辛德財(cái)　邊立云　吳錫冬　丁得亮　王金龍

摘要：結(jié)合目前我國(guó)農(nóng)科院校實(shí)踐教學(xué)普遍存在的問(wèn)題，從實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)，校內(nèi)實(shí)踐基地建設(shè)，“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)等三方面提出建議，并總結(jié)出我校部分農(nóng)學(xué)類專業(yè)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的措施，為企事業(yè)單位培養(yǎng)實(shí)用技能型人才做好服務(wù)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)平臺(tái)；師資隊(duì)伍

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）40-0039-02

一直以來(lái)，農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施困難較多，在實(shí)踐與實(shí)習(xí)組織方式、實(shí)踐與實(shí)習(xí)內(nèi)容以及實(shí)施過(guò)程方面都存在各式各樣的難題，從而造成農(nóng)科人才結(jié)構(gòu)性失業(yè)的現(xiàn)象，而事實(shí)卻是企業(yè)大量需求“能下得去、能用得上、能留得住”的實(shí)用型人才，這一問(wèn)題已經(jīng)非常嚴(yán)重地影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)[1-4]。因此，是否為企業(yè)所用是造成農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才結(jié)構(gòu)性失業(yè)的關(guān)鍵因素，并且“能用得上”與專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)——實(shí)踐教學(xué)密不可分。實(shí)踐教學(xué)存在的典型問(wèn)題如下。

一、實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重要性認(rèn)識(shí)不足，缺乏措施及實(shí)施

農(nóng)業(yè)高校教育一直以培養(yǎng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型人才為主，課程安排的重點(diǎn)為：傳授理論知識(shí)為主，知識(shí)廣度不夠，深度過(guò)大，應(yīng)用類的知識(shí)補(bǔ)充不足，實(shí)踐性環(huán)節(jié)（即教學(xué)實(shí)驗(yàn)課）只作為驗(yàn)證知識(shí)的手段。伴隨近年來(lái)高等農(nóng)業(yè)院校改革，農(nóng)科人才的培養(yǎng)稍有改進(jìn)，出現(xiàn)了“重視基礎(chǔ)，開(kāi)拓專業(yè)”等教育教學(xué)改革思路，然而由于受種種制約因素的影響，依然存在著強(qiáng)調(diào)理論、忽視實(shí)踐的現(xiàn)象，在學(xué)生成績(jī)的構(gòu)成上理論知識(shí)仍然占主導(dǎo)地位。如：①驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)課較多，缺乏創(chuàng)新型試驗(yàn)拓展；②方法不夠先進(jìn)，技術(shù)老套；③實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容雷同，缺少高深層次、跨學(xué)科聯(lián)合的試驗(yàn)內(nèi)容；④創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不足，無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新開(kāi)拓意識(shí)和素質(zhì)；⑤融合性實(shí)驗(yàn)少，不能很好地培養(yǎng)學(xué)生綜合分析、解決問(wèn)題的能力；⑥與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際接觸較少，缺乏檢驗(yàn)理論的實(shí)踐和創(chuàng)新性能力的培養(yǎng)。綜觀以上不足，實(shí)踐教學(xué)體系已經(jīng)嚴(yán)重制約了學(xué)生創(chuàng)新能力的形成和發(fā)展，限制了學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高；知識(shí)面窄，不能靈活運(yùn)用理論知識(shí)，動(dòng)手能力差，限制了畢業(yè)生對(duì)新工作的適應(yīng)能力，不能滿足社會(huì)對(duì)人才的需求[5]。

（二）校外實(shí)踐實(shí)習(xí)基地?zé)o法滿足實(shí)踐教學(xué)需求

校外實(shí)踐實(shí)習(xí)基地大多距離校區(qū)較遠(yuǎn)，一般的企業(yè)并沒(méi)有解決食宿的能力，是造成實(shí)踐實(shí)習(xí)無(wú)法持續(xù)的一個(gè)重要原因。校方也出于安全考慮，盡量避免學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間停留在校外，以防出現(xiàn)安全事故無(wú)法界定責(zé)任。另一方面，企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性很低，他們出于自身經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)質(zhì)量、精尖技術(shù)保護(hù)等因素考慮，不愿主動(dòng)接收學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，因此，學(xué)校應(yīng)為企業(yè)著想，積極開(kāi)展技術(shù)合作與交流、無(wú)償為企業(yè)員工提供技術(shù)服務(wù)和培訓(xùn)。學(xué)生在選擇實(shí)習(xí)單位的時(shí)候，讓企業(yè)參與，使學(xué)生與企業(yè)進(jìn)行自主雙向選擇，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)與學(xué)生亦可彼此淘汰，最終達(dá)成一致的目的，學(xué)生選到適宜的就業(yè)平臺(tái)，企業(yè)留住了專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)能手。

（三）實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及指導(dǎo)缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性

農(nóng)學(xué)的生產(chǎn)鏈?zhǔn)且粋€(gè)連續(xù)的過(guò)程，包括了“產(chǎn)前—產(chǎn)中—產(chǎn)后”等過(guò)程，并且每個(gè)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能極其豐富。例如農(nóng)作物生產(chǎn)，包括產(chǎn)前的良種繁種、土壤改良，到產(chǎn)中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產(chǎn)后的加工、貯藏、保鮮、運(yùn)輸、銷售等，這些環(huán)節(jié)中，學(xué)生能夠參與的有時(shí)只是某一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)，缺乏連貫性和系統(tǒng)性；另外，課堂教學(xué)內(nèi)容往往不能與作物的生長(zhǎng)期達(dá)成一致，不能完成與作物生長(zhǎng)同步的實(shí)踐實(shí)習(xí)訓(xùn)練，而這些環(huán)節(jié)之間的關(guān)系極為密切，如不能做到教學(xué)理論與實(shí)踐教學(xué)同期進(jìn)行，或教學(xué)在先，實(shí)踐在后，將會(huì)極大地影響實(shí)踐實(shí)習(xí)的效果。

二、卓越計(jì)劃下實(shí)踐教學(xué)發(fā)展的改革建議

（一）立足地方產(chǎn)業(yè)，尋求合作加大實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)

校內(nèi)外教學(xué)基地是理論聯(lián)系實(shí)際，提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型人才的重要場(chǎng)所。以農(nóng)學(xué)專業(yè)為例，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線是農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特色和優(yōu)勢(shì)。今后，我們將探索農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)，積極利用教師和校友的優(yōu)勢(shì)資源，多措并舉，在發(fā)展校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的同時(shí)，大力推進(jìn)校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)，做好四個(gè)平臺(tái)建設(shè)，即實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)、實(shí)驗(yàn)地平臺(tái)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地平臺(tái)和學(xué)生創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)。

（二）以經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)放實(shí)踐實(shí)習(xí)基地，提高學(xué)生參與的積極性

廣大學(xué)生是實(shí)踐實(shí)習(xí)的主體，只有充分調(diào)動(dòng)其參與實(shí)踐的主觀能動(dòng)性，才能保證實(shí)踐實(shí)習(xí)任務(wù)的圓滿完成。可以從以下兩方面改革。①學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)實(shí)踐實(shí)習(xí)基地實(shí)行“簽到”制度，基地向?qū)W生完全免費(fèi)開(kāi)放，學(xué)生出入基地按規(guī)定簽到，可有效利用實(shí)踐實(shí)習(xí)基地的一切設(shè)施及工具。②根據(jù)個(gè)人對(duì)作物的熟悉程度和研究興趣，將基地作物分配給固定的學(xué)生管理，從播種到收獲后經(jīng)營(yíng)，權(quán)責(zé)分明，利益分明，既可增加學(xué)生的責(zé)任感與模擬社會(huì)的真實(shí)感，也能使學(xué)生對(duì)基地更有感情，在完成實(shí)踐實(shí)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，學(xué)生得到了經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，二者兼顧周全，效果甚好。

（三）強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，定期組織培訓(xùn)

實(shí)踐實(shí)習(xí)任務(wù)不只關(guān)乎學(xué)生，教師的專業(yè)理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)在一定程度上決定了實(shí)踐實(shí)習(xí)的質(zhì)量，因此，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，勢(shì)在必行，學(xué)校可以組織教師定期出訪觀摩，學(xué)習(xí)兄弟院校的實(shí)踐實(shí)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，也可以將他校的先進(jìn)管理方式和模式，加以借鑒。另外，學(xué)校要定期組織培訓(xùn)，聘請(qǐng)相關(guān)專家對(duì)學(xué)校的實(shí)踐實(shí)習(xí)教師進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，使教師的理論水平和實(shí)踐水平都有一定的提高，這樣，教師開(kāi)闊了視野，自然開(kāi)闊了學(xué)生的眼界。

三、我校部分農(nóng)學(xué)類專業(yè)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的措施

大幅度增加實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重和投入，提高實(shí)踐環(huán)節(jié)的針對(duì)性和實(shí)踐效果，建立循序漸進(jìn)的四年不斷線的“三層次”（基礎(chǔ)實(shí)踐層、專業(yè)綜合實(shí)踐層、應(yīng)用與創(chuàng)新實(shí)踐層）實(shí)踐平臺(tái)。

（一）第一層次：基礎(chǔ)實(shí)踐層

主要在一年級(jí)進(jìn)行實(shí)施，通過(guò)通識(shí)教育基礎(chǔ)實(shí)踐模式、學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K、基本技能訓(xùn)練模塊和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認(rèn)知模塊來(lái)實(shí)現(xiàn)。

（二）第二層次：專業(yè)綜合實(shí)踐層

主要在二、三年級(jí)進(jìn)行實(shí)施，通過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)K、綜合模擬實(shí)訓(xùn)模塊、課程設(shè)計(jì)模塊、企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)模塊來(lái)實(shí)現(xiàn)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)K是按照項(xiàng)目教學(xué)法的形式根據(jù)植物的生長(zhǎng)周期進(jìn)行安排，例如，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生從產(chǎn)前的良種繁種、土壤改良，到產(chǎn)中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產(chǎn)后的加工、貯藏、保鮮、運(yùn)輸、銷售，讓學(xué)生全程了解、認(rèn)識(shí)和掌握作物生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程，并能夠利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，思考和解決在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。綜合模擬實(shí)訓(xùn)模塊是從實(shí)際崗位對(duì)知識(shí)和能力要求出發(fā)，學(xué)生參與與本專業(yè)相關(guān)的各個(gè)生產(chǎn)和工作環(huán)節(jié)，以課程實(shí)驗(yàn)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的方式組織實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，模擬生產(chǎn)崗位進(jìn)行相關(guān)技能實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練的完整統(tǒng)一。

（三）第三層次：應(yīng)用與創(chuàng)新實(shí)踐層

主要在四年級(jí)進(jìn)行實(shí)施，通過(guò)企業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目訓(xùn)練模塊、課程科技活動(dòng)模塊、企業(yè)崗位訓(xùn)練模塊、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）來(lái)實(shí)現(xiàn)。四年級(jí)以科研訓(xùn)練和社會(huì)實(shí)踐的形式進(jìn)行，綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主。

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