摘 要：提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平意義重大，本文首先簡(jiǎn)要分析了提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平的重要性，然后探討了提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平的策略，旨在通過于此，全面提升中職學(xué)校酒店英語專業(yè)的教學(xué)整體水平和學(xué)生的英語綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校;酒店英語專業(yè);學(xué)生;聽力水平;提高

近年來，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展，職業(yè)教育在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮的作用和地位也變得尤為重要。在傳統(tǒng)的中職酒店英語專業(yè)教學(xué)中，教師對(duì)于學(xué)生聽力水平的提升顯得不甚重視。在新時(shí)期下，酒店英語專業(yè)學(xué)生的聽力水平變得異常重要，如何全面提升學(xué)生的聽力水平成了每個(gè)業(yè)界人士廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一。

一、 提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平的重要性分析

近年來，已經(jīng)有越來越多的教師開始逐步意識(shí)到提升中職學(xué)校酒店專業(yè)學(xué)生聽力水平的重要性，并開始在自己日常的教學(xué)活動(dòng)中加以實(shí)施和踐行，這些實(shí)施和踐行給學(xué)生帶來了耳目一新的改變，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。第一，提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平能夠讓學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全方位提升。針對(duì)現(xiàn)如今不少中職學(xué)生聽力水平較低的問題，全方位提升其聽力素質(zhì)對(duì)于綜合素質(zhì)的提升能起到關(guān)鍵性的作用。在英語學(xué)習(xí)中，聽、說、讀、寫四大能力同樣重要且不可偏廢，中國學(xué)生聽力能力的缺乏是有目共睹的，在教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生的聽力訓(xùn)練可以讓學(xué)生的聽力水平得到逐漸提升，英語綜合素質(zhì)的提升也是水到渠成。第二，提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生的聽力水平能夠讓學(xué)生的職業(yè)教育最終變得圓滿。在中職英語教學(xué)體系中，口語和聽力是英語教育中的重中之重。在傳統(tǒng)的教育體系之下，英語專業(yè)學(xué)生“啞巴式”英語的現(xiàn)象比比皆是。學(xué)了多年的英語，真正在實(shí)際交流的過程中卻顯得一籌莫展，這不得不說是我國職業(yè)教育的悲哀。在全面提升學(xué)生英語聽力水平的過程中，學(xué)生對(duì)英語的實(shí)際應(yīng)用能力得到逐漸提升，能以一種更加積極向上的心態(tài)處理日常工作中的各種交流障礙，職業(yè)教育業(yè)最終收獲滿滿的正能量。

二、 有效提高中職學(xué)校酒店英語專業(yè)學(xué)生聽力水平的策略

（一） 重視基礎(chǔ)，讓學(xué)生的基本功日趨扎實(shí)和穩(wěn)定

在我國現(xiàn)如今的教學(xué)體系中，職業(yè)教育的尷尬有目共睹。在中職學(xué)校中，學(xué)生應(yīng)試成績(jī)低的問題十分普遍。根據(jù)筆者的調(diào)查，中職學(xué)校學(xué)生英語基礎(chǔ)知識(shí)偏低的問題一直困擾著教師開展各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，這給提高學(xué)生聽力水平帶來了極大的阻礙。鑒于此，中職學(xué)校的英語教師應(yīng)該全面重視學(xué)生的基本功，在扎實(shí)基本功的前提之下開展各項(xiàng)后續(xù)教學(xué)。同時(shí)，針對(duì)大部分學(xué)生語法知識(shí)“不倫不類”問題教師應(yīng)該從基礎(chǔ)做起，讓學(xué)生在具備扎實(shí)基本功的前提之下進(jìn)行后續(xù)的聽力學(xué)習(xí)。只有掌握正確的英語發(fā)音之后，英語聽力才能進(jìn)行得游刃有余。在發(fā)音學(xué)習(xí)過程中，語調(diào)的升降等細(xì)節(jié)問題要成為教師在基礎(chǔ)教學(xué)中向?qū)W生重點(diǎn)傳授的內(nèi)容。學(xué)生只要掌握了正確的語調(diào)，就可以根據(jù)語音、語調(diào)的變化更好地把握聽力材料，判斷聽力的具體內(nèi)容所在。此外，足夠量的詞匯也是提升學(xué)生聽力能力的“有效法寶”，正所謂“巧婦難為無米之炊”，沒有足量詞匯的支撐，學(xué)生在進(jìn)行聽力訓(xùn)練的過程中勢(shì)必會(huì)覺得一頭霧水，對(duì)于聽力材料中的內(nèi)容不知所云，完全憑借個(gè)人猜想進(jìn)行。試想一下，在匱乏詞匯量的前提下，聽力水平的提升無疑等同于癡人說夢(mèng)。

（二） 全面提升學(xué)生的聽力技巧

在傳統(tǒng)的聽力訓(xùn)練中，教師往往就是用一種最簡(jiǎn)單的方法開展教學(xué)活動(dòng)，聽力訓(xùn)練就是教師在課堂上播放磁帶，學(xué)生一遍聽不懂就多放幾遍，大部分教師簡(jiǎn)單地認(rèn)為聽力訓(xùn)練就是一個(gè)量變累積的過程，對(duì)于學(xué)生的聽力技巧和聽力興趣則顯得不屑一顧。因此，在提升中職學(xué)校酒店專業(yè)學(xué)生聽力水平中教師傳授的技巧可謂是少之又少。在素質(zhì)教育和新課改的背景之下，中職學(xué)校酒店英語專業(yè)的教師應(yīng)該在進(jìn)行聽力訓(xùn)練的過程中給予更多技巧方面的關(guān)注。酒店英語專業(yè)的受眾本身就是酒店的客人，針對(duì)特殊的受眾，教師應(yīng)該多一點(diǎn)行業(yè)上的傾斜。選擇的聽力材料也應(yīng)該多一些偏向于酒店服務(wù)行業(yè)。長(zhǎng)此以往，在熟悉氛圍的渲染之下，學(xué)生對(duì)于酒店服務(wù)常用語言變得駕輕就熟。此外，在聽之前，教師要讓學(xué)生先熟悉聽力材料的內(nèi)容，問題在哪里、難點(diǎn)在哪里等這些都是在聽力學(xué)習(xí)開展之前應(yīng)該掌握的內(nèi)容。經(jīng)過了大量的課前準(zhǔn)備之后，正式進(jìn)入聽力環(huán)節(jié)，有了學(xué)習(xí)的鋪墊，此時(shí)的學(xué)生變得更加自信且又游刃有余。在具體聽力的過程中，教師應(yīng)教導(dǎo)學(xué)生不要在意語段中的某個(gè)細(xì)節(jié)，而是應(yīng)該將自己的注意力放在整個(gè)主題大意的把握上，如果過分在意某些生僻詞，那么最終得不償失的后果是完全可以預(yù)見的。同時(shí)，對(duì)于酒店英語專業(yè)的學(xué)生來說，聽力訓(xùn)練的實(shí)用性和前沿性也是教師在教學(xué)中要充分把握的技巧，服務(wù)行業(yè)形勢(shì)瞬息萬變，如果不隨時(shí)跟隨時(shí)代的腳步，那么在聽力中顧此失彼的現(xiàn)象必然是比比皆是的。因此，中職酒店英語專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)行聽力訓(xùn)練的過程中既要重?cái)?shù)量、又要保質(zhì)量，只有將這二者兼顧起來才能最終讓學(xué)生的聽力能力得到提升。

三、 結(jié)束語

通過上文的分析可知，提高中職酒店英語專業(yè)學(xué)生的聽力水平是一項(xiàng)很重要的步驟，每一個(gè)學(xué)校的英語教師要重視學(xué)生聽力水平的提升，在堅(jiān)持不懈地開展各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)之后讓學(xué)生的聽力能力在潛移默化中得到改善，讓學(xué)生在一個(gè)寓教于樂的氛圍中全面提升自己的英語綜合能力。

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作者簡(jiǎn)介：

李芳，貴州省黔南布依族苗族自治州，惠水縣中等職業(yè)學(xué)校。