董穎伯

就我國縣屬中職學(xué)校學(xué)生綜合素質(zhì)的提高而言，其美術(shù)課與其他科目一樣并非可有可無，從學(xué)生實際和各專業(yè)需要出發(fā)并使保障措施得當(dāng)，僅教學(xué)內(nèi)容的細(xì)致選擇和規(guī)劃就可使學(xué)生和家長對美術(shù)課的態(tài)度大為轉(zhuǎn)變，同時美術(shù)課也成為了各專業(yè)課的有益補充。

我國的縣城背靠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村面向市區(qū)，既可源源不斷地為大中型城市輸入勞動力同時促進(jìn)農(nóng)村剩余勞力的轉(zhuǎn)移，也可返回原籍服務(wù)于地區(qū)建設(shè)。面對如此廣闊的天地和每年為數(shù)眾多的中職畢業(yè)生，用人單位卻抱怨中職學(xué)生只有點專業(yè)技術(shù);很多中職畢業(yè)生也反饋，走上工作崗位覺得“頭腦干癟”，甚至連鄉(xiāng)村的中老年人都“不好糊弄”。這顯然是中職素質(zhì)教育的方方面面抓得不夠，美術(shù)課也難辭其咎，首先其教學(xué)內(nèi)容的選擇就很值得考慮。

1 縣屬中職學(xué)校的美術(shù)課

目前，我國各省中職學(xué)校（包括公辦、民辦，普通中專、職業(yè)高中和各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校）所占比例統(tǒng)計數(shù)據(jù)大致如下：1、山西省（省屬2;市屬131;縣屬285;縣屬占總比：0.681）;2、河北省（省屬77;市屬456;縣屬246;縣屬占總比：0.315）;3、山東省（省屬10;市屬353;縣屬395;縣屬占總比：0.521）;4、安徽?。ㄊ?;市屬236;縣屬402;縣屬占總比：0.629）……。可見，縣屬中職學(xué)校數(shù)量占比很大，受教育人數(shù)眾多。

試想，如果縣屬中職學(xué)校的學(xué)生素質(zhì)有所提高，那么將會有一批接一批素質(zhì)較高的初級勞動者注入社會各行業(yè)，受益的將是整個時代?！八刭|(zhì)教育”已是老生常談，提高受教育者各個方面的素質(zhì)是日積月累的過程，“常識豐富、習(xí)慣良好”或是“思維方式”的高級等均在其列。中職專業(yè)課側(cè)重于實踐技能的培養(yǎng)，文化課可以提高文化素質(zhì)，同樣，美術(shù)課是為學(xué)生審美素質(zhì)的提高而開設(shè)的，但實際教學(xué)當(dāng)中美術(shù)課的教學(xué)內(nèi)容似乎沒有起到應(yīng)有的作用。

首先，家長認(rèn)為美術(shù)課與“升學(xué)教育”無關(guān)。傳統(tǒng)的“升學(xué)教育”在很多家長的頭腦當(dāng)中是根深蒂固的，在普通高中自不必說，在省市及縣屬的中職也是存在升學(xué)班的?？h屬中職升學(xué)班為了考大學(xué)，重視語數(shù)外和專業(yè)課，高考不考美術(shù)課所以不重視。現(xiàn)如今中職招生難，“考大學(xué)”也是中職學(xué)校迎合家長以提高招生數(shù)量的重要手段之一，家長都已認(rèn)為美術(shù)課無用了，學(xué)生又怎會重視，學(xué)校也不能立竿見影地顯示其作用，只是為了迎合上級要求和所開設(shè)的課程看起來顯得齊全而已。

其次，就業(yè)班的學(xué)生對美術(shù)課也不感興趣。他們由于家庭、身體或者其他原因沒有進(jìn)入普高而選擇了入學(xué)門檻低的中職學(xué)校，盡快就業(yè)是他們的迫切愿望。

他們的興趣一般集中在專業(yè)課，由于不參加升學(xué)考試對語數(shù)外等文化課幾乎放棄了，而且他們多數(shù)沒有參加過繪畫、音樂興趣班也沒有音樂、美術(shù)知識和基礎(chǔ)，所以專業(yè)課之外的其他課程包括美術(shù)不會得到就業(yè)班學(xué)生的重視。

另外，有的學(xué)生覺得美術(shù)課的教材內(nèi)容難于理解，聽不進(jìn)去。的確，現(xiàn)有的美術(shù)教材內(nèi)容包含面很廣，古今中外的優(yōu)秀作品、流派大都涵蓋在內(nèi)，從油畫、設(shè)計、雕塑、攝影、建筑、透視到書法、山水畫、寫意、壁畫、彩塑等，但這些東西中職學(xué)生能否完全理解和接受是個問題。換言之，理解這些內(nèi)容的前提是學(xué)生有一定的基礎(chǔ)和“見識”，但多數(shù)中職學(xué)生零基礎(chǔ)而且有的甚至沒有走出過太原。所以，他們很快對這些太過“遙遠(yuǎn)”抽象和“高大上”的東西失去了信心。

2 縣屬中職學(xué)校的美術(shù)課需要哪些教學(xué)內(nèi)容

美術(shù)課是否要一直在中職師生和家長的眼里扮演一個“無用”的角色呢？答案是否定的。筆者認(rèn)為，美術(shù)課大有文章可做，教學(xué)方法等其它暫且不論，僅教學(xué)內(nèi)容的細(xì)致規(guī)劃就可以使美術(shù)課發(fā)揮巨大的作用且處境大為改觀。

2.1 按照學(xué)生實際基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)生意愿，對不同的班級采用不同的教材。中職升學(xué)班的大部分學(xué)生入學(xué)成績較高，理解問題和思考問題的能力較強，而且過半的學(xué)生有參加各類興趣班的經(jīng)歷和愿望，現(xiàn)有教材當(dāng)中大部分內(nèi)容在教師的引導(dǎo)和分析之下他們都能較快地接受，古今中外的知識無論具象和抽象他們似乎都不排斥。現(xiàn)有教材內(nèi)容的量對于他們來說適中或略顯不夠，筆者在征得學(xué)生同意后，一個升學(xué)班補充了與《秦陵兵馬俑》難度相仿的一些雕塑作品，另一個升學(xué)班的學(xué)生則對中國古代名畫和畫家背后的故事興趣濃厚。而相同的教學(xué)內(nèi)容放在就業(yè)班和“3+2班”效果會大打折扣，大多數(shù)學(xué)生不但不感興趣而且理解接受這些存在不小的困難，更談不上像升學(xué)班課堂上的師生交流互動了。審美素養(yǎng)的提升不會“一口吃成胖子”，在教材內(nèi)容潛移默化當(dāng)中，升學(xué)班學(xué)生是有所觸動的，但就業(yè)班和“3+2班”的教學(xué)內(nèi)容相比教材難度降低了許多，審美素養(yǎng)的提升也就相對會慢一些。教學(xué)內(nèi)容不同了，校方也要酌情考慮與學(xué)生成績或期末獲得學(xué)分的多少掛鉤。

2.2 從學(xué)生的專業(yè)需要出發(fā)選擇教學(xué)內(nèi)容。有的人認(rèn)為美術(shù)書本越厚、內(nèi)容越高深則學(xué)生學(xué)到的知識就越多提高也越快，孰不知任何知識的接受都像是吃維生素一樣不可能一蹴而就，況且中職學(xué)校的學(xué)生無論升學(xué)還是就業(yè)都不可能將過多的精力放在美術(shù)課上。特別是就業(yè)班和“3+2班”，他們所學(xué)的難度較低的美術(shù)知識并不影響其美術(shù)素養(yǎng)的提高，美術(shù)基礎(chǔ)知識和技能恰恰是一個人美術(shù)素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)和支撐。

筆者曾在某打字復(fù)印店偶遇已經(jīng)畢業(yè)在那里打工的兩位計算機專業(yè)的學(xué)生，交談當(dāng)中他們對筆者說，“常用的WORD、EXCEL打字或做個表格，PS、AI和3D做個圖都熟，就是色彩搭配不好總是被老板和客戶挑毛病…”。無獨有偶，之后筆者在某烘焙店買蛋糕時，又遇到了種植與食品加工專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生在店當(dāng)學(xué)徒，她反映客戶來店定做蛋糕時，與各個不同年齡段的客戶溝通蛋糕造型與色彩時經(jīng)常存在“偏差”和令客戶不滿意的情況。該烘焙店學(xué)生又?jǐn)?shù)次回學(xué)校找筆者尋求幫助，筆者從色彩基礎(chǔ)知識、色彩與心理、色調(diào)對比和食品造型、色彩搭配等方面為其簡短補課并查找資料。該學(xué)生回店工作后表示有所感悟，還將繼續(xù)深入鉆研。

同樣，幼教專業(yè)的學(xué)生在幼兒園工作需要簡筆畫和色彩、手工、裝飾畫等基本美術(shù)知識和技能，現(xiàn)有教材鮮有提及。這些內(nèi)容或許難度并不大，讓她們多看看縣市各級文化機構(gòu)的展覽提高眼力或臨摹一二更為有用。值得一提的是，幼教專業(yè)某畢業(yè)生在校期間就對燙葫蘆、卷紙畫和編織等產(chǎn)生了興趣，畢業(yè)之后開了一家小小的手工藝品店并收獲了人生的第一桶金。而電腦藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的畢業(yè)生在廣告裝潢公司就業(yè)者居多，他們的美術(shù)課除了基礎(chǔ)的美術(shù)知識和技能，多加些廣告設(shè)計、室內(nèi)布置之類的內(nèi)容去開闊眼界恐怕更為有用。

3 中職美術(shù)課教學(xué)內(nèi)容的保障措施

3.1 教學(xué)大綱與課程設(shè)置。目前中職美術(shù)課的教學(xué)大綱一般側(cè)重于實際的應(yīng)用，從基本的造型知識到色彩，從構(gòu)圖到設(shè)計基礎(chǔ)等，一般只在高一年級開設(shè)每班每周一節(jié)。筆者認(rèn)為高二三年級也應(yīng)開設(shè)美術(shù)課，其內(nèi)容較之高一年級實用性和基礎(chǔ)性的東西可進(jìn)一步體現(xiàn)作品的審美性和藝術(shù)價值，以期達(dá)成學(xué)生審美素養(yǎng)的拔高。另外，在不違背教學(xué)大綱和專業(yè)課、文化課足量的前提下，在師資允許的情況下，通過選修、興趣小組或是社團(tuán)等方式增加一些專題性內(nèi)容以體現(xiàn)美術(shù)課的延伸，體現(xiàn)美術(shù)課作為其他專業(yè)課重要補充的功能。

3.2 教學(xué)設(shè)備和場地。如果教材內(nèi)容在文化課教室進(jìn)行，桌椅加課本和黑板的教學(xué)效果會很差，而且無法體現(xiàn)圖片、視頻和PPT等教學(xué)內(nèi)容，有了電子白板、投影和人手一平板的現(xiàn)代化設(shè)備或許美術(shù)課教學(xué)內(nèi)容會更易于被學(xué)生所接受。對于染、燙、洗或雕刻等教學(xué)內(nèi)容，由于必須使用特殊紙張和工具等，適宜在專門的手工教室進(jìn)行;對于一些專業(yè)性較強的寫、畫或拍攝等內(nèi)容由于靜物布置或燈光設(shè)置等則適宜在專門的畫室進(jìn)行。前幾年，在國家資金支持下，單位曾為美術(shù)專業(yè)購買了書籍裝幀機、裁切機、覆膜機等設(shè)備，由于機器操作本身的危險性，在相關(guān)教學(xué)內(nèi)容授課時教師只為學(xué)生進(jìn)行演示。

3.3 地區(qū)性資源。我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目不論其本身級別如何，它們的主要活動場所一般都與縣城密不可分，鄉(xiāng)村是非遺生長的沃土縣城為非遺提供了展示舞臺，但很多非遺項目也面臨傳承難的窘境，筆者認(rèn)為此種局面完全有可能改觀。前幾年開始，單位就聘請清徐當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾拿耖g剪紙藝人楊姓老漢隔三差五來校講學(xué)，講座和選修課上，師生互動的熱情和大量學(xué)生作品是始料不及的。之后，在校方組織和協(xié)調(diào)下，校美術(shù)社團(tuán)及部分教師對當(dāng)?shù)貎身棁壹壏沁z項目徐溝背棍和磚雕園進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)。這種與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及民間團(tuán)體組織的交流與合作，不但豐富了中職美術(shù)課教學(xué)內(nèi)容而且有利于這些老手藝的延續(xù)和發(fā)展。除了非遺、民間藝術(shù)之外，像葡萄、醋等地區(qū)性特色產(chǎn)業(yè)的包裝運營也是中職訂單式教育的重要客戶和鄉(xiāng)土氣息濃厚的美術(shù)教材。

另外，利用臨近的博物館、美術(shù)館等資源進(jìn)行實物教學(xué)，其效果更為生動鮮活。山西省博物院曾舉行張大千、任伯年等近代書畫家真跡展覽，在兩個升學(xué)班的強烈要求下師生及部分家長共同參觀了畫展和博物院常設(shè)展品，在緊接著的校園開放日某家長特意提到此次參觀活動并聲稱，“…能看到美術(shù)書上看不到的名畫和古董，這樣的美術(shù)課挺好的…”。之后，筆者又利用2019暑期“太原博物館”正式更名為“青銅博物館”的契機，與校美術(shù)社團(tuán)共同參觀了該館大量的古代青銅藝術(shù)品，以致學(xué)生抱怨，“…美術(shù)課該在博物館上，不該在教室…”。

這樣，具備了一定的保障措施，中職美術(shù)教學(xué)內(nèi)容可以有更大的拓展，家長們對待美術(shù)課的態(tài)度有了一定的轉(zhuǎn)變，美術(shù)課也成為了各專業(yè)課的有益補充。

（作者單位：山西省太原市清徐縣職業(yè)教育中心）