趙玲
摘 要 以“探究銅與濃硝酸反應”為例,通過以化學實驗為主的探究活動開展物質(zhì)性質(zhì)的研究,并從元素的宏觀視角認識物質(zhì)及其變化的規(guī)律、從粒子的微觀層面揭示物質(zhì)及其變化的本質(zhì)。把化學學科素養(yǎng)的內(nèi)涵與教材內(nèi)容及教學過程緊密的聯(lián)系起來。
關(guān)鍵詞 實驗探究與創(chuàng)新意識;宏觀辨識與微觀探析;科學精神和社會責任;銅與濃硝酸;綠色環(huán)保
中圖分類號:G632????????????????????????????????????????????????????? 文獻標識碼:A????????????????????????????????????????????????? 文章編號:1002-7661(2019)13-0158-02
一、實驗設計理念及過程
為落實“立德樹人”的教育任務、充分發(fā)揮課程在人才培養(yǎng)過程中的重要作用,高中化學課程標準修訂組根據(jù)“中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)(征求意見稿)”和高中化學課程特點,提出包含“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認識”“實驗探究與創(chuàng)新意識”“科學精神和社會責任”等五個要素的高中化學化學學科核心素養(yǎng)(簡稱“化學學科核心素養(yǎng)”)?;瘜W學科核心素養(yǎng),應該是“化學課程的核心素養(yǎng)”,可以界定為化學學科教學中應該注意培養(yǎng)的核心素養(yǎng)。物質(zhì)的組成及其變化是化學研究的基本問題。這一問題的解決,強調(diào)運用實驗、假說、模型、分類等方法,通過以化學實驗為主的多種探究活動開展物質(zhì)及其變化的研究,并從元素的宏觀視角認識物質(zhì)及其變化的規(guī)律、從粒子的微觀層面揭示物質(zhì)及其變化的本質(zhì)。在“高考的指揮棒”作用下,如何利用簡單的實驗來開展“科學本質(zhì)”的實驗教學,如何在教學的過程中體現(xiàn)化學學科的核心素養(yǎng),這是探究科學素養(yǎng)培養(yǎng)的重要課題。
銅與濃硝酸的反應是中學化學一個重要的性質(zhì)實驗,也是學生探究物質(zhì)性質(zhì)的重要實驗之一,但該實驗的過程中會產(chǎn)生有毒的氣體,污染大氣,影響學生的健康,所以不便于學生進行實驗探究。對該試驗如何改進使其操作簡單化,綠色化,以便于學生分組實驗或老師的演示實驗,開展體現(xiàn)以“設計”為核心的實驗教學已成為教學研究的重要內(nèi)容。
實驗用品:濃硝酸、銅片、NaOH溶液、CuO粉末、注射器、軟管、燒杯、止水夾
(一)銅與濃硝酸反應
(1)實驗裝置:(見圖1)
(2)實驗原理:
Cu+4HNO3(濃)=Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O
(3)實驗步驟:
①取一25mL的注射器,并連接一軟管,拔出活栓,放入約3cm的銅絲,并使其平放在注射器的底部,然后推進活栓。
②將導管口浸入濃硝酸中,抽拉活栓,吸入體積3-4mL的濃硝酸,夾緊止水夾,倒置(見圖1)。
現(xiàn)象:銅與濃硝酸劇烈反應,活栓向下移動,產(chǎn)生紅棕色的氣體,得到了綠色溶液。
學生疑惑:Cu2+是藍色的,怎么是綠色的溶液?
老師:引導學生猜測可能性的原因并設計實驗方案來探究。
猜測可能性的原因有兩點:(1)銅與濃硝酸反應生產(chǎn)的二氧化氮溶于其中導致溶液呈綠色;(2)銅離子的濃度大導致溶液呈綠色。
組織學生明確探究目的、有針對性地設計探究方案,并執(zhí)行探究方案。培養(yǎng)學生在探究中獨立思考、合作交流,對于“異常”現(xiàn)象,要勇于說出自己的想法的科學精神與社會責任感;還可以提升他們“分析信息,提出新命題,駕馭知識體系的能量”?!痘瘜W課程標準》指出,“要讓學生有更多的機會主動地體驗探究過程,在知識的形成、聯(lián)系、應用過程中養(yǎng)成科學的態(tài)度,獲得科學的方法,在‘做科學的探究實踐中逐步形成終身學習的意識和能力”。科學精神與社會責任,旨在引導學生樹立嚴謹、求真務實的科研態(tài)度,在科學探究的過程中獲得新的、有價值的發(fā)現(xiàn)。
(二)探究溶液呈綠色的原因
將注射器正立,打開止水夾,緩緩推動活栓,取少量反應液與小試管中(見圖2),再夾緊止水夾,將導管插入氫氧化鈉溶液中,防止有液體滴下。
實驗步驟:
(1)確認綠色溶液中溶有NO2
方法:向外抽活栓(見圖3)或在酒精燈上微熱(見圖4),觀察液面上方氣體的顏色變化。
現(xiàn)象:液體上方氣體顏色均加深,說明液體中溶有NO2
學生:加熱不能證明溶液中溶有的NO2,有可能是濃硝酸受熱分解產(chǎn)生NO2使液面上方氣體的顏色加深。
學生繼續(xù)思考,可以通入氫氣或氮氣來回避硝酸分解的干擾。
培養(yǎng)學生尊重事實和證據(jù),不迷信權(quán)威,具有獨立思考、敢于質(zhì)疑和批判的創(chuàng)新精神?;瘜W是一門在原子層面上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學,宏觀辨識、微觀探析和符號表征是化學學科有別于其他學科的基本特性之一。此實驗操作雖然簡單,但實驗現(xiàn)象的變化卻可以讓學生對“變化觀念與平衡思想”有具體的感性認識,相關(guān)核心素養(yǎng)的也能得到有效落實。
(2)確認溶液呈綠色,與NO2是否有關(guān)
方法:取一潔凈試管,注入一定量的綠色溶液,在酒精燈上加熱(見圖5),用氫氧化鈉溶液以吸收逸出的二氧化氮,防止污染大氣,加熱后液體的顏色變藍(見圖6)。
(3)確認溶液呈綠色是否與銅離子的濃度有關(guān)
方法:向小試管中加入一定的氧化銅粉末(見圖7),振蕩,靜置,一段時間后溶液變藍(見圖8)。
疑惑:氧化銅粉末消耗了硝酸,是否有可能是濃硝酸導致溶液呈綠色?引導繼續(xù)思考
學生:向綠色溶液中通入氮氣時,硝酸濃度不變,溶液顏色變藍。
在此實驗的過程中,生成一個新的知識,二氧化氮與水反應是可逆的。學習的實質(zhì)時“主動地形成認知結(jié)構(gòu),并通過把新獲得的知識和已有的知識結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來,積極地建構(gòu)其知識體系”“宏觀辨識與微觀探析”素養(yǎng)的培育是學生通過一系列的化學認識過程逐步培育的??茖W精神與社會責任是化學核心素養(yǎng)的重要組成部分。
(三)實驗結(jié)論
由此可見,銅與濃硝酸反應后的溶液呈綠色是由于藍色的Cu(NO3)2溶液中溶有NO2的緣故,與銅離子的濃度大小無關(guān)。
二、改進后的優(yōu)點
(一)本試驗所用的藥品量較少,密閉裝置內(nèi)反應,毒氣不易外排,減少了有毒氣體的排放。
(二)取材方便,裝置簡單,容易搭建,操作簡單,現(xiàn)象明顯,適合學生分組實驗或教師演示實驗。
(三)在確認綠色與銅離子的濃度是否有關(guān)時,實驗設計一舉兩得,既增加了銅離子的濃度,又消耗了二氧化氮氣體,溶液仍變成藍色,充分說明了溶液呈綠色與銅離子的濃度無關(guān)。
三、評價
《普通高中化學課程標準(2017年版)》重視開展“素養(yǎng)為本”的教學,倡導真實問題情景的創(chuàng)設,具有終身學習的意識和嚴謹求實的科學態(tài)度;具有可持續(xù)發(fā)展意識和綠色化學觀念。將知識轉(zhuǎn)化為一種能力,解決生活,工作及學習中的遇到的問題;關(guān)注與化學有關(guān)的社會熱點問題,深刻理解化學、技術(shù)、社會和環(huán)境之間的相互關(guān)系,清楚化學在社會發(fā)展過程中的重大貢獻,能運用已有知識和方法綜合分析對環(huán)境可能帶來的負面影響,權(quán)衡利弊,勇于承擔責任,積極參與有關(guān)化學問題的社會決策。在化學教學中,引導學生實驗探究,可以培養(yǎng)學生的問題意識;在解決問題的過程中有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識;通過相互合作完成實驗,對實驗現(xiàn)象進行信息加工并獲得結(jié)論,有助于培養(yǎng)學生的科學態(tài)度、科學思維和合作意識。所以說實驗探究既是化學學科核心素養(yǎng)的內(nèi)在要素,又是綜合培養(yǎng)學生化學學科核心素養(yǎng)的一種有效方法。
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