董閃閃

摘 要： 隨著國家積極推進新功課建設，在這個大背景下對制冷行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，同時也對制冷與低溫原理本科教學提出新的挑戰(zhàn)。為了適應時代的發(fā)展，制冷與低溫原理教學改革迫在眉睫。本文分析了新工科建設對制冷與低溫教學的新要求，探討了與之對應的教學改革，為新工科背景下制冷行業(yè)培養(yǎng)更加優(yōu)秀的的專業(yè)技術(shù)人才。

關鍵詞： 制冷與低溫原理;教學改革

對比傳統(tǒng)的工科人才，國家新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展要求具備更強的創(chuàng)新實踐能力的“新工科”專業(yè)技術(shù)人才。2017年以來，國家積極推進新工科建設，努力打造具備中國特色的工程教育模式，加快中國成為高等教育強國的步伐?！吨评渑c低溫原理》是能源與動力工程專業(yè)的一門專業(yè)主干課程，本課程主要任務是通過課堂教學和實驗教學，使學生掌握制冷與低溫技術(shù)的的相關理論知識，使學生具備分析和工程設計計算的能力，為隨后的畢業(yè)設計奠定基礎;為從事低溫和制冷工程的管理、設計、應用以及科學研究建立必要的理論基礎。制冷課程的改革適應國家新形勢的要求，為社會培養(yǎng)更專業(yè)的工科人才成為本科教學改革的主要目的。

1 改革人才培養(yǎng)方案，制定新的教學目標

1.1 結(jié)合新工科教育理念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

為了適應經(jīng)濟的快速發(fā)展，培養(yǎng)出社會需求的高素質(zhì)人才，新工科的教育理念應運而生。人才培養(yǎng)方案是學校落手開展教學活動的依據(jù)，體現(xiàn)了專業(yè)人才培養(yǎng)的主要環(huán)節(jié)。在新工科的大背景下，學校要根據(jù)新的發(fā)展形勢更新人才培養(yǎng)方案。對于制冷與低溫原理課程，為學生今后從事制冷有關的工作打下理論基礎，人才培養(yǎng)方案中要創(chuàng)新合理的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)專業(yè)特色詳細制定培養(yǎng)計劃。從本專業(yè)特色和學生畢業(yè)后的就業(yè)模式及工作內(nèi)容入手，制定合理的課程模塊。制冷與低溫原理作為能源與動力工程專業(yè)冷方向的專業(yè)課程，要在培養(yǎng)計劃中的培養(yǎng)目標和畢業(yè)要求中有詳細的體現(xiàn)。

1.2 結(jié)合學校特色和定位，制定合理的教學目標

教學目標一般分為三個層次：（1）課程目標;（2）課堂目標;（3）教育成才目標。制冷與低溫原理作為一門專業(yè)課程，其教學過程和內(nèi)容需要制定相關的教學目標，需要每個教育工作者在教學過程中嚴格遵守。簡而言之教學目標就是把學生培養(yǎng)成怎樣的人才，要求學生達到怎樣的學習效果。教學目標的制定首先要結(jié)合學校的層次，例如對于本科院校和大專院校，對于同一門課程課程學習的深度和廣度就有一定的差距;其次要考慮專業(yè)特色，同一門課程對于不同的專業(yè)學習深度也不一樣，例如制冷與低溫原理這門課程對于城市燃氣專業(yè)來說學習內(nèi)容較少，但對于冷方向的能源與動力工程專業(yè)來說則意義深遠。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，制冷行業(yè)從事生產(chǎn)研發(fā)或者銷售等不同崗位需要不同層次的制冷人才，所以要求不同層次的高校找準定位，立足學校特色培養(yǎng)相對應層次的人才，實事求是地制定與之相匹配的教學目標。

2 根據(jù)時代發(fā)展規(guī)律，及時更新教學內(nèi)容

2.1 運用新的教學用具，講解“老知識”

最開始的傳統(tǒng)教學中用講述和板書進行教學過程，適應于線性代數(shù)、高等數(shù)學等課程。這種模式比較單一，不能對有效的吸引學生的注意力，所以隨后多媒體教學得到普遍利用，這種教學模式可以有效提高學生的聽課興趣。對于制冷與低溫這門課程來說，不僅有一些原理性知識還涉及一些實際的裝置，這時候僅僅用圖片到不到一定的教學效果，所以有必要引入一些動圖。這就要求授課教師在備課的時候不僅僅要關注課本中的專業(yè)知識更要學習一些軟件加入到教學過程中去。例如在壓焓圖這一部分的內(nèi)容講解，書本只有手畫壓焓圖的方法，即書上附錄提供了幾種工質(zhì)的壓焓圖，但是在實際操作過程中存在一定誤差且操作不方便。這時候可以給學生提供電子壓焓圖的畫法，把相關軟件安裝包提前發(fā)給學生，在上課時詳細介紹軟件的使用方法，并且在課下給學生布置相關作業(yè)，確保學生掌握這種方法。在隨后的課程設計和畢業(yè)設計中還要用到電子壓焓圖，這些原理知識是不變的，但是計算機等其技術(shù)的發(fā)展對制冷與低溫原理教學帶來一些新的啟示。教師要具備一定的敏銳性，及時把這些新技術(shù)應用到教學中去，在加深學生的學習興趣的同時提高學習效果。

2.2 密切關注行業(yè)技術(shù)發(fā)展動態(tài)，改進原有教材中的教學內(nèi)容

制冷與低溫原理屬于應用型的課程，其中基本的工程熱力學等知識是不變的，但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展，設備的更新，涌現(xiàn)出新的產(chǎn)品模式。在本科教學中教材的更新與新技術(shù)的發(fā)展有一定的滯后性。作為教師在職業(yè)生涯中要時刻制冷技術(shù)的發(fā)展，不應把目光只停留在教材部分，特別是有些教師常年不更新課件的做法是不可取的。制冷與低溫原理中一些基礎知識是不變的，例如機械壓縮制冷、吸收式制冷、吸附式制冷等這幾種制冷方法的原理是固定的，但是隨著技術(shù)的發(fā)展應用同一種制冷原理的制冷設備在不斷更新，原有的教材中沒有體現(xiàn)，這時候教師就應該在備課的過程中查詢相關資料。在課程講解過程中體現(xiàn)這部分內(nèi)容。

2.3 合理設置實驗項目，及時更新實驗設備

實驗作為教學環(huán)節(jié)的一部分，對于制冷與低溫原理這門課程學習至關重要。實驗可以讓學生直觀的認識某種制冷裝置，加深課堂理論知識的理解，培養(yǎng)學生的動手能力、探索創(chuàng)新能力和計算分析能力。對于一些高效實驗設備相對完善，針對制冷與低溫原理的實驗設備和實驗課時都能滿足教學需求，但是對于一些普通院校存在設別老舊、年久失修，失去了教學功能。這種現(xiàn)象不利于教學的進行。應該重視實驗，及時更換維修設備。如果教學資源有限，可以利用學校的其他設備，對于制冷與低溫原理的教學，學校建筑設備中中央空調(diào)就是一個很好的參觀實驗裝置，不需要相關的設備投入就可以增加學生的實驗環(huán)節(jié)。結(jié)合專業(yè)特色最大限度的利用現(xiàn)有資源提高學生的教學效果。

3 以市場為導向，培養(yǎng)“實用型”人才

3.1 注重學生能力的培養(yǎng)

對學生知識與能力的培養(yǎng)是高等教育的主要目的，高校教師不僅要傳授知識，更要培養(yǎng)能力。新工科背景下，大學生的能力培養(yǎng)越來越重要。在制冷與低溫的教學中不僅要教會學上制冷的理論知識，更要培養(yǎng)學生今后進行工程設計、運行管理等解決本專業(yè)工程問題的能力。只有讓學生接觸實際的工程設計中，才能具備相關的能力，僅僅依靠課本知識的學習是實現(xiàn)不了的。為了實現(xiàn)這個目的，本科教學中可以加入實際的實踐教學，對制冷來說，學校可以購置相關空調(diào)、冰箱等實際裝置，學生可以進行安裝、維修等實際操作，既加深了理論知識的理解，又鍛煉了動手能力。

3.2 加強職業(yè)能力培養(yǎng)，為進入工作崗位打下基礎

新工科的內(nèi)涵是：“以立德樹人為引領，以應對變化、塑造未來為建設理念，以繼承與創(chuàng)新、交叉與融合、協(xié)調(diào)與共享為主要途徑，培養(yǎng)未來多元化、創(chuàng)新型卓越工程人才”。制冷與低溫技術(shù)廣泛應用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)及科學研究中，在人民生活中比較普遍。我國制冷行業(yè)發(fā)展迅速，制冷空調(diào)設備產(chǎn)量達到世界的70%，但是核心技術(shù)有待提高，因此對具有創(chuàng)新能力的人才有很大需求。作為本科院校，有義務為社會輸入一批合格的制冷人才。學生在校學習期間與社會接觸較少，這造成學生往往到大四開始找工作時還對自己今后從事的行業(yè)一無所知，這對學生和企業(yè)來說都是不利的。所以在制冷與低溫原理教學中要穿插相關知識，使學生提前對制冷行業(yè)的相關企業(yè)有所了解，并且對今后從事的工作內(nèi)容有著主觀認知，這樣在課程學習中學生可以結(jié)合自己以后的職業(yè)規(guī)劃高效有選擇地進行學習。

4 結(jié)語

新工科建設是國家為適應時代發(fā)展提出的關于高等教育的一種國家戰(zhàn)略，對我國本科教育提出了新的挑戰(zhàn)，要培養(yǎng)更多的創(chuàng)新多樣化的工程技術(shù)人才加入國家的建設中。在這個大環(huán)境下，制冷行業(yè)也迎來新的任務，制冷與低溫原理的本科教學工作需要做相應的改革適應社會的要求。

參考文獻

[1]韓滔，裴桂紅，伍穎，et al.新形勢下制冷技術(shù)本科教學改革初探[J].科技資訊，2015，v.13;No.422（29）：133-134+136.

[2]陳瑤.基于新工科背景的《制冷原理》課程教學模式探索[J].課程教育研究，2018，（43）：224-225.

[3]鐘登華.新工科建設的內(nèi)涵與行動[J].高等工程教育研究，2017，（03）：7-12.

[4]林敬.高校教學中注重大學生能力的培養(yǎng)[J].廣東化工，2016，（21）.