林福祥

摘 要：核心素養(yǎng)的培育是新形勢(shì)下化學(xué)教育教學(xué)改革的重要風(fēng)向標(biāo)，化學(xué)教師需要懂得如何在實(shí)際的化學(xué)教學(xué)中實(shí)現(xiàn)學(xué)生核心素養(yǎng)的培育。文章探討化學(xué)教學(xué)中學(xué)生核心素養(yǎng)的培育策略，提出通過(guò)滲透化學(xué)發(fā)展歷史，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng);通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)生活情境，激發(fā)學(xué)生探究意識(shí);通過(guò)積極創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué);核心素養(yǎng);能力培養(yǎng);教學(xué)策略

中圖分類(lèi)號(hào)：G421;G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2020）13-0065-02

當(dāng)前形勢(shì)下，學(xué)校越來(lái)越注重對(duì)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》要求：以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨;重視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系;倡導(dǎo)多樣化的學(xué)習(xí)方式;強(qiáng)化評(píng)價(jià)的診斷、激勵(lì)與發(fā)展功能，通過(guò)知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)方面來(lái)具體體現(xiàn)化學(xué)課程對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的要求，并據(jù)此制訂義務(wù)教育階段化學(xué)課程目標(biāo)和課程內(nèi)容，提出課程實(shí)施建議。初中化學(xué)核心素養(yǎng)主要包括實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)、邏輯思維素養(yǎng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度以及總結(jié)與概括能力。核心素養(yǎng)的培育是一項(xiàng)系統(tǒng)化的過(guò)程，需要教師樹(shù)立正確的教育價(jià)值觀，以學(xué)生綜合性化學(xué)素養(yǎng)培育為目標(biāo)，調(diào)整課堂教學(xué)方法，提升化學(xué)教學(xué)效率，推動(dòng)化學(xué)教學(xué)改革。

一、滲透化學(xué)發(fā)展歷史，培育學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》規(guī)定：化學(xué)教育不僅要引導(dǎo)學(xué)生更全面地認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的變化規(guī)律，而且要有助于學(xué)生更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)的培育必須依靠基礎(chǔ)科學(xué)的普遍教育來(lái)夯實(shí)，化學(xué)學(xué)科作為基礎(chǔ)學(xué)科的重要板塊，化學(xué)發(fā)展歷史在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度、增強(qiáng)科學(xué)體驗(yàn)、形成科學(xué)素養(yǎng)等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。但是，在實(shí)際教學(xué)中很多教師都習(xí)慣性地跳過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，他們認(rèn)為化學(xué)知識(shí)的掌握比了解科學(xué)原理和發(fā)展歷史更加重要。實(shí)際上這就是在缺乏知識(shí)情境的背景下開(kāi)展功利化的教育教學(xué)，顯然與當(dāng)前核心素養(yǎng)的培育是背道而馳的，這種教學(xué)方式必須改正。

比如在學(xué)習(xí)“元素周期表”知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，教師可以將元素周期表的發(fā)展歷史作為重要素材。從1789年法國(guó)化學(xué)家安托萬(wàn)-洛朗·拉瓦錫發(fā)表人類(lèi)歷史上第一張《元素表》，到1829年德國(guó)化學(xué)家德貝萊納提出“三素組”，到1850年德國(guó)人培頓科弗宣布性質(zhì)相似的元素并不一定只有三個(gè)，到1862年法國(guó)化學(xué)家尚古多創(chuàng)建《螺旋圖》，再到1863年英國(guó)化學(xué)家歐德林發(fā)表《原子量和元素符號(hào)表》，到最后1869年門(mén)捷列夫制定《化學(xué)元素周期表》，教師要通過(guò)講解元素周期表的發(fā)展歷史，讓學(xué)生明白元素周期律的發(fā)現(xiàn)是許多科學(xué)家共同努力的結(jié)果，化學(xué)科學(xué)的探索是沒(méi)有止境的，需要付出很多的努力和嘗試。教師尤其要著重講解門(mén)捷列夫敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的精神，讓學(xué)生們學(xué)會(huì)站在辯證的角度來(lái)審視各種問(wèn)題。作為培育科學(xué)素養(yǎng)的重要板塊，在教學(xué)中滲透化學(xué)發(fā)展歷史，不僅能夠讓化學(xué)課堂充滿探索樂(lè)趣，還可以拓展學(xué)生的知識(shí)面，學(xué)生在掌握化學(xué)概念或定理的時(shí)候，也能夠了解其背后飽含著多少科學(xué)家的辛苦付出以及化學(xué)科學(xué)探索的艱難過(guò)程。依靠這樣的化學(xué)歷史情境的創(chuàng)設(shè)，可以逐步培育學(xué)生的核心素養(yǎng)。

二、創(chuàng)設(shè)真實(shí)生活情境，激發(fā)學(xué)生探究意識(shí)

教師在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中除創(chuàng)設(shè)化學(xué)歷史情境外，還需要依照學(xué)生的興趣盡可能創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境，建立化學(xué)知識(shí)與學(xué)生生活之間的聯(lián)系，由此激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究意識(shí)。

比如，在學(xué)習(xí)“物質(zhì)燃燒的條件”知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，教師可以引入生活中的真實(shí)情境：人們?cè)趶N房炒菜的時(shí)候，不小心會(huì)出現(xiàn)起火的情況，大家一般會(huì)采取什么手段去滅火？請(qǐng)說(shuō)出滅火的基本原理。首先，教師可以讓學(xué)生探討為什么油鍋會(huì)出現(xiàn)起火，起火過(guò)程中發(fā)生了怎樣的化學(xué)變化。然后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)燃燒的條件入手，讓學(xué)生知道如果改變了燃燒條件就可以滅火。最后，讓學(xué)生們提出滅火方法。有的學(xué)生想的辦法是隔離滅火，使用濕抹布去覆蓋著火點(diǎn)，阻絕氧氣，阻止燃燒;有的學(xué)生選擇的是冷卻滅火法，就是關(guān)閉燃料來(lái)源，將切好的生冷的食物沿著邊沿倒入鍋內(nèi)，降低溫度，起到滅火作用。因此，將生活中真實(shí)的案例融入到化學(xué)教學(xué)中，可以讓學(xué)生意識(shí)到生活與化學(xué)之間的關(guān)系是十分密切的，懂得運(yùn)用自己學(xué)到的化學(xué)知識(shí)去解釋生活中的很多事情，解決生活中的很多問(wèn)題。這種成就感會(huì)使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生更加濃厚的興趣，其探究化學(xué)知識(shí)與生活之間關(guān)系的熱情也會(huì)不斷提升。這對(duì)于實(shí)際化學(xué)核心素養(yǎng)的培育而言，也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

三、積極創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，培育實(shí)驗(yàn)探究能力

長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培育是初中化學(xué)教學(xué)的短板。核心素養(yǎng)的培育，必須高度重視學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，學(xué)校和教師需要積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的實(shí)驗(yàn)條件，引導(dǎo)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，并讓學(xué)生逐步嘗試自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

以“制備氧氣”實(shí)驗(yàn)課為例，首先，教師講述制備氧氣的原理以及在實(shí)驗(yàn)中需要注意的事項(xiàng)和環(huán)節(jié)。其次，將學(xué)生分成若干實(shí)驗(yàn)小組，每組學(xué)生都要制定制備氧氣的實(shí)驗(yàn)方案。再次，要求學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能存在的問(wèn)題相互探討，比如使用多少高錳酸鉀，過(guò)氧化氫與高錳酸鉀之間的反應(yīng)需要多長(zhǎng)時(shí)間等，教師可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。最后，要求學(xué)生按照方案完成制備氧氣的實(shí)驗(yàn)任務(wù)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)在教師的指導(dǎo)下全部由學(xué)生自主來(lái)完成，實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)進(jìn)度由學(xué)生總體掌握。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)制備氧氣相關(guān)知識(shí)的了解會(huì)更加深刻，也能有效培育學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是初中化學(xué)核心素養(yǎng)培育的重要板塊，不能輕易省掉，要盡可能給學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)鍛煉的機(jī)會(huì)，學(xué)生只有在實(shí)驗(yàn)中不斷探索，其核心素養(yǎng)才能得到提高，才能夠達(dá)到理想的教學(xué)效果。雖然很多實(shí)驗(yàn)看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是學(xué)生如果沒(méi)有親自去做實(shí)驗(yàn)，他們對(duì)于相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)程度就不夠深刻，其知識(shí)應(yīng)用能力也得不到鍛煉。當(dāng)然，化學(xué)教師在對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課實(shí)現(xiàn)有效引導(dǎo)的前提下，可以鼓勵(lì)學(xué)生嘗試以其他的方法來(lái)探究化學(xué)知識(shí)，營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)探究氛圍。

綜上所述，化學(xué)教學(xué)中學(xué)生核心素養(yǎng)的培育，需要從教學(xué)思維和教學(xué)方法多個(gè)維度入手，調(diào)整教學(xué)思路，滲透化學(xué)發(fā)展歷史，引入生活化的化學(xué)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思考意識(shí)，爭(zhēng)取更多的實(shí)驗(yàn)探究機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。?dāng)然，在課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同個(gè)性因材施教，因性施教，充分尊重學(xué)生的個(gè)體發(fā)展要求，切實(shí)提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

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