胡晨 陳潔

摘要：南京大學金陵學院環(huán)境科學專業(yè)與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的環(huán)境專業(yè)PBL教學，圍繞中國南京的福聯(lián)合作社及日本京丹后市的三重森本地區(qū)的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境保護課題，通過基于問題的學習、科學的調(diào)查和頭腦風暴式的討論，結(jié)合當?shù)匦姓C構(gòu)的數(shù)據(jù)和所學的知識，分析了兩個地區(qū)的優(yōu)勢和存在的問題及產(chǎn)生根源，并提出解決方案。這門PBL課程拓寬了學生的視野、鍛煉了學生的團隊協(xié)作能力、主動學習能力和分析解決環(huán)境保護問題的綜合能力，提升了學生的批判性思維和創(chuàng)新性思維和溝通、協(xié)作能力，建立了學生的社會責任感和終身學習能力。

關鍵詞：PBL教學;農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境保護;中日合作;綜合能力

中圖分類號：X-4 文獻標識碼：A 文章編號：2095-672X（2019）08-0-03

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2019.08.147

Brief analysis of PBL teaching cases around agriculture and rural environmental protection

Hu Chen，Chen Jie

（Nanjing University Jinling College，School of Chemistry and Life Sciences，Nanjing Jiangsu 210089，China）

Abstract：PBL Teaching for Environmental Science Major in Nanjing University Jin Ling College with Long Gu University in Japan Exploration and construction building.focusing on the issues of rural agriculture and rural environmental protection in Chinas Nanjing Fu Lian Co-op and the San Chong and Sen Ben area of Jing Dan Hou in Japan.Through question-based learning， scientific investigation and brainstorming discussion，combined with the data and knowledge of local administrative agencies，this paper analyzes the advantages，existing problems and root causes of the two regions，and proposes solutions.This PBL course broadens students horizon， exercises their teamwork ability， active learning ability and comprehensive ability to analyze and solve environmental protection problems.It improves students critical thinking and innovative thinking as well as their communication and collaboration abilities and establishes their sense of social responsibility and lifelong learning ability.

Key words：PBL teaching;Agriculture and rural environmental protection;Sino-Japanese collaboration;Comprehensive ability

環(huán)境科學專業(yè)是一門多學科交叉、涉及面廣泛、對實踐應用有較高要求的學科[1]，其本科教育以教師講授為主，處于此模式中的學生往往具有以下特征：知識和技能的被動吸收，環(huán)境科學理論的實踐應用訓練較少;缺乏求知動機和學習積極性，學習效率低;習慣于機械式的學習策略，難以培養(yǎng)良好的自主學習能力。這使得傳統(tǒng)教學模式不能很好地滿足環(huán)境科學專業(yè)大學本科教學的需要，PBL教學（Problem-Based Learning）則能夠彌補這方面的不足。

PBL又稱基于問題式教學、研究性教學或問題導向教學。含義為學生在教師的指導下，在開放情境中，通過多渠道主動地獲取知識、應用知識、解決問題，模擬科學研究活動所設計和組織的一種課堂教學模式。相比于傳統(tǒng)的以學科知識為中心的傳授式教學，PBL教學更加強調(diào)教師研究性教學與學生研究性學習有機融合起來，主張師生在共同研究中，共享研究樂趣和研究成果，促進創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和創(chuàng)造性人格發(fā)展的教學思想、方法和模式。PBL教學為當前國際上流行的人才培養(yǎng)模式，從1969年產(chǎn)生以來，國內(nèi)外上產(chǎn)生大量的相關理論成果和實踐研究[2-3]。PBL教學最早出現(xiàn)于1969年的McMaster大學，首先應用于醫(yī)學教育中，然后用于探索哲學、心理學和教育間的教學改進[4]。本次嘗試將PBL教學法應用于環(huán)境科學的本科教育中，以南京大學金陵學院環(huán)境科學專業(yè)與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)保的PBL教學課程為案例具體分析PBL教學課程的優(yōu)勢和不足。

1 南京大學金陵學院與日本龍谷大學共建的環(huán)境科學專業(yè)PBL教學課程簡介

1.1 教學目標

教學目標包括：在對實際環(huán)境問題的研究中加深對專業(yè)知識的理解，重在鍛煉學生的自主學習、分析思考和解決問題的能力;學生以團隊形式開展活動，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力和全面看待問題的能力;通過與國外學生的交流和實地考察，培養(yǎng)學生的國際化視野;通過與當?shù)叵嚓P組織合作，使學生有機會利用所學的知識為社會做出一定的貢獻。

1.2 教學流程

（1）根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護現(xiàn)狀確定農(nóng)田生物多樣性、農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)環(huán)境政策三個研究選題。（2）按照學生自身的意愿結(jié)合學生的學科背景，將學生分成三個小組各分配一個課題。（3）確定每個小組的組長，由組長領導討論分析并確立小組研究選題的側(cè)重點。（4）對選定的調(diào)查地點，以小組為單位進行實地調(diào)查。（5）通過查閱收集資料和整理總結(jié)數(shù)據(jù)提出問題，在老師的指導下開展頭腦風暴式的討論，對問題提出各種可能的解決方案。（6）小組綜合討論確定哪些是合理有效的解決方案。（7）梳理總結(jié)前期的研究討論成果，以書面報告和ppt匯報的形式提交指導老師，指導老師對其進行評價打分。

2 農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境保護的PBL教學案例

2.1 研究地點

中國南京福聯(lián)合作社，位于南京市浦口區(qū)永寧街道友聯(lián)村，于2017年成為江蘇省南京市農(nóng)業(yè)全機械化作業(yè)試點區(qū)。目前福聯(lián)合作社的機械化普及程度已經(jīng)達到了80%。該合作社現(xiàn)在共有社員47名，土地10000畝——其中6000畝是政府流轉(zhuǎn)土地，4000畝是社員承包土地，主要從事水稻小麥種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖和植保服務，是中國第一代土地集中流轉(zhuǎn)行專業(yè)規(guī)模種植合作社的典型。

日本京丹后市的面積501.43km?，人口55054人，主要支柱產(chǎn)業(yè)為農(nóng)林產(chǎn)業(yè)、觀光業(yè)，有著悠久傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史，以戶為單位的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)營占據(jù)主要位置。其三重·森本地區(qū)是該地“一村一品”的資源節(jié)約型發(fā)展模式和現(xiàn)代“MIDORI”綠色生態(tài)技術密集型發(fā)展模式的典范[5]。

2.2 課程內(nèi)容設計

本次PBL教學圍繞農(nóng)田生物多樣性、農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)環(huán)境政策三個主題，將中日學生混合分為生物多樣性調(diào)查組、經(jīng)濟調(diào)查組和政策調(diào)查組，三個組的研究相互聯(lián)系又各有側(cè)重，詳見圖1。

圖1 農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境保護的PBL教學課程設計

（以中國南京福聯(lián)合作社和日本京丹后三重·森本地區(qū)為例）

2.3 調(diào)查與分析

2.3.1 生物多樣性調(diào)查組

生物多樣性調(diào)查小組采用五點取樣法，記名計數(shù)法分析了福聯(lián)合作社及三重·森本地區(qū)的生物種類數(shù)量和使用農(nóng)藥數(shù)量，化肥種類。兩地的生物種類及農(nóng)藥使用情況詳見表1和表2。

由表1可知，在一天的調(diào)查取樣時間里，在福聯(lián)合作社采集的生物只有18種，而在三重·森本地區(qū)采集的生物卻多達37種。其中龍虱類、蠅類、蜘蛛目類，三類對生存環(huán)境要求較為嚴格的生物在福聯(lián)合作社沒有分布。

根據(jù)表2和表3，在農(nóng)藥使用方面，福聯(lián)合作社使用了包括殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等在內(nèi)的17種農(nóng)藥，而三重·森本地區(qū)僅7種。另外對兩個地區(qū)所使用化肥的類型和品種數(shù)量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，福聯(lián)合作社使用的綠色緩控釋化肥較少，只有2種，而傳統(tǒng)化肥的使用則多達4種;三重·森本地區(qū)，沒有使用傳統(tǒng)化肥，而是全部使用的是5種綠色緩控釋化肥。說明福聯(lián)合作社對農(nóng)藥化肥的依賴相比依然比較大，化肥大多數(shù)仍然是傳統(tǒng)化肥，這是導致生物多樣性相比三重·森本地區(qū)少的主要原因。

2.3.2 政策調(diào)查組

政策調(diào)查小組通過，兩個地區(qū)的政府部門負責人對當?shù)卣叩慕榻B，對福聯(lián)合作社和三重·森本地區(qū)農(nóng)協(xié)的管理人員、技術骨干進行了采訪，查閱相關資料[6-7]。得到兩地正式實施的法律、財政和銷售方面主要政策的內(nèi)容、目標和實施效果，具體詳見表4和表5。

表5 三重·森本地區(qū)的農(nóng)業(yè)政策

政策類別 政策內(nèi)容 政策目標 實施效果

農(nóng)業(yè)法律政策 《農(nóng)業(yè)基本法》

《維護京丹后生物多樣性農(nóng)業(yè)的推進計劃》 提高農(nóng)業(yè)自給率，強調(diào)可持續(xù)發(fā)展。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化，集中經(jīng)營效果明顯

農(nóng)業(yè)財政政策 直接補貼—國家政府按照補貼項目，補貼標準，補貼條件直接對農(nóng)產(chǎn)品進行補貼。 保證農(nóng)民的收入 對補貼項目、補貼標準、補貼條件進行了詳細的規(guī)定，農(nóng)民收入穩(wěn)步增長。

但是農(nóng)業(yè)稅依然存在，農(nóng)民在稅收方面仍然有較大的負擔

農(nóng)業(yè)銷售政策 國家農(nóng)協(xié)統(tǒng)一收購 保證農(nóng)產(chǎn)品的銷售 銷售渠道單一，農(nóng)產(chǎn)品價格被農(nóng)協(xié)壟斷，價格虛高

福聯(lián)合作社及三重·森本地區(qū)在農(nóng)業(yè)上均通過價格支持和農(nóng)業(yè)補貼政策來保證農(nóng)民收入，福聯(lián)合作社已經(jīng)全面取消了農(nóng)業(yè)稅，并且合作社銷售本社成員生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，免征增值稅，但是補貼政策相對分散，缺乏針對性。三重·森本地區(qū)農(nóng)業(yè)稅依然存在，農(nóng)民在稅收方面的壓力較大，但是農(nóng)協(xié)對于農(nóng)業(yè)補貼的目標一直十分明確，具有很強的針對性和目的性，且在補貼項目、補貼標準、補貼條件等方面都做了詳細的規(guī)定。

福聯(lián)合作社由國家統(tǒng)一收購和農(nóng)戶個人銷售相結(jié)合，銷售渠道多樣化，農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定，加之電商平臺的引入，農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍大大增加，促進了農(nóng)產(chǎn)品銷量和農(nóng)民收入增加。三重·森本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一，除少數(shù)蔬菜自助販賣點外，農(nóng)產(chǎn)品基本由農(nóng)協(xié)統(tǒng)一收購，導致價格壟斷、農(nóng)民利益受損。

2.3.3 經(jīng)濟調(diào)查組

經(jīng)濟調(diào)查小組通過抽樣調(diào)查，收集合作社和農(nóng)協(xié)的相關資料[8-9]，并走訪合作社和農(nóng)協(xié)的成員，信息匯總情況見表6。

合作社和農(nóng)協(xié)成員對農(nóng)業(yè)技術發(fā)展的理念 農(nóng)業(yè)技術要能促進農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)，實現(xiàn)利益最大化 在生態(tài)環(huán)境能承受的范圍內(nèi)，追求增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)技術

通過上表可知，福聯(lián)合作社在環(huán)境保護方面發(fā)展尚不成熟，社員有一定的環(huán)境保護意識，但由于文化水平不高，環(huán)保專業(yè)知識不足，還無法真正做到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)保護相協(xié)調(diào)，長此以往對當?shù)丨h(huán)境會造成負面影響。三重·森本地區(qū)在環(huán)保方面有成熟的理念和技術，但存在從事農(nóng)業(yè)的人員少且老齡化現(xiàn)象嚴重的問題。由于越來越多的年輕人更愿意留在城市，吸引年輕人定居成為該地區(qū)目前的首要任務。

2.4 討論與對策建議

通過頭腦風暴式的討論，讓所有小組成員都提出自己的想法，論述他們對問題的理解，并提出能想到的各種解決方案，然后通過進一步查詢文獻和與指導老師討論，剔除其中可行性差的方案，最后確定出其中合理有效的解決對策，對策建議如下：

2.4.1 中國南京福聯(lián)合作社

（1）福聯(lián)合作社可以因地制宜，發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)[10-11]，比如稻-蝦共作農(nóng)業(yè)模式，創(chuàng)立生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的品牌。（2）積極引進技術人才，增強對社員的綜合性培訓，不僅要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術方面進行培訓，更要在信息技術、環(huán)保知識方面進行培訓。（3）充分了解化肥和農(nóng)藥的特征和使用它們對自然環(huán)境和生物多樣性的影響，加大環(huán)境友好型農(nóng)藥和有機肥的推廣和使用。（4）增加農(nóng)業(yè)補貼的針對性，完善農(nóng)業(yè)補貼的標準。

2.4.2 日本京丹后三重·森本地區(qū)

（1）充分利用本地的資源和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色鮮明、具有較高附加值的主導產(chǎn)品，吸引青壯年勞動力的回歸。開發(fā)鄉(xiāng)村民宿和民俗，吸引城市居民和海外游客體驗鄉(xiāng)村生活，活躍鄉(xiāng)村生活，并帶動當?shù)叵M。（2）尋求減少人工勞動力的投入的途徑，新增農(nóng)業(yè)人才倍增計劃，增加農(nóng)業(yè)從業(yè)人口。（3）減輕農(nóng)民現(xiàn)有的各項稅收，減少農(nóng)民的負擔。（4）生產(chǎn)具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品本身的吸引力，同時與鄰近的超市、便利店合作以及采用流動販賣車等方式增加銷售渠道，對抗農(nóng)協(xié)的價格壟斷。

2.5 評價打分體系

三組學生將總結(jié)的成果寫成一份研究報告，同時做成ppt共同進行匯報演講。老師根據(jù)報告和匯報的質(zhì)量、平時的觀察和同組其他同學的評價給出課程分數(shù)，評價打分體系見表7。

3 結(jié)論

南京大學金陵學院環(huán)境科學專業(yè)與日本龍谷大學政策學部共同探索建設的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)保的PBL教學實踐通過對中國南京福聯(lián)合作社和日本京丹后三重·森本地區(qū)的調(diào)查研究，為當?shù)靥岢隽藢Σ呓ㄗh。該課程主要有以下優(yōu)點和不足：（1）這種實際場景的PBL教學，鍛煉了學生的團隊協(xié)作能力、主動學習能力和分析解決環(huán)境保護問題的綜合能力，是一種有效的教學手段。（2）通過中日兩校的國際合作，讓學生有更廣闊的視角，對待農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境問題可以跳脫地區(qū)、國家的限制提出更有創(chuàng)新性的建議。（3）讓學生實地演習了調(diào)查取樣、走訪調(diào)研、分析數(shù)據(jù)、頭腦風暴式的討論提出解決對策等科學方法，提升了學生的批判性思維和創(chuàng)新性思維和溝通、協(xié)作能力，建立了學生的社會責任感和終身學習能力。（4）由于調(diào)查時間有限，調(diào)查對象的數(shù)量不可能太多，影響了調(diào)查信息的廣泛性和全面性，可能導致對環(huán)境問題的分析存在一定的片面性。（5）學生在語言和思維上的差異也導致團隊內(nèi)部溝通難度較大，一定程度上降低了頭腦風暴法的實施效果。

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收稿日期：2019-06-03

基金項目：南京大學金陵學院學教改課題資助項目——環(huán)境科學專業(yè)PBL與TBL組合式教學實踐研究。

作者簡介：胡晨（1999-），男，漢族，本科生，研究方向為環(huán)境科學。

通訊作者：陳潔（1981-），女，漢族，博士，講師，研究方向為環(huán)境規(guī)劃與管理。