駱芳 許倩格 徐文倩

摘 要：為積極響應國家“十三五”脫貧攻堅規(guī)劃，湖北經濟學院法商學院暑期社會實踐RE002小分隊前往荊州市監(jiān)利縣李場村，開展社會調研活動。本文分析了李場村小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，深入剖析了李場村小龍蝦發(fā)展跨境電商的制約因素并提出了解決策略，以國家推廣的農村跨境電商為主要渠道，提出可行性發(fā)展策略，以探討李場村小龍蝦發(fā)展農村跨境電商途徑。

關鍵詞：李場村;小龍蝦;跨境電商;精準扶貧

課題項目：湖北經濟學院法商學院暑期社會實踐RE002小分隊“李場村小龍蝦跨境電商發(fā)展調研”項目

湖北經濟學院法商學院假期社會實踐RE002小分隊，在李場村進行小龍蝦市場和電商產業(yè)進行詳細的調查研究，進行暑期社會實踐。據調研，李場村的小龍蝦養(yǎng)殖采用蝦蟹混養(yǎng)和蝦稻共作等生態(tài)養(yǎng)蝦模式，不僅滿足了生活上的需求，而且還提供了產業(yè)的需求，將產業(yè)損失降低到最小化。當前李場村小龍蝦產品主要運銷武漢、南京、上海和廣州以及長江三角洲其它地區(qū)，年加工量過7萬噸，出口創(chuàng)匯過3000萬美元，形成了產銷一條龍的產業(yè)鏈。但尚未開辟海外市場，僅限于在國內市場進行生產和銷售。

一、李場村小龍蝦產業(yè)發(fā)展跨境電商的必要性分析

（一）跨境電商為精準扶貧提供新方式

利用監(jiān)利縣獨特的小龍蝦產品優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢，通過線上的銷售渠道，減少銷售的中間環(huán)節(jié)，增加貧困戶的收入，實現(xiàn)盡快脫貧。

（二）改變生產經營模式，提高農村經營者的市場競爭力

通過跨境電商，把小農戶組織在一起，在銷售環(huán)節(jié)上實現(xiàn)規(guī)?；?，提高農村經營者的市場競爭力。

（三）擴展營銷渠道，促進小龍蝦產業(yè)的發(fā)展

李場村小龍蝦銷售以批發(fā)為主，主要銷往武漢地區(qū)，銷售渠道單一且價格低。而李場村發(fā)展農村跨境電商，將小龍蝦及副產品出口到國外，改變原有低價批發(fā)的銷售方式，擴展銷售渠道，提高養(yǎng)殖戶的銷售收入，促進小龍蝦產業(yè)發(fā)展。

二、李場村小龍蝦跨境電商發(fā)展的制約因素

（一）銷售渠道單一

李場村養(yǎng)殖戶的小龍蝦銷售主要依賴傳統(tǒng)的線下渠道，極少涉及電商平臺。旺季全國小龍蝦集中上市后，市場容易供過于求，價格波動較大，易帶來虧損風險。因此，李場村小龍蝦急需產業(yè)鏈化，專業(yè)化管理，以建立長期良性的多渠道供銷關系。

（二）冷鏈物流不足

李場村小龍蝦收購主要還是以冰塊冷藏和卡車運輸為主，沒有形成完整獨立的冷鏈物流體系，技術裝備相對落后。速凍鎖鮮技術也有待提升，當地小龍蝦的運輸仍面臨不少問題。

（三）市場準入風險

活的小龍蝦銷售到海外市場時，可能會被認定為生物入侵而禁止入境。部分國家執(zhí)行嚴格的食品準入制度，由于國內外安全衛(wèi)生認證并不統(tǒng)一，可能會導致小龍蝦熟食的重復檢測，使得銷售風險提高。

（四）產品形式單一

監(jiān)利縣李場村小龍蝦產業(yè)發(fā)展缺乏合理的規(guī)劃以及明確的發(fā)展方向，還未形成完整產業(yè)鏈，行業(yè)深度加工能力缺乏，產業(yè)深加工水平不足。

（五）缺乏國際知名度

國內小龍蝦產業(yè)知名度最高的兩個品牌為湖北潛江和江蘇盱眙，湖北監(jiān)利尚未有足夠的知名度，李場村小龍蝦品牌建設滯后，產業(yè)鏈條聯(lián)系不夠緊密，產品附加值有待進一步提升。

（六）電商營銷人才缺乏

李場村尚未建立具體的電商人才培訓體系，人才培養(yǎng)也需要一定的周期，跨境電商人才缺乏的問題亟待改善。

三、李場村小龍蝦發(fā)展跨境電商策略分析

（一）拓展海外銷售渠道

1、出口俄羅斯

（1）李場與俄羅斯維克多集團合作出口小龍蝦熟制品

作為俄羅斯最出名的進口商企業(yè)，俄羅斯進口的農產品中，有多達1/3都是維克多集團做的。維克多集團業(yè)務以海產品為主。

2018年，李場村小龍蝦在荊州市產量最高。與俄羅斯維克多集團合作，將李場小龍蝦通過中歐班列將李場村的小龍蝦運往俄羅斯，解決李場村養(yǎng)殖戶賣蝦難的問題，也為俄羅斯持續(xù)送上來自東方的美食。

（2）李場小龍蝦深加工產品跨境電商平臺出口俄羅斯

阿里巴巴跨境B2C平臺速賣通與農村淘寶合作，通過線上渠道將中國小龍蝦供給俄羅斯消費者?！氨O(jiān)利全國小龍蝦交易中心”可與阿里巴巴合作，攜手將監(jiān)利縣李場小龍蝦深加工產品通過速賣通跨境平臺出口到俄羅斯。

2、出口“一帶一路”沿線國家

基于數據做好市場調研與分析。掌握不同國家及地區(qū)用戶購買偏好，進行精準、個性化營銷。開發(fā)李場小龍蝦APP移動終端，利用Web2.0強大的交互性，聯(lián)合社群軟件，借助“粉絲經濟”和口碑營銷推廣立場小龍蝦。同時，創(chuàng)新浸入式購物體驗，提供3D小龍蝦展示和虛擬可視化購物，加強用戶體驗效果。

（二）完善冷鏈物流供應

1、李場自建冰廠

在制成小龍蝦熟食產品后的物流運輸過程中，活蝦以及熟食產品的低溫儲存工作是一個難點，活蝦或熟食產品的損耗將直接影響銷售與利潤。由此李場村冰廠的建立也是大勢所趨。

2、引進第三方物流

配合李場自建冰廠，與京東物流以及中歐班列武漢站合作，將龍蝦熟食產品通過京東冷鏈物流運往武漢吳家山，對接中歐班列，再由中歐班列將李場龍蝦熟食產品運往俄羅斯以及一帶一路沿線國家。

（三）小龍蝦生產的標準化

1、建立小龍蝦育種基地

李場村的多個養(yǎng)殖戶和合作社較為分散，缺乏統(tǒng)一的養(yǎng)殖標準，且品質、種類等不盡相同。對此，可以聯(lián)合養(yǎng)殖戶和合作社，建立小龍蝦育種基地，為養(yǎng)殖戶提供充足，優(yōu)質的小龍蝦種苗。

2、進行無公害產地認證和產品認證

李場村組織養(yǎng)殖戶學習中國漁業(yè)協(xié)會發(fā)布的《潛江龍蝦“蝦稻共作”養(yǎng)殖技術規(guī)程》的養(yǎng)殖標準，同時，應減少養(yǎng)殖戶對化學農藥的使用，積極使用生物農藥。

3、規(guī)范小龍蝦出口產品的質量標準

目前，中國出口海外的小龍蝦產品一般為特級品或一級品，具體以感官指標、可數指標、營養(yǎng)指標作為產品標準。李場村對體色暗紅，有光澤，個體重量在50克以上的一級品進行出口。

4、制作原產地二維碼

對于出口國外或銷往國內市場的小龍蝦產品，李場村可以在產品外包裝上貼上產品溯源二維碼，讓消費者可以了解產品的生產過程，以增加消費者對產品的信任度。

（四）開發(fā)李場村小龍蝦的副產品

將小龍蝦制成熟制品離不開分揀、超聲波清洗、加工調味、液氮冷凍并封裝等全套標準化加工流程，而通過中歐班列將李場村的小龍蝦運往俄羅斯是一筆龐大的訂單，李場村可以通過村民合股的方式在當地建立小龍蝦加工廠。

（五）品牌化營銷推廣

國內小龍蝦產業(yè)知名度最高的品牌為湖北潛江和江蘇盱眙，其他各地尚未形成品牌競爭優(yōu)勢。而在電商銷售中，消費者更加注重品牌。為提高小龍蝦產品的銷售，李場村在建立自己的品牌同時，還應該策劃營銷方案提升品牌知名度。

（六）李場關于電商人才的引進和培養(yǎng)

與高校建立人才對接機制，與高校建立密切的合作關系。加強職業(yè)技能培訓。建立農村電商服務中心，定期組織培訓，提高職業(yè)技能水平。加強對青年電商人才的培養(yǎng)，促進青年電商人迅速成長。吸引在外務工不順的當地青年勞動力返鄉(xiāng)參與培訓，投入到家鄉(xiāng)的建設中來也是勢在必行。

隨著互聯(lián)網的和冷鏈物流技術的不斷發(fā)展和提高，生鮮電商市場規(guī)模逐年增長，活躍用戶數和行業(yè)滲透率也在逐年提升，大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。李場村小龍蝦整合互聯(lián)網理念和技術，探尋境外生鮮電商市場，并實施具體的運營策略，對生鮮電商產業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村經濟建設具有理論和實踐積極意義。

參考文獻：

[1]楊楚欣.農村跨境電商發(fā)展對接精準扶貧實施路徑研究[A].現(xiàn)代教育·職業(yè)培訓，2018（11）.

[2]陶玉瓊.我國生鮮產品跨境電商的現(xiàn)狀！風險及監(jiān)管對策[J].對外經貿實務，2018（8）： 37-40.

[3]劉念.湖北省潛江小龍蝦品牌建設策略研究[D].武漢輕工大學，2017.

[4]李南希，楊立釩.生鮮跨境電子商務發(fā)展現(xiàn)狀及對策探究——基于中國出口業(yè)務的分析[J].中國商論，2016（20）：87-90.

[5]稻蝦共作糧漁雙贏——龍感湖農場“蝦稻共作”產業(yè)發(fā)展調研[J].中國農墾，2018（05）：36-38.