賀佳

摘要：旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平提升不斷獲得更加廣闊的空間，人們?yōu)榱俗非缶裣硎?，旅游需求不斷提升，目前全域旅游模式得到有效?yīng)用，不斷滿足國(guó)民旅行需求。中職旅游專(zhuān)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，需要基于這一就業(yè)前景進(jìn)行專(zhuān)業(yè)建設(shè)，以促進(jìn)就業(yè)，提升專(zhuān)業(yè)人才輸送質(zhì)量。本文嘗試以全域旅游作為背景，分析中職旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)變革路徑，旨在為現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供助力。

關(guān)鍵詞：全域旅游;中職;旅游專(zhuān)業(yè)

全域旅游模式體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)景點(diǎn)旅游模式的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)變，提倡進(jìn)行區(qū)域旅游資源整合，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，獲得更為可觀的綜合效益。全域旅游以全地域作為核心，要求整個(gè)旅游范圍內(nèi)的全部吸引物要素都要發(fā)揮作用;以全方位的綜公共服務(wù)作為旅游推廣和發(fā)展的資源;實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的資源共享。全域旅游概念下，旅游產(chǎn)業(yè)可以獲得更大的發(fā)展空間，因此旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)方向也要基于這一就業(yè)形勢(shì)展開(kāi)變革，體現(xiàn)中職教育發(fā)展的靈活性和先進(jìn)性，以滿足社會(huì)需求。

一、中職院校旅游專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)存在問(wèn)題

（一）重視不足，生源匱乏

職業(yè)教育的重要性一直被強(qiáng)調(diào)，但是在實(shí)際教學(xué)資源傾斜以及教育發(fā)展過(guò)程中，普通高中依然是主體和核心，中職教育其實(shí)歸根結(jié)底還沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，職業(yè)教育和普通高中教育在社會(huì)地位上還有很大落差。在師資、教學(xué)資源和設(shè)備等方面，和普通高中比較，中職學(xué)校其實(shí)劣勢(shì)明顯，就整體發(fā)展水平來(lái)說(shuō)，中職教育其實(shí)沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，旅游專(zhuān)業(yè)同時(shí)作為中職學(xué)校中比較冷門(mén)的專(zhuān)業(yè)，在生源獲取上前景堪憂，為了推動(dòng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和行業(yè)發(fā)展，目前中職旅游專(zhuān)業(yè)改革比較迫切。

（二）生源水平良莠不齊

除了專(zhuān)業(yè)生源不足之外，生源水平其實(shí)也良莠不齊，很多中職學(xué)校招生門(mén)檻過(guò)低，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)態(tài)度不佳，嚴(yán)重影響整體專(zhuān)業(yè)發(fā)展水平。由于這部分學(xué)生個(gè)體差異性顯著，缺乏明確的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，職業(yè)規(guī)劃水平低下，對(duì)自己學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)就業(yè)形勢(shì)認(rèn)識(shí)不清。因此目前旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，需要做好課程設(shè)置方法分析，以針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)需求為準(zhǔn)，全面提升中職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

（三）資金短缺

中職學(xué)校的專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展需要一定的資金作為支撐，專(zhuān)業(yè)學(xué)生無(wú)論是理論學(xué)習(xí)還是實(shí)踐訓(xùn)練都需要師資、設(shè)備作為基礎(chǔ)，因此充足的資金保障才是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，但是我們上文中提到中職教育受重視程度和其實(shí)際發(fā)展需求不相符合，資金不充足，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量得不到保障，因此目前對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展情況適應(yīng)性還不足。

二、全域旅游背景下旅游專(zhuān)業(yè)課程改革探索

（一）課程改革內(nèi)外結(jié)合

專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置是專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的基礎(chǔ)，只有課程設(shè)置上體現(xiàn)科學(xué)性，專(zhuān)業(yè)建設(shè)才能夠事半功倍。課程建設(shè)和改革作為目前中職旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)的核心工作，利于全面提升專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能養(yǎng)成，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)能力提升。中職院校目前的一大特點(diǎn)就是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的技術(shù)人才，全域旅游背景下，其實(shí)旅游行業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)人才作為支撐，這時(shí)候如果中職旅游專(zhuān)業(yè)可以準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，做好專(zhuān)業(yè)建設(shè)，為市場(chǎng)輸出高素質(zhì)人才，才能夠真正實(shí)現(xiàn)中職教育和市場(chǎng)需求的對(duì)接，促進(jìn)就業(yè)，提升中職教育發(fā)展水平?！伴]門(mén)造車(chē)”、“單打獨(dú)斗”的專(zhuān)業(yè)發(fā)展理念已經(jīng)不再符合中職院校專(zhuān)業(yè)建設(shè)要求，我們需要更多的結(jié)合市場(chǎng)變化，給中職院校的專(zhuān)業(yè)建設(shè)和市場(chǎng)旅游行業(yè)發(fā)展形勢(shì)一個(gè)交流和溝通的空間，實(shí)現(xiàn)信息共享。中職院校應(yīng)該想市場(chǎng)所想，根據(jù)全域領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，培養(yǎng)符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)和要求的人才，并以此作為基礎(chǔ)強(qiáng)化科研工作，保證教育指導(dǎo)思想的前瞻性，加強(qiáng)和旅游部門(mén)的合作，共同開(kāi)發(fā)課程，提升專(zhuān)業(yè)變革力度。

（二）改善教學(xué)方式方法

以市場(chǎng)需求作為基本定位的全域旅游發(fā)展模式下，專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法也需要以此作為基礎(chǔ)實(shí)施改革。中職院校需要開(kāi)展有效的市場(chǎng)調(diào)研工作，把握專(zhuān)業(yè)崗位需求情況?，掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向，提升人才培養(yǎng)方案的針對(duì)性和科學(xué)性。以此作為基礎(chǔ)，深化專(zhuān)業(yè)教學(xué)方式改革，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，將理論知識(shí)教學(xué)主導(dǎo)的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)型主導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式，為專(zhuān)業(yè)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（三）校企結(jié)合加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)

技術(shù)型旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)立足和人才市場(chǎng)形成對(duì)接的目標(biāo)，旨在結(jié)合專(zhuān)業(yè)教學(xué)手段將學(xué)生推向市場(chǎng)，因此教學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)者需要強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)溝通，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)者要科學(xué)決策，建設(shè)校企合作模式，以實(shí)訓(xùn)基地引領(lǐng)人才培養(yǎng)，給學(xué)生提供實(shí)踐操作場(chǎng)地。中高院校就目前資金情況，自己建設(shè)實(shí)踐基地難度比較大，耗資過(guò)多，在引進(jìn)校企合作模式的過(guò)程中，我們可以聯(lián)合企業(yè)，共同開(kāi)發(fā)、共同建設(shè)、互惠互利，實(shí)現(xiàn)合作共贏目標(biāo)。

結(jié)語(yǔ)：

全域旅游作為新型的旅游模式，結(jié)合我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，以全國(guó)范圍內(nèi)的旅游景點(diǎn)作為基準(zhǔn)，以旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。結(jié)合目前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)和轉(zhuǎn)變需求，中職旅游專(zhuān)業(yè)教育模式和課程設(shè)置內(nèi)容也需要做出調(diào)整和轉(zhuǎn)變，以全面優(yōu)化旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)效果和人才培養(yǎng)水平。

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