文底蘊(yùn)和綜合素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的感知，激發(fā)學(xué)生對(duì)生活的熱愛(ài)及對(duì)旅游專業(yè)的熱愛(ài)。

（三）學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變

旅游行業(yè)發(fā)展新需求和人才培養(yǎng)的新定位，要求本專業(yè)高職學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)從重視導(dǎo)游講解等技能向培養(yǎng)學(xué)生旅游線路策劃和設(shè)計(jì)能力轉(zhuǎn)變。高職職業(yè)技能大賽可增設(shè)學(xué)生線路設(shè)計(jì)項(xiàng)目，突出對(duì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的考核。同時(shí)，建立“賽企聯(lián)合”機(jī)制，大賽作品作為旅游企業(yè)的智庫(kù)，將優(yōu)秀作品及時(shí)投向市場(chǎng)，在減少企業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生成果的轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和成就感。

（四）設(shè)立旅游策劃師等職業(yè)資格證書

旅游協(xié)會(huì)和相關(guān)部門可建立和完善旅游策劃師、定制師、旅游咨詢師等新職業(yè)崗位的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)規(guī)范，同時(shí)確立相應(yīng)的職業(yè)資格證書和考核標(biāo)準(zhǔn)，以提高從業(yè)人員的積極性，滿足旅游行業(yè)發(fā)展對(duì)新人才的要求。

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