袁會明

摘 要：無土栽培采用營養(yǎng)液栽培，土壤環(huán)境由人工作物根系代替，結合環(huán)境控制技術，可合理調節(jié)光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，發(fā)揮作物的生長潛力。隨著設施農業(yè)的發(fā)展，無土栽培技術越來越受到人們的重視。

關鍵詞：有機生態(tài)；無土栽培技術；應用

無土栽培是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以后用營養(yǎng)液進行灌溉的栽培方法，可節(jié)約土地。由于無土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質營養(yǎng)，水分、氣體等環(huán)境條件的要求，人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要，成分易于控制。而且可以隨時調節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

一、無土栽培的類型

無土栽培的類型和栽培方式很多。根據(jù)其栽培是否使用固體的基質材料，可把無土栽培分為兩個基本類型，即無基質栽培和基質栽培。無基質栽培即沒有固定根系的基質，根系直接和營養(yǎng)液接觸，主要包括以下幾種：營養(yǎng)液膜栽培（NFr）：這種方法是以約0.5cm的淺層營養(yǎng)液流過植物根系，這層營養(yǎng)液很淺，像一層水膜，故稱為營養(yǎng)液膜技術；深液流水培（DFT）：營養(yǎng)液的液層較深，植株懸掛于液面上，其重量由定植網(wǎng)框或定植板所承載，根系垂入營養(yǎng)液中，深液流技術又可分動態(tài)浮根法、M式、浮板毛管法；霧氣培：是將營養(yǎng)液用噴霧的方法，直接噴到植物根系，根系懸掛在容器中的內部空間。基質栽培是植物通過基質固定根系，并通過基質吸收營養(yǎng)液和氧的方法。根據(jù)使用材料的不同，又可分為不同的栽培方式。無機基質：包括砂培、礫培、蛭石培、珍珠巖培、爐渣等；人工基質：巖棉培、聚乙烯發(fā)泡材料、聚氨酯泡沫等；有機基質：包括鋸木屑、蔗渣、草炭、稻殼、熏炭、樹皮、麥稈、櫥P殼糖、膨化雞糞、菌糠等一不同的無七栽培類型和方式，由于采用不同的栽培基質、不同裝置的栽培床和不同的供液方式，其效果、技術難度大小不一。投資額度亦差別很大。因此，在進行無土栽培時，要根據(jù)財力、物力等投資能力、技術條件和不同栽培作物種類，選擇適當?shù)臒o土栽培方式。

二、有機生態(tài)型無土栽培

有機生態(tài)型無土栽培是指在有機基質栽培的基礎上施用有機固態(tài)肥后直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術，是20世紀90年代由中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研發(fā)的一種生態(tài)環(huán)保新型無土栽培方式。有機生態(tài)型無土栽培既具有傳統(tǒng)無土栽培的優(yōu)勢，也擁有營養(yǎng)元素齊全、節(jié)約成本、生態(tài)、高產優(yōu)質等優(yōu)點。有機生態(tài)型無土栽培形式主要有槽式栽培、袋式栽培、立體栽培。通常，生產上采用槽式栽培方式，主要有2種形式：一種是用磚砌成的，另一種是直接在水平面挖成槽型的簡易栽槽，在生產過程中應根據(jù)作物的株型選擇相應的栽培槽。同時，也應根據(jù)作物的需求和當?shù)氐馁Y源選擇經濟、高效的基質。

三、無土栽培技術要點

1.水質要求

水質與營養(yǎng)液的配制有密切關系，水質好壞直接決定無土栽培的成功與失敗。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發(fā)生毒害。一些農田用水不一定適合無土栽培，最好收集雨水作為無土栽培的水，pH值不要太高或太低，中性即可。

2.營養(yǎng)液的配置

營養(yǎng)液是無土栽培的關鍵，不同農作物生長需要配置不同的營養(yǎng)液。配制營養(yǎng)液要考慮到化學試劑的純度和成本，先用化肥配置出原液，再進行稀釋，需將含鈣的物質單獨盛在一容器內，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質的稀釋液相混合，測定營養(yǎng)液的pH，調整到適于作物生育的pH值范圍，以免發(fā)生毒害。

3.基質種類選擇

用于無土栽培的基質種類很多，可根據(jù)當?shù)鼗|來源，因地制宜地加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料作為無土栽培的基質。

4.供液系統(tǒng)

無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜、灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。目前生產中應用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

5.封槽

用地槽中露出來的薄膜把基質連同滴灌管一起覆蓋起來，并把地槽兩端的薄膜折上來，使薄膜形成一個筒狀，把基質包在中間，下不漏水，上不見光，使營養(yǎng)液不流失，蒸發(fā)。

四、今后無土栽培的發(fā)展趨勢

無土栽培技術發(fā)展到現(xiàn)在已有100多年的歷史，從最初的試驗研究到現(xiàn)在的大規(guī)模商業(yè)化生產，在技術上已趨成熟和完善。從近10多年來無土栽培的發(fā)展情況來看，今后的發(fā)展趨勢是朝著2個方面來進行的：一是朝著規(guī)模化、集約化、自動化的方向；二是朝著小型化、家用化方向。由于無土栽培作物生產的優(yōu)勢越來越受到人們的重視，同時由于溫室的設計、材料及生產工藝的改進、現(xiàn)代'f-E控制儀器儀表特別是計算機技術在無土栽培生產中的應用，使得無土栽培的生產成本大幅度降低，而產量則不斷地提高，種植者的經濟效益更高，反過來投入到無土栽培的資金也日益增加，促使無土栽培生產向著規(guī)?；?、自動化和集約化方向發(fā)展，形成規(guī)模效益。同時，無土栽培技術可作為一種能普及的科學技術，在家庭、中小學校中的使用日益廣泛，受到大家的重視，隨著住房條件的大幅改善，以及人們收入的增加，在家居的陽臺中無土栽培技術這種既衛(wèi)生又方便實用的技術來種植花草、陶冶情操，已在越來越多的居民家中進行。

五、結語

無土栽培技術是科學技術的產物，被廣泛應用于現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中，能夠促進農業(yè)的增產和增收，確保農作物的優(yōu)質，對節(jié)約土地資源，保護生態(tài)環(huán)境都具有重要的作用。無土栽培技術具有十分廣闊的發(fā)展前景，在今后一定會出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。我們需要對無土栽培技術進行一定新型技術的研究，使新型無土栽培技術廣泛應用，助益廣大種植者。

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