羅文

摘 要：隨著教育改革的不斷發(fā)展，美容美發(fā)與形象設計專業(yè)在很多學校當中被開設起來。在教學的過程當中，教師們能夠結(jié)合該專業(yè)的特點制定相應的教學方案，并在這個過程當中應用多樣化的教學方法，使學生快速掌握該專業(yè)的基本技能、提高自身的學習效率。而項目教學法就是很多職業(yè)教育學校使用率比較高的教學方法，目前很多學校都提出了“項目導入、任務驅(qū)動”的教學模式，要求教師在授課的過程當中能夠突破傳統(tǒng)教學模式的限制，為學生提供多樣化的學習方法。實踐證明，項目教學法與美容美發(fā)與形象設計專業(yè)的特點相適應，能夠在該專業(yè)教學當中取得較好的效果。

關(guān)鍵詞：美容美發(fā) 項目教學法 應用效果 教學設計

一、美容美發(fā)專業(yè)的教學改革

職業(yè)培訓學校教學的目的是使學生能夠更好地適應社會和崗位的需求，提升自身的就業(yè)競爭力。目前，很多培訓學校在教學的過程當中，為了進一步深化教學效果，都結(jié)合課程的特點進行了教學改革。很多培訓學校的教師都主動學習高校先進的教學方法，在課程教學當中應用了情景教學法、模擬教學法、項目教學法等多種教學方法，這些教學方式的應用改變了傳統(tǒng)單一的教學模式，提高了學生的學習效果。還有的職業(yè)培訓學校通過校企合作的方式來為學生提供了實踐教學的機會，使學生能夠?qū)⑺鶎W的理論知識應用于實踐當中，在畢業(yè)之后可以更好地適應崗位的實際需要。還有的職業(yè)培訓學校引進了先進的教學設備，實現(xiàn)了多媒體教學，并設計了本校的線上教學平臺。學生可以在該平臺當中下載教學資料，實現(xiàn)自主學習，為學生的隨時、隨地學習提供了便利。

總的來說，對職業(yè)培訓學校的美容美發(fā)專業(yè)教學進行改革，需要應用先進的教學方法，實現(xiàn)教學模式的創(chuàng)新，這符合現(xiàn)代教育的發(fā)展趨勢，可以優(yōu)化學生的學習效果。實踐證明，在美容美發(fā)專業(yè)教學當中使用項目教學法可以起到較好的效果，是對傳統(tǒng)教學模式的創(chuàng)新。

二、美容美發(fā)教學中項目教學法的應用措施

（一）設置明確的項目教學目標

在應用項目教學法的過程中，教師首先要設置明確的項目教學目標。該目標不僅需要體現(xiàn)美容美發(fā)職業(yè)的特點，同時還需要具備一定的專業(yè)性、符合學生職業(yè)化的培養(yǎng)目標。對于美容美發(fā)專業(yè)的學生來說，他們的理論基礎通常比較差，在學習的過程中需要奠定理論基礎才能開展實踐活動。因此，需要在不同階段設置不同的項目目標，使學生在循序漸進的過程中不斷提高自身的能力。比如在學習造型燙發(fā)的時候，要先設定理論知識的目標，使學生了解造型燙發(fā)的步驟和基本技巧。然后設定相應的實踐能力培養(yǎng)目標，根據(jù)顧客的特點來優(yōu)化造型燙發(fā)的效果。在這個過程中，教師可以結(jié)合情境教學法，為學生導入這樣的項目：女顧客的頭發(fā)枯黃、開叉嚴重，如果利用所學知識來完成造型燙發(fā)的同時改變該顧客的形象？在項目導入的過程中，教師可以引導學生完成與顧客之間的溝通，然后通過修剪、吹風、造型以及護理等過程來為顧客選擇合適的發(fā)型。通過項目訓練來提高學生的創(chuàng)新能力，同時培養(yǎng)學生通過理論知識來解決實際問題。

（二）確保項目選擇的趣味性

在應用項目教學法的過程中，確保所選項目的趣味性也是十分有必要的。具體來說，教師要結(jié)合項目目標，在總體項目框架的基礎上不斷進行細化，將項目分解為各個細致的任務，并在任務實踐過程中整合專業(yè)知識。在項目選擇的過程中，要結(jié)合學生的學習心理，選擇他們感興趣的項目內(nèi)容，這樣可以吸引學生參與到學習過程當中去。比如在設置調(diào)色項目的時候，可以引導學生結(jié)合自身的專業(yè)知識，做好對調(diào)色成分的選擇，分析各個成分的作用，然后通過具體實踐活動來引導學生對各種成分對調(diào)色性能所造成的影響進行分析。這樣的實驗內(nèi)容不僅符合職業(yè)的要求，同時也可以激發(fā)學生的求知欲望。

（三）提高學生解決問題的能力

在傳統(tǒng)美容美發(fā)教學當中，教師都是將自己的經(jīng)驗直接傳授給學生，并在這個過程當中對容易混淆的知識點進行強調(diào)。這種方法雖然可以使學生對美容美發(fā)形成基本的認識，但是無法使他們獲得實踐經(jīng)驗。因此在項目教學的過程中，教師要引導學生在項目實踐的過程中獨立發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高職業(yè)技能。為了實現(xiàn)這一目標，教師可以設計簡單的項目來完成高難度問題的講解，并在這個過程當中給予學生問題探索和討論的機會。比如在學習白發(fā)染色方法的時候，教師可以設計簡單的項目引導學生進行實踐操作。學生在發(fā)現(xiàn)問題的時候，教師要引導他們結(jié)合所學知識來探索解決方案，并在這個過程當中總結(jié)與歸納白發(fā)染色的 操作技巧。通過這一過程，學生就可以舉一反三，了解不同程度白發(fā)染色的方法。

三、結(jié)語

總的來說，美容美發(fā)專業(yè)實用性較強，因此在教學的過程中需要重視對學生的實踐培訓，使學生能夠在實踐的過程當中提高綜合素質(zhì)，使課堂上所學的理論知識得到應用。項目教學法的應用就可以實現(xiàn)這一目標，在教學的過程中教師要設置明確的項目目標、確保項目選擇的趣味性并在這個過程當中提高學生解決問題的能力。

參考文獻

[1]陳鑫，張兄武，蔡新江，毛小勇，曹喜慶.工科大學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的項目教學法探索與實踐——以土木工程專業(yè)為例[J].實驗室研究與探索，2019，38（09）：194—199，246.

[2]卿萍，鄭小軍，莫葵鳳.創(chuàng)新杯全國中職教師信息化教學說課大賽美容美發(fā)專業(yè)微課分析及啟示[J].中國教育技術(shù)裝備，2019，（06）：49—51.