鄭志磊　劉蘭君子

摘 ?要：新課標(biāo)提出：要加強(qiáng)化學(xué)實驗教學(xué)，以實驗為主、有目的地創(chuàng)設(shè)科學(xué)探究活動。這表明了新課改下化學(xué)實驗在化學(xué)學(xué)科中的重要地位。就像波義爾所說：“沒有實驗，任何新的東西都不能深知?！蹦敲?，如何組織化學(xué)實驗教學(xué)呢？本文就這一問題展開了討論。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué);新課改;實驗教學(xué)

與其它學(xué)科不同，化學(xué)是一門實驗性學(xué)科，是學(xué)生動手操作、實驗探究的平臺。然而，受應(yīng)試教育的影響，多數(shù)教師形成了“實驗浪費時間”“反復(fù)練習(xí)能夠解決問題”的錯誤認(rèn)知。這就導(dǎo)致化學(xué)實驗一直開展不到位，導(dǎo)致學(xué)生無法培養(yǎng)關(guān)乎未來發(fā)展的能力，無法建立科學(xué)意識和探究精神。立足新課改，在“全面發(fā)展的人”的教育目標(biāo)下，教師需要重新認(rèn)識化學(xué)實驗，精心設(shè)計實驗教學(xué)，讓學(xué)生發(fā)展實驗技能、形成實驗探究精神、培養(yǎng)推理分析能力。那么，如何實施化學(xué)實驗教學(xué)呢？結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗，我認(rèn)為教師應(yīng)該做到以下幾點：

一、分層合作，有序?qū)嶒?/p>

與課堂教學(xué)不同，實驗教學(xué)要求學(xué)生手腦并用，有利于活躍學(xué)習(xí)氣氛，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮度。因此，化學(xué)實驗教學(xué)不只起到探究知識的作用，還起到了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科熱情的作用。但是，有些學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知水平較低、缺乏實驗興趣，組織化學(xué)實驗實際上是在為難學(xué)生。面對這一問題，教師可以組織分層合作教學(xué)，將好中差不同層次的學(xué)生搭配組合，以好帶差，調(diào)動部分學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，促使全體學(xué)生有效參與化學(xué)實驗，提高實驗教學(xué)效率。

以“氧化還原反應(yīng)”實驗為例。首先，將班級學(xué)生分成實力均衡的幾個小組，實施分組實驗;其次，圖解實驗過程，引導(dǎo)各小組學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)實驗;之后，在各小組內(nèi)，同學(xué)按照由好到差的順序依次動手實驗，并講解實驗注意事項以及原因。通過講解，優(yōu)等生鞏固了對于實驗操作的理解和認(rèn)知，差等生則感覺實驗難度降低了。在整個分層合作實驗的過程中，學(xué)生掌握了化學(xué)知識，樹立了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，培養(yǎng)了化學(xué)實驗熱情。因此，分層合作是化學(xué)實驗教學(xué)的有效形式，有助于全體學(xué)生提高化學(xué)實驗水平，提升化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

二、融入生活，創(chuàng)新實驗

化學(xué)離不開實驗，化學(xué)離不開生活。生活是化學(xué)知識的主要來源，是化學(xué)實驗取材的主要場所。然而，受應(yīng)試教育的影響，教師硬生生地將生活與化學(xué)實驗割裂開來，依靠書本知識來講述化學(xué)實驗，向?qū)W生灌輸化學(xué)知識。長此以往，學(xué)生失去了化學(xué)學(xué)習(xí)活力。如今，新課改倡導(dǎo)體驗、探究實驗，呼吁化學(xué)與生活相聯(lián)系。鑒于此，教師可以用一些生活素材組織創(chuàng)新性的化學(xué)小實驗，讓學(xué)生生動、形象地認(rèn)知化學(xué)知識，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)激情，提高化學(xué)創(chuàng)新思維能力。

以“氨氣噴泉”實驗為例，我利用一些生活器材組織了實驗活動，引導(dǎo)學(xué)生建立實驗與生活的關(guān)系，樹立綠色化學(xué)理念。具體來說，首先，搜集一些生活物品充當(dāng)實驗器材，比如，塑料瓶、硬塑料吸管、短玻璃吸管、橡皮塞、注射器等;其次，把氨氣的制備、收集、檢驗和噴泉實驗裝置連接成一個整體，節(jié)約藥品與操作時間;最后，演示實驗，讓學(xué)生看到美麗的噴泉。在實驗的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)原來許多生活物品都可以充當(dāng)實驗器材。這激發(fā)了學(xué)生的實驗熱情，養(yǎng)成了組織生活實驗的習(xí)慣。同時，通過實驗的創(chuàng)新，整套實驗無有害氣體泄漏，不會產(chǎn)生環(huán)境污染。這讓學(xué)生樹立了綠色化學(xué)理念。在以后的生活實驗中，學(xué)生都盡量創(chuàng)新實驗過程，避免污染環(huán)境。可見，在化學(xué)實驗中融入生活元素，有利于學(xué)生培養(yǎng)實驗習(xí)慣，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，提高了化學(xué)實驗教學(xué)的有效性。

三、鼓勵質(zhì)疑，理解實驗

“找茬”是一種優(yōu)秀的學(xué)習(xí)品質(zhì)。說實話，一堂課下來，學(xué)生不可能一個問題也沒有。然而，在化學(xué)實驗課堂上，學(xué)生往往提不出任何問題。這說明學(xué)生都會了嗎？不是的，這說明學(xué)生只是記憶了實驗過程而沒有理解實驗原理。那么，如何解決學(xué)生不愛提問題的問題呢？解決這一問題，教師需要鼓勵質(zhì)疑，給學(xué)生提出問題的勇氣，讓學(xué)生大膽指出實驗過程中的疑問。這樣，教師就能有針對性地解決疑難問題，促使學(xué)生理解實驗，提高實驗教學(xué)質(zhì)量。

以“銅與濃硫酸反應(yīng)”實驗為例，在實驗過程中，鼓勵學(xué)生質(zhì)疑，理解實驗原理。具體如下：

師：想當(dāng)年我學(xué)習(xí)“銅與濃硫酸反應(yīng)實驗”時，很不理解加熱一會兒后產(chǎn)生的細(xì)小黑色顆粒狀物質(zhì)是什么，后來經(jīng)過黑色物質(zhì)成分探究才明白。你們有什么疑問嗎？（通過自己的故事鋪墊，鼓勵學(xué)生提出問題）

生1：老師，黑色的物質(zhì)成分是什么呀？

生2：為什么濃硫酸與銅的實驗要快速加熱溶液至沸騰呢？

生3：為什么不同溫度時濃硫酸與銅反應(yīng)產(chǎn)生的黑色固體不同呢？

……

根據(jù)所提問題，我們再次回顧了實驗，一一解答問題，掃除知識障礙。這樣，學(xué)生不僅透徹理解了實驗，還拓寬了知識面。因此，鼓勵質(zhì)疑可以提高化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量。

四、加入多媒體，虛擬實驗

多媒體技術(shù)是現(xiàn)代化教學(xué)中常用的一種技術(shù)手段。在多媒體環(huán)境中，化學(xué)課堂、教師以及學(xué)生都得到了解放。比如，在化學(xué)實驗課堂上，由于任務(wù)重、時間緊，教師沒有充足的時間演示實驗，學(xué)生沒有足夠的耐心操作實驗，影響了實驗教學(xué)效率。而多媒體技術(shù)應(yīng)用到化學(xué)實驗中，教師就可以制作虛擬實驗，引導(dǎo)學(xué)生通過觀看視頻的方式直觀學(xué)習(xí)實驗，理解實驗過程，掌握化學(xué)知識，由此解放了化學(xué)實驗課堂，提高了教學(xué)效率。

以“酸堿中和滴定”實驗為例，由于教學(xué)任務(wù)較重，我制作了虛擬實驗，讓學(xué)生虛擬經(jīng)歷實驗過程，掌握化學(xué)知識，節(jié)約教學(xué)時間。具體來說，我用3D技術(shù)制作了酸堿中和滴定實驗所需的器材，然后，按照操作步驟，制作了實驗演示視頻;之后，在視頻中設(shè)計了注意事項，解讀了實驗原理。而學(xué)生通過觀看視頻就可以學(xué)習(xí)酸堿中和滴定實驗，理解實驗操作過程和原理。因此，融入多媒體可以節(jié)省實驗時間，提高實驗教學(xué)效率。

綜上所述，在新課改的大環(huán)境下，教師要重視實驗教學(xué)，通過分層合作、生活實驗、鼓勵質(zhì)疑以及融合多媒體等活動，讓學(xué)生積極參與實驗過程，有效理解實驗原理，提高化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

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