劉楠

摘? ?要：現(xiàn)如今，在我國的教學(xué)中，應(yīng)用化學(xué)的專業(yè)性和應(yīng)用性極強，是農(nóng)牧專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。應(yīng)用化學(xué)實驗作為應(yīng)用化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，在應(yīng)用化學(xué)理論知識教學(xué)提升以及學(xué)生學(xué)習(xí)能力提升等方面都會產(chǎn)生一定的影響。在應(yīng)用化學(xué)實驗的實際教學(xué)過程中存在一些問題，影響了應(yīng)用化學(xué)及其實驗教學(xué)的效果，需要采取措施對其進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。基于此，文章對應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)的優(yōu)化策略進(jìn)行了分析和探究，以期為應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用化學(xué);化學(xué)實驗;教學(xué)策略;優(yōu)化

化學(xué)實驗是幫助學(xué)生獲取直接經(jīng)驗的重要手段，也是檢驗學(xué)生化學(xué)知識掌握情況的主要途徑。而當(dāng)前化學(xué)實驗教學(xué)還存在重理論而輕應(yīng)用的弊端，導(dǎo)致實驗組織形式單一，效果不佳。因此，在開展化學(xué)教學(xué)的過程中，優(yōu)化實驗教學(xué)能夠推動理實一體教學(xué)，讓學(xué)生在實踐中獲得深度學(xué)習(xí)，將化學(xué)知識內(nèi)化為學(xué)科素養(yǎng)。

1? ? 創(chuàng)新應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)手段和教學(xué)方法

優(yōu)化應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)的重要措施就是要對應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)的手段和方法進(jìn)行創(chuàng)新和改革，要在實驗教學(xué)過程中充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，通過教學(xué)手段和教學(xué)方法創(chuàng)新激發(fā)學(xué)生參與實驗教學(xué)的積極性和興趣。首先，采用引導(dǎo)式教學(xué)方法。教師在實驗開始之前對實驗?zāi)康?、實驗?nèi)容和需要注意的事項進(jìn)行簡單的說明，讓學(xué)生上網(wǎng)或看書查找相關(guān)的實驗資料和視頻。在學(xué)生動手實驗環(huán)節(jié)，通過對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和個別輔導(dǎo)相結(jié)合的方式，將實驗的主動權(quán)交到學(xué)生手上，引導(dǎo)學(xué)生反思在實驗過程中遇到的問題，并且進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c撥和指導(dǎo)，讓學(xué)生充分地思考，使其更好地發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，在實驗教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力和獨立動手操作能力。其次，采用探究協(xié)作式教學(xué)模式。應(yīng)用化學(xué)實驗中有很多綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗，在開展這些類型的實驗教學(xué)時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自主組隊，開展合作實驗活動。為了提高協(xié)作學(xué)習(xí)的靈活性，實驗小組可以自行擬定實驗的方法和操作方式。在實驗選題方面，教師可以給予學(xué)生充分的指導(dǎo)。在教師的指導(dǎo)下，實驗小組成員對實驗內(nèi)容、實驗步驟和實驗設(shè)計進(jìn)行討論和分析，探究應(yīng)用化學(xué)實驗的相關(guān)理論知識，制定科學(xué)的實驗方案，并且通過協(xié)作開展實驗過程。探究協(xié)作學(xué)習(xí)模式不僅能提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ€能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2? ? 寓教于樂，增加實驗教學(xué)的趣味

化學(xué)知識是從生產(chǎn)生活現(xiàn)象中抽象出來的規(guī)律，也將用于指導(dǎo)改造自然的實踐。將實驗教學(xué)與生活實際、趣味活動相結(jié)合，改變了學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的看法，從而使其積極地投入到化學(xué)實驗課堂中。在了解化學(xué)元素時，利用生活中的現(xiàn)象來進(jìn)行解釋，以更貼近學(xué)生生活，幫助他們消化。比如，在學(xué)習(xí)“鎂元素”時，先通過多媒體課件播放冷煙花燃放視頻，引導(dǎo)學(xué)生對發(fā)光現(xiàn)象進(jìn)行思考。經(jīng)過討論交流，學(xué)生提出煙花燃燒反應(yīng)溫度并不高，推斷反應(yīng)物并非是常見的可燃物。在成熟的思考和探究后，向?qū)W生演示鎂條燃燒試驗，立刻就能令其茅塞頓開。抑或是借助“堿金屬”進(jìn)行焰色反應(yīng)，以色彩豐富的反應(yīng)過程給學(xué)生帶來有趣的感官體驗，如此一來也能夠有效地激發(fā)其興趣，推動各小組實驗積極開展。值得一提的是，化學(xué)元素在生活中隨處可見，在實驗教學(xué)中可以鼓勵學(xué)生從生活物品中提取元素。在生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識，運用化學(xué)知識解決現(xiàn)實中的問題，也將培養(yǎng)學(xué)生濃厚的興趣。

3? ? 構(gòu)建應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)課程體系

針對應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)中存在的教學(xué)體系結(jié)構(gòu)不合理、教學(xué)內(nèi)容落后等問題，需要結(jié)合應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域發(fā)展的前沿和學(xué)生的認(rèn)知水平，整合應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)的內(nèi)容，刪除陳舊的教學(xué)內(nèi)容，保持應(yīng)用化學(xué)實驗的特色，兼顧該領(lǐng)域研究的前沿知識，創(chuàng)新和構(gòu)建符合實際情況的應(yīng)用化學(xué)實驗課程教學(xué)體系，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的實驗教學(xué)培養(yǎng)。另外，在實驗課程體系構(gòu)建方面，要針對學(xué)生學(xué)習(xí)的發(fā)展階段和對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的認(rèn)識發(fā)展過程，對應(yīng)用化學(xué)實驗進(jìn)行劃分，按照實驗難度、實驗內(nèi)容和理論教學(xué)的相關(guān)性等因素，對應(yīng)用化學(xué)實驗進(jìn)行分類和分層，對處在不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)生開展相應(yīng)階段的應(yīng)用化學(xué)實驗，這不僅能夠?qū)?yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)的梳理，還能夠幫助學(xué)生更好地構(gòu)建自身的應(yīng)用化學(xué)學(xué)習(xí)框架，促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)學(xué)習(xí)效果的提升。

4? ? 結(jié)語

應(yīng)用化學(xué)實驗是應(yīng)用化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力的重要教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)前應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)中存在教學(xué)課程設(shè)置不夠合理、教學(xué)方法和教學(xué)手段落后以及教學(xué)設(shè)施設(shè)備有待優(yōu)化等問題，學(xué)院需要針對這些問題，結(jié)合實際，構(gòu)建科學(xué)的應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)課程體系，創(chuàng)新和改革應(yīng)用化學(xué)實驗教學(xué)方法和教學(xué)手段，通過多種途徑為學(xué)生搭建應(yīng)用實驗教學(xué)平臺，從多個方面提高學(xué)生的應(yīng)用化學(xué)實驗學(xué)習(xí)效果。

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