崔敬研

摘要：應(yīng)用型高校日語專業(yè)幾乎都設(shè)有日本經(jīng)濟(jì)或者商務(wù)方向的課程，但是占有授課總體課時較低。都幾乎把培養(yǎng)高水平的復(fù)合型，應(yīng)用型日語人才作為人才培養(yǎng)目標(biāo)。以通過《日本商務(wù)禮儀》課程的教學(xué)實踐，教學(xué)資源庫建設(shè)、翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用情況進(jìn)行綜合分析，探討本科專業(yè)日語教育課程改革的可行途徑，為日語教育教學(xué)改革提供新的視角與借鑒。

關(guān)鍵詞：教育信息化;日本商務(wù)禮儀;翻轉(zhuǎn)課堂

1 信息化背景下“翻轉(zhuǎn)課堂”在日語教育教學(xué)中的使用

在日本，通過普及數(shù)字化教材和完善課外信息通信技術(shù)，使“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模式得到了廣泛的推廣應(yīng)用，日語教育也采用了“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式。高橘薰在日語教育國際研究大會上發(fā)表了“日本語教育におけ為反耘授業(yè)の展開の可能性”;三保紀(jì)裕發(fā)表了“反耘授柴におけ為予習(xí)の仕方とアクテイブラ一二ンゲの連”的論文;西尾三津子發(fā)表了“社會人教育におけ為反耘授柴な取り入れそ授柴デサイン”等等，可見“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在日語教育中的應(yīng)用及推廣、在跨國界企業(yè)員工培訓(xùn)中的有效應(yīng)用。

信息化對外語教育的影響頗受我國學(xué)者的關(guān)注。計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)環(huán)境對于外語教學(xué)的影響與日俱增，它已成為外語教育中一個必要的組成部件， 已經(jīng)整合到外語課程之中（陳堅林2010）。新時代的日語教育必須改變滿堂灌的教育方式，改變各門課程彼此銜接不暢的粗狂型教學(xué)模式，通過課下學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、協(xié)同學(xué)習(xí)等先進(jìn)教育理念真正做到讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。日語教師必須轉(zhuǎn)變認(rèn)識，學(xué)習(xí)適于網(wǎng)絡(luò)時代、多媒體時代教學(xué)的新方法，掌握慕課、微課等先進(jìn)教學(xué)手段，從根本上改變原有的教師滿堂灌的教學(xué)方法，把課下、課后作為學(xué)生學(xué)習(xí)的實踐與范圍（修剛2018）。在中國知網(wǎng)上以“翻轉(zhuǎn)課堂日語”為主題，至2019年11月可以搜索到相關(guān)論文175篇，覆蓋了日語聽說讀寫譯課程、日本文學(xué)類、跨文化交際類、商務(wù)類等課程。

2 日語專業(yè)課程設(shè)置的變化簡況

隨著中日兩國在經(jīng)濟(jì)、科技文化等領(lǐng)域的發(fā)展，日語教育必須適應(yīng)新時代的需求，進(jìn)行改革與調(diào)整。日語專業(yè)學(xué)生應(yīng)在掌握日語語言知識、文學(xué)知識、區(qū)域與國別知識的同時熟悉中國語言文化知識，了解相關(guān)專業(yè)知識以及人文社會科學(xué)與自然科學(xué)基礎(chǔ)知識，形成跨學(xué)科知識結(jié)構(gòu)。充分利用互聯(lián)網(wǎng)和多媒體技術(shù)等，充分發(fā)揮課堂內(nèi)外、學(xué)校內(nèi)外的時間與空間，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生自己動起來是保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效手段。

在我國諸多的“日語+其它專業(yè)方向”的日語教育發(fā)展中，“日語+商務(wù)”最被青睞。吳明宇，周媛（2016）通過選擇多所對廣東具有代表性的高校日語專業(yè)，人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置，經(jīng)過比較和分析，總結(jié)出廣東地區(qū)各類高校日語專業(yè)比較有代表性的5種不同的商務(wù)日語教學(xué)模式。各個高校日語專業(yè)幾乎都設(shè)有日本經(jīng)濟(jì)或者商務(wù)方向的課程，但是占有授課總體課時較低。都幾乎把培養(yǎng)高水平的復(fù)合型，應(yīng)用型日語人才作為人才培養(yǎng)目標(biāo)。以通過《日本商務(wù)禮儀》課程的教學(xué)實踐，教學(xué)資源庫建設(shè)、翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用情況進(jìn)行綜合分析，探討本科專業(yè)日語教育課程改革的可行途徑，為日語教育教學(xué)改革提供新的視角與借鑒。

3實施過程

“翻轉(zhuǎn)課堂”是一種實踐性與操作性較強(qiáng)的教學(xué)模式，商務(wù)禮儀也具有操作性強(qiáng)的特點，以項目、任務(wù)、問題為探究載體，進(jìn)行課程教學(xué)資源庫建設(shè)與“翻轉(zhuǎn)課堂”實踐研究，進(jìn)行課程的改革與建設(shè)。滿足當(dāng)代學(xué)生的互聯(lián)網(wǎng)情結(jié)，體驗虛擬的語言世界，實現(xiàn)學(xué)生為興趣支配下的學(xué)習(xí)主體。

在進(jìn)行如下教學(xué)資源庫建設(shè)與“翻轉(zhuǎn)課堂”的探索與實踐中，使用我校已經(jīng)搭建的支持翻轉(zhuǎn)課堂與混合教學(xué)改革的在線資源平臺、融“方法改革、技術(shù)應(yīng)用、環(huán)境改造”為一體的新型教學(xué)空間、覆蓋了校園的每一角落的WiFi網(wǎng)絡(luò)、校內(nèi)實踐基地（或?qū)嶒炇遥?、學(xué)生人手一臺筆記本電腦等教學(xué)設(shè)施。

第一階段：設(shè)定課程教學(xué)總體目標(biāo)。把該門課程的課程介紹、教學(xué)進(jìn)度表、各章節(jié)的重點與難點、各章課件、課后練習(xí)等上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺上，便于學(xué)生的學(xué)習(xí)及復(fù)習(xí)。

第二階段：課程教學(xué)資源庫建設(shè)與教學(xué)實踐

（課前）學(xué)生自主學(xué)習(xí)并形成過程記錄，教師引導(dǎo)

教師——進(jìn)行課程資源開發(fā)，提供微課、慕課等視頻、作業(yè)、在線輔導(dǎo)等。

學(xué)生——通過觀看課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上的微課、慕課視頻，進(jìn)行自主學(xué)習(xí);完成理解和記憶、完成課前作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題;情景模擬微視頻制作并上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺、在網(wǎng)上平臺討論等。

師生互動——使用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、QQ、微信等。

由線上評量系統(tǒng)評價學(xué)生登錄平臺學(xué)習(xí)情況、線上作業(yè)的完成情況、線上討論等。

（課堂）師生互動、生生互動、人機(jī)互動

采用主題研討式課堂、項目訓(xùn)練式課堂、成果匯報式課堂、答疑式課堂、測評式課堂、情景模擬式課堂等課堂學(xué)習(xí)組織形態(tài)，形成混合課堂等多元并存的課堂教學(xué)。

人機(jī)互動，特別是重視人與人之間的互動，通過互動完成知識的吸收內(nèi)化。通過移動端投屏加強(qiáng)師生之間、生生之間的實時交流與反饋。實現(xiàn)成果的展示與分享，提高互動效果。

師生互動——教師答疑解惑及講解重難點、組織課堂。

生生互動——小組交流、班級整體交流。

堂上發(fā)表、成果展示——情景模擬、角色扮演等。

學(xué)生評價——自評及互評

教師點評——促進(jìn)學(xué)生不斷發(fā)展，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;向?qū)W生定時公布成績，形成學(xué)生的自我挑戰(zhàn)，引發(fā)興趣、體驗樂趣，分享成功的喜悅。

（課后）

教師——進(jìn)一步補(bǔ)充、完善課程教學(xué)資源庫。

學(xué)生——可以通過課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上的教學(xué)資源進(jìn)行復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)，進(jìn)一步內(nèi)化知識;學(xué)習(xí)新任務(wù)。

第三階段：課外實踐并形成檔案

有效利用如“樂櫻堂”日文文化體驗室、 “牛咖啡”歐美文化體驗基地、同聲傳譯實驗室、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室等校內(nèi)實踐基地及實驗室，創(chuàng)造禮儀氛圍。 鼓勵學(xué)生做教師助理、參加諸如迎新活動、社團(tuán)活動、志愿者活動、周末及假期的社會實踐活動等，完成知識拓展、內(nèi)化、應(yīng)用及創(chuàng)新，變知識為能力。

形成禮儀養(yǎng)成檔案，記錄學(xué)生成長的過程，為教學(xué)相長提供依據(jù)。

第四階段：教學(xué)反思

實行PDCA循環(huán)過程。Plan→Do→Check→Act→Plan→Do→Check→Act這樣的循環(huán)過程，逐漸完善教學(xué)資源庫建設(shè)及各個教學(xué)過程。

以上第一至于第四階段對教師、學(xué)生的要求如下：

教師——主動適應(yīng)信息化時代對自身綜合能力和信息素養(yǎng)的要求。在具備語言能力+教學(xué)能力的基礎(chǔ)上“言傳身教”，提高自身的商務(wù)實踐能力和素質(zhì)。

學(xué)生——學(xué)習(xí)的主動性、自律性、團(tuán)隊合作能力;融合面對面交流和虛擬的網(wǎng)絡(luò)交流，實現(xiàn)語言學(xué)習(xí)和語言使用之間的對接，化知識為能力。

4主要觀點和創(chuàng)新之處

（1）外語教師對信息化教學(xué)認(rèn)識的改變、信息技術(shù)應(yīng)用能力的提高。外語是文化的載體，作為傳授者的外語教師必須掌握新的信息技術(shù)和手段，才能更好地推動文化的傳播和學(xué)習(xí)。

（2）教學(xué)資源庫建設(shè)從封閉走向開放，促進(jìn)教學(xué)資源的高效傳遞和利用，提高教學(xué)質(zhì)量并能節(jié)省教學(xué)資源，并有利于研發(fā)。改善教學(xué)質(zhì)量，同時通過數(shù)字平臺收集在線學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)，分析學(xué)習(xí)效果，推動教育開發(fā)和教育支援的社會功能。

（3）從學(xué)的角度看，學(xué)生變被動為主動，加大學(xué)習(xí)反思及活動參與，從而實現(xiàn)知識內(nèi)化;有助于建立新型師生關(guān)系、生生關(guān)系;促進(jìn)職業(yè)技能的養(yǎng)成等。

（4）邀請了在一線從事日語教育的日本教師共同開展此項目，形成中日日語教育對比研究及資源共享。

5展望

開展調(diào)查和實證研究，了解本科專業(yè)日語教育不同校際之間在教育信息化硬件設(shè)施建設(shè)、學(xué)生網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)能力和師生信息素養(yǎng)、立體化網(wǎng)絡(luò)化教材的使用、信息資源的建設(shè)和使用等維度上的差異和特征，為進(jìn)一步制定外語教育信息化政策服務(wù)。

建設(shè)教學(xué)資源庫并共享，能很大程度上改變?nèi)照Z教師獨自開展教學(xué)工作或獨自開展科研的現(xiàn)狀，能最大限度地發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，從而能長期維持共同體成員的交互協(xié)作關(guān)系。

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