楊劍春

摘要：基于目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的模式設(shè)計了人教版“燃料的合理利用與開發(fā)（第一課時）”的教學(xué)，用問題呈現(xiàn)的方式將本節(jié)課要達成的目標(biāo)予以展示。然后圍繞問題的解決組織學(xué)生進行科學(xué)探究、閱讀攝取信息、討論交流等活動，并在問題解決的過程中，促使學(xué)生獲得知識，逐漸幫助學(xué)生形成解決問題的思路、途徑與方法。這種模式的教學(xué)不僅能取得較好的教學(xué)效果，也改變了教師教與學(xué)生學(xué)的方式。

關(guān)鍵詞：目標(biāo)導(dǎo)學(xué);教學(xué)設(shè)計;教學(xué)反思

文章編號：1008-0546（2020）03-0033-03

中圖分類號：G632.41

文獻標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2020.03.009

一、學(xué)情分析

1.盡管在第一單元課題1中提到了“化學(xué)變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化”，但是學(xué)生在1-6單元中只是了解并體驗到木炭、硫磺、紅磷、白磷、鐵絲、鎂條、氫氣等物質(zhì)燃燒時是放出熱量的，對于其他化學(xué)反應(yīng)是否也存在能量的變化沒有直觀的感受。

2.學(xué)生對于家庭使用的燃料有所了解，但是對于目前人類使用的燃料主要有哪些？以及這些能源怎樣使用才能發(fā)揮它最大的作用，并不是很了解。

因此，在完成燃燒與滅火的學(xué)習(xí)之后，我采用了目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的模式設(shè)計了第七單元課題2第一課時的教學(xué)。

二、教學(xué)模式

三、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨著能量變化，既有放熱反應(yīng)，也有吸熱反應(yīng);認識通過化學(xué)反應(yīng)實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性。

2.知道化石能源的用途;知道石油是由多種成分組成的混合物，了解通過石油的煉制可以得到液化石油氣、汽油、柴油等產(chǎn)品;認識化石能源是人類重要的自然資源，對人類生活起著重要作用。

3.了解化石燃料的不可再生性，燃料充分燃燒的重要性，以及化石燃料燃燒對環(huán)境的影響。認識合理利用、節(jié)約使用化石燃料的重要性。

四、教學(xué)設(shè)計

【復(fù)習(xí)導(dǎo)人】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了燃燒與滅火的相關(guān)知識，哪個同學(xué)來說說，燃燒的概念、燃燒發(fā)生的條件、滅火的方法和原理？

【學(xué)生活動1】回憶上節(jié)課主要內(nèi)容并作答。

【目標(biāo)導(dǎo)學(xué)】1.是不是只有燃燒才能獲得能量（熱量）呢？

2.目前人類使用的燃料主要有哪些？

3.怎樣才能使這些能源得到更好的利用呢？

【呈現(xiàn)課題】在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們將逐個來予以解答。

板書：課題2燃料的合理利用與開發(fā)（第一課時）

設(shè)計意圖：通過3個問題的呈現(xiàn)使學(xué)生了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并在后面的教學(xué)環(huán)節(jié)中緊緊圍繞這三個問題的解答，逐個推進教學(xué)環(huán)節(jié)。

教學(xué)環(huán)節(jié)一：化學(xué)反應(yīng)中的能量變化

【探究實驗】1.向生石灰中滴加幾滴水。

2.將鎂條投放到稀鹽酸中。

【觀察體會】學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論（圖2所

1.化學(xué)反應(yīng)不僅存在物質(zhì)的變化，還存在能量的變化;

2.化學(xué)變化中的能量變化通常以熱量的形式呈現(xiàn);

3.有些化學(xué)反應(yīng)放出熱量，有些化學(xué)反應(yīng)吸收熱量。

【提出問題】化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化被應(yīng)用于生活和生產(chǎn)中，你還能舉出一些實際應(yīng)用的例子嗎？

【討論交流】學(xué)生結(jié)合生活中的事例進行交流：冬天用炭火取暖、燒飯，用暖寶寶取暖，自熱盒飯，高淳陶瓷燒制，炸藥拆除廢舊樓房等。

設(shè)計意圖：為解決問題1是不是只有燃燒才能獲得能量（熱量）？通過實驗探究，感知化學(xué)變化中的能量變化，并形成化學(xué)變化中不僅存在物質(zhì)種類的變化，還存在能量的變化。使學(xué)生能達成第一個目標(biāo)的同時，也獲得解決問題的方法之一——實驗探究，同時關(guān)注化學(xué)問題與社會之間的聯(lián)系。

教學(xué)環(huán)節(jié)二：人類使用的化石燃料

【提出問題】化學(xué)反應(yīng)中的能量應(yīng)用到了人類生活、生產(chǎn)的方方面面，那么這些能量主要來源于什么呢？人們是如何來利用這些能源的呢？

【閱讀課文】學(xué)生閱讀人民教育出版社九年級化學(xué)上冊第137-140頁并完成導(dǎo)學(xué)稿內(nèi)容（圖3所示）。

【表達交流】

1.煤的形成過程;

2.煤中含有的主要元素;

3.煤的綜合利用（觀看視頻）;

4.石油、天然氣的形成過程;

5.石油、天然氣中含有的主要元素或物質(zhì);

6.石油的綜合利用（觀看視頻）;

【提出問題】在煤的綜合利用中，發(fā)生的是什么變化？石油的分餾又主要發(fā)生的是什么變化？

【思考討論】煤的干餾發(fā)生的是化學(xué)變化，石油的分餾是利用各組分的沸點不同進行分離的過程，主要發(fā)生的物理變化。

【實驗探究】天然氣的主要成為甲烷（CH4），目前我們區(qū)家庭使用的管道煤氣的主要成分為甲烷，它又具有哪些性質(zhì)呢？

收集一瓶甲烷氣體正放在實驗桌上，取下橡膠塞，點燃，在火焰上方罩一個干而冷的燒杯，觀察到有水珠出現(xiàn)后，翻轉(zhuǎn)倒入澄清石灰水，振蕩，觀察。

【得出結(jié)論】甲烷具有可燃性，甲烷燃燒產(chǎn)生了水和二氧化碳。并書寫化學(xué)反應(yīng)的方程式。

設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計主要是為了達成第2個教學(xué)目標(biāo)，通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀攝取信息，并對信息進行整理。然后通過師生互動環(huán)節(jié)，對學(xué)生整理的信息再進行核查與強化，不僅使學(xué)生掌握了人類使用的三大化石燃料，而且指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會閱讀攝取信息的方法。

教學(xué)環(huán)節(jié)三：合理利用與開發(fā)化石能源

【教師陳述】化石燃料要經(jīng)過億萬年才能形成，人類目前大量開采，將使化石燃料最終被耗盡。

【活動探究】按照書本第141頁表7-3所示數(shù)據(jù)，你估算大約多少年后我國的石油和天然氣將被耗盡？在講學(xué)稿上標(biāo)出。并根據(jù)估算的結(jié)果，談?wù)勀銓剂鲜褂门c開發(fā)的看法。

【討論交流】1.合理有計劃的開采化石能源;

2.提高化石能源的利用率;

【提出問題】如何提高化石燃料的利用率？

【討論交流】結(jié)合第二、六單元學(xué)習(xí)的知識與方法，得出確保燃料充分燃燒的思路;并由此得出以下兩點措施：一是提供充足的空氣（氧氣）;二是燃料與空氣（氧氣）要有足夠大的接觸面積。

【提出問題】做飯時，有時燃氣灶的火焰呈現(xiàn)黃色或者橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，這是什么原因？

此時一般需要調(diào)節(jié)一下灶具或者爐具的進風(fēng)口（提供空氣），應(yīng)該調(diào)大還是調(diào)小？

【討論交流】火焰呈現(xiàn)黃色或者橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，可能是燃料不充分燃燒導(dǎo)致的，應(yīng)該調(diào)大進風(fēng)口，確保充足的空氣。如果進風(fēng)口沒法調(diào)整的情況下，也可考慮調(diào)小進燃氣的口。

【課堂小結(jié)】呈現(xiàn)目標(biāo)導(dǎo)學(xué)的三個問題，通過學(xué)生的回答來檢測目標(biāo)的達成情況。

設(shè)計意圖：通過活動探究，用數(shù)據(jù)感受能源危機，并組織學(xué)生運用已學(xué)知識，來對面臨的問題提出合理的、行之有效的建議，增強學(xué)生對社會的關(guān)注，體會化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。同時通過目標(biāo)導(dǎo)學(xué)3個問題的再現(xiàn)與解決，檢測學(xué)生的目標(biāo)達成情況。

五、教學(xué)反思

1.從教學(xué)設(shè)計看教學(xué)效果

本節(jié)課的教學(xué)組織不僅在區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)初中實施，也在區(qū)內(nèi)的薄弱初中組織實施過。我們通過實驗探究、觀察體會達成教學(xué)設(shè)計的第一個目標(biāo)——化學(xué)變化中的能量變化;通過閱讀整理、教學(xué)引導(dǎo)達成教學(xué)設(shè)計的第二個目標(biāo)——化學(xué)燃料的利用;通過活動探究、問題解決達成教學(xué)設(shè)計的第三個目標(biāo)——合理利用與開發(fā)化石能源。

從學(xué)生角度看，不論是何種層次的學(xué)生，在教學(xué)設(shè)計上提供給他們閱讀攝取信息的時間與空間，科學(xué)探究的機會，討論交流的平臺，他們都能逐步達成相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)。兩個學(xué)校的課堂中學(xué)生討論氣氛熱烈、思維活躍。

2.從教學(xué)模式看師生角色轉(zhuǎn)變

目標(biāo)導(dǎo)學(xué)模式，有著簡約的操作流程，清晰的教學(xué)環(huán)節(jié)。教師需要在課前認真分析學(xué)情，確立本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的問題。這樣，在課堂教學(xué)組織的環(huán)節(jié)中，教師就不再僅僅是知識的傳授者，更多的應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者、評價者。學(xué)生不再是被動接受知識的容器，他們會主動地圍繞課題學(xué)習(xí)目標(biāo)，在解決問題的過程中自主學(xué)習(xí)，并獲得解決問題的方法與思路。

參考文獻

[1]王晶，鄭長龍.義務(wù)教育教科書·化學(xué)九年級上冊[M].北京：人民教育出版社，2019.6

[2]中華人民共和國教育部.初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011