劉放

【摘要】烤煙是一種煙草類型，而我國(guó)也是烤煙栽培量最大的國(guó)家，是卷煙工業(yè)的主要原料。在烤煙質(zhì)量上，發(fā)現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境有直接聯(lián)系，如水分、溫度、光照、海拔等。本文主要討論生態(tài)環(huán)境與烤煙質(zhì)量的內(nèi)在聯(lián)系，并確定其風(fēng)格形成的關(guān)系。

【關(guān)鍵詞】生態(tài)環(huán)境 烤煙質(zhì)量 風(fēng)格 關(guān)系分析

烤煙是我國(guó)重要的生產(chǎn)行業(yè)，作為種植大國(guó)，我國(guó)需要控制烤煙質(zhì)量。在研究中發(fā)現(xiàn)，生態(tài)環(huán)境與烤煙質(zhì)量存在直接聯(lián)系，鑒于這一點(diǎn)，對(duì)生態(tài)環(huán)境的挖掘和研究日益增加。目前國(guó)際煙草行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，為了拓展國(guó)外市場(chǎng)，我國(guó)煙草局提倡“大市場(chǎng)、大品牌、大企業(yè)”，并進(jìn)行“中式卷煙”發(fā)展戰(zhàn)略，而這一切的根本在于烤煙質(zhì)量。

1生態(tài)環(huán)境與烤煙質(zhì)量風(fēng)格的潛在聯(lián)系

生態(tài)環(huán)境包括氣候資源、生物資源、水資源、土地資源等，而且這些資源與人類生存發(fā)展聯(lián)系密切。烤煙是一種作物，其屬于生態(tài)環(huán)境中的一員，與生態(tài)環(huán)境中的每一個(gè)影響因素都息息相關(guān)，而且存在相互影響和作用。煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色由以下幾種特點(diǎn)決定…：（1）特殊性；（2）可用性；（3）穩(wěn)定性；（4）規(guī)模性；（5）品種；（6）栽培技術(shù)；（7）生態(tài)條件。以上是構(gòu)成中國(guó)煙葉原料的重要組分。

2生態(tài)環(huán)境與烤煙質(zhì)量風(fēng)格形成關(guān)系

在研究中發(fā)現(xiàn)，氣候、土壤等因素直接影響煙葉的生長(zhǎng)和發(fā)育，進(jìn)而使煙葉的質(zhì)量出現(xiàn)變化。煙葉風(fēng)格特色與自身內(nèi)在化學(xué)成分有直接聯(lián)系，而內(nèi)在化學(xué)成分的影響因素較多，是栽培技術(shù)、遺傳因素生態(tài)環(huán)境等共同影響的結(jié)果。生態(tài)環(huán)境是最大影響因素，而且可以細(xì)分為多個(gè)單一因素，在這些單一因素的影響下，煙葉內(nèi)部的化學(xué)成分組成和比例，以至于香味風(fēng)格等均發(fā)生重大變化。

2.1土壤

烤煙本身對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但為了讓烤煙具有獨(dú)特風(fēng)格，需要強(qiáng)化烤煙對(duì)土壤的選擇性。土體顏色以及土體質(zhì)量決定了煙草品質(zhì)，在一般煙草種植中，紅色、紫色、黃色等色土以及疏松土壤、結(jié)構(gòu)較好的砂壤土或壤砂土是種植烤煙的最合適的幾種土壤。在其他研究中發(fā)現(xiàn)，成土母質(zhì)、土壤發(fā)育程度、土類、土壤質(zhì)地等對(duì)煙葉質(zhì)量也有所影響。

煙葉內(nèi)部化學(xué)成分是影響煙葉風(fēng)格特色的基礎(chǔ)，因此在烤煙生長(zhǎng)發(fā)育期間的溫度、日照、雨量、濕度等氣象因子合理分配以及組合，均會(huì)產(chǎn)生特色煙葉。清香型風(fēng)格煙葉一般氣候條件為溫度偏高、光照充足，但后期雨水較多，且溫度有所下降有關(guān)聯(lián)。

2.2.1溫度

烤煙是喜溫植株，對(duì)溫度適用范圍較寬，一般是溫度會(huì)控制在10-35℃。煙葉植株對(duì)于溫度的耐受力較強(qiáng)，地上部分在8-35℃內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，但最適溫度在25-38℃之間；根部適應(yīng)力更強(qiáng)，在7-43℃間可以正常生長(zhǎng)，最適溫度為31℃。為了強(qiáng)化煙葉品質(zhì)，在生長(zhǎng)期間的溫度需要從低到高，而且晝夜溫差要大，可以方便煙葉進(jìn)行干物質(zhì)積累。

2.2.2水分

當(dāng)煙葉中水分充足時(shí)，其煙葉耐熱性很強(qiáng)，煙葉質(zhì)量明顯上升。當(dāng)水分供應(yīng)不足時(shí)，烤煙根部很難吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)和水分，而且葉片狹窄，結(jié)構(gòu)緊密粗糙，成熟不一致，光合作用僅僅可以滿足自身生長(zhǎng)需求，部分煙葉植株還會(huì)出現(xiàn)早花；生長(zhǎng)點(diǎn)和上部葉片會(huì)強(qiáng)行奪取下半葉片的養(yǎng)料和水分，使下半葉片枯黃。優(yōu)質(zhì)煙葉田一般會(huì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整土壤水分，滿足煙葉各階段生長(zhǎng)需求。在煙葉生長(zhǎng)前期，水量保持在60%；在進(jìn)入旺長(zhǎng)期以后，水量保持在75-85%；成熟期以后，對(duì)水量需求相應(yīng)降低，但也要保持在70%左右。

2.2.3光照

烤煙同樣是喜光作物，當(dāng)光照不充分時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育周期延長(zhǎng)。光照時(shí)間長(zhǎng)，日照率高，有助于光合作用提升，也能夠提升煙葉質(zhì)量。在烤煙生長(zhǎng)期間，日照時(shí)長(zhǎng)要保證在500-700h，日照率>40%，滿足以上條件均有助于優(yōu)質(zhì)煙葉生成。當(dāng)煙葉成熟時(shí)，日照時(shí)數(shù)也要達(dá)到200-300h，日照率>30%。

2.3海拔

隨著海拔上升，溫度會(huì)有所下降，而且煙葉刺激性減弱，風(fēng)味偏向醇和，化學(xué)組分比較協(xié)調(diào)合理。

3改善生態(tài)環(huán)境，提升烤煙質(zhì)量風(fēng)格

3.1優(yōu)化烤煙種植隊(duì)伍

在烤煙種植中，人對(duì)生態(tài)環(huán)境起到控制作用，而且可以改善一些可變因素。在各級(jí)烤煙工作人員中充分發(fā)揮了應(yīng)有作用，烤煙能夠更好地展現(xiàn)自身風(fēng)味，確保具有穩(wěn)定性和可用性，并且將栽培技術(shù)的作用顯現(xiàn)。

3.2合理規(guī)劃煙葉田

實(shí)施合理輪作制度，優(yōu)化土壤環(huán)境因素，將種植計(jì)劃落實(shí)到實(shí)處，建立農(nóng)耕制度，形成輪作方式，開(kāi)展可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。在現(xiàn)代生物技術(shù)的輔助下，消除限制因素，將不可種植煙葉的土地調(diào)整為可種植煙葉土地。

3.3調(diào)整煙葉生產(chǎn)組織管理模式

將基地單元當(dāng)成試點(diǎn)，推行GAP管理，加強(qiáng)煙葉種植現(xiàn)代化管理，表現(xiàn)煙葉種植特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)合作化、專業(yè)化和信息生產(chǎn)化。

4小結(jié)

綜上，生態(tài)環(huán)境是決定烤煙質(zhì)量風(fēng)格的重要因素，其中，生態(tài)環(huán)境又可以細(xì)分為土壤、氣候條件、海拔等單一因素，而且根據(jù)煙葉本身屬于喜光旱作物，可以進(jìn)行生態(tài)環(huán)境調(diào)整，以便于種植優(yōu)質(zhì)煙葉。此外，還能夠提升煙農(nóng)素質(zhì)水平，提升其種植技巧；通過(guò)科學(xué)劃分煙葉田，加大投資，引入全方面人才也能夠促進(jìn)煙葉種植行業(yè)發(fā)展。