■杜曦悅/西安海棠職業(yè)學院

項目化教學指的就是在教學中通過實踐類的項目，教師引導學生來獨立完成項目內(nèi)容。產(chǎn)品包裝設(shè)計作為一個多學科融合的專業(yè)，其需要學生具備理論的產(chǎn)品設(shè)計知識，同時又能夠?qū)b設(shè)計轉(zhuǎn)換為具體的時間設(shè)計能力，更加重視學生在課程學習中的實踐性作用，教師通過項目化教學提高學生的理論知識與實踐項目的相互轉(zhuǎn)化，通過引入項目化教學來推動學生的產(chǎn)品包裝綜合設(shè)計能力。

一、高職院?！栋b設(shè)計》課程的項目化實踐教學重點

（一）階段性

項目化實踐教學的重點就在于項目主題的選定，但是項目主題與項目目標、任務(wù)之間的聯(lián)系十分緊密，需要通過學科知識體系、學生知識與技能情況來實現(xiàn)主題的最終確定。因此，項目設(shè)計難易程度具有一定的綜合性質(zhì)。在了解了包裝設(shè)計相關(guān)的理論知識、創(chuàng)意想法之后，可以通過紙質(zhì)材料包裝設(shè)計項目入手，將其作為基本入手點，在內(nèi)容設(shè)計上要包含紙質(zhì)包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計、外觀視覺設(shè)計，同時要對產(chǎn)品的包裝設(shè)計做出市場調(diào)研、定位、方案以及實物制作、設(shè)計評價等方面的設(shè)計工作。而學生在將基本的產(chǎn)品包裝設(shè)計理論了解后，教師就可以通過非紙質(zhì)材料的不同種類的產(chǎn)品包裝設(shè)計項目實踐引導學生的設(shè)計思維，體會包裝設(shè)計的創(chuàng)意，了解產(chǎn)品包裝設(shè)計工作流程等相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計工作［1］。教師利用這種階段性的項目化實踐教學引導思想來啟發(fā)學生的產(chǎn)品設(shè)計思維與實踐能力。

（二）實踐性

就項目化教學而言，一般教師更加重視模擬項目的教學，但是大多數(shù)學生則更加重視對于包裝行業(yè)未來發(fā)展形勢的分析與了解，尤其是期望能夠通過實踐的產(chǎn)品設(shè)計項目來豐富自身的設(shè)計能力［2］。高職院校的《包裝設(shè)計》課程中實現(xiàn)項目化實踐教學可以通過命題或是自由命題的方式，確定或是自由發(fā)揮商品的具體包裝設(shè)計，結(jié)合項目目標與要求引導學生自行探索，例如惠山泥人產(chǎn)品形象及其包裝主題的設(shè)計，首先要介紹惠山泥人的歷史文化，進而了解泥人包裝尺寸、規(guī)格、文字等信息，其次要求學生設(shè)計三種以上風格的包裝。在此設(shè)計中，學生從包裝結(jié)構(gòu)、造型、顏色、圖形等方面的分析提升包裝設(shè)計的趣味性，了解商品包裝的真正價值。

二、《包裝設(shè)計》課程項目化實踐教學案例分析

（一）案例背景

“不老林”糖果作為我國傳統(tǒng)的一種花生牛奶糖果，其在包裝設(shè)計上遵循傳統(tǒng)，缺乏現(xiàn)代意識，以保守的色調(diào)、造型結(jié)構(gòu)為創(chuàng)意思路，落后的包裝糖紙以及非環(huán)保的包裝材料，使其在市場競爭中的困境日益明顯。隨著包裝設(shè)計工業(yè)的發(fā)展，商家需要創(chuàng)新產(chǎn)品觀念，建立現(xiàn)代化的糖果品牌。

本文將“不老林”糖果作為傳統(tǒng)糖果設(shè)計典型案例，其在舊包裝的設(shè)計上盡量再引入現(xiàn)代化設(shè)計，通過名人代言方式來增加產(chǎn)品的知名度，但是在包裝風格上既要保證其傳統(tǒng)的人頭像設(shè)計，又要與現(xiàn)代化的糖果產(chǎn)品要求相符合，因此，在產(chǎn)品包裝市場定位中需要明確，產(chǎn)品包裝設(shè)計既要創(chuàng)新產(chǎn)品形象，提高企業(yè)文化附加值，突出企業(yè)的文化內(nèi)容，同時也要深入挖掘“不老林”糖果的品質(zhì)，從其發(fā)展歷史上將消費群體細分，進而在包裝設(shè)計上表現(xiàn)出不同設(shè)計風格來應(yīng)對不同消費群體需求，建立傳統(tǒng)糖果品牌的新包裝。

（二）案例分析

按照項目化實踐教學方式進行項目化分組實踐，第一小組進行產(chǎn)品包裝再設(shè)計，以文化意旨作為導入點，挖掘不老林糖果的價值，通過與企業(yè)發(fā)展情況相融合，結(jié)合不老林糖果的發(fā)展歷程，利用包裝設(shè)計的色彩、符號、線條等元素將其懷念價值出傳遞出來。在圖形設(shè)計上，以傳統(tǒng)的剪紙樣式刻畫人像，印有“香濃美味”等字樣來增強包裝與產(chǎn)品的聯(lián)系性，表現(xiàn)糖果的傳統(tǒng)性、人物特征以及產(chǎn)品牛奶花生的濃郁特征。第二小組則將傳統(tǒng)制造工藝與包裝設(shè)計聯(lián)系，通過傳統(tǒng)農(nóng)的簡筆畫方式為消費者提供不同的包裝紙感官，將不老林糖果的歷史性、懷舊感體現(xiàn)出來。第三小組則將包裝圖紙根據(jù)不同的消費者人群進行劃分，分別通過不同的包裝勾起不同年齡的消費者對于這種食品的懷念、認知等情緒，進而產(chǎn)生購買欲望。第四小組則在以“綠色”環(huán)保理念為包裝設(shè)計理念，在材料選擇上要確保環(huán)保節(jié)約，使用可降解材料，引導消費者進行生態(tài)環(huán)保消費，在保障產(chǎn)品基本功能的基礎(chǔ)上傳達綠色理念，可以將包裝糖紙采用藝術(shù)化的設(shè)計將糖紙用作其他用途，利用裝飾等用途，循環(huán)利用。

《包裝設(shè)計》課程項目化實踐教學模式是在教學大綱的基礎(chǔ)上將項目任務(wù)作為激發(fā)學生參與實踐設(shè)計工作的方式，利用小組搜集、查閱資料、共同確定設(shè)計主題的方式提高學生的實際動手能力，培養(yǎng)職業(yè)技能。

三、結(jié)語

綜上所述，本文通過對高職院?！栋b設(shè)計》課程項目化實踐教學具備的階段性、實踐性等重點特性的闡述，進而針對《包裝設(shè)計》的項目化教學案例展開了分析，主要針對不老林這一傳統(tǒng)的糖果包裝進行了簡單的設(shè)計分析項目教學。項目化實踐教學為高職院校產(chǎn)品包裝設(shè)計專業(yè)學生的實踐設(shè)計能力提升具有一定的促進作用，其通過將理論知識與實踐能力的結(jié)合來提升學生的時間作用，為學生的實踐能力提升起到重要的推動作用。