吳玲虹

摘 要：化學(xué)教學(xué)本身并不只是傳授給學(xué)生一些初步的化學(xué)概念和規(guī)律，而是通過一系列有效的教育教學(xué)手段，全面提高學(xué)生的智能，使他們能夠掌握和運(yùn)用一些化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)手段，學(xué)會科學(xué)研究的基本方法，學(xué)會辯證而客觀地認(rèn)識世界。從而在將來能夠獨(dú)立地、有創(chuàng)造性地進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)和從事社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發(fā)展學(xué)生的智能。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；觀察能力；培養(yǎng)

一、圍繞實(shí)驗(yàn)的“三大原理”引導(dǎo)學(xué)生展開思維活動

化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論的主體內(nèi)容，可概括為：①實(shí)驗(yàn)原理；②裝置原理；③操作原理。教師應(yīng)當(dāng)在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生圍繞對上述“三大原理”的探索、理解和辨析，自始至終滲透著思維訓(xùn)練活動。

首先，是實(shí)驗(yàn)原理的思維訓(xùn)練?！皩?shí)驗(yàn)原理”即反應(yīng)原理，指的是每個具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，反映了或說明了或推斷了什么樣的物質(zhì)發(fā)生何種變化的理論。可以圍繞如下的角度引發(fā)學(xué)生思考：

1.變化實(shí)質(zhì)——什么化學(xué)物質(zhì)（有時還應(yīng)進(jìn)一步分析為什么要選用這些物質(zhì)）？

2.定量關(guān)系——反應(yīng)物之間采用怎樣的物質(zhì)的量（或質(zhì)量、或體積、或微粒數(shù)目）的關(guān)系？為什么要采取此種定量或過量關(guān)系？

3.反應(yīng)條件——實(shí)驗(yàn)時應(yīng)選擇怎樣的物質(zhì)狀態(tài)、變化溫度、壓強(qiáng)或催化劑條件？

為何要選擇這樣的條件？①儀器選用——根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，對特定的反應(yīng)物或生成物，應(yīng)選用哪種量取、混合、反應(yīng)、加熱、除雜、干燥、檢驗(yàn)、收集、吸收、分離、緩沖（安全）的儀器？為何選用這些儀器更適宜？②配套組合——根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，選用的儀器之間，大小、規(guī)格應(yīng)怎樣協(xié)調(diào)、搭配？如若不這樣組合會出現(xiàn)什么弊端？能否作某種調(diào)換或代用？③連接順序——為達(dá)到良好效果，選用的儀器應(yīng)采取怎樣連接的位置順序和安裝與拆除的先后順序？為什么要安排這種順序？不遵循此順序會帶來什么不良后果？

二、養(yǎng)成細(xì)心觀察的習(xí)慣，為創(chuàng)造性思維夯實(shí)基礎(chǔ)

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，各種與化學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象隨處可見。用磚砌墻和貼瓷磚時，先要將磚和瓷磚用水濕潤；新買的鋁鍋，燒過自來水后有黑色斑點(diǎn)；經(jīng)常雷雨交加的地方禾苗長得很茂盛，這些奇妙的現(xiàn)象激起學(xué)生的好奇心后，就能促使他們?nèi)W(xué)習(xí)掌握水泥、鋁和氮?dú)獾男再|(zhì)。

我們也會遇到一些奇特的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。例如：一鋁制的盛飲料的易拉罐內(nèi)充滿CO2氣體，然后往罐內(nèi)注入適量NaOH溶液，立即用膠布將罐口密封，反應(yīng)一段時間后可能會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？首先，易拉罐“內(nèi)凹變癟”，接著“癟了的罐重新又鼓起來”。對于前面的現(xiàn)象一般很容易解釋。這是因?yàn)閷W(xué)生很容易從固有的思維定勢出發(fā)，即分析物質(zhì)發(fā)生變化時，只從加入的物質(zhì)來考慮，只分析NaOH溶液與CO2的反應(yīng)，就能得出易拉罐“內(nèi)凹變癟”的現(xiàn)象。為什么會出現(xiàn)后面的現(xiàn)象呢？深入思考，不難得出這是因?yàn)槿萜鞅旧怼颁X”與氫氧化鈉溶液也會發(fā)生反應(yīng)。對這些現(xiàn)象的好奇，能使學(xué)生的情緒亢奮、激動，從而在白熱化的思維之中，進(jìn)發(fā)出創(chuàng)新的火花。

一般說來，學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)都頗有興趣，但往往只是好奇心驅(qū)使所致，由于觀察實(shí)驗(yàn)時目的性不明確，不善于集中注意力于那些關(guān)鍵設(shè)備的主要現(xiàn)象，加之演示實(shí)驗(yàn)時儀器小而教室范圍寬、學(xué)生多，所以他們觀察實(shí)驗(yàn)并不準(zhǔn)確。為此，在可能條件下，教師宜改演示實(shí)驗(yàn)成并進(jìn)實(shí)驗(yàn)。

三、對發(fā)現(xiàn)新問題的學(xué)生進(jìn)行“贊揚(yáng)”，提高學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中觀察的積極性

人們都有這樣的心理特征：不管在任何情況下，都希望受到表揚(yáng)。初中生在化學(xué)學(xué)習(xí)的過程中也是如此。因此，化學(xué)老師可以抓住學(xué)生的這種心理，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，為了提高學(xué)生觀察的積極性，可以巧用“贊揚(yáng)”法。教師不應(yīng)該吝惜對學(xué)生的表揚(yáng)，對于有進(jìn)步或者是表現(xiàn)突出的學(xué)生，教師都應(yīng)該積極的進(jìn)行表揚(yáng)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，對于那些認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行認(rèn)真觀察的學(xué)生要進(jìn)行表揚(yáng)，特別是對那些在觀察實(shí)驗(yàn)的過程中有新的發(fā)現(xiàn)的學(xué)生更要進(jìn)行大力的表揚(yáng)。教師的這種做法不僅對認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生是一種激勵，而且對其他學(xué)生也產(chǎn)生了一定的影響，每個學(xué)生都想得到老師的表揚(yáng)，自然在實(shí)驗(yàn)的過程中也認(rèn)真地進(jìn)行觀察?！百潛P(yáng)”教學(xué)法不僅使學(xué)生的積極性得到很大的提高，而且從根本上改變了死氣沉沉的課堂教學(xué)氣氛。

四、引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)觀察方法，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察的效率

制定有效的觀察計(jì)劃。很多初中生都很喜歡化學(xué)實(shí)驗(yàn)，主要是因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)相對于其它學(xué)科的學(xué)習(xí)而言要更有趣，更新奇。但是學(xué)生喜歡化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不等于學(xué)生掌握了正確的實(shí)驗(yàn)觀察方法。由于初中學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)不久，很多學(xué)生都沒有掌握有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方法，因此，教師應(yīng)該為學(xué)生制定有效的實(shí)驗(yàn)觀察計(jì)劃，使學(xué)生的觀察更有效。指導(dǎo)學(xué)生正確的分辨主次現(xiàn)象。教師在對學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察能力進(jìn)行培養(yǎng)時，要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成全面觀察實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣。這里所說的全面觀察不是不分主次地觀察，而是主次分明的全面觀察。初中學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，既要對整個實(shí)驗(yàn)過程都要認(rèn)真的進(jìn)行觀察，還要有重點(diǎn)地進(jìn)行觀察，對于實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)，學(xué)生不僅要仔細(xì)觀察，還要認(rèn)真地進(jìn)行思考，起到更好的觀察效果。

綜上所述，結(jié)論十分明顯：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的思維訓(xùn)練不容忽視，化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動中的思維訓(xùn)練前景廣闊，大有可為。對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察一般按下列順序進(jìn)行：①觀察裝置圖，選擇所用的儀器，了解它們的用途和用法；②觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)；③注意反應(yīng)發(fā)生的條件，同時注意觀察發(fā)生的現(xiàn)象；④觀察反應(yīng)后生成物的顏色、狀態(tài)等。要依次進(jìn)行，不遺漏。實(shí)踐證明，注重觀察程序?qū)ε囵B(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維確是行之有效的方法。

參考文獻(xiàn)

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