王明春 唐德良 鄭乾坤

摘要：為加強畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設，推進現(xiàn)代學徒制試點，濰坊市經濟學校與得利斯集團有限公司深度合作，共建實訓教學基地，改革專業(yè)人才培養(yǎng)模式與考核評價體系，構建了專兼結合、互聘共享的“雙師型”教學團隊，實現(xiàn)了招生就業(yè)結合，校企雙主體育人，提高了學生學習積極性、強化了師生專業(yè)技能水平，增強了學生就業(yè)競爭力。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè);現(xiàn)代學徒制;“雙師型”教師團隊;校企合作;考核評價體系

中圖分類號：G712;S85-4 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2020）03-0045-02

現(xiàn)代學徒制是通過學校與企業(yè)的深度合作及教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學生進行以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式，是校企合作不斷深化的新形式。2014年教育部發(fā)布了《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號），明確提出要積極開展 “招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學徒制試點。近年來，在國家政策性文件的指導下，各地方與學校開展了一系列現(xiàn)代學徒制試點的實踐探索[1]。2017年濰坊市經濟學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行現(xiàn)代學徒制試點，在實踐探索中，創(chuàng)新了該專業(yè)招生就業(yè)模式、改革學生考核評價機制，全面推進了專業(yè)實踐教學體系的建設，提升了學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，提高了專業(yè)競爭力。

1 ?改革專業(yè)培養(yǎng)模式

為全面推進現(xiàn)代學徒制試點，濰坊市經濟學校積極聯(lián)系畜牧業(yè)職能部門及相關企業(yè)負責人到校座談、論證，最終與得利斯集團有限公司戰(zhàn)略合作，自2017年開始在學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)設立“得利斯班”，每年招收30～40人進行現(xiàn)代學徒制試點，校企雙方共同制定了“現(xiàn)代學徒制聯(lián)合辦學項目合作方案”（以下簡稱方案），確定了學生培養(yǎng)采取“2+1”的培養(yǎng)模式，即前2年在濰坊市經濟學校進行文化課以及專業(yè)課學習為主，第3年上學期在得利斯集團股份有限公司教學實踐基地進行專業(yè)課強化與實操訓練，下學期分配到相關崗位頂崗實習;在校學習的2年中，實現(xiàn)師資與教學設備共享，由企業(yè)派師傅到學校任教，學校教師到企業(yè)頂崗實習，實現(xiàn)校企互聘共享，在校學習的2年中實行到企業(yè)崗位觀摩，教學過程校企交替輪換，以提升學生對崗位知識與技能的認知。

1.1 ?創(chuàng)新招生就業(yè)模式

創(chuàng)新招生就業(yè)模式，實現(xiàn)了“招生即招工、入學即就業(yè)”現(xiàn)代學徒制招生模式。按照方案規(guī)定，招生工作由校企雙方共同完成，按照擇優(yōu)錄取的原則，由企業(yè)細化專業(yè)招生要求并負責學生入學時的面試、考評與錄取工作，學校對企業(yè)招生過程中的面試、考評結果進行監(jiān)督。企業(yè)負責學生就業(yè)全面工作，一經錄取即刻與學生家長簽署《就業(yè)協(xié)議書》，真正做到入學即就業(yè)，確保學生與家長放心。

1.2 ?建立專兼結合、互聘共享的實踐教學團隊

雖然“現(xiàn)代學徒制”教育模式可以為企業(yè)培養(yǎng)人才，但其內在驅動力明顯不足。為調動教師與企業(yè)師傅的積極性，首先，全面提升學校教師與師傅技能水平，打造“雙師”素質教師團隊。學校教師的理論水平較高，但實踐能力與熟練程度都不及企業(yè)師傅，學校每學期派2位老師到企業(yè)進行頂崗訓練，讓教師掌握的知識與市場接軌。其次，聘請企業(yè)師傅來學校完成每學期3～4周實習課程，師傅將新的理念、標準與技能帶到學校與師生交流，共同提高。再次，加強教師培訓、校企雙方共同進行科學研究、共同研發(fā)校本教材，促進校企師資合作交流與提升。最后，通過校企出臺相關激勵措施調動教師與師傅的積極性，企業(yè)對師傅下達“帶徒任務”，并在任務規(guī)定時間內進行考核，學生考核合格出徒，師傅享受學校撥付的帶徒津貼，帶徒津貼與學生考核成績掛鉤，徒弟的考核是過程性考核，由學校教師、企業(yè)師傅、車間管理者、同行共同完成，帶徒津貼與考核機制不僅調動了師傅的積極性，而且能督促師傅努力帶好徒弟。

1.3 ?建立實踐教學的“全程考核”評價體系

教學環(huán)節(jié)全過程跟蹤考核，評價分為過程性評價（自評、小組互評、教師評價、師傅評價）與結果評價。依托實訓教學平臺，學生自學自檢、教師指導、師生互動;師傅根據(jù)報告單的填寫及實訓情況進行結果評價。實現(xiàn)了結果評價與過程性評價相結合，學生、教師、師傅三位一體綜合評定學生的任務完成情況，過程評價提高了教學效率，提升了學生技能水平。

1.4 ?確定“三大項目，七大任務”的職業(yè)培養(yǎng)目標

“三大項目”即養(yǎng)殖技術、獸醫(yī)技術、營銷與加工技術;“七大任務”即畜禽養(yǎng)殖、動物繁殖技術、動物疫病防治技術、動物檢疫檢驗技術、市場營銷、畜產品加工、飼料生產與檢測技術。職業(yè)道德培養(yǎng)與職業(yè)素質提升貫穿于教學全過程，力求做到教學與生產的緊密結合，實現(xiàn)教學過程與工作過程的結合、教學場所與工作場所的結合。

2 ?教學效果

2.1 ?學生學習積極性顯著提高

采用學習動機量表對2016級畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點班級與非試點班級進行了學習動機水平測驗，結果表明現(xiàn)代學徒制對濰坊市經濟學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的學習動機有明顯的促進作用[2]。

2.2 ?學生職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能提升，就業(yè)競爭力增強

現(xiàn)代學徒制促進了校企深度融合，學生在實際崗位中得到鍛煉，并接受“雙導師”的指導，操作更加規(guī)范、熟練，而且可以處理突發(fā)事件，提高了解決實際問題的能力，職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能普遍提升。

2.3 ?教師實踐技能得到提升，教師隊伍建設加強

專業(yè)教師輪流深入企業(yè)，在不同的崗位上實現(xiàn)了理論與實踐的無縫銜接，專業(yè)教師不僅能更好地理解與運用理論知識，也更多地了解了行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景，提高了實踐技能，增強了業(yè)務素質，促進了學?！半p師型”教師隊伍建設。

3 ?小結與討論

3.1 ?企業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)體系不健全

學徒制需要學校與企業(yè)共同完成人才培養(yǎng)，有研究表明，企業(yè)培養(yǎng)學生積極性不高[3]，人才培養(yǎng)能力偏弱。另外企業(yè)師傅水平參差不齊，存在數(shù)量不足、教學能力不夠、經驗缺乏等問題，需要在長期實踐中不斷完善。

3.2 ?教學過程與企業(yè)生產銜接不緊密

學校與企業(yè)距離較遠，很難真正做到教學與生產活動一體化。目前學校與企業(yè)還沒有形成時時對接，企業(yè)崗位及崗位職能的變化不能時刻反映在課堂上，現(xiàn)代化生產技術進入課堂相對滯后。

3.3 ?教師隊伍建設還未能跟上時代的步伐

國家教育部門對高職院校師資隊伍建設非常重視，要求教師經常下企業(yè)鍛煉，各學校也在認真執(zhí)行，但師資隊伍建設是一個長期系統(tǒng)工程，不是派幾個教師下企業(yè)鍛煉就能解決的問題，短時間內很難形成系統(tǒng)化的師資隊伍。

3.4 ?教材內容相對滯后

目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)使用的教材通常都是國家統(tǒng)編教材，雖然更新比較頻繁，但跟不上時代的發(fā)展與技術更新速度。另外教材內容沒有地域特殊性，所以在使用教材時，教師要根據(jù)實際生產情況及時更新內容。

參考文獻：

[1] 段修軍，王利剛，周春寶，等.高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式探索[J].高教學刊，2016（5）：225-226，228.

[2] 王明春，唐德良，陳祥忠.現(xiàn)代學徒制對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生學習動機的影響[J].智庫時代，2017（10）：138-139.

[3] 謝俊華.高職院?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式探討[J].職教論壇，2013（16）：24-26.