章東保

摘要：中職教育是我國(guó)職業(yè)教育培養(yǎng)體系中的一個(gè)重要組成部分，與普通教育不同，職業(yè)教育的本質(zhì)特征是必須在有限的時(shí)間內(nèi)，將學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)合格的職業(yè)人。因此中職園藝專業(yè)的教育就是為了培養(yǎng)學(xué)生在園藝相關(guān)的工作中的職業(yè)能力，提升職業(yè)綜合素養(yǎng)的。基于這樣的教學(xué)目標(biāo)，我們對(duì)中職園藝專業(yè)的學(xué)生就產(chǎn)生了相應(yīng)的具體要求，如何將這些具體要求一一落實(shí)，是我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中必須要解決的問(wèn)題。本文中筆者就自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與觀察來(lái)談一談中職園藝生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的策略與方法。

關(guān)鍵詞：中職教育；職業(yè)教育；園藝專業(yè)

中職園藝學(xué)生想要在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中得以立足，除了要具備過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)以外，還要擁有良好的綜合職業(yè)能力素養(yǎng)。我們都知道社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)并不單單指專業(yè)能力的競(jìng)爭(zhēng)，專業(yè)能力的競(jìng)爭(zhēng)為人才的工作提供了相應(yīng)的職業(yè)能力基礎(chǔ)，而如何運(yùn)用這些能力，如何處理在工作中與其他人以及周遭環(huán)境的關(guān)系，是中職園藝學(xué)生更加需要注意的問(wèn)題。因此在專業(yè)能力和就業(yè)心態(tài)等方面，我們都需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行良好的建設(shè)。

1 中職園藝學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題

1.1 只學(xué)技術(shù)，沒(méi)有綜合素養(yǎng)

如今我們?cè)诮虒W(xué)中可以發(fā)現(xiàn)，很多園藝專業(yè)的學(xué)生往往都認(rèn)為自己只需要學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，就可以應(yīng)對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展道路。這樣的想法并不是沒(méi)有原因，剛剛從初中進(jìn)入中職學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)的學(xué)生，在以往的學(xué)習(xí)過(guò)程中并沒(méi)有接觸過(guò)園藝相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，因此在學(xué)習(xí)園藝專業(yè)的內(nèi)容時(shí)就會(huì)顯得已經(jīng)比較吃力，這實(shí)在讓學(xué)生注意綜合素養(yǎng)的養(yǎng)成，就會(huì)使得學(xué)生疲于應(yīng)對(duì)。然而在真實(shí)的工作場(chǎng)景中，園藝專業(yè)的學(xué)生并不僅僅是要完成專職的工作，更要在未來(lái)的工作過(guò)程中學(xué)會(huì)管理，學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)，這樣才能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)技術(shù)更好的應(yīng)用在工作崗位之中。

1.2 實(shí)踐能力較差

經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)，我們從企業(yè)方面也能夠得到的反饋，就是園藝專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)入實(shí)際工作崗位后，往往實(shí)踐能力都比較差。這種實(shí)踐能力上的缺失主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，其一是對(duì)于專業(yè)技術(shù)操作的不熟練，其二是在工作過(guò)程中不會(huì)尋求團(tuán)隊(duì)的配合。專業(yè)技能操作的不熟練，主要是由于園藝專業(yè)的學(xué)生在校期間很少有機(jī)會(huì)進(jìn)行大規(guī)模的實(shí)踐操作，同時(shí)我們的校企合作平臺(tái)還沒(méi)有完全打通，這也使得相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容沒(méi)有良好的進(jìn)行鋪設(shè)。而在實(shí)際工作中缺乏團(tuán)隊(duì)意識(shí)，則是學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中沒(méi)有有意的去養(yǎng)成這方面的能力，這也是我們?cè)诮虒W(xué)中存在的缺失和漏洞。總之實(shí)踐能力上的缺失，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)際工作中出現(xiàn)很多問(wèn)題，這都需要我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)中注意起來(lái)。

2 園藝專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的策略

2.1 建立園藝實(shí)訓(xùn)基地

針對(duì)上文所說(shuō)的，學(xué)生缺乏實(shí)踐的技術(shù)操作能力的問(wèn)題，我們的學(xué)校應(yīng)該建立園藝實(shí)訓(xùn)基地，并且應(yīng)該在園藝實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)過(guò)程中制定相關(guān)的制度，讓學(xué)生能夠提前進(jìn)入職業(yè)角色。目前我們的園藝班授課內(nèi)容包括植物生產(chǎn)與環(huán)境，植物保護(hù)技術(shù)，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等等。這些科目的內(nèi)容都與實(shí)踐操作息息相關(guān)，需要園藝基地，擁有智能化的大型溫室，普通的塑料大棚，露地等等。在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，這些設(shè)施都要備齊。同時(shí)相應(yīng)的制度也要落實(shí)。

舉例來(lái)說(shuō)，我們將實(shí)訓(xùn)基地中的智能化大型溫室，普通塑料大棚等劃分給每個(gè)園藝班，實(shí)行包干責(zé)任制，讓每一個(gè)班級(jí)進(jìn)行自主設(shè)計(jì)的栽培學(xué)校，協(xié)助每一個(gè)班級(jí)進(jìn)行產(chǎn)品的銷售，讓學(xué)生提前感知職業(yè)角色的價(jià)值和工作內(nèi)容。在這樣的實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生不僅能夠磨練自身的技術(shù)，也能夠洞察市場(chǎng)的需求，從而讓學(xué)生更加熱愛(ài)專業(yè)知識(shí)。

2.2 經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)園

針對(duì)上文所說(shuō)，除了學(xué)生對(duì)于專業(yè)知識(shí)的操作不熟練以外，我們還需要提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，這就需要學(xué)生理解園藝專業(yè)整體的工作流程，讓學(xué)生理解園藝專業(yè)在未來(lái)工作中的整個(gè)工作場(chǎng)景。學(xué)校幫助學(xué)生創(chuàng)立創(chuàng)業(yè)園，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，也能夠?yàn)閷W(xué)生增加信心，讓學(xué)生更了解市場(chǎng)，從而找對(duì)自身的定位，并且在不斷的嘗試中挖掘自身的經(jīng)營(yíng)才能，管理才能等各方面的綜合能力。

舉例來(lái)說(shuō)，園藝專業(yè)的學(xué)生在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)了園藝花卉店，主要從事盆栽花卉，鮮切花，營(yíng)養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)液，綠化小工具等商品的銷售，這時(shí)我們可以要求學(xué)生將基地上生產(chǎn)的一些花卉裝盆，并試著進(jìn)行盆景的制作，將鮮切花的包裝與禮儀插花等都試著在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)這樣的一體化教學(xué)，我們不僅讓學(xué)生懂得如何在實(shí)際工作中運(yùn)用自身的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還讓學(xué)生了解了自己職業(yè)場(chǎng)景的全體過(guò)程，為學(xué)生積累了不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)同時(shí)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中學(xué)生也要與其他同學(xué)進(jìn)行配合，這就為學(xué)生未來(lái)的工作奠定了良好的合作的基礎(chǔ)。

綜上所述，在今天的園藝專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，我們應(yīng)該將教學(xué)的目的與教學(xué)的方法結(jié)合起來(lái)，在教學(xué)過(guò)程中明確教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)去設(shè)置教學(xué)方法。在學(xué)校中我們應(yīng)該設(shè)置相應(yīng)的實(shí)踐基地，依靠學(xué)校自身的力量幫助學(xué)生搭建最真實(shí)的工作場(chǎng)景，讓學(xué)生能夠充分了解自己未來(lái)的工作，并擁有相應(yīng)的技能建設(shè)和心理建設(shè)。通過(guò)這樣的教學(xué)，我們才能夠真正為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的就業(yè)氛圍，幫助學(xué)生更好的適應(yīng)未來(lái)的工作。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張翠英.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍建設(shè)解決實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的關(guān)鍵問(wèn)題[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2008（09）.

[2] 宋波.多元化教學(xué)方法在會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的運(yùn)用[J].科技信息，2010（23）.

（作者單位：安徽省宣城市生物工程學(xué)校）