亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        酒店服務(wù)創(chuàng)新策略探析

        2018-09-10 10:19:03許朝輝
        中國商論 2018年17期
        關(guān)鍵詞:策略探析服務(wù)創(chuàng)新

        許朝輝

        摘 要:創(chuàng)新是現(xiàn)代化企業(yè)賴以生存的重要技能,我國酒店業(yè)的發(fā)展在一定程度上帶動(dòng)著服務(wù)業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長,酒店業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新是適應(yīng)發(fā)展環(huán)境與競爭壓力的重要手段。本文通過對國內(nèi)外酒店服務(wù)的研究,闡述我國當(dāng)前酒店服務(wù)的問題所在,針對酒店服務(wù)的創(chuàng)新策略進(jìn)行具體研究。

        關(guān)鍵詞:酒店服務(wù) 服務(wù)創(chuàng)新 策略探析

        中圖分類號:F719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:2096-0298(2018)06(b)-138-02

        隨著服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨,服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為衡量一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo),作為服務(wù)業(yè)的主要領(lǐng)域,酒店業(yè)將會(huì)加速發(fā)展,隨著世界經(jīng)濟(jì)以及消費(fèi)者需求的不斷提升,我國酒店業(yè)的發(fā)展面臨著全球性的挑戰(zhàn),跨國性酒店也紛紛進(jìn)入國內(nèi)占據(jù)了強(qiáng)勢地位。我國國內(nèi)酒店服務(wù)業(yè)在發(fā)展的過程中存在著嚴(yán)重的不足,影響著酒店業(yè)的良性發(fā)展。我國酒店服務(wù)業(yè)只有在不斷創(chuàng)新的形勢下,發(fā)揮自身特色,才能夠在競爭激烈的市場中穩(wěn)定發(fā)展。

        1 國內(nèi)外酒店服務(wù)研究概述

        1.1 國外酒店服務(wù)研究

        在國外發(fā)達(dá)國家,很早以前便將創(chuàng)新理論應(yīng)用在服務(wù)業(yè)當(dāng)中,服務(wù)創(chuàng)新理論在企業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域中占據(jù)非常重要的地位。關(guān)于服務(wù)創(chuàng)新的模式主要包括產(chǎn)品創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等。在服務(wù)行業(yè)中,酒店業(yè)占據(jù)較大比例,國外許多學(xué)者認(rèn)為,酒店行業(yè)的全球化發(fā)展會(huì)帶來該行業(yè)的劇烈競爭,所以酒店行業(yè)為了體現(xiàn)出競爭優(yōu)勢,必須對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新。通過Orfila-Sintes對酒店創(chuàng)新活動(dòng)的分析,指出了激進(jìn)式與持續(xù)式的創(chuàng)新模式與策略。利用層析分析法對酒店創(chuàng)新的影響因素進(jìn)行分析,從服務(wù)環(huán)境方面對酒店創(chuàng)新進(jìn)行評價(jià),從而確定出酒店的市場定位以及績效情況。國外發(fā)達(dá)國家的創(chuàng)新理論基本形成了完整的理論體系。

        1.2 國內(nèi)酒店服務(wù)

        在國內(nèi),許慶瑞、呂飛等人較早的提出了服務(wù)創(chuàng)新,指出了服務(wù)管理組織以及系統(tǒng)的構(gòu)建方法。隨后,許多學(xué)者對酒店服務(wù)業(yè)的創(chuàng)新進(jìn)行研究,在酒店旺季以及淡季對酒店的營銷模式存在的缺陷進(jìn)行分析,并且結(jié)合實(shí)際情況給出營銷創(chuàng)新策略。相對于發(fā)達(dá)國家來講,我國酒店服務(wù)創(chuàng)新的研究比較晚,而且大多數(shù)集中在對創(chuàng)新模式的研究,關(guān)于商務(wù)服務(wù)創(chuàng)新的研究比較少見。

        2 當(dāng)前酒店服務(wù)問題所在

        2.1 酒店服務(wù)的同質(zhì)化

        隨著人們知識水平、消費(fèi)水平的變化,酒店行業(yè)消費(fèi)者的行為在不斷發(fā)生變化,酒店消費(fèi)逐漸體現(xiàn)出理性消費(fèi)、情感消費(fèi)以及參與消費(fèi)的特點(diǎn)。消費(fèi)者對酒店的消費(fèi)要求逐漸從服務(wù)質(zhì)量轉(zhuǎn)向情感體驗(yàn)。隨著服務(wù)文化的發(fā)展,各大酒店基本已經(jīng)形成顧客至上的服務(wù)理念。顧客對酒店的服務(wù)要求也逐漸提高,正是由于客人的需求不同,所以酒店需要在品牌的展示與服務(wù)的同時(shí)滿足顧客的參與需求。目前,高端酒店簡單化、同質(zhì)化的酒店服務(wù)無法滿足顧客的高要求標(biāo)準(zhǔn),這種現(xiàn)狀將不利于酒店在行業(yè)中的競爭,必須通過服務(wù)創(chuàng)新來提高酒店發(fā)展的吸引力,從而提高酒店的經(jīng)營與管理效益。

        2.2 對服務(wù)管理缺乏先進(jìn)性

        隨著信息技術(shù)的發(fā)展,酒店對客人相關(guān)數(shù)據(jù)的分析以及管理對于酒店服務(wù)來講非常重要,酒店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、客人消費(fèi)習(xí)慣的分析、產(chǎn)品的購買數(shù)量等都需要建立在對客人數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上。大數(shù)據(jù)的分析與管理會(huì)影響到酒店的決策與管理,有效的幫助酒店改進(jìn)服務(wù)。許多酒店都沒有專門設(shè)定數(shù)據(jù)的采集與分析部門,知識彈出的憑借系統(tǒng)報(bào)表來對酒店進(jìn)行決策管理,這種方式不能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)所存在的問題,不能夠應(yīng)對新形勢下的競爭挑戰(zhàn)。

        3 酒店服務(wù)創(chuàng)新策略分析

        3.1 物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)新

        關(guān)于酒店物質(zhì)環(huán)境主要包括酒店的外觀形象、員工形象以及酒店的內(nèi)部環(huán)境。為了進(jìn)一步提升酒店在市場上的競爭力,可以通過對形象的設(shè)計(jì)來體現(xiàn)出競爭的優(yōu)勢。首先,酒店的外觀形象,外觀形象的設(shè)計(jì)一定要能夠吸引人們的注意力,將傳統(tǒng)的風(fēng)情與現(xiàn)代的時(shí)尚藝術(shù)相融合,給顧客留下深刻的印象。另外,酒店需要對室內(nèi)室外的有形物品不定期的進(jìn)行維修與保養(yǎng),使酒店時(shí)刻散發(fā)著優(yōu)雅、大氣的魅力。其次,酒店可以隨著季節(jié)的變化以及節(jié)日主題的變化對酒店進(jìn)行裝飾,給顧客帶來清爽舒適的視覺感受。關(guān)于酒店員工方面,要定期培養(yǎng)員工積極樂觀的工作態(tài)度與生活態(tài)度,加強(qiáng)服務(wù)的親和力。最后,酒店內(nèi)部環(huán)境需要設(shè)定的井然有序,營造健康、安全的酒店內(nèi)部環(huán)境。

        3.2 有形產(chǎn)品展示創(chuàng)新

        在高端酒店中,服務(wù)產(chǎn)品的有形展示能夠進(jìn)一步體現(xiàn)出酒店的服務(wù)特征,使客人能夠更好地了解酒店的環(huán)境與氛圍。在有形產(chǎn)品展示方面,一定要讓客人感受到酒店舒適的住宿環(huán)境、干凈的餐飲環(huán)境以及愉悅的休閑娛樂環(huán)境等。當(dāng)客人進(jìn)入酒店,就已經(jīng)開始接觸到酒店的服務(wù)產(chǎn)品,對有形產(chǎn)品的展示要滿足顧客物質(zhì)以及精神方面的需求。對于客人來講,高端酒店正式一種高端的體驗(yàn),更是身份的象征。對于社會(huì)需求來講,酒店行業(yè)的發(fā)展不僅是人們生活的需要,更是文化的需要。所以酒店有形產(chǎn)品的展示要體現(xiàn)出豪華品質(zhì)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)服務(wù)屬性拓展。例如酒店的音樂播放要結(jié)合酒店環(huán)境與主題進(jìn)行調(diào)整,加強(qiáng)公共設(shè)施的保養(yǎng)與維護(hù)。

        3.3 無形服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新

        由于顧客的服務(wù)需求等級與層次存在一定的差異性,在無形服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新方面,酒店可以將無形服務(wù)產(chǎn)品劃分為五個(gè)不同的等級:酒店核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、顧客期望產(chǎn)品、酒店延伸產(chǎn)品以及客人潛在需求產(chǎn)品。酒店的運(yùn)行一定要滿足顧客個(gè)性化的虛無,可以在期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品以及潛在需求產(chǎn)品方面進(jìn)行潛力挖掘。運(yùn)用高端的計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),可以對客人喜好、房間朝向、喜歡的飲食、宗教禁忌等進(jìn)行記錄。在服務(wù)過程中,滿足顧客的潛在喜好,酒店可以結(jié)合顧客的運(yùn)動(dòng)愛好舉辦派對、主題活動(dòng)等,向有共同愛好的顧客發(fā)送邀請。在提高顧客滿意度的同時(shí),能夠提升酒店效益。

        3.4 員工之間互動(dòng)創(chuàng)新

        酒店的穩(wěn)定發(fā)展,離不開廣大員工的努力與支持,酒店員工之間的互動(dòng)能夠進(jìn)一步增進(jìn)員工之間的感情,提升員工之間的協(xié)作能力,在舒適的環(huán)境下進(jìn)行工作,對提高員工工作效率、提升員工團(tuán)隊(duì)精神方面起到重要意義。為了提高酒店員工之間的凝聚力,首先管理者需要充分的尊重員工,為員工提供廣闊的發(fā)展空間,使員工的潛在能力能夠得以發(fā)揮。酒店需要針對員工的實(shí)際情況開展培訓(xùn)與拓展活動(dòng),增強(qiáng)員工之間的信任度。最后,酒店需要為員工提供足夠的時(shí)間與空間,通過員工之間的交流與溝通,能夠進(jìn)一步緩解工作壓力,分享工作經(jīng)驗(yàn),從而提高工作效率。

        3.5 酒店文化創(chuàng)新

        對于高端酒店的發(fā)展來講,酒店文化是酒店的主要特征,能夠代表酒店的管理理念。關(guān)于酒店文化,一定要得到員工以及顧客的認(rèn)同,員工在工作時(shí)必須遵守酒店的規(guī)章制度,積極的解決顧客所提出的問題與建議,處處體現(xiàn)出以客人為核心的服務(wù)理念與酒店文化。這種酒店文化需要員工在每項(xiàng)服務(wù)環(huán)節(jié)都能夠謙虛謹(jǐn)慎,有耐心的對待顧客,避免與顧客產(chǎn)生糾紛,進(jìn)一步落實(shí)酒店文化。不僅如此,酒店管理人員更要維護(hù)酒店文化,以尊敬的態(tài)度對待員工與顧客,讓基層人員能夠擁護(hù)酒店規(guī)章制度的執(zhí)行,帶動(dòng)酒店文化的創(chuàng)新。

        3.6 酒店?duì)I銷創(chuàng)新

        酒店?duì)I銷創(chuàng)新是酒店服務(wù)創(chuàng)新的重要策略,該創(chuàng)新環(huán)節(jié)比較容易把握與進(jìn)行,酒店的營銷創(chuàng)新需要以傳統(tǒng)營銷模式為基礎(chǔ),更好地向潛在顧客傳遞信息,進(jìn)一步促進(jìn)酒店在市場上的推廣。通過酒店?duì)I銷的創(chuàng)新能夠建立起全方位的營銷模式,隨著市場營銷理論與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展而不斷轉(zhuǎn)變,營銷創(chuàng)新需要與時(shí)俱進(jìn),掌握市場高頻率、短周期的變化特點(diǎn)。例如:可以創(chuàng)建酒店網(wǎng)站以及APP,開通網(wǎng)上訂房服務(wù),這種方式能夠提升顧客的滿意度及依賴度。通過微信、微博社區(qū)可以對酒店文化以及營銷策略進(jìn)行宣傳,通過定期的抽獎(jiǎng)活動(dòng)或優(yōu)惠活動(dòng)來提升酒店的關(guān)注度。有選擇的開展團(tuán)購活動(dòng),提高酒店房間的銷售量。酒店?duì)I銷策略的創(chuàng)新能夠促進(jìn)酒店大規(guī)模的發(fā)展,有效地提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

        4 結(jié)語

        優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是能夠滿足客戶需求的重要手段,我國酒店行業(yè)的競爭日益激烈,所以酒店經(jīng)營者越來越注重服務(wù)理念的提升,服務(wù)的范圍也在逐漸擴(kuò)大。酒店行業(yè)在對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新的過程中,為酒店的核心競爭力注入了新鮮血液,雖然在酒店經(jīng)營中科技的含量逐漸提高,但從本質(zhì)上分析,酒店行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的核心仍然是產(chǎn)品與服務(wù)。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 徐虹,劉宇青,梁佳.顧客感知酒店服務(wù)創(chuàng)新的構(gòu)成和影響研究——基于來自經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)據(jù)[J].旅游學(xué)刊,2017,32(3).

        [2] 徐虹,呂興洋,秦達(dá)郅.國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)創(chuàng)新比較研究[J].旅游科學(xué),2013,27(1).

        猜你喜歡
        策略探析服務(wù)創(chuàng)新
        國有文化企業(yè)分類改革政策解析
        聲屏世界(2016年11期)2017-01-10 15:15:47
        小學(xué)低段語文教學(xué)中知識可視化的策略探析
        小學(xué)低段語文教學(xué)方法探析
        新環(huán)境下高職院校圖書館服務(wù)創(chuàng)新的實(shí)踐與思考
        考試周刊(2016年21期)2016-12-16 09:48:55
        基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的業(yè)擴(kuò)雙向服務(wù)研究與探索
        房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的影響因素及發(fā)展策略探析
        公共圖書館數(shù)據(jù)庫建設(shè)與服務(wù)創(chuàng)新探索
        初中美術(shù)教育存在的困境及策略探析
        初中體育學(xué)生體能提升的有效策略探析
        汽車維修服務(wù)中心發(fā)展連鎖經(jīng)營模式的相關(guān)建議
        中國市場(2016年41期)2016-11-28 06:24:51
        久久午夜福利电影| 人妻无码AⅤ不卡中文字幕| 91热视频在线观看| 国产人妻人伦精品1国产盗摄| 国产精品美女久久久久久2018 | 久久精品亚洲国产av网站| 婷婷伊人久久大香线蕉av| 日日噜狠狠噜天天噜av| 亚洲熟妇AV一区二区三区宅男| 少妇勾引视频网站在线观看| 91自拍视频国产精品| 美女av一区二区三区| 国产精品公开免费视频| 国产免费视频一区二区| 亚洲国产精品成人av在线不卡| 亚洲精品久久| japanese无码中文字幕| 国产麻豆剧传媒精品国产av蜜桃 | 亚洲 日本 欧美 中文幕| 国产精品久久久| 免费黄网站久久成人精品| 蜜桃一区二区三区自拍视频| 成人国产精品三上悠亚久久| 丰满多毛的大隂户毛茸茸| 麻豆91免费视频| 男女视频网站免费精品播放 | 亚洲高清三区二区一区| 久久精品噜噜噜成人| 青青久在线视频免费观看| 国产精品情侣露脸av在线播放| 91国产熟女自拍视频| 在厨房被c到高潮a毛片奶水| 最近中文字幕完整版| 久久亚洲精品成人AV无码网址| 日本一区二区三区视频免费在线| 国产啪亚洲国产精品无码| 欧美aⅴ在线| 久久精品国产白丝爆白浆| 国产欧美日韩一区二区加勒比| 精品一区二区久久久久久久网站| 高潮社区51视频在线观看|