徐曼

【摘要】通過職業(yè)技能大賽，能夠以比賽的形式展現(xiàn)學生對于知識和技能的掌握程度，有利于推動高職院校實踐教學人才培養(yǎng)的開展。高職院校旅游教學通過職業(yè)技能大賽的形式，能夠更快地提升學生的綜合實力。但當前高職旅游教學中還存在很多問題，還未能完全將職業(yè)技能大賽的優(yōu)勢融入其中，通過分析這些問題并找出實現(xiàn)教學改革的方案，從而提升高職旅游教學效率。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)技能大賽? 高職教育? 旅游教學? 教學改革

【中圖分類號】G718.5 ? ? ?【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）04-0017-02

一、高職旅游教學中存在的問題

（一）學生對于教師的依賴心理比較嚴重

職業(yè)技能大賽開展的主要目的，就是為了通過比賽的形式，讓學生將平時所學習到的相關(guān)知識和技能展現(xiàn)出來，從而對學生對知識的掌握程度和實際應用進行綜合性的考評。然而，當前高職旅游教學中，在舉辦職業(yè)大賽的時候，很多學生依舊缺乏積極主動的意識，基本都處于一種被動備賽的狀態(tài)，缺乏獨立思考和解決問題的能力，必須要依靠指導教師全程籌劃，才能夠完成比賽。高職旅游教學職業(yè)技能大賽通常包括文化基礎(chǔ)知識競賽、才藝展示、導游講解和其他需要臨場發(fā)揮的環(huán)節(jié)。按照嚴格的要求來講，這些環(huán)節(jié)都需要學生獨立完成，但實際上，學生都必須要依靠教師的指導，才清楚自己接下來應該怎么做，這就使得學生的真正水平無法真實地表現(xiàn)出來，比賽的效果也并不理想，比賽對于學生專業(yè)知識學習的促進作用也不明顯。

（二）學生缺乏參與比賽的積極性

近些年以來，高職院校的職業(yè)技能大賽舉辦得越來越多，參與旅游專業(yè)比賽的學生人數(shù)也逐年增加，然而，很多參與比賽的學生人選都是由教師決定的，并非是出于學生個人的意愿。當組織一場比賽的時候，往往在學生自主報名階段，參與報名的人數(shù)比較少，很多高職院校也未能制定健全的激勵機制來鼓勵學生積極地參與到比賽中去。而決定了參與比賽的學生人選之后，學生就需要投入大量的時間和精力去準備競賽，占用了學生平時學習基礎(chǔ)知識理論課程和參與其他實踐教學的時間，使得學生平時的課程學習受到不利的影響。所以，大多數(shù)的學生參與職業(yè)技能大賽都是在教師大力地勸說之下才參與其中，學生自身并未能意識到競賽的重要意義，也就無法真正地從學生層面提升其素質(zhì)和能力。

（三）競賽技巧過度使用

旅游專業(yè)中，一項重要的基本能力就是導游語言的表達能力。通過導游語言，能夠以更為生動形象的口頭形式，將旅游景點的文化傳達給游客，使其受到語言的感染，深入了解旅游文化。因此，在導游語言方面的能力，主要依靠的是通過恰當?shù)恼Z言、豐富的內(nèi)容來提升游客的感受度。但如今很多學生在參與職業(yè)技能大賽時，卻為了在比賽中展現(xiàn)自己的與眾不同，忽略了導游語言原本的作用和意義，在參賽舞臺上，過度地運用情感渲染的方式，博取評委的眼球。在實際的導游講解中，導游一般都只能用語言的形式向游客傳遞內(nèi)容，但是在競賽中，很多學生卻在才藝展示環(huán)節(jié)，運用了許多與導游工作完全無關(guān)的藝術(shù)表達形式，不利于學生實際導游能力的提升。出現(xiàn)這一情況的原因，一方面是高校還未能對競賽過程中的比賽內(nèi)容、比賽形式進行嚴格的規(guī)范，使得學生認為只要能夠獲取評委的高分評價即可，另一方面，是因為競賽和教學的關(guān)系還沒有理清，競賽雖然也是學生個性的表達，但同時也應當是輔助教學的手段，而不應當過度地隨心所欲。

（四）對于文化基礎(chǔ)的學習不夠牢固

一些高職學生未能意識到基礎(chǔ)知識學習的重要性，缺乏學習的自覺性，在平時的學習中的表現(xiàn)也有所欠缺。有些學生由于自身性格比較內(nèi)向或者在以往的學習中對于基礎(chǔ)知識的掌握不夠牢固，自身的詞匯量也比較匱乏，缺乏良好的語言表達能力，在職業(yè)技能大賽中，需要學生進行臨場發(fā)揮來展現(xiàn)自己的表達能力的時候，就會遇到各種問題。最為突出的表現(xiàn)包括，部分學生所演講的內(nèi)容和自己所選擇的主體偏離較為嚴重，也有部分學生對于當前我國旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀不夠了解。

二、基于職業(yè)技能大賽的高職旅游教學改革方案

（一）實現(xiàn)教學主體的轉(zhuǎn)移

在傳統(tǒng)的高職旅游教學模式中，一般都是教師占據(jù)著主導地位，掌握著課堂教學的整體節(jié)奏，而學生只能被動接受這些知識。職業(yè)技能大賽通過競賽的形式，對學生掌握相關(guān)旅游專業(yè)知識和職業(yè)技能進行考評，讓學生通過競賽這種獨特的實踐形式來檢驗自身的不足之處，從而針對學生的情況改善學習方法，優(yōu)化學習模式，不斷地提高學生學習旅游專業(yè)知識的效率。在旅游教學中，學校應當意識到學生的主體地位，逐漸地實現(xiàn)教學主體由教師轉(zhuǎn)移到學生身上來。結(jié)合我國當前的旅游行業(yè)發(fā)展趨勢，讓職業(yè)院校教學與行業(yè)現(xiàn)狀相結(jié)合，從而培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力。職業(yè)院校應該通過提升學生的核心專業(yè)能力，強化學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，優(yōu)化課程設(shè)置，實現(xiàn)教學模式的改革，從而達到更為理想的教學效果。

（二）加強校企合作，強化實訓教學

如今，我國職業(yè)教學的改革逐步加深，很多職業(yè)院校也逐漸意識到，實訓教學對于學生實際能力提升的重要意義，因此，也在不斷地加強與企業(yè)之間的合作，從而提升實踐教學的效率。通過與企業(yè)合作開展實訓教學，一方面，企業(yè)能夠為學生提供一個真實的訓練崗位，讓學生能夠提早了解今后步入工作崗位后所需要承擔的工作，從而讓學生心中對于自己未來的發(fā)展有所了解，把握好今后學習的主要方向。另一方面，學生無論是在實訓學習還是參與職業(yè)技能大賽，都可以通過參與企業(yè)的實際工作來實現(xiàn)，不僅解決了專業(yè)實訓、比賽的場地和設(shè)備問題，也能夠為企業(yè)帶來一定的效益，通過企業(yè)與高校之間的相互配合，更好地實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目的。通過校企合作所培養(yǎng)出來的旅游專業(yè)人才，能夠更好地掌握當前旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢，學習更為符合市場需求的專業(yè)知識，通過實訓鍛煉專業(yè)技能，提升綜合素質(zhì)，成長為更為符合我國旅游市場需要的高素質(zhì)人才。