朱倩

摘 要：《商務(wù)禮儀》這門課程的實踐性和操作性比較強，傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法，不能滿足當(dāng)今時代，注重培養(yǎng)德技雙馨人才的需求，筆者經(jīng)過總結(jié)，自己多年在一線教育教學(xué)的經(jīng)驗，結(jié)合職業(yè)學(xué)校學(xué)生特點，以及學(xué)生們分析問題的習(xí)慣、理解問題的思維和認知水平，通過對行動導(dǎo)向教學(xué)法的學(xué)習(xí)、應(yīng)用和研究，嘗試在教育教學(xué)實踐中應(yīng)用案例分析訓(xùn)練法、示范互動法、情景模擬訓(xùn)練法、行為訓(xùn)練法等幾種行動導(dǎo)向教學(xué)法后教學(xué)效果良好，故體會到行動導(dǎo)向教學(xué)法在《商務(wù)禮儀》教學(xué)中的應(yīng)用顯得尤為重要性。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用行動導(dǎo)向教學(xué)法;《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)

在以培養(yǎng)高素質(zhì)、具有較強社會適應(yīng)能力為目標的職業(yè)教育中，對于實踐性強、視覺要求高的《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)而言，原有的“填鴨式”教學(xué)方法，不利于激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，獲得同學(xué)們的歡迎。筆者通過對行動導(dǎo)向教學(xué)法的學(xué)習(xí)、應(yīng)用和研究，嘗試在教育教學(xué)實踐中，應(yīng)用不同傳統(tǒng)的“一言堂”或“填鴨式”的行動導(dǎo)向教學(xué)法，深受學(xué)生的青睞，現(xiàn)針對在《商務(wù)禮儀》教學(xué)中行動導(dǎo)向教學(xué)法的應(yīng)用，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、在《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)中，應(yīng)用行動導(dǎo)向教學(xué)法的必要性與重要性

在教育教學(xué)過程中教師起著主導(dǎo)作用，學(xué)生作為被教育者，是受教育的主體。教師做教學(xué)課程設(shè)計時，要充分踐行行動導(dǎo)向教學(xué)法的先進理念，以“行動導(dǎo)向驅(qū)動”為主要形式，圍繞培養(yǎng)學(xué)生實際分析和解決問題的思維方式為教學(xué)目標，以實現(xiàn)教、學(xué)、做一體化為導(dǎo)向，在課堂上注重加強學(xué)生專業(yè)技術(shù)的掌握、具體方法的實踐、個人素質(zhì)的提升等能力融會貫通的綜合訓(xùn)練。

在職業(yè)學(xué)校開設(shè)《商務(wù)禮儀》課程的主要目的，是讓學(xué)生了解和掌握在日常的商務(wù)交往活動中，必備的行為規(guī)范和基本禮節(jié)，不斷提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強學(xué)生在創(chuàng)業(yè)或就業(yè)過程中的競爭力并發(fā)揮其社會價值，該課程知識結(jié)構(gòu)和能力培養(yǎng)都具有直觀性和應(yīng)用性，是一門實踐性較強的學(xué)科，“一支粉筆，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，未能有效地向?qū)W生講授、傳達，商務(wù)禮儀知識的相關(guān)要點、難點和重點。若不進行教學(xué)方法的改革，不采用行動導(dǎo)向教學(xué)法的先進教育理念，學(xué)生既不能通過簡單的聽、說、識記掌握禮儀知識的重點、難點，更不可能在日常生活、學(xué)習(xí)、工作中很好地運用相關(guān)的禮儀技能。因此，要發(fā)揮這門課的作用，達到教育教學(xué)的目的，在《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)中，這種以實現(xiàn)教、學(xué)、做一體化的行動導(dǎo)向教學(xué)法，則顯得尤為必要性與重要性。

二、在《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)中，如何應(yīng)用行動導(dǎo)向教學(xué)法

（一）示范互動法

示范互動法是一種比較直觀的教育教學(xué)形式，主要適用于講解實際操作性的禮儀知識。針對比較抽象的理論知識，為了啟發(fā)學(xué)生的思維，直觀具體地反映知識點，教師示范應(yīng)結(jié)合學(xué)生個體感受和集體訓(xùn)練，通過表情、動作來演示規(guī)范的禮儀知識。例如，講解接待禮儀、握手禮儀和鞠躬禮儀等日常交往禮節(jié)時，教師為激發(fā)學(xué)生們的動機，可請個別學(xué)生先做示范，有意識引導(dǎo)其他學(xué)生指出示范同學(xué)的不足之處，再由教師講解交往禮節(jié)的知識點，如具體規(guī)范和細節(jié)，并進行交往禮節(jié)的示范，通過應(yīng)用示范互動法，增加了該知識點的神秘性，激發(fā)了學(xué)生參與的熱情，加強了學(xué)生動手、動腦、動心能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練，真正達到教育教學(xué)的目標與要求。

（二）行為訓(xùn)練法

行為訓(xùn)練法主要適用于商務(wù)禮儀教學(xué)中動態(tài)禮儀教學(xué)的訓(xùn)練，例如儀態(tài)禮儀、單項禮儀。在授課過程中，老師需先對授課重點、難點進行理論講解，讓學(xué)生了解具體做法，再根據(jù)教學(xué)目的，安排演練內(nèi)容，通過學(xué)生模擬訓(xùn)練實際操作，組織其他同學(xué)進行認真觀看并討論，最后老師點評、總結(jié)。教師利用行為訓(xùn)練法調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中玩，有意識地觀察他人的具體行為，進而反思自己的不足，查缺補漏，進而理解知識要點。

（三）情景模擬訓(xùn)練法

為了讓學(xué)生更好地理解教學(xué)內(nèi)容，通過模擬或虛擬相關(guān)事件發(fā)生環(huán)境與發(fā)展過程的情景再現(xiàn)。它是行為訓(xùn)練法的延伸，能在短時間內(nèi)提高學(xué)生能力的一種認知方法，這種方法比較實用，適用于商務(wù)禮儀的綜合教學(xué)。例如，在教授和講解接待禮儀的相關(guān)知識點時，大多采用使用這種教學(xué)方法，接待禮儀實踐性較強，其不僅涉及儀態(tài)禮儀，且也涉及單項禮儀的交叉使用，針對此類禮儀知識的學(xué)習(xí)，教師既要讓學(xué)生知其然又要知其所以然，不僅了解怎么做，還需訓(xùn)練學(xué)生做會、做熟、做好。因此，為了激發(fā)學(xué)生興趣，教師根據(jù)相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)目標，做好設(shè)計教學(xué)過程中應(yīng)用到的具體方法，提前讓學(xué)生做好相應(yīng)的課程準備，其中包括涉及到知識點的復(fù)習(xí)，以及模擬情景中應(yīng)用到的道具等。以便幫助學(xué)生對課程中抽象知識的重點及難點的掌握，加強對商務(wù)禮儀的理解，通過這種教學(xué)方法鍛煉學(xué)生的團隊意識和自我表現(xiàn)的能力。

（四）案例分析訓(xùn)練法

案例分析訓(xùn)練法通過引用實際工作中商務(wù)活動案例，讓學(xué)生根據(jù)案例中的內(nèi)容，提出存在的問題，并尋找解決問題的方法，在案例分析中掌握基本的知識點。如引用應(yīng)聘者因著裝錯誤，導(dǎo)致面試失敗的案例。引導(dǎo)學(xué)生如何正確穿著西裝，具體闡述如何要掌握“三三原則”“三一定律”等知識點，通過這種方法促進學(xué)生的思考，加深學(xué)生的理解和應(yīng)用。通過對以上幾種教學(xué)導(dǎo)向法，訓(xùn)練學(xué)生對禮儀知識運用的一種非常有效的手段與方法。

綜上所述，這讓學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中玩，從被動接受轉(zhuǎn)變到主動參與的行動導(dǎo)向教學(xué)法，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，強化了學(xué)生對禮儀知識的理解和具體應(yīng)用，能充分實現(xiàn)了《商務(wù)禮儀》這門課程開設(shè)的價值和意義。

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