李偉

得了關(guān)節(jié)炎，除了積極治療，常吃下面3種香辛料也能起到一定的緩解作用。

姜黃。美國俄亥俄州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院門診臨床營養(yǎng)師阿什利·哈里斯指出，姜黃中艷麗的黃色來自于姜黃素，這種色素具有抗炎作用，有助緩解關(guān)節(jié)炎。讓富含姜黃的咖哩成為日常飲食的一部分，或跟米一起煮成姜黃飯，就能吃進(jìn)對身體有益的姜黃。

辣椒。美國巴爾的摩市注冊營養(yǎng)師艾莉森·梅西表示，吃辣椒有助緩解疼痛。研究表明，辣椒中的辣椒素具有抗衰老、防癌、抗炎和鎮(zhèn)痛等保健功效，辣椒越辣，辣椒素含量越高。關(guān)節(jié)炎患者可以常吃辣椒。

生姜。美國注冊營養(yǎng)師丹妮爾·卡帕林諾博士表示，常吃生姜有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛。美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物可緩解關(guān)節(jié)炎，因?yàn)槠渲械目寡趸镔|(zhì)有助對抗炎癥。