陳德麗

摘 要：《中醫(yī)美容技術(shù)》是美容專業(yè)的核心課程。它的特點是綜合性、實踐性非常強。筆者認為要教好、學好這門課需要做到以下幾點：確立合理的課程目標；認真組織和選取教學內(nèi)容；采取“做中學”和“工學交替”等教學模式及全面實施教學改革的理念，為了全面提高教學質(zhì)量，在美容專業(yè)中醫(yī)美容技術(shù)的教學過程中，改革了原有的傳統(tǒng)的單一、枯燥的填鴨式教學方法，應(yīng)用設(shè)疑導入法、案例分析法、多媒體教學、角色扮演法等多元化教學方法，在教學過程中始終貫穿其中，學習效果明顯。

關(guān)鍵詞：課程改革；多元化；中醫(yī)美容技術(shù)；教學方法

中醫(yī)美容是以健康為基礎(chǔ)的美容，課程包括中醫(yī)基礎(chǔ)、中藥、推拿刮痧、拔罐、艾薰、耳穴美容療法、常見損美性皮膚問題及身體護理等，是一門在中醫(yī)藥理論指導下，研究損美性皮膚問題的防治和身體護理的專業(yè)核心課程。但中醫(yī)理論以其抽象深奧，內(nèi)容繁雜成為美容專業(yè)學生學習中之難題，而諸多院校在教學中存在著授課從書本到書本，枯燥難學，記憶較難，學生缺少學習動力，難以激發(fā)學生的學習興趣，學習僅是為了應(yīng)付考試，考完后就算結(jié)束，難以達到實際應(yīng)用和熟練掌握的要求。

一、確立合理的課程目標

（一）知識目標。掌握陰陽五行、藏象、氣血津液、病因、經(jīng)絡(luò)與腧穴等美容中醫(yī)學基本理論知識；代表性的美容中藥與方劑；常用中醫(yī)美容方法。熟悉：中醫(yī)保健美容、中醫(yī)美容與養(yǎng)生、身體護理等知識。了解：美容中醫(yī)發(fā)展史；常見損美性皮膚問題、衰老性皮膚的中醫(yī)調(diào)理和身體保健知識。

（二）能力目標。培養(yǎng)自學能力，歸納與總結(jié)能力；學會拔罐、面部刮痧、身體刮痧、艾薰、耳穴美容療法等中醫(yī)美容技術(shù)的操作方法；學會香薰臍療、卵巢保養(yǎng)，腎部保養(yǎng)等中醫(yī)保健方法；運用所學知識調(diào)理常見損美性皮膚問題和身體亞健康問題。

（三）情感目標。培養(yǎng)學生的學習興趣，滿足學生的求知欲和好奇心。建立和增強學生學習的信心。

二、“做中學”和“工學交替”等教學模式

（一）“做中學”?！白鲋袑W”是杜威（1859─1952）的全部教學理論的基本原則。杜威認為，“所有的學習都是行動的副產(chǎn)品，所以教師和學生要通過“做”，促使學生思考，從而學得知識。”杜威把“從做中學”貫穿到教學領(lǐng)域的各個主要方面中去，諸如教學過程、課程、教學方法、教學組織形式等，都以“從做中學”的要求為基礎(chǔ)。形成了“不僅塑造了現(xiàn)代的美國教育，而且影響了全世界”的活動課程和活動教學。

（二）“工學交替”。“工學交替”是指在以人為本，就業(yè)導向的教學思想指導下，以培養(yǎng)學生合格的職業(yè)能力為基本目標，根據(jù)職業(yè)能力的形成特點，組織學生在學校與企業(yè)兩個不同的學習場合，分別在課堂與美容院兩個不同的學習環(huán)境、運用不同的學習方式交替完成理論與實踐知識學習的過程。它是一種將學習與工作相結(jié)合的教育模式，形式多種多樣，工學交替教學模式的特點是交錯安排課堂教學和學生上崗實習。所以美容專業(yè)的學生在第三個學期采用“工學交替”學習方法到相關(guān)美容院和養(yǎng)生館實習可以提高學生實踐能力，并能及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

三、教學方法

（一）設(shè)疑引入法。興趣是最好的老師”，設(shè)疑引入法是指根據(jù)不同章節(jié)內(nèi)容需要，引用歷史典故、謎語、以及生活常識等為本次課設(shè)疑，一般設(shè)在每堂課的開篇，旨在馬上讓學生集中注意力，調(diào)動學生積極思考問題，從而引發(fā)學習興趣，意在提高學習效果。如在講解中醫(yī)”藏象學說”時，通過引入”黑箱子”，引導學生，在不打開箱子的情況下，如何知道里面是什么，一步步引導學生思考，提示西醫(yī)是直接打開箱子，通過解剖研究臟腑，不打開箱子，通過外部的特征推測內(nèi)部的情況，這就是中醫(yī)研究臟腑的方法。可以概括為”以表知里””以外測內(nèi)”，與西醫(yī)截然不同，引發(fā)學生進一步探索，并通過故事引入課堂內(nèi)容，印象深刻，激發(fā)學習熱情。

（二）案例教學法。學生普遍認為中醫(yī)理論比較抽象深奧，難以在短時間內(nèi)理解和掌握，案例教學，如在如在講中醫(yī)耳穴美容療法的時候，引入案例：一位女同學，因面部長暗瘡有一年多，涂用了很多暗瘡膏和其他藥物效果都不理想，后來我用中醫(yī)耳穴美容療法的耳尖和耳穴貼丸，并讓她注意飲食調(diào)理，經(jīng)過兩個多月的治療，效果顯著。

（三）多媒體教學法。多媒體教學在中醫(yī)美容技術(shù)教學中被廣泛應(yīng)用，它使抽象難懂中醫(yī)基礎(chǔ)理論變得生動具體，如在講刮痧、拔罐望診、和艾薰等課程中的教學內(nèi)容，如果用傳統(tǒng)教學方法授課，無論教師怎樣費盡口舌反復解釋，學生還是不知所云，一知半解。引入多媒體教學后，通過形象的用品、用具以幻燈片的形式展示在課堂，和觀看生動的相關(guān)技術(shù)的操作視頻，變主觀為客觀，刺激學生感官，強化理解和記憶。

（四）角色扮演法。在中醫(yī)美容技術(shù)的教學中，大量運用角色扮演法，一位同學扮演美容師另一位同學扮演顧客，運用中醫(yī)美容技術(shù)為顧客（同學）服務(wù)，如在學習拔罐課的時候，學生相互為對方操作拔罐。特點：（1）借助活動進行教學，激發(fā)了學生極大的學習熱情，課堂氣氛比較活躍，也較容易記憶，取得事半功倍的效果；（2）要求學生遵從角色要求，將自己的思維、動作乃至儀表等整個身心置于角色中。目的在于幫助學生了解、熟悉職業(yè)性質(zhì)及工作要求，從而能更快地適應(yīng)未來的職業(yè)環(huán)境。

四、結(jié)語

通過采取“做中學”和“工學交替”等教學模式和多元化的教學方法在中醫(yī)美容技術(shù)課程中的應(yīng)用，達到了更好的教學效果，為鞏固學生的理論知識和培養(yǎng)中醫(yī)思維奠定堅實的基礎(chǔ)，用以指導中醫(yī)美容技術(shù)的學習發(fā)揮重要的作用。

參考文獻

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