單珍

摘要：近年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化腳步的加快，英語(yǔ)在我國(guó)的需求也日漸廣泛。而從現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)的角度來講，體現(xiàn)知識(shí)應(yīng)用最為關(guān)鍵的莫過于英語(yǔ)交際能力。尤其是對(duì)于職業(yè)院校，旅游與酒店管理等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來講，其未來的工作崗位與英語(yǔ)交際應(yīng)用息息相關(guān)，更使得針對(duì)職業(yè)院校學(xué)生旅游英語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)教育顯得尤為重要。筆者在某職業(yè)院校從教多年，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)借本文簡(jiǎn)短表述關(guān)于提高職業(yè)院校學(xué)生旅游英語(yǔ)交際能力思路的觀點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育;旅游英語(yǔ);交際能力;學(xué)習(xí)與提升

英語(yǔ)交際能力是長(zhǎng)期學(xué)習(xí)積累達(dá)到的一個(gè)目標(biāo)，是由英語(yǔ)知識(shí)、思維能力以及語(yǔ)言基本能力而組成的，是指學(xué)生在真實(shí)的情景中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行信息的交流和思想的碰撞，其是多種能力的綜合，包括語(yǔ)言能力、社會(huì)語(yǔ)言能力、交流信息能力、話語(yǔ)能力等，是一個(gè)人培養(yǎng)和形成自身英語(yǔ)素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的綜合目標(biāo)?，F(xiàn)在是經(jīng)濟(jì)時(shí)代，對(duì)外交往日益頻繁，各國(guó)之間的交流越來越多，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)交際能力顯得特別重要，尤其是對(duì)于旅游與酒店管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來講，英語(yǔ)交際能力的提高尤為重要。

一、當(dāng)前職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)交際能力的現(xiàn)狀及其成因

從目前職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)學(xué)生旅游英語(yǔ)交際能力的現(xiàn)狀分析來看，明顯表現(xiàn)為學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差，底子薄;實(shí)際應(yīng)用能力差;交際表達(dá)能力弱。造成這種現(xiàn)狀的原因是多方面的，是由多種因素共同組成的，筆者歸納總結(jié)認(rèn)為，這樣一種現(xiàn)狀的成因主要包括以下幾種情況：

（一）缺乏良好的語(yǔ)言環(huán)境

語(yǔ)言的學(xué)習(xí)需要一個(gè)良好的氛圍，而多年來，我國(guó)的語(yǔ)言環(huán)境仍然以中文為主，學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的范圍一般僅限于課堂，缺乏一個(gè)發(fā)揮、交流、進(jìn)步的空間。與此同時(shí)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)深入開展的當(dāng)下，我國(guó)各層級(jí)教育機(jī)構(gòu)及整個(gè)社會(huì)沒有營(yíng)造出一個(gè)課堂以外的英語(yǔ)交流氛圍，這些都不利于語(yǔ)言環(huán)境的形成。

（二）英語(yǔ)教學(xué)模式無(wú)法滿足發(fā)展的要求

我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)模式仍然維持在最初引進(jìn)英語(yǔ)時(shí)的狀態(tài)，過于注重基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，而忽略了英語(yǔ)綜合能力的提高，與英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)踐無(wú)法融合，很多學(xué)生聽力較好，書寫能力也行，就是口語(yǔ)交際能力有待提高。

二、提高職業(yè)院校學(xué)生旅游英語(yǔ)交際能力的思路分析

（一）構(gòu)建和諧、民主的師生關(guān)系

構(gòu)建和諧、民主的師生關(guān)系是當(dāng)前教育教學(xué)的重要理念之一，改變傳統(tǒng)教學(xué)中教師不可撼動(dòng)的權(quán)威性，拉近師生之間的距離，這是極為利于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的。英語(yǔ)教師必須站在學(xué)生的角度，明確自身的職責(zé)，促進(jìn)學(xué)生的進(jìn)步，教師要明確自身的職責(zé)，要不斷地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得信心和勇氣，勇于面對(duì)不足，并在教師的幫助下及時(shí)改正。唯有如此，才能為學(xué)生打造出一個(gè)與生活現(xiàn)實(shí)接近的學(xué)習(xí)狀態(tài)，克服羞澀、不善表達(dá)、不愿意交流溝通的傳統(tǒng)弊病，積極發(fā)揮其在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過程中的主體意識(shí)。

（二）優(yōu)化英語(yǔ)課堂教學(xué)

我國(guó)傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)一般的考核標(biāo)準(zhǔn)都是以考試成績(jī)?yōu)橹?，但是新課改提出了以實(shí)際能力能力作為考核的一方面，同時(shí)還增加了情感、態(tài)度、價(jià)值觀等新的衡量標(biāo)準(zhǔn)，從發(fā)展的趨勢(shì)來看，這是可以大大促進(jìn)學(xué)生能力提高的一種有效手段，因此，必須根據(jù)新課改的要求不斷地優(yōu)化課堂教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法都以“應(yīng)用”為主線，才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生英語(yǔ)綜合能力的均衡發(fā)展，有利于學(xué)生英語(yǔ)交際能力的提高。

（1）創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)交際情境。情景教學(xué)法是近年來頗受歡迎的教學(xué)手段，其在提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力上發(fā)揮了重要的作用，教師可以通過設(shè)置語(yǔ)言情景，將課堂模擬成為真實(shí)的交際地點(diǎn)，讓學(xué)生通過反復(fù)的練習(xí)，實(shí)現(xiàn)交際能力的提高，為其走進(jìn)社會(huì)進(jìn)行語(yǔ)言的交流奠定了基礎(chǔ)。這就需要教師靈活變換教材，對(duì)教材中的內(nèi)容進(jìn)行重新的組織和加工，將教材的內(nèi)容轉(zhuǎn)變成學(xué)生最容易吸收的知識(shí)，并且在設(shè)置的各種教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行傳授。

第一，改編。為了鞏固旅游英語(yǔ)課文案例中的典型句型，教師可以適當(dāng)?shù)馗淖內(nèi)朔Q、地點(diǎn)、時(shí)空、語(yǔ)態(tài)來進(jìn)行復(fù)述，或者顛倒詞匯，讓學(xué)生通過回憶案例重新組合，將案例中的次序排列出來，進(jìn)行案例的復(fù)述。第二，扮演。進(jìn)行情景教學(xué)，必然需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)的情景，這就需要學(xué)生去扮演不同的角色，如學(xué)生改編課文或自編童話劇、小話劇、生活小品等參與表演。第三，模擬?？梢岳矛F(xiàn)代化的教學(xué)手段，制作具有連續(xù)性的圖片，讓學(xué)生根據(jù)其內(nèi)容進(jìn)行互相的交流，配上合適的對(duì)話，用錄像帶、VCD 來播放名勝古跡，讓學(xué)生設(shè)計(jì)導(dǎo)游詞，用自攝短片模擬多種工作場(chǎng)景中的不同狀況，讓學(xué)生機(jī)智應(yīng)對(duì);為學(xué)生提供地道的語(yǔ)言材料，模擬電影中對(duì)白的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。第四，辯論。辯論是進(jìn)步的一個(gè)有效手段，筆者認(rèn)為，教師可以設(shè)置與旅游專業(yè)相關(guān)的論題，組織學(xué)生參與到辯論中來，例如如何設(shè)置路線可以吸引游客，給學(xué)生充足的準(zhǔn)備時(shí)間，讓其自由發(fā)揮，培養(yǎng)其自我應(yīng)變能力以及語(yǔ)言組織能力。

（2）改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式。傳統(tǒng)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式以接受為主，必須建立師生之間的關(guān)系，同時(shí)也要注重學(xué)生彼此之間的關(guān)系，建立與他人的合作，引導(dǎo)學(xué)生尊重他人，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作的觀念，不斷地提高與人交往合作的能力。學(xué)生在互相學(xué)習(xí)的過程中，改變了傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，形成全方位，多層次，多角度的交流模式，可以更好地提高英語(yǔ)交際能力。在進(jìn)行合作的過程中，學(xué)生在掌握英語(yǔ)語(yǔ)法的基礎(chǔ)上，通過互相的交流和學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的可行性或可接受性、英語(yǔ)語(yǔ)言的得體性以及語(yǔ)言形式出現(xiàn)的或然率均具有切實(shí)的體會(huì)。

（三）利用網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)進(jìn)行旅游英語(yǔ)的教學(xué)

近年來，隨著計(jì)算機(jī)科技的進(jìn)步和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展，不可否認(rèn)，其現(xiàn)在已經(jīng)影響到了多個(gè)行業(yè)，教育領(lǐng)域也引進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。目前，在我國(guó)很多學(xué)校都開設(shè)了基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境能夠?qū)Α奥糜斡⒄Z(yǔ)”課程的教學(xué)資源進(jìn)行有效的組織管理，并能為教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)迅速提供資源和實(shí)現(xiàn)資源高度共享的網(wǎng)上資源庫(kù)。資源庫(kù)的建設(shè)為師生均創(chuàng)造了一個(gè)新的英語(yǔ)學(xué)習(xí)平臺(tái)，無(wú)論是英語(yǔ)教師還是學(xué)生均可利用網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)進(jìn)行知識(shí)的擴(kuò)充與知識(shí)的更新。教師還可以利用校園網(wǎng)絡(luò)建立英語(yǔ)“BBS”，“英語(yǔ)語(yǔ)音聊天室”，通過利用學(xué)生感興趣的網(wǎng)絡(luò)虛擬環(huán)境進(jìn)行英語(yǔ)交流，提高英語(yǔ)的寫作能力與口語(yǔ)交際的能力。