摘 要：農(nóng)村鄉(xiāng)土資源不僅是促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，還是幼兒教學(xué)中的寶貴資源。當(dāng)前幼兒教學(xué)普遍局限在室內(nèi)活動(dòng)，教學(xué)模式過于單一，并不利于幼兒的全面發(fā)展。農(nóng)村鄉(xiāng)土資源中蘊(yùn)含著許多有價(jià)值的隱性教育資源，包括豐富的自然資源以及多樣的人文社會(huì)資源。幼兒教育工作者只要充分挖掘鄉(xiāng)土資源，就能在幼兒教學(xué)中獲取豐碩的果實(shí)。文章就有效利用農(nóng)村鄉(xiāng)土資源促進(jìn)幼兒園科學(xué)活動(dòng)的開展進(jìn)行研究和分析。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；鄉(xiāng)土資源；幼兒園；科學(xué)活動(dòng)

中圖分類號(hào)：G613

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收稿日期：2018-02-28

作者簡介：王小燕（1981—），女，福建安溪人，福建省安溪縣官橋中心幼兒園保教主任，幼兒園高級(jí)教師，本科，研究方向：學(xué)前教育。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，要讓幼兒在生活實(shí)際中學(xué)習(xí)知識(shí)。農(nóng)村鄉(xiāng)土資源不僅涵蓋著來源于大自然的教育因素，還包含著濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情，結(jié)合福建省安溪縣的實(shí)際情況，在開展幼兒教學(xué)時(shí)，教師可以充分發(fā)揮福建省安溪縣的區(qū)域特點(diǎn)，挖掘該區(qū)域的鄉(xiāng)土資源，讓幼兒在充滿“泥土芳香”的鄉(xiāng)土資源中享受優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)內(nèi)容。

一、利用鄉(xiāng)土資源促進(jìn)幼兒園科學(xué)活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵循的原則

1.以自然資源為主

幼兒園可以挖掘的鄉(xiāng)土資源包括幼兒園所在社區(qū)的自然生態(tài)和文化生態(tài)兩個(gè)方面的資源，其中包括鄉(xiāng)土地理、民風(fēng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)等。福建省安溪縣是我國茶葉的“第一故鄉(xiāng)”，這里的烏龍茶舉世聞名，備受國內(nèi)外一致好評(píng)，安溪人并沒有因此而驕傲，而是經(jīng)過長期的反復(fù)實(shí)踐，發(fā)揮聰明才智，培育出了世界名茶——鐵觀音。安溪縣的茶業(yè)之所以舉世聞名，除了得天獨(dú)厚的自然資源，還有更多的人文因素，正是由于安溪具有千年以上的制茶工藝，村民勤勞樸實(shí)、充滿智慧，才取得如此成就。從區(qū)域特色來看，對(duì)幼兒園開展科學(xué)活動(dòng)就具有積極的意義。生態(tài)環(huán)境可以為幼兒園科學(xué)活動(dòng)提供自然研究和探索價(jià)值，而“安溪智慧”和安溪人的勤勞樸實(shí)可以讓幼兒領(lǐng)略到安溪的傳統(tǒng)文化。為此，在福建省安溪縣的幼兒科學(xué)活動(dòng)中，有效利用農(nóng)村鄉(xiāng)土資源應(yīng)遵循的首要原則就是以自然為主，所謂的自然為主原則是由自然生態(tài)元素和文化生態(tài)元素構(gòu)成。

2.生活化原則

利用鄉(xiāng)土資源開展幼兒科學(xué)活動(dòng)還應(yīng)該遵循生活化的原則。由于幼兒身心發(fā)展尚未成熟，他們還不具備獨(dú)立思考問題的能力，對(duì)一些復(fù)雜的問題缺乏判斷能力，只能憑借生活中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和形象思維做出自我分析和判斷。結(jié)合幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)，幼兒教師在開展科學(xué)活動(dòng)時(shí)，就必須從幼兒的生活中開展，充分發(fā)揮鄉(xiāng)土資源的優(yōu)勢，以此來達(dá)到幼兒科學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的目的。

3.興趣性原則

幼兒的好奇心較強(qiáng)，幼兒教師在利用鄉(xiāng)土資源開展科學(xué)活動(dòng)時(shí)就應(yīng)該遵循興趣性原則，充分調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)興趣，讓幼兒習(xí)得相應(yīng)的科學(xué)知識(shí)。例如，幼兒教師可以把農(nóng)村的泥土與植被帶到課堂中，給幼兒演示栽培植物的方法，然后安排幼兒定期給栽培好的植物澆水，經(jīng)過一段時(shí)間，幼兒發(fā)現(xiàn)植物不僅生長得更為旺盛，而且開出了鮮艷的花朵。由于每天觀察并親自澆水，幼兒就會(huì)始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，而在觀察的過程中，與植物相關(guān)的栽培、生長、開花等基本知識(shí)內(nèi)容，通過教師的趣味講解，幼兒也能達(dá)到初步理解的程度。

二、利用鄉(xiāng)土資源，促進(jìn)幼兒園科學(xué)活動(dòng)開展的策略

1.擁抱自然，讓幼兒在愉快中成長

在農(nóng)村這個(gè)廣闊的天地里，有許多自然材料可利用，這些自然材料都是很好的教育資源。在春天，教師可以帶領(lǐng)幼兒去踏青，在田野里挖野菜、放風(fēng)箏，盡情地奔跑與嬉戲；在夏天，教師可以帶領(lǐng)幼兒抓螞蚱，觀察植物的生長，并就植物的生長向幼兒做出講解；秋天是豐收的季節(jié)，教師可以帶領(lǐng)幼兒去農(nóng)田里觀看農(nóng)民伯伯辛勤地勞動(dòng)，拾稻穗、挖花生、采摘茶葉，感受豐收的喜悅。通過親近大自然參與自主探究活動(dòng)，幼兒對(duì)自然界的各種事物會(huì)有較為深入的了解，學(xué)會(huì)思考自然與人類的關(guān)系，并且對(duì)自然保持濃厚的探究興趣和欲望。

2.借助鄉(xiāng)土資源，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣

幼兒科學(xué)活動(dòng)要鼓勵(lì)幼兒親自參與，教師通過親力親為來掌握科學(xué)知識(shí)。比如可以帶領(lǐng)幼兒去水流緩慢的潺潺小溪邊，讓幼兒把疊好的小船放進(jìn)其中，發(fā)現(xiàn)小船順流而下，但是過不了多久小船就被溪流浸濕，沉入溪流。教師以此為教學(xué)機(jī)遇，告訴幼兒紙本身就是吸水的物體，在小溪內(nèi)，接觸到水重量就會(huì)加重，為此就會(huì)下沉；可以讓幼兒用沙子來壘城堡，做自己喜歡的各種造型，教師以此作為教學(xué)素材，告訴幼兒沙子本身就具有黏性，在蓋房子時(shí)，沙子是最為常見的建筑材料；還可以帶領(lǐng)幼兒喂雞、鴨、小兔子，告訴幼兒它們的生活習(xí)性。

3.更新教師的傳統(tǒng)教學(xué)觀點(diǎn)

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師習(xí)慣于以自我為中心，在幼兒階段同樣如此。為此教師應(yīng)該更新傳統(tǒng)觀點(diǎn)，不能因?yàn)榇_保幼兒的身體不受到損傷，就放棄了對(duì)幼兒開展的戶外活動(dòng)。鄉(xiāng)土資源的優(yōu)勢在于戶外，田野、草坪、花叢等可以作為教學(xué)資源，以此來更新教師的傳統(tǒng)概念。

4.積極開發(fā)鄉(xiāng)土園本課程，開展特色科學(xué)教育活動(dòng)

農(nóng)村具有廣闊的學(xué)習(xí)空間，具有取之不盡、用之不竭的學(xué)習(xí)素材。作為一名農(nóng)村幼兒園教師，要善于觀察和思考，要能夠充分地挖掘農(nóng)村的隱性教育資源，選擇有幼兒廣泛關(guān)注、普遍感興趣的自然現(xiàn)象、社會(huì)風(fēng)俗等資源來充實(shí)我們的科學(xué)課程，并對(duì)其進(jìn)行園本化改造和設(shè)計(jì)，使之符合幼兒園學(xué)習(xí)實(shí)際需要。比如，小班鄉(xiāng)土資源課程：“有趣的葉子”“營養(yǎng)豐富的蔬菜”“美麗的茶園”；中班鄉(xiāng)土資源課程：“好玩的茶?！薄凹t薯的秘密”“神奇石磨”；大班鄉(xiāng)土資源課程：“美麗的蝴蝶”“官橋豆干”“茶水變變變”“種子藏在哪里”。園本化課程的開展，讓幼兒能關(guān)注日常生活中的科學(xué)現(xiàn)象，從而提升幼兒的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)科學(xué)活動(dòng)的樂趣。

5.借助游戲教學(xué)，幫助幼兒掌握相應(yīng)的科學(xué)知識(shí)

幼兒喜歡做游戲，教師可以借助幼兒這一特點(diǎn)，結(jié)合鄉(xiāng)土資源的優(yōu)勢，對(duì)幼兒開展游戲教學(xué)法，幫助幼兒掌握相應(yīng)的科學(xué)知識(shí)。以“鐵觀音”為例，我們模擬茶葉從采摘、制作、包裝到市場流通的全過程，讓幼兒分別扮演不同角色，各司其職，完成“鐵觀音”從生產(chǎn)到市場交易的全過程。在科學(xué)活動(dòng)的過程中，幼兒可以知道鐵觀音從生產(chǎn)到銷售的流程，以此為知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)而與其他農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)系起來，明確大部分農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流通全過程，達(dá)到掌握相應(yīng)科學(xué)知識(shí)的目的。

6.營造濃厚的鄉(xiāng)土氣息氛圍

農(nóng)村鄉(xiāng)土資源具有充分的教育挖掘價(jià)值，為此幼兒教師可以將幼兒園營造出鄉(xiāng)土氣息，選擇那些方便操作、有趣味性、有地方特色的鄉(xiāng)土資源進(jìn)行創(chuàng)作和設(shè)計(jì)，利用鄉(xiāng)土素材制作各種裝飾品和手工藝品。比如，在“手工區(qū)”指導(dǎo)幼兒用各種樹葉粘貼成各種動(dòng)物形狀；用泥巴制作形態(tài)各異的泥人和動(dòng)物；用稻草、蘆葦?shù)戎参锞幹拼印⑥p子；等等。在“科學(xué)區(qū)”中放置農(nóng)村幼兒認(rèn)識(shí)的稻草、樹葉、紅薯、泥土、茶梗、官橋豆干、石磨、花生殼等材料，我們將幼兒設(shè)計(jì)的茶袋、茶壺、茶卡等裝飾活動(dòng)室，科學(xué)與環(huán)境的良好互動(dòng)，讓幼兒們感到原來科學(xué)就在我們身邊！

農(nóng)村鄉(xiāng)土資源是取之不盡、用之不竭的幼兒科學(xué)活動(dòng)教育法寶，為此，幼兒教師要積極挖掘鄉(xiāng)土資源中的教育價(jià)值，制訂符合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的科學(xué)活動(dòng)策略，適當(dāng)?shù)貛ьI(lǐng)幼兒走出幼兒園，融入大自然，要進(jìn)一步深入挖掘家鄉(xiāng)中可用的各種教育資源，讓豐富的鄉(xiāng)土資源成為幼兒園科學(xué)活動(dòng)的生力軍，激發(fā)幼兒熱愛科學(xué)的興趣。幼兒們會(huì)感到：科學(xué)并不遙遠(yuǎn)，科學(xué)就在廣闊的鄉(xiāng)土資源里！

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