高迎莉 陳香凝 蔡月鳳 閻斌倫

摘? ?要：《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》是一門專業(yè)性和應(yīng)用性很強的課程。目前，筆者在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》的教學(xué)過程中，初步探索課堂教學(xué)創(chuàng)新改革，試從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、線上教學(xué)資源使用、智慧教學(xué)工具使用等方面進行改革創(chuàng)新，同時反思該教學(xué)過程中的不足，以期提高教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨立探索能力，從而培養(yǎng)出符合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需求的應(yīng)用型人才。發(fā)現(xiàn)在該教學(xué)模式下，學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力大大提升，課堂互動氛圍活躍，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)動物疾病學(xué)? 教學(xué)改革? 探索? 反思

中圖分類號：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1674-098X（2019）11（c）-0198-02

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)進入工業(yè)化集約養(yǎng)殖階段，病害已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要制約因素之一[1]。據(jù)統(tǒng)計，我國水產(chǎn)動物病害種類達200余種，每年養(yǎng)殖病害發(fā)病率達50%，平均死亡率達30%，直接經(jīng)濟損失達數(shù)百億元。因此，需要更多專業(yè)性的人才參與到水產(chǎn)動物病害的防治事業(yè)中?！端a(chǎn)動物疾病學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的必修課程，該課程主要介紹水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生原因、病理變化、流行特點、診斷方法和防治措施等，旨在培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實際的能力，使學(xué)生具備進行水產(chǎn)動物疾病防治實踐的能力和科學(xué)研究的能力，也是直接服務(wù)于生產(chǎn)實際的一門應(yīng)用學(xué)科[2]。因此，該門課程的實用性、創(chuàng)新性以及科研性都比較強。

在學(xué)習(xí)《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》過程中，應(yīng)該注重溫故知新，將普通動物學(xué)、微生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、魚類學(xué)等基礎(chǔ)課以及魚類養(yǎng)殖學(xué)、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖學(xué)、大水面增養(yǎng)殖學(xué)、蝦蟹增養(yǎng)殖學(xué)、貝類養(yǎng)殖學(xué)等專業(yè)課相聯(lián)系，做到不同課間的交叉學(xué)習(xí)。同時，應(yīng)注意理論聯(lián)系實際，把所學(xué)知識及時與生產(chǎn)實際相聯(lián)系才能有好的學(xué)習(xí)效果。此外，在教學(xué)過程中還應(yīng)把生產(chǎn)實際中的新問題、新情況及時地貫穿與教學(xué)過程中，以保持教學(xué)內(nèi)容的先進性和實用性，以便學(xué)生能更好地適應(yīng)生產(chǎn)實際的需要。同時，結(jié)合現(xiàn)在學(xué)生依賴手機的現(xiàn)狀，運用手機拓展本課程的學(xué)習(xí)渠道，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，試從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、線上教學(xué)資源使用、智慧教學(xué)工具使用等方面進行改革創(chuàng)新，同時反思該教學(xué)過程中的不足，以期提高教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨立探索能力，從而培養(yǎng)出符合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需求的應(yīng)用型人才。

1? 教學(xué)方法

《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》教學(xué)內(nèi)容較多，知識點覆蓋面較廣，且不同疾病的病癥特點具有相似性，考點范圍比較廣，而傳統(tǒng)教學(xué)課堂采用的是口述、教師板書或者PPT講授法，長期下來，學(xué)生會覺得有些枯燥，并且具有厭學(xué)的心理。針對以上教學(xué)方法出現(xiàn)的問題，筆者采用多種教學(xué)方式混合的教學(xué)模式。針對不同章節(jié)的內(nèi)容，設(shè)計適合其教學(xué)的方式。比如，對分教學(xué)法，就是將傳統(tǒng)滿堂灌的教學(xué)模式，一分為二，課堂時間一半留給老師進行綱要性講述，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí);另一半的時間交給學(xué)生，學(xué)生進行小組討論與互相交流[3]。筆者已經(jīng)在其他水產(chǎn)學(xué)科中探究該種方法的使用，達到了調(diào)動學(xué)生積極性以及活躍課堂氣氛的效果[4]。水產(chǎn)動物疾病種類多，宿主范圍廣，學(xué)生在教師講授的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的興趣，通過查閱文獻、病魚等解剖圖、病理圖片等，選擇病原體結(jié)構(gòu)、致病機理、流行情況、防治手段等內(nèi)容進行自我的講解，更有助于學(xué)生對知識的消化與吸收，同時有助于學(xué)生間的彼此交流。

其次，還有案例教學(xué)法，筆者將結(jié)合所在地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類以及發(fā)病情況，將平時野外調(diào)查、病魚取樣以及病魚送樣的圖片、實驗數(shù)據(jù)以及資料運用到實際教學(xué)中去。比如，鯽魚造血器官壞死病的爆發(fā)給江蘇鹽城等地的鯽魚養(yǎng)殖業(yè)造成較大的經(jīng)濟損失，筆者將真實的現(xiàn)場照片、發(fā)病魚的典型病癥表現(xiàn)、漁民對該疾病嚴重性的認識（包括疾病流行時間、危害情況、用藥情況等）、以及來自電視臺、自媒體的報道等做成一個專題的案例分析。真實的現(xiàn)場圖片以及事件的嚴重性將學(xué)生的注意力牢牢把握住，很多學(xué)生課下自己又搜索了跟鯽魚造血器官壞死病毒相關(guān)的一些文獻綜述、研究報告以及媒體報告等。因此，案例教學(xué)法會清晰引導(dǎo)學(xué)生針對現(xiàn)實生活中發(fā)生的真實病例進行解讀，加深學(xué)生對于課程的認識，同時激發(fā)學(xué)生自我探究的興趣，讓學(xué)生更好地理解疾病診斷的具體步驟，合理分析主要致病原因、防治方法等。

還有問題導(dǎo)向教學(xué)法，即在教學(xué)過程中，精心準備一些問題，引導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)與總結(jié)。比如在怎樣區(qū)別蝦類不同類型的紅腿病;養(yǎng)殖過程中，很多種病原菌如諾卡氏菌、巴斯德桿菌、分枝桿菌等可以導(dǎo)致魚體內(nèi)臟器官的白點，如何將它們的癥狀進行區(qū)分。在該種教學(xué)方法下，學(xué)生不再一味讀死書，跳出課本的束縛，主動去思考問題，并且愿意主動找老師探討問題，形成自己的知識體系。除此之外，采用不同教學(xué)方式，豐富課堂教學(xué)的趣味性。比如，在講解疾病的病理過程時，加入大量的模擬動畫或者3D動畫，將晦澀難懂的病理發(fā)生過程動態(tài)化、形象化與趣味化，提高課程的效率，同時觀看完動畫后，教師進行板書總結(jié)，有利于學(xué)生對于該部分知識點的掌握。

2? 教學(xué)內(nèi)容

《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》的教材比較少，我校目前使用的教材有黃琪琰主編的《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》、戰(zhàn)文斌主編的《水產(chǎn)動物病害學(xué)》。課程內(nèi)容比較繁多，需要有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，比如《生物化學(xué)》、《組織胚胎學(xué)》、《病理學(xué)》和《藥物學(xué)》等，并且學(xué)時安排不足，沒有辦法完全講透所有的知識，只能結(jié)合本地養(yǎng)殖品種或者國內(nèi)發(fā)病情況嚴重的疾病進行授課。針對以上存在的問題，筆者從教學(xué)內(nèi)容入手進行創(chuàng)新。課程在以往使用教材的基礎(chǔ)上，增加新教材的使用，比如采用最新版本的《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》教材，同時要輔以使用最新版本的英文原版教材《Fish Diseases： Prevention and Control Strategies》和《Fish Diseases： Diagnosis and Treatment》。另外，由于水產(chǎn)病害中病毒性疾病以及細菌性疾病比較嚴重，因此課程在講疾病的各論時，講課重點傾向于病毒性疾病以及細菌性疾病內(nèi)容。

此外，結(jié)合《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試（水生生物類）》的考綱內(nèi)容，重點突出《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》在該資格考試中的重點內(nèi)容，讓學(xué)生多一點學(xué)習(xí)該門課程的興趣。

結(jié)合全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站定期發(fā)布的水產(chǎn)動物疫情預(yù)報數(shù)據(jù)等信息，以及世界動物衛(wèi)生組織（World organisation for animal health，OIE）發(fā)布的水生動物病害情況，及時更新講授課程過的內(nèi)容，做到將最新的水產(chǎn)動物病害情況轉(zhuǎn)達給學(xué)生。同時逐步實行雙語教學(xué)，先簡單滲透層次，比如教師準備的PPT中，關(guān)鍵詞標(biāo)出英文名稱，且在上課時可以用英語講述重要定理和關(guān)鍵詞等，學(xué)生可以多一些機會接觸外語;第二個是整合層次，教師講課時交替使用中英文，讓學(xué)生學(xué)會如何用外語表達中文內(nèi)容;第三是雙語思維層次，讓學(xué)生學(xué)會用母語和外語來思考解答問題，按照這三個層次逐漸遞進。通過雙語教學(xué)，不僅可以讓學(xué)生掌握水產(chǎn)疾病專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，而且對于以后從事該方向的研究生或者工作者具有極大的好處。

3? 線上教學(xué)資源

針對當(dāng)代大學(xué)生依賴手機的現(xiàn)狀，在《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》的教學(xué)過程中，筆者借助微信平臺，如“水產(chǎn)前言”、“水生動物健康評估”等優(yōu)質(zhì)微信公眾號，讓學(xué)生及時了解國內(nèi)最新的水產(chǎn)界大事件以及最新文獻解讀，增加學(xué)生對水產(chǎn)行業(yè)的認識。定期提供一些水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)病害相關(guān)的網(wǎng)站，引導(dǎo)學(xué)生課外瀏覽水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)病害相關(guān)內(nèi)容，參與在線學(xué)習(xí)，以豐富和增加專業(yè)知識。借助國內(nèi)外主要電子資源，如水生動物疾病診斷輔助系統(tǒng)（http：//aqua.nvri.gov.tw/）、水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病蟲害診斷圖片數(shù)據(jù)庫及防治知識庫（http：//ny.sicau.edu.cn）、亞太地區(qū)水產(chǎn)動物疾病數(shù)據(jù)庫（http：//library.enaca.org）等，讓學(xué)生在網(wǎng)頁瀏覽中，找到學(xué)習(xí)的突破口。

同時，信息技術(shù)正在改變著人類生活的各種方式，將信息技術(shù)運用到教學(xué)中，必將提高教學(xué)效果。水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生具有很強的地域性和季節(jié)性，在水產(chǎn)動物疾病教學(xué)中，應(yīng)在設(shè)立水產(chǎn)動物疾病學(xué)課程的高校建立網(wǎng)絡(luò)課堂，進行知識資源的整合和共享，建設(shè)新型的資源共享平臺。教育信息化乃是如今的大趨勢，因此要利用信息技術(shù)和通訊技術(shù)，將開放資源引入教學(xué)中，努力為學(xué)生帶來更加靈活、高效的學(xué)習(xí)平臺和機會。借助中國海洋大學(xué)周麗老師《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》的精品教學(xué)視頻，讓學(xué)生課后鞏固所學(xué)知識，同時為學(xué)生提供了對分課堂中的講解與討論素材。

4? 智慧教學(xué)工具使用

針對學(xué)生上課玩手機的情況，適時使用“對分易”和“雨課堂”等教學(xué)工具，增加學(xué)習(xí)的趣味性，讓學(xué)生在課堂上好好利用手機，提高學(xué)生的課堂參與度。

5? 總結(jié)與反思

綜上所述，筆者初步探索了《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》的課堂教學(xué)改革，調(diào)動了課堂學(xué)習(xí)的活躍氣氛，提高了學(xué)生對于課程學(xué)習(xí)的興趣，增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生今后從事水產(chǎn)動物疾病相關(guān)研究奠定了基礎(chǔ)。但是，在課程改革過程中也遇到了一些問題，比如因為學(xué)校課程設(shè)置問題，學(xué)生對于一些基礎(chǔ)課，如《病理學(xué)》《藥理學(xué)》沒有提前學(xué)習(xí)，導(dǎo)致在課程學(xué)習(xí)中有些吃力;學(xué)時設(shè)置太少，課程內(nèi)容太多，需要刪減部分課程內(nèi)容才能完成教學(xué)，我們會積極協(xié)助學(xué)院和學(xué)校解決上述的問題，另外，在理論課教學(xué)過程中應(yīng)繼續(xù)改進教學(xué)方法，進一步采取討論式、專家專題報告式等啟發(fā)式的教學(xué)方式，使教與學(xué)很好地結(jié)合起來。

參考文獻

[1] 王玉堂.疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的作用及應(yīng)用前景[J].中國水產(chǎn)，2013（4）：50-52.

[2] 唐毅.水產(chǎn)動物疾病學(xué)實踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新[J].實驗科學(xué)與技術(shù)，2008，6（4）：187-189.

[3] 張學(xué)新.對分課堂：大學(xué)課堂教學(xué)改革的新探索[J].復(fù)旦教育論壇，2014，12（5）：5-10.

[4] 高迎莉.對分課堂模式在水生生物學(xué)教學(xué)中的探索和反思[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2018（12）：212-214.