姚海芳

【摘? 要】本文探討大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)研究，試解決當(dāng)下文化教學(xué)實(shí)踐中存在的問(wèn)題。提出以多模態(tài)維度這一理論為指導(dǎo)，探討微課教學(xué)模式在大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)中的應(yīng)用，認(rèn)為該模式能有效地應(yīng)對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容不足、教學(xué)手段單一和教學(xué)效果難以評(píng)價(jià)等三方面的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語(yǔ);文化教學(xué)? ;多模態(tài);微課

引言

大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)現(xiàn)狀。文化教學(xué)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的有機(jī)組成部分，是實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，這是國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)共識(shí)。對(duì)于如何將語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合，西方語(yǔ)言教育界已經(jīng)做了將近一個(gè)世紀(jì)的努力，最終呈現(xiàn)“兼并”、“融合”、“綜合”、“互動(dòng)”四種理論模式（陳申，2000），其中美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校的Kramsch教授提出的多元文化互動(dòng)模式被國(guó)內(nèi)外語(yǔ)教學(xué)界廣泛接受。同時(shí)，對(duì)于如何進(jìn)行文化教學(xué)，教育部高等教育司在《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》中指出，我們需要尋求更具實(shí)踐指導(dǎo)意義的理論，來(lái)支持大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的發(fā)展，同時(shí)也要順應(yīng)新型教學(xué)模式的發(fā)展要求，即，應(yīng)以現(xiàn)代信息技術(shù)，特別是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支撐，使英語(yǔ)的教與學(xué)可以在一定程度上朝著個(gè)性化和自主學(xué)習(xí)的方向發(fā)展（2007）。因此，如何尋找更具實(shí)踐指導(dǎo)意義的理論，如何利用新的技術(shù)來(lái)進(jìn)行適合本國(guó)實(shí)際的文化教學(xué)，成為廣大大學(xué)英語(yǔ)教師探討和研究的熱點(diǎn)。

1.多模態(tài)維度：文化教學(xué)的理論基礎(chǔ)

我們進(jìn)行了廣泛的理論研究，發(fā)現(xiàn)近年來(lái)新興的多模態(tài)維度，為我們解決上述問(wèn)題提供了全新的理論背景。多模態(tài)話語(yǔ)分析基于Halliday的系統(tǒng)功能語(yǔ)言學(xué)及社會(huì)符號(hào)學(xué)、Kress&VanLeeuwen的視覺(jué)語(yǔ)法等理論，涉及話語(yǔ)交際的渠道、符號(hào)、媒介和模態(tài)幾個(gè)因素。Halliday認(rèn)為語(yǔ)言作為一個(gè)符號(hào)可以構(gòu)建和表述文化的某一個(gè)方面，而廣義上的文化正是由許多符號(hào)系統(tǒng)構(gòu)成的意義潛式，如建筑、美術(shù)、舞蹈、音樂(lè)、文化、民俗、禮儀等都可以看成文化的表現(xiàn)符號(hào)。在多模態(tài)分析方面最早研究者之一R. Barthes在1977年發(fā)表的論文《圖像的修辭》（ Rhetoric of the image）中探討了圖像在表達(dá)意義上與語(yǔ)言的相互作用;Kress， G. & van Leeuwen， T. （1996; 2001; 2003）研究了模態(tài)與媒體的關(guān)系，專(zhuān)門(mén)探討了多模態(tài)現(xiàn)象規(guī)則地表達(dá)意義的現(xiàn)象，包括視覺(jué)圖像、顏色語(yǔ)法以及報(bào)紙的版面設(shè)計(jì)和不同媒介的作用等;Royce， T. （2002）研究了不同符號(hào)在多模態(tài)話語(yǔ)中的互補(bǔ)性以及在第二語(yǔ)言課堂教學(xué)中多模態(tài)的協(xié)同性等問(wèn)題。

那么如何將多模態(tài)維度和大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)相結(jié)合呢？這仍然需要從問(wèn)題找突破口。首先，多模態(tài)維度明確肯定文字以外的教學(xué)素材可以更多地引入課堂，這幫助我們豐富了大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的內(nèi)容。圖片、短視頻、繪畫(huà)、音樂(lè)等，只要有助于展現(xiàn)文化知識(shí)點(diǎn)，在教師把關(guān)其質(zhì)量的前提下，都可以引入課堂，這在很大程度上彌教材在文化內(nèi)容上的缺失與不足。第二，多模態(tài)維度對(duì)于交際媒介（紙質(zhì)、電子教材等形式以及黑板、電腦、幻燈、音響等設(shè)備）和模態(tài)（感官通過(guò)媒介和外界環(huán)境發(fā)生的交互作用）的研究提供了我們一個(gè)新的視角去思考文化教學(xué)的手段，即：可以用更直觀、便捷的媒介如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和多媒體終端，更直接地傳遞更多更豐富的文化符號(hào)。新時(shí)代的大學(xué)生作為“數(shù)字原住民”，早已能靈活自如地運(yùn)用各種電子設(shè)備和教學(xué)軟件，學(xué)生可以作為教學(xué)的主體，還可以作為文化教學(xué)內(nèi)容的提供者，在這一過(guò)程中，被動(dòng)學(xué)習(xí)將轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與將取代旁觀觀望。在靈活的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生在老師一定的指導(dǎo)下，自主搜集文化學(xué)習(xí)素材，呈現(xiàn)文化學(xué)習(xí)的內(nèi)容，呈現(xiàn)的情境可以從課堂拓展到課下，表達(dá)與呈現(xiàn)的過(guò)程本身就能體現(xiàn)文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)效果，從而達(dá)到文化教學(xué)的目的，真正實(shí)現(xiàn)幫助學(xué)生提高文化感知能力，這恰好可以幫助教師解決考查學(xué)生文化知識(shí)吸收程度的難題。

2.微課模式：文化教學(xué)的實(shí)踐

近幾年在國(guó)內(nèi)教育界，微課（Micro-lecture）模式掀起了熱潮，在研讀多模態(tài)理論的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)微課很好地契合了多模態(tài)維度所涵蓋的理念，在文化教學(xué)實(shí)踐中具有很強(qiáng)的可操作性。這種時(shí)長(zhǎng)一般在10分鐘以?xún)?nèi)，有明確的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容生動(dòng)、形式多樣的視頻小課程，最早源于美國(guó)北愛(ài)荷華大學(xué)教授LeRoyA.McGrew， 他提出了60秒課程的概念，隨后英國(guó)納皮爾大學(xué)教師T.P.Kee也提出了類(lèi)似的一分鐘演講。其主旨是以例子的方式在極短的時(shí)間內(nèi)向?qū)W生闡釋知識(shí)點(diǎn)。2008年美國(guó)新墨西哥州圣胡安學(xué)院的高級(jí)教學(xué)設(shè)計(jì)師David Penrose對(duì)微課概念加以明確闡釋?zhuān)唧w提出微課設(shè)計(jì)的五個(gè)步驟：羅列課堂教學(xué)的核心概念;寫(xiě)出15-30秒的介紹和總結(jié)，為核心概念提供上下文背景;用麥克風(fēng)或者網(wǎng)絡(luò)攝像頭錄制以上內(nèi)容;設(shè)計(jì)能夠指導(dǎo)學(xué)生閱讀或探索的課后任務(wù);最后教學(xué)視頻與課程任務(wù)上傳到課程管理系統(tǒng)。

網(wǎng)絡(luò)上以可汗學(xué)院與TEDEd為代表的系列微課的廣泛流傳也激發(fā)了國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)微課這一新型教學(xué)模式的研究，以焦建利和胡鐵生為代表的學(xué)者做出了前瞻性的研究。結(jié)合我國(guó)的教育現(xiàn)狀和教學(xué)傳統(tǒng)，胡鐵生提出，契合移動(dòng)學(xué)習(xí)、泛在學(xué)習(xí)等理論，微課可定位為傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種補(bǔ)充與拓展資源，可整合于正式的現(xiàn)實(shí)課堂學(xué)習(xí)，也可整合于非正式的學(xué)習(xí)環(huán)境，可在計(jì)算機(jī)或者手持移動(dòng)終端運(yùn)行（胡鐵生，2012）。李秉德教授依據(jù)語(yǔ)言傳遞信息、直接感知、實(shí)際訓(xùn)練、欣賞活引導(dǎo)探究這五大目的，將微課可細(xì)分為講授、問(wèn)答、啟發(fā)、討論、演示、練習(xí)、實(shí)驗(yàn)、表演、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究等十一大類(lèi)型。

在我們的初步實(shí)踐中，微課模式在以下方面加以應(yīng)用。首先，微課能有效地完善大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)界學(xué)者劉愛(ài)珍（2001）提出了微觀和宏觀文化因素理論，涵蓋習(xí)語(yǔ)，日常行為，非語(yǔ)言行為，價(jià)值觀，細(xì)微模式等八個(gè)方面的具體內(nèi)容，我們借鑒這一模式，對(duì)本校使用的《新編大學(xué)英語(yǔ)》（讀寫(xiě)教程第三冊(cè)）進(jìn)行細(xì)致分析，挖掘每個(gè)單元的文化知識(shí)點(diǎn)，然后與上述八個(gè)方面相匹配，如有缺失的方面，則通過(guò)教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員的努力一一搜尋，最終文化教學(xué)內(nèi)容材料的呈現(xiàn)方式可以是圖片、視頻、音頻，也可以是教師個(gè)人制作拍攝的微課視頻。教材文化知識(shí)主要以課文的文字形式體現(xiàn)，而缺失的文化知識(shí)點(diǎn)則是以多模態(tài)的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)，兩者有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成了大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的“多模態(tài)資源包”。

3.結(jié)語(yǔ)：意義與挑戰(zhàn)

對(duì)于多模態(tài)視域下的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)，我們認(rèn)為其重點(diǎn)在于研究具體的教學(xué)實(shí)踐手段，即微課模式的應(yīng)用。結(jié)合大學(xué)英語(yǔ)自主化、網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展方向，（1）豐富大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)研究的理論基礎(chǔ)，同時(shí)也拓寬了多模態(tài)話語(yǔ)研究的適用范疇，促進(jìn)教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。（2）試圖克服傳統(tǒng)以語(yǔ)言為中心的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，關(guān)注運(yùn)用多模態(tài)視閾下的各種符號(hào)資源來(lái)實(shí)現(xiàn)更有效的文化教學(xué)，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容;（3）促進(jìn)微課模式的新發(fā)展，使其適應(yīng)我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革的網(wǎng)絡(luò)化、自主化、個(gè)性化發(fā)展方向。

參考文獻(xiàn)

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本文是浙江省教科規(guī)劃（高校）研究課題：基于多模態(tài)話語(yǔ)分析的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的微課模式研究（2014SCG047）結(jié)題成果。