史家迎

（山東勞動職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東·濟南 250022）

頂崗實習(xí)是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，對學(xué)徒（學(xué)生）職業(yè)素養(yǎng)的提升、人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高、學(xué)徒（學(xué)生）創(chuàng)新能力的培養(yǎng)、工匠精神的培育等等方面，都有至關(guān)重要的作用。《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4 號）明確指出三教改革（即教師、教材、教法）的方向及相應(yīng)的措施，這三方面對人才的培養(yǎng)質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用，三教改革對培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和推動職業(yè)教育的發(fā)展具有里程碑的意義。依據(jù)《國家職業(yè)教育改革實施方案》三教改革的指導(dǎo)思想，實行現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)教學(xué)監(jiān)測，促進企業(yè)師傅規(guī)范頂崗實習(xí)指導(dǎo)，提高企業(yè)師傅的教學(xué)能力，提升學(xué)徒（學(xué)生）的實訓(xùn)技能水平，培養(yǎng)學(xué)徒（學(xué)生）產(chǎn)品質(zhì)量意識和社會責(zé)任意識。

1 基于現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)教學(xué)監(jiān)測的意義

（1）提高學(xué)徒（學(xué)生）的培養(yǎng)質(zhì)量，提升學(xué)徒（學(xué)生）的職業(yè)素養(yǎng)。通過監(jiān)測現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)的各個環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)師傅在頂崗實習(xí)教學(xué)中存在的問題和教學(xué)條件不完善問題，并反饋給合作企業(yè)和職業(yè)院校，校企共同磋商，制定相應(yīng)的改進措施，消除不利于頂崗實習(xí)教學(xué)的因素，不斷完善頂崗實習(xí)教學(xué)條件和規(guī)范企業(yè)師傅頂崗實習(xí)教學(xué)，逐漸提高學(xué)徒（學(xué)生）的人才培養(yǎng)質(zhì)量。同時，借助頂崗實習(xí)監(jiān)測，及時了解學(xué)徒（學(xué)生）的學(xué)習(xí)需求，和因?qū)W習(xí)環(huán)境的改變而存在的困惑，因地制宜，采取相應(yīng)的對策，提高學(xué)徒（學(xué)生）學(xué)習(xí)的滿意度，增強學(xué)徒（學(xué)生）產(chǎn)品質(zhì)量提升意識，培養(yǎng)學(xué)徒（學(xué)生）精益求精的工匠精神。

（2）提高企業(yè)師傅的教學(xué)能力，創(chuàng)新教學(xué)模式。企業(yè)師傅從事頂崗實習(xí)指導(dǎo)教學(xué)，對企業(yè)師傅來講是從事新領(lǐng)域工作，也是一種挑戰(zhàn)。企業(yè)師傅在頂崗實習(xí)教學(xué)過程中，難免存在各種問題，這是客觀存在的事實，也是亟需解決的問題。要解決企業(yè)師傅在頂崗實習(xí)中的教學(xué)問題，滿足現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的要求，必須準(zhǔn)確地找出企業(yè)師傅頂崗實習(xí)教學(xué)中問題根源。頂崗實習(xí)監(jiān)測能綜合評估企業(yè)師傅的各個指導(dǎo)教學(xué)環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確指出企業(yè)師傅的教學(xué)短板。企業(yè)師傅能根據(jù)自身存在的教學(xué)短板問題，深刻反思，探索解決問題的措施，不斷改進頂崗實習(xí)指導(dǎo)方式，創(chuàng)新教學(xué)手段，整合頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容，進一步提高自身的頂崗實習(xí)教學(xué)能力。

（3）促進企業(yè)師傅組織產(chǎn)訓(xùn)深度融合的教學(xué)內(nèi)容。企業(yè)師傅在現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)過程中，往往重生產(chǎn)輕教學(xué)，產(chǎn)品生產(chǎn)與頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容結(jié)合不充分，頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容與頂崗實習(xí)指導(dǎo)計劃不一致。學(xué)徒（學(xué)生）在頂崗實習(xí)中只是為企業(yè)師傅打下手，甚至是廉價的勞動力，影響學(xué)徒（學(xué)生）的學(xué)習(xí)積極性和主動性，導(dǎo)致學(xué)徒（學(xué)生）退出現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)項目。通過頂崗實習(xí)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)企業(yè)師傅在組織頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容中存在的脫節(jié)、遺漏及偏離等問題，促進企業(yè)師傅按照現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)方案認(rèn)真組織基于工作過程的教學(xué)內(nèi)容。頂崗實習(xí)課題對接生產(chǎn)產(chǎn)品，頂崗實習(xí)流程對接產(chǎn)品生產(chǎn)過程，頂崗實習(xí)內(nèi)容對接崗位工作內(nèi)容。產(chǎn)訓(xùn)深度融合，不斷把新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范充實到頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容中，拓寬學(xué)徒（學(xué)生）的知識面，提高學(xué)徒（學(xué)生）的實踐技能。

2 基于現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)監(jiān)測存在的問題

（1）合作企業(yè)缺乏企業(yè)師傅頂崗實習(xí)監(jiān)測方案。合作企業(yè)與職業(yè)院校制定了詳細(xì)的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案，企業(yè)選配了相應(yīng)的師傅實施頂崗實習(xí)教學(xué)。有的合作企業(yè)根本沒有制定企業(yè)師傅頂崗實習(xí)教學(xué)監(jiān)測方案，把學(xué)徒（學(xué)生）的培養(yǎng)、評價全部由企業(yè)師傅決定。企業(yè)師傅在頂崗實習(xí)教學(xué)中隨意性大，完全依靠自己的主觀意志實施教學(xué)，影響學(xué)徒（學(xué)生）的學(xué)習(xí)效果，對學(xué)徒（學(xué)生）的評價也存在片面性。有的合作企業(yè)雖然建立了企業(yè)師傅考核評價制度，但是企業(yè)考核的重點是師傅的出勤率和產(chǎn)品生產(chǎn)量，對頂崗實習(xí)教學(xué)，合作企業(yè)關(guān)注并不多，甚至為了應(yīng)對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)項目，出現(xiàn)應(yīng)付的現(xiàn)象。合作企業(yè)有監(jiān)測制度不執(zhí)行，或者執(zhí)行不到位，會導(dǎo)致企業(yè)師傅把過多的精力投入到實際生產(chǎn)中，淡化頂崗實習(xí)教學(xué)，長此以往，學(xué)徒（學(xué)生）的培養(yǎng)質(zhì)量受到極大地影響。

（2）企業(yè)師傅的自我監(jiān)測意識有待提高。企業(yè)師傅既承擔(dān)企業(yè)的工作，又從事學(xué)徒（學(xué)生）的培養(yǎng)任務(wù)，身兼兩職。部分企業(yè)師傅認(rèn)為頂崗實習(xí)教學(xué)是額外工作，不是自己的主業(yè)，在意識上就把主要精力放在企業(yè)的工作上。雖然合作企業(yè)付給企業(yè)師傅因頂崗實習(xí)教學(xué)而產(chǎn)生的勞動報酬，但企業(yè)師傅認(rèn)為學(xué)徒（學(xué)生）培養(yǎng)是短期、不確定性的工作，從而沒有激發(fā)出企業(yè)師傅對頂崗實習(xí)教學(xué)的工作積極性，多數(shù)企業(yè)師傅在頂崗實習(xí)教學(xué)應(yīng)付了事，更談不上對頂崗實習(xí)教學(xué)的自我監(jiān)測。有的企業(yè)師傅積極參與頂崗實習(xí)教學(xué)，認(rèn)真指導(dǎo)，耐心講解，學(xué)徒（學(xué)生）的實踐技能水平得到一定的提高。由于企業(yè)師傅從事頂崗實習(xí)教學(xué)時間不長，不能準(zhǔn)確地把握教學(xué)規(guī)律，缺少必要的教學(xué)環(huán)節(jié)—頂崗實習(xí)教學(xué)反思。頂崗實習(xí)教學(xué)反思就是企業(yè)師傅在教學(xué)活動完成后，對教學(xué)各個環(huán)節(jié)的自我監(jiān)測和診斷，并制定相應(yīng)的措施。因此，為提高頂崗實習(xí)教學(xué)效果，創(chuàng)新頂崗實習(xí)教學(xué)手段，需要進一步增強企業(yè)師傅頂崗實習(xí)的自我監(jiān)測意識，增加頂崗實習(xí)教學(xué)反思環(huán)節(jié)。

3 基于現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)監(jiān)測途徑

（1）監(jiān)測企業(yè)師傅的頂崗實習(xí)教學(xué)資料。教學(xué)資料是教學(xué)實施的基礎(chǔ)，是收到良好教學(xué)效果的必要條件，也是頂崗實習(xí)教學(xué)的重要組成部分。頂崗實習(xí)教學(xué)資料的監(jiān)測包括頂崗實習(xí)教案、頂崗實習(xí)指導(dǎo)計劃、頂崗實習(xí)指導(dǎo)日志、學(xué)徒（學(xué)生）任務(wù)完成日志及學(xué)徒（學(xué)生）考勤表、頂崗實習(xí)設(shè)備與工具清單。頂崗實習(xí)教案的監(jiān)測是指教學(xué)內(nèi)容的組織，教學(xué)手段和教學(xué)方法的應(yīng)用；頂崗實習(xí)指導(dǎo)計劃的監(jiān)測是指企業(yè)師傅是否根據(jù)職業(yè)教育規(guī)律和學(xué)徒（學(xué)生）的認(rèn)知水平進行科學(xué)地規(guī)劃教學(xué)；頂崗實習(xí)指導(dǎo)日志的監(jiān)測是指監(jiān)測企業(yè)師傅是否詳細(xì)記錄授課內(nèi)容，是否進行課后反思；學(xué)徒（學(xué)生）任務(wù)完成日志的監(jiān)測是指監(jiān)測企業(yè)師傅是否詳細(xì)記錄學(xué)徒（學(xué)生）每天的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)任務(wù)完成情況；學(xué)徒（學(xué)生）考勤表的監(jiān)測是指監(jiān)測企業(yè)師傅是否每天對學(xué)徒（學(xué)生）進行考勤，對缺勤人員采取的措施；頂崗實習(xí)設(shè)備與工具清單的監(jiān)測是指企業(yè)師傅依據(jù)頂崗實習(xí)教學(xué)內(nèi)容，是否詳細(xì)記錄每天實習(xí)的設(shè)備、工具、量具的名稱、數(shù)量、規(guī)格等。以上六個方面的監(jiān)測，基本上能反映出企業(yè)師傅的教學(xué)態(tài)度和教學(xué)任務(wù)的完成情況。

（2）監(jiān)測企業(yè)師傅頂崗實習(xí)教學(xué)組織。頂崗實習(xí)教學(xué)組織包括教學(xué)實施、教學(xué)手段和教學(xué)方法的應(yīng)用，它是現(xiàn)代學(xué)徒制育人的核心環(huán)節(jié)，直接影響到學(xué)徒（學(xué)生）的培養(yǎng)質(zhì)量。頂崗實習(xí)教學(xué)組織監(jiān)測主要采取現(xiàn)場跟蹤聽課為主，信息員反饋為輔的方式?，F(xiàn)場跟蹤聽課是指監(jiān)測人員在企業(yè)師傅頂崗實習(xí)教學(xué)授課現(xiàn)場，實時監(jiān)測企業(yè)師傅的綜合授課狀況。監(jiān)測企業(yè)師傅的教學(xué)內(nèi)容組織、產(chǎn)訓(xùn)結(jié)合、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)手段和教學(xué)方法、教學(xué)現(xiàn)場的調(diào)控能力、生產(chǎn)任務(wù)量的分配、巡回指導(dǎo)情況等等。其中，產(chǎn)訓(xùn)結(jié)合的吻合度是監(jiān)測的重點，它是培養(yǎng)學(xué)徒（學(xué)生）的產(chǎn)品質(zhì)量意識、社會責(zé)任意識和職業(yè)素養(yǎng)的重要教學(xué)組織。信息員反饋是指責(zé)任心強的學(xué)徒（學(xué)生）把企業(yè)師傅每天的教學(xué)指導(dǎo)信息通過網(wǎng)絡(luò)的方式反饋給現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)測組，信息員反饋的內(nèi)容包括企業(yè)師傅的教學(xué)指導(dǎo)內(nèi)容、出勤情況、頂崗實習(xí)安排、巡回指導(dǎo)次數(shù)及問題答疑等等。通過對頂崗實習(xí)教學(xué)組織的監(jiān)測，能直觀反映出企業(yè)師傅的授課水平、技能水平、授課態(tài)度、學(xué)徒（學(xué)生）的滿意度，甚至還影響到學(xué)徒（學(xué)生）的留崗率。

（3）監(jiān)測企業(yè)師傅的頂崗實習(xí)教學(xué)效果。頂崗實習(xí)教學(xué)效果的監(jiān)測能間接監(jiān)測企業(yè)師傅的教學(xué)組織能力和專業(yè)技能水平，這種監(jiān)測方式對監(jiān)測結(jié)果起到重要參考作用，但不起決定性的作用。頂崗實習(xí)教學(xué)效果的監(jiān)測，一方面包括學(xué)徒（學(xué)生）理論知識的考核結(jié)果、產(chǎn)品的廢品率、產(chǎn)品的完成量、學(xué)徒（學(xué)生）職業(yè)資格證書的獲取率；另一方面包括學(xué)徒（學(xué)生）的滿意度、企業(yè)師傅同行間的評教結(jié)果、企業(yè)對師傅的評教結(jié)果。

綜上所述，企業(yè)師傅頂崗實習(xí)監(jiān)測存在諸多問題，這些問題將阻礙職業(yè)教育的發(fā)展，影響校企合作人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新、人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高和產(chǎn)教深度融合。針對企業(yè)師傅頂崗實習(xí)監(jiān)測存在的弊端，制定相應(yīng)的對策，發(fā)揮合作企業(yè)和企業(yè)師傅的主體作用，使企業(yè)師傅頂崗實習(xí)監(jiān)測成為常態(tài)機制，形成良好循環(huán)。由不能監(jiān)測到能監(jiān)測，被監(jiān)測到主動監(jiān)測，逐步形成人人參與、相互監(jiān)測的良好人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)測局面，推導(dǎo)職業(yè)教育快速發(fā)展。