摘? 要：本文作者以廣東省高州農(nóng)業(yè)學(xué)校為例，針對中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式開展調(diào)查與研究。本文根據(jù)調(diào)查與研究結(jié)果闡述了中職園林專業(yè)開展“頂崗實(shí)習(xí)”的意義、優(yōu)勢，探討了存在問題及其原因、對策。

關(guān)鍵詞：中職? 園林專業(yè)? 在校生? 頂崗實(shí)習(xí)

《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》規(guī)定，中職在校生最后一年要到企業(yè)等用人單位“頂崗實(shí)習(xí)”。根據(jù)這一規(guī)定，廣東省高州農(nóng)業(yè)學(xué)校（以下簡稱該校）推薦中職園林專業(yè)在校生到相關(guān)企業(yè)參加有償實(shí)習(xí)。本文所指的“頂崗實(shí)習(xí)”，就是指基于企業(yè)對職業(yè)型、技能型人才的需求，校企雙方通過訂立 “頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議”而形成“利益共同體”，共同培養(yǎng)實(shí)習(xí)生就業(yè)技能的一種人才培養(yǎng)模式。本文作者以廣東省高州農(nóng)業(yè)學(xué)校為例，針對中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式開展調(diào)查與研究。本文根據(jù)調(diào)查與研究結(jié)果闡述了中職園林專業(yè)開展“頂崗實(shí)習(xí)”的意義、優(yōu)勢，探討了存在問題及其原因、對策。

一、調(diào)查時間、對象、方法與內(nèi)容

2018年7、8月間，本文作者深入該校園林專業(yè)在校生“頂崗實(shí)習(xí)”的企業(yè)開展問卷調(diào)查和訪談?wù){(diào)查。在問卷調(diào)查中，針對實(shí)習(xí)生和相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人抽樣開展問卷調(diào)查，模式有4種：在花卉、園林生產(chǎn)企業(yè)的田間地頭，園林綠化施工、養(yǎng)護(hù)企業(yè)的一線崗位，花卉、園林產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)和實(shí)習(xí)生宿舍開展隨機(jī)問卷調(diào)查。共發(fā)出問卷400份，收回有效問卷392份，有效率為98%。其中，身份為實(shí)習(xí)生和相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的有效樣本分別有348人和44人，有效樣本比較均勻地分布在該校園林專業(yè)在校生“頂崗實(shí)習(xí)”的13個地點(diǎn)。兩種調(diào)查問卷都是結(jié)構(gòu)式問卷。在訪談?wù){(diào)查中，同樣是開展隨機(jī)抽樣調(diào)查。針對實(shí)習(xí)生和相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的調(diào)查問卷的題目都是以封閉式為主，開放式為次。針對實(shí)習(xí)生的調(diào)查內(nèi)容包括個人信息、在“頂崗實(shí)習(xí)”中從事的工種及其知識與技能要求、效果、改進(jìn)“頂崗實(shí)習(xí)”的建議等方面。針對相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的調(diào)查內(nèi)容包括企業(yè)基本信息、對實(shí)習(xí)生的需求情況、對校企合作開展“頂崗實(shí)習(xí)”的態(tài)度、對實(shí)習(xí)生目前在企業(yè)開展“頂崗實(shí)習(xí)”的總體評價、效果、存在問題及其原因、改進(jìn)“頂崗實(shí)習(xí)”的建議等方面。處理調(diào)查數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，問卷調(diào)查結(jié)果與訪談?wù){(diào)查結(jié)果基本相符，表明調(diào)查結(jié)果是可靠的。

二、調(diào)查結(jié)果

1.關(guān)于實(shí)習(xí)生主要從事工種的調(diào)查結(jié)果

該校園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”在校生主要從事的實(shí)習(xí)工種如表1所示：

2.關(guān)于開展“頂崗實(shí)習(xí)”的意義和優(yōu)勢的調(diào)查結(jié)果

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，84%合作企業(yè)支持在校生到企業(yè)實(shí)習(xí)，81.8%合作企業(yè)認(rèn)為實(shí)習(xí)生綜合職業(yè)行為能力強(qiáng)或較強(qiáng)。結(jié)果如表2所示：

據(jù)一些企業(yè)負(fù)責(zé)人反映，實(shí)施“頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式，摒棄了傳統(tǒng)的“在黑板上教種花”的學(xué)科型理論教學(xué)模式，更注重綜合職業(yè)行為能力的培養(yǎng)，整個培養(yǎng)過程做到“三銜接”：一是學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)銜接就業(yè)市場需求;二是學(xué)校的理論教學(xué)銜接技能教學(xué);三是學(xué)生的在校學(xué)習(xí)銜接畢業(yè)后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)。通過開展“頂崗實(shí)習(xí)”，實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間就可以獲得與將來就業(yè)崗位相同或相近的實(shí)踐機(jī)會，有利于畢業(yè)后的就業(yè)。另外，合作企業(yè)支持開展“頂崗實(shí)習(xí)”的原因就是看到了該校園林專業(yè)的辦學(xué)優(yōu)勢，該校園林專業(yè)是省級重點(diǎn)專業(yè)，在人才培養(yǎng)方面實(shí)力雄厚，經(jīng)驗(yàn)豐富，影響力大，培養(yǎng)的人才適應(yīng)園林企業(yè)職業(yè)崗位要求，在就業(yè)市場競爭中具有一定的優(yōu)勢：該校園林專業(yè)實(shí)習(xí)生可塑性、適應(yīng)性較強(qiáng)，在短期“手把手”培訓(xùn)后，愿意從低層崗位做起，完成實(shí)習(xí)崗位的實(shí)際操作任務(wù)。另一方面，該校非常重視在校生的“頂崗實(shí)習(xí)”，不斷改革將“頂崗實(shí)習(xí)”管理推上科學(xué)化、合理化軌道。

3.關(guān)于該校園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”存在問題的調(diào)查結(jié)果

該校園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”存在問題主要表現(xiàn)為穩(wěn)定性不夠。16.3%實(shí)習(xí)生在“頂崗實(shí)習(xí)”中辭職或被辭退。原因如表3所示：

三、關(guān)于中職園林專業(yè)改進(jìn)“頂崗實(shí)習(xí)”的建議

作為實(shí)踐教學(xué)的重要一環(huán)，“頂崗實(shí)習(xí)”是中職園林專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中不容忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。為提高“頂崗實(shí)習(xí)”質(zhì)量，建議采取以下幾點(diǎn)措施。

1.高度重視，合理安排實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師和帶教師傅

參與“頂崗實(shí)習(xí)”的校企雙方都要從思想上高度重視實(shí)習(xí)。要通過加強(qiáng)實(shí)習(xí)思想教育，使實(shí)習(xí)生對“頂崗實(shí)習(xí)”端正認(rèn)識，明確目的：密切實(shí)習(xí)生與社會的聯(lián)系，使其認(rèn)識社會，了解就業(yè)市場需求情況，增強(qiáng)敬崗愛業(yè)意識、服從管理意識、文明服務(wù)意識、安全生產(chǎn)意識、遵章守紀(jì)意識，弘揚(yáng)園林企業(yè)優(yōu)秀員工所具備的工匠精神，杜絕懶散現(xiàn)象發(fā)生。校企雙方高度重視，才能促進(jìn)學(xué)校內(nèi)部各個部門之間以及校企之間密切配合，完善組織安排，這是中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”順利進(jìn)行的前提。校企雙方高度重視，才能合理安排實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師和帶教師傅。實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師和帶教師傅應(yīng)具備較強(qiáng)的責(zé)任心、組織管理能力和豐富的經(jīng)驗(yàn)。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，由年富力強(qiáng)的實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師、帶教師傅與學(xué)生干部組成中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”領(lǐng)導(dǎo)小組，充分發(fā)揮學(xué)生干部的作用，有利于融洽師生關(guān)系，能及時發(fā)現(xiàn)并處理“頂崗實(shí)習(xí)”管理中出現(xiàn)的問題。

2.加強(qiáng)校企合作，共同建設(shè)穩(wěn)定化實(shí)習(xí)基地

實(shí)習(xí)基地穩(wěn)定化是提高中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”質(zhì)量的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)基地穩(wěn)定的情況下，校企雙方在長期、穩(wěn)定的合作中加深感情，容易溝通，為“頂崗實(shí)習(xí)”營造寬松和諧的環(huán)境。同時，實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師容易全面而深入地了解企業(yè)，容易有的放矢地開展工作，避免實(shí)習(xí)崗位與實(shí)習(xí)生所學(xué)專業(yè)不對口的現(xiàn)象發(fā)生。例如，一些園林企業(yè)連續(xù)多年招聘該校實(shí)習(xí)生開展“頂崗實(shí)習(xí)”。初期，該校園林專業(yè)安排兩名青年教師，首先對這些企業(yè)進(jìn)行較深入的了解和考察，確定與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)崗位，并且對這些實(shí)習(xí)崗位的管理要求和技術(shù)要點(diǎn)等方面資料加以收集、整理，編寫了“頂崗實(shí)習(xí)”指導(dǎo)書。這不僅使實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師能迅速了解和掌握合作企業(yè)所提供的實(shí)習(xí)崗位基本情況，為帶好實(shí)習(xí)隊(duì)伍打下良好的基礎(chǔ)，有利于他們在實(shí)習(xí)指導(dǎo)中投入更多的精力。而且，在實(shí)習(xí)前將指導(dǎo)書發(fā)放給實(shí)習(xí)生，使實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)準(zhǔn)備、查閱文獻(xiàn)時能夠做到有的放矢，提前認(rèn)識實(shí)習(xí)崗位基本情況，縮短對園林企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)的技藝、流程和要求的認(rèn)識過程，提高了實(shí)習(xí)效率和質(zhì)量，實(shí)習(xí)生反映效果較好。

3.落實(shí)“頂崗實(shí)習(xí)”計劃，保證實(shí)習(xí)內(nèi)容豐富多彩

要根據(jù)專業(yè)教學(xué)需要，制訂詳細(xì)的中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”計劃，把實(shí)習(xí)計劃等資料提前印發(fā)給實(shí)習(xí)生，指導(dǎo)實(shí)習(xí)生提前做好安排，初步了解實(shí)習(xí)內(nèi)容和基本要求。在實(shí)習(xí)內(nèi)容方面，通過開展“頂崗實(shí)習(xí)”，使實(shí)習(xí)生了解園林企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)的技藝、流程、要求和新品種開發(fā)以及產(chǎn)品市場概況，了解主要工具、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、作用、運(yùn)行原理及其運(yùn)行狀況;了解安全防護(hù)措施;思考“頂崗實(shí)習(xí)”中遇到的問題及其解決方法，向“頂崗實(shí)習(xí)”單位提出合理化建議。明確了“頂崗實(shí)習(xí)”內(nèi)容和基本要求，實(shí)習(xí)生對目標(biāo)和任務(wù)做到心中有數(shù)，為高標(biāo)準(zhǔn)高效率完成任務(wù)奠定前期基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)生往往在一個崗位實(shí)習(xí)一、兩個星期后，厭倦情緒形成了，出現(xiàn)違反“頂崗實(shí)習(xí)”紀(jì)律、懶散甚至臨陣脫逃的現(xiàn)象，給學(xué)校和園林企業(yè)造成不良影響。因此，通過充實(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容以激發(fā)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)興趣，是非常必要的。一是要請園林企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、園林專業(yè)技術(shù)人員或帶教師傅給實(shí)習(xí)生介紹企業(yè)的歷史及其發(fā)展前景，對實(shí)習(xí)生進(jìn)行安全教育，介紹本企業(yè)園林產(chǎn)品生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)技藝以及工具、設(shè)備的作用、構(gòu)造及其使用、維護(hù)方法等內(nèi)容，誠懇接受實(shí)習(xí)生提問。二是要組織學(xué)生干部同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員或帶教師傅加強(qiáng)聯(lián)系，與校友加強(qiáng)聯(lián)系，融洽實(shí)習(xí)生和企業(yè)員工之間關(guān)系，營造寬松包容的“頂崗實(shí)習(xí)”環(huán)境。三是要組織實(shí)習(xí)生分組重點(diǎn)在一個園林企業(yè)實(shí)習(xí)，到其他園林企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。四是要組織安排實(shí)習(xí)生與校友座談，了解其工作、學(xué)習(xí)、家庭生活狀況。

4.嚴(yán)格執(zhí)行“頂崗實(shí)習(xí)”考核制度

通過嚴(yán)格執(zhí)行“頂崗實(shí)習(xí)”考核制度，充分發(fā)揮考核的“指揮棒”作用，引起實(shí)習(xí)生在思想上真正重視，這是提高中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”質(zhì)量的保障措施?！绊攳弻?shí)習(xí)”考核內(nèi)容應(yīng)包括：①實(shí)習(xí)生在“頂崗實(shí)習(xí)”中的日常行為表現(xiàn)。在這項(xiàng)考核中，帶隊(duì)教師要嚴(yán)格把關(guān)，引導(dǎo)實(shí)習(xí)生認(rèn)真實(shí)習(xí)，嚴(yán)格遵章守紀(jì)，增強(qiáng)實(shí)習(xí)自覺性。②針對實(shí)習(xí)生進(jìn)行的筆試、隨機(jī)抽題的現(xiàn)場提問與操作技能現(xiàn)場考核。在這項(xiàng)考核中，應(yīng)當(dāng)邀請實(shí)習(xí)單位的技術(shù)人員或帶教師傅參加。這是為了引導(dǎo)實(shí)習(xí)生增強(qiáng)思考、分析、解決實(shí)際問題的能力。③實(shí)習(xí)生撰寫的實(shí)習(xí)報告。這是為了反映實(shí)習(xí)的廣度、深度和成果，體現(xiàn)“頂崗實(shí)習(xí)”質(zhì)量。

結(jié)語

加強(qiáng)和重視“頂崗實(shí)習(xí)”，對于強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，提高畢業(yè)生的綜合職業(yè)行為能力，為新時代園林行業(yè)培養(yǎng)合格的技能型、職業(yè)型人才，有著十分重要的作用。新時期園林行業(yè)的發(fā)展為中職園林專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。如何加強(qiáng)“頂崗實(shí)習(xí)”的管理，已成為中職園林專業(yè)面臨的重要課題。新時代園林行業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)越來越高，要求員工既有一技之長，又能“做事”，更會“做人”。為此，立德樹人是中職園林專業(yè)在“頂崗實(shí)習(xí)”中必須堅持的方向，將專業(yè)技術(shù)培養(yǎng)與工匠精神教育結(jié)合起來。

參考文獻(xiàn)

[1]蔡勤生.推進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式的對策[J].國家教育行政學(xué)院學(xué)報，2009.

作者簡介

李艷，（1993—），女，廣東省茂名市人，現(xiàn)任廣東省高州農(nóng)業(yè)學(xué)校教師，大學(xué)本科學(xué)歷，研究方向?yàn)橹新殘@林專業(yè)課程教學(xué)