劉選梅　曹二龍

【摘 要】在醫(yī)學專業(yè)的多門必修課程中，生物化學是其中一門最基礎的課程，同時它也是專業(yè)課程和基礎課程之間的一門過渡性課程。但由于生物化學中包含了大量抽象的、難理解、難掌握的知識點，容易導致學生在學習期間產(chǎn)生畏懼心理。對比，本文將從中職護理專業(yè)的角度淺談關于專業(yè)醫(yī)學生物化學教學的心得體會，先介紹了如何更好地進行理論教學，然后介紹了如何結合社會生活實際降低生物化學的抽象感，最后介紹了如何巧妙使用記憶法掌握知識點。希望通過本文的研究，激發(fā)學生對生物化學的學習興趣，強化學生的學習信心。

【關鍵詞】醫(yī)學生物化學；學習興趣；教學

中圖分類號： R-4 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2018）17-0215-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.17.108

【Abstract】Biochemistry is one of the most basic courses in many compulsory courses of medical specialty，and it is also a transitional course between specialized courses and basic courses.However，biochemistry contains a large number of abstract，difficult to understand， difficult to grasp the knowledge points，easy to lead to fear students during their study.By comparison， this paper will discuss the experience of medical biochemistry teaching from the perspective of nursing specialty in secondary vocational school，and introduce how to carry out the theory teaching better.Then it introduces how to reduce the abstract feeling of biochemistry by combining with the social life，and finally introduces how to master by using memory method skillfully.Knowledge point Through this study，I hope to stimulate students' interest in biochemistry and strengthen students confidence in learning.

【Key words】Medical biochemistry；Study interest；Teaching

《醫(yī)學生物化學》是醫(yī)學生的必修課，中職護理專業(yè)《醫(yī)學生物化學》課程在一年級的第二學期開設 ，在整個醫(yī)學教育的所有課程中，《醫(yī)學生物化學》占據(jù)著無可替代的作用。但這門學科體系龐大，涉及的知識點、化學反應式很多，代謝途徑也十分多樣，內(nèi)容枯燥而且抽象，因此學生的學習信心和熱情容易受到打擊。還有部分學生對這門課程的認知也存在偏差，覺得自己的學醫(yī)學的，沒必要深入掌握生物化學領域的知識，應該以藥理學、病理學等課程為學習重點。這種認識上的誤區(qū)會進一步降低學生學習生物化學的興趣和信心。由此可見，如何培養(yǎng)和提高醫(yī)學專業(yè)學生學習生物化學課程的興趣，是提高生物化學教學質量的核心。下面，我將結合自己的經(jīng)驗談一談這門課程教學的心得體會。

（1）在緒論部分教學時，講述幾個諾貝爾獎獲獎者的故事。緒論是對生物化學這門課程的基本介紹，學生對專門課程的認識和印象很大程度上要取決于緒論的教學。因此筆者認為，緒論課的教學，要達到兩個目的，第一是通過介紹這門課程的基本內(nèi)容，讓學生充分了解掌握專門課程知識的益處；第二是激發(fā)學生的學習激情，讓學生養(yǎng)成主動學習的意識。很明顯后者的意義更強于前者。在講解緒論課的知識時，如果增加幾位與這門課程相關的學者獲得諾貝爾獎的故事，更容易增加學生學習這門課程的信心。比如，在對DNA的結構進行講解時，可以講述DNA雙螺旋結構的發(fā)現(xiàn)過程，先講述研究團隊中幾位學者研究過程的艱辛，再講述最后獲得諾貝爾獎的成就感。還可以穿插研究團隊中一位女科學家因癌癥去世的事件，引起學生的感慨，讓學生更加深刻地認識到成功的不易。同時讓學生知道，科研精神就是不斷客服困難，迎難而上永不言棄的精神，這對于他們當前的學習和畢業(yè)后的研究，都大有裨益。

（2）在對生物化學課程進行教學時，盡量多從現(xiàn)實生活中舉例，讓現(xiàn)實生活與生物化學課程有機聯(lián)系在一起。比如，一些新聞反復報道的公共安全事件，就是例子的來源，這種案例更容易引起學生的關注，激發(fā)學生的學習興趣。比如，在講解蛋白質組成元素這個部分內(nèi)容時，理論知識是：通常情況下氮含量在蛋白質中的占比為16%左右，因此可以使用定氮法來計算蛋白質的含量。由于這個部分知識較為枯燥，我將當時社會上熱議的三聚氰胺事件作為案例進入了課堂教學中：黑心商家正是利用了蛋白質的這一性能，將三聚氰胺摻雜到了牛奶當中。如果使用常規(guī)的全氮測定法，只能測定蛋白質的含量，而無法對蛋白質的性能進行測定和識別，因此大量偽蛋白質被摻雜到了牛奶當中。三聚氰胺事件造成了惡劣的社會影響，幾乎所有學生都對此事件有一定程度的了解，因此通過這個案例，讓枯燥的理論知識更加接地氣，有效激發(fā)了學生的學習興趣，提高了教學效果。

在對物質代謝的調(diào)節(jié)和關聯(lián)進行研究時，有很多現(xiàn)實生活的例子可供使用。比如，近年來地震頻發(fā)，地震發(fā)生造成房屋倒塌，被困的人群在饑餓狀態(tài)下各類營養(yǎng)物質的代謝情況，就是可例舉的案例之一。通過研究物質代謝的調(diào)節(jié)與關聯(lián)，有利于學生進一步掌握機體在各種環(huán)境狀態(tài)下的物質代謝調(diào)節(jié)作用。學生聯(lián)系到地震事件，就容易對物質代謝相關知識點進行更加深入的理解和掌握。

（3）將生物化學課程內(nèi)容與臨床醫(yī)學充分聯(lián)系在一起。醫(yī)學院的生物化學教學，應該充分體現(xiàn)出醫(yī)學特色，因此在教學中，需要盡可能將生物化學課程內(nèi)容與臨床醫(yī)學充分聯(lián)系，這樣學生才能更加全面地掌握課程內(nèi)容。比如，在講解蛋白質的理化性質時，可以向學生提出問題，為什么不能用濃度為95%的酒精？通過學生積極思考，發(fā)言后，對學生的答案進行匯總并對問題進行統(tǒng)一解答。這是因為如果酒精濃度為95%，細菌表面的蛋白質會快速生成一層保護膜，酒精將無法進入細菌內(nèi)部，因此殺滅細菌的效果不理想。如果使用濃度為低于70%的酒精，細菌表面不會生成保護膜，酒精能夠進入細菌體內(nèi)，但無法達到讓蛋白質凝固的效果，殺菌效果也不理想。如果酒精濃度介于70%到75%之間，則可有效避免上述情況發(fā)生，達到了不讓蛋白質凝固，同時酒精又可進入細菌內(nèi)部，從而實現(xiàn)徹底殺菌的效果。這個案例就體現(xiàn)了生物化學課程內(nèi)容與臨床醫(yī)學充分聯(lián)系，因此容易激發(fā)學生對生物化學的興趣。

（4）將難以理解的知識點通過編口訣的方式進行記憶。生物化學課程中，存在大量枯燥、難以記憶的理論，因此成了很多學生學習這門課程的攔路虎。對此我認為，應該將這些枯燥又必須要記憶的知識點編成有趣生動的口訣，通過這種方式消除學生的心理壓力，提高他們的學習興趣。比如，人體八種必需氨基酸就屬于難以記憶的，我編寫的口訣為 ：“笨蛋來宿舍晾一晾鞋（苯丙氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）?！睆膶嶋H效果來看，通過該口訣很多學生都掌握了這個知識點。由此可見，編口訣來記憶知識點的方法是行之有效的。學生經(jīng)常接觸互聯(lián)網(wǎng)，因此在編口訣時，可以利用互聯(lián)網(wǎng)上的內(nèi)容，這樣學生更容易接受和掌握。

（5）充分利用現(xiàn)代科技和先進教育理念進行教學。當前，很多醫(yī)學院都使用了各種先進的教學設備，這些設備的應用顯著提升了高校教學的效果。我認為，可以將枯燥難懂的知識點制作成生動的動畫，通過在課堂播放動畫的形式，通過充分充分調(diào)動學生的感官系統(tǒng)，降低學生理解掌握這些知識點的難度。此外，要注重對學生學習興趣的激發(fā)。興趣是最好的老師，學生要學習好生物化學這門課程，教師要注重對學生學習興趣的培養(yǎng)。這要求教師除了傳授課本知識，還要不斷提升自己的修養(yǎng)，教學過程中要體現(xiàn)出人文關懷，幫助學生建立正確的知識觀，激發(fā)學生學習興趣。在潛移默化中，用自己積極健康的行為和形象去影響和帶動學生，讓學生在學好課程的同時，自身素質也得到顯著提高，畢業(yè)后實現(xiàn)自我價值的同時，成為對社會有用的人才。細節(jié)決定成敗，教學過程中也是如此。教師對教學內(nèi)容、方法 、對象 、學情等每個環(huán)節(jié)都應把握恰到好處。因為教學無小事，我們注重的不僅是課堂效果，更注重真正教育本身的效果。

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