于志超

摘 要：在高中化學(xué)教學(xué)課堂中，普遍存在學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高、教學(xué)內(nèi)容枯燥及教學(xué)手段單一等情況。為了改變這一情況，順應(yīng)2017新課標(biāo)的“素養(yǎng)為本”的教學(xué)要求，教師在課堂中要合理運(yùn)用一些教學(xué)策略，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。結(jié)合高中化學(xué)教學(xué)實(shí)例，從新課導(dǎo)入、課堂開展及課堂結(jié)尾等方面，對高中化學(xué)教學(xué)的策略進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；教學(xué)策略；學(xué)科素養(yǎng)

在高中化學(xué)教學(xué)課堂中，我國大多數(shù)高中學(xué)校普遍存在教學(xué)內(nèi)容枯燥、課堂氛圍沉悶、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高以及教學(xué)方法單一等多種問題，不利于學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。2017版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：重視“素養(yǎng)為本”的教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。針對這一情況，結(jié)合新課標(biāo)“素養(yǎng)為本”的教學(xué)要求，教師需要在教學(xué)過程中采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略來發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。筆者結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)歷，借鑒他人優(yōu)秀課例，總結(jié)部分教學(xué)策略典例，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，現(xiàn)闡述如下。

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

“素養(yǎng)為本”的教學(xué)倡導(dǎo)真實(shí)問題情境的創(chuàng)設(shè)。福建師范大學(xué)余文森教授說：“情境之于知識，猶如湯之于鹽，鹽需要溶入湯中才能被吸收，知識也需要融入情境之中才能顯示出其活力和美感，才能容易被學(xué)生理解、消化、吸收?！?/p>

1.生活實(shí)例和社會(huì)熱點(diǎn)

如在講授“氯氣”一節(jié)課時(shí)，采用“84消毒液和潔廁靈混用產(chǎn)生了有毒氣體”導(dǎo)入新課；講授“鐵的吸氧腐蝕”一節(jié)時(shí)，采用“外賣中的自熱飯盒”引入主題；講授“鋁的性質(zhì)”一節(jié)時(shí)，用“下水管道疏通劑原理”導(dǎo)入新課。從與學(xué)生密切相關(guān)的日常生活出發(fā)，引出學(xué)生疑惑的問題來引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。貼近生活的情境，不僅拉近了化學(xué)與學(xué)生間的距離，而且活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。更重要的是使學(xué)生站在“學(xué)以致用”的高度上來學(xué)習(xí)新知識，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)角度看問題。

在講解“烴的衍生物”時(shí)，采用“我國科學(xué)家屠呦呦提取青蒿素獲得諾貝爾獎(jiǎng)”切題；在講解“有機(jī)合成材料”時(shí)，采用“談?wù)凱X的功與過”導(dǎo)入。通過討論與化學(xué)密切相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)對社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)作用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識。

2.化學(xué)史實(shí)和古代詩文

比如在講授“合成氨”時(shí)，介紹“能斯特理論計(jì)算不能合成氨”與“哈珀實(shí)驗(yàn)成功合成氨”之間的沖突。通過化學(xué)史實(shí)的對比，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突?；瘜W(xué)史實(shí)的導(dǎo)入，不僅能讓學(xué)生獲取知識，更重要的是學(xué)生可以認(rèn)識到化學(xué)史實(shí)的教育價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。

古代詩文的導(dǎo)入使課堂實(shí)現(xiàn)人文與科學(xué)的融合，感受到化學(xué)詩意之美。筆者在“乙烯”一節(jié)中用宋代蘇軾在《格物粗談·果品》中記載“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣既發(fā)，并無澀味”導(dǎo)入新課。王星喬老師在“晶體”一節(jié)中引經(jīng)據(jù)典，用《韓詩外傳》對雪花的描述：“凡草木花多五出，雪花獨(dú)六出”；《新修唐本草》對食鹽的描述：“光明鹽，大者如升，正方光砌”；漢字“晶”字解為“精光也，從三日”。

二、課堂開展：多種策略助力學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展

1.多重表征策略

合肥市51中學(xué)王磊老師在講解“電解池”時(shí)，首先通過宇宙空間站的水電解系統(tǒng)建立宏觀表征，接著分析電解水的工作原理形成微觀表征，通過電解電極反應(yīng)式的書寫建立符號表征，最后通過pH電極電解氯化鈉溶液和硫酸銅溶液pH曲線變化形成曲線表征。多重表征策略的使用，促使學(xué)生從宏觀到微觀，從定性到定量，實(shí)現(xiàn)了新知識的構(gòu)建，促進(jìn)了核心素養(yǎng)的發(fā)展。

2.理論知識情境化策略

酸堿中和滴定是高中化學(xué)的重要理論。呈現(xiàn)理論知識在日常生活中的應(yīng)用案例，有助于學(xué)生吸收和掌握理論知識。筆者將酸堿中和滴定知識轉(zhuǎn)換為“牛奶新鮮程度——測定牛奶的酸度實(shí)驗(yàn)”，并將該工業(yè)分析實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了適合高中學(xué)生的改造。將原理與生活實(shí)際融合，激發(fā)了學(xué)生的興趣，讓其體會(huì)到化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值。

3.多媒體輔助策略

借助動(dòng)畫模擬、化學(xué)軟件、微課等手段，可以促進(jìn)學(xué)生建立宏觀辨識和微觀探析的聯(lián)結(jié)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。同時(shí)多媒體的使用增強(qiáng)了課堂的交互性和生成性。

例如，用動(dòng)畫模擬“乙醇的催化氧化的反應(yīng)機(jī)理”，通過形象化動(dòng)態(tài)的畫面，將微觀變化展示出來，易于學(xué)生消化理解。化學(xué)軟件chemdraw模擬有機(jī)物空間結(jié)構(gòu)，化學(xué)軟件燒杯可以根據(jù)學(xué)生個(gè)性化需求選擇物質(zhì)進(jìn)行模擬反應(yīng)。筆者利用電子白板設(shè)計(jì)裝置圖的組裝，學(xué)生可以在電子白板上簡單拖拽、組裝各異的裝置，同時(shí)學(xué)生之間可以互動(dòng)點(diǎn)評。

4.探究實(shí)驗(yàn)策略

化學(xué)學(xué)科是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手參與實(shí)驗(yàn)，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。如在學(xué)習(xí)過程中可以安排學(xué)生進(jìn)行“制作水果電池”“制作肥皂”等實(shí)驗(yàn)的小組競賽。通過實(shí)驗(yàn)，可以提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，增強(qiáng)其對本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的理解與掌握，以提高課堂教學(xué)的有效性。

三、課堂結(jié)尾，畫龍點(diǎn)睛

古人作文有“鳳頭、豬肚、豹尾”的說法，可見文章收尾要像豹子尾巴一樣剛勁有力。課堂結(jié)尾也是如此，精彩的課堂結(jié)尾是課堂教學(xué)“畫龍點(diǎn)睛”之筆。成功的課堂結(jié)尾，可以起到既教書又育人的效果，從而提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

1.知識概念圖策略

構(gòu)建知識概念圖，讓學(xué)生梳理知識，構(gòu)建脈絡(luò)，是學(xué)習(xí)化學(xué)知識結(jié)構(gòu)的重要方法。例如在化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017）設(shè)計(jì)案例“氧化還原反應(yīng)”一節(jié)中，通過構(gòu)建概念圖（如下圖），既能表達(dá)概念之間的相互關(guān)系，又能體現(xiàn)知識的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架，有利于學(xué)生對概念知識的理解。

2.整合升華策略

在講解“乙醇”一節(jié)時(shí)，要總結(jié)出乙醇的性質(zhì)與官能團(tuán)羥基密切相關(guān)的結(jié)論，進(jìn)一步從學(xué)科本原上概括出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一化學(xué)學(xué)科核心觀念，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識這一觀念是學(xué)科核心素養(yǎng)的具體體現(xiàn)?；瘜W(xué)學(xué)科的核心觀念是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的基石。江蘇省蔣闖闖老師在江蘇省優(yōu)質(zhì)課《化學(xué)平衡移動(dòng)》一節(jié)中用老子的《道德經(jīng)》結(jié)尾：天之道，猶如張弓也，高者抑之，下者舉之；有馀者損之，不足者補(bǔ)之；天之道損有余而補(bǔ)不足。結(jié)尾融入古代哲學(xué)，讓學(xué)生回味無窮。

四、結(jié)語

化學(xué)核心素養(yǎng)是化學(xué)學(xué)科賦予學(xué)生最有價(jià)值的寶貴財(cái)富。面對化學(xué)課中的一些問題，教師在教學(xué)中貫徹2017新課程標(biāo)準(zhǔn)的理念，在課堂中合理運(yùn)用一些教學(xué)策略，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，讓學(xué)生走得更高、更遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王星喬，周千紅.基于“三序結(jié)合”的化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)[J].化學(xué)教學(xué)，2018（2）：34-39.

[2]王磊.運(yùn)用“四重表征”教學(xué)理論和POE教學(xué)策略的課堂教學(xué)研究：以“電解池”為例[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2015（6）：39-40.